ウェブサイトは？

February Coffee Roastery

ホーム
日本
Taito-ku, Tokyo
February Coffee Roastery

自家焙煎珈琲と焼き菓子のお店

19/10/2026

.
【Special Thanks!!!】
オープン当初から愛用している
カリタウェーブドリッパー。
ステンレスで熱伝導が早く
ブレの少ない、安定した抽出で
まろやかでアロマティックな一杯に仕上がります。

今回kalita brew barで初めて使用した
ダブルスポウトサーバーも
攪拌しやすく形も美しいのでお気に入りです。

今年も素敵な機会をありがとうございました。

Kalita Co., Ltd
SCAJ展示会事務局//SCAJ Conference Office

19/10/2026

.
【営業時間変更のお知らせ】

いつも FEBRUARY COFFEE ROASTERY を
ご利用いただき、ありがとうございます。

明日、10/20(火)より
一時的に営業時間を変更させていただくことに致しました。

浅草は観光シーズンを迎え
ありがたいことに焙煎量が増えてきたことに加え、
学生アルバイトの履修や就職活動などの都合もあり、
現在の体制で無理なく営業を続けていくため、
閉店時間を少し早めさせていただきます。

営業時間

8:30 〜17:00
L.O. 16:45

ご不便をおかけいたしますが、
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

明日からもみなさまのご来店心よりお待ちしております！

_______________

自家焙煎コーヒーと焼菓子工房

〒111-0032
東京都台東区浅草2-28-18

営業時間　8:30〜17:00(L.O.16:45)

定休日　　水曜日
　　　　　

____________________

FEBRUARY GROUP
-パンとコーヒー
FEBRUARY CAFE
-グリルサンドとオムナポリタン　
FEBRUARY KITCHEN
-スコーンとコーヒ-
feb's coffee & scone 馬道本店浅草馬道本店
蔵前
🆕東京駅八重洲口

#フェブラリーコーヒーロースタリー

19/10/2026

.
THANK YOU
SCAJ2026

$\ゲリラ営業のお知らせ/FEBRUARY COFFEE ROASTERY【SEACRET STAND-シークレットスタンド】***10月18日(日)9:00〜12:30***※Googleマップ上では「休業」と表示されます。この投稿を見た方...$

17/10/2026

\ゲリラ営業のお知らせ/

FEBRUARY COFFEE ROASTERY
【SEACRET STAND-シークレットスタンド】

***

10月18日(日)
9:00〜12:30

***

※Googleマップ上では「休業」と表示されます。
この投稿を見た方だけが知っている営業日となります。
つまりシークレットイベント！
—

SCAJ2026 後の焙煎予備日！
本日はスケジュールでは休業日となっております。

SECRET STANDとは
毎週、毎週、定期的に
コーヒー豆を購入してくださっているお客様向けの
ゲリラテイクアウト営業日🙋‍♀️

通販での注文が苦手な方や
ご近所の方、
たまたま浅草に来られる方、
どなたでもいらしてください。

コーヒー豆をはじめ、
お菓子やプリンなどをご用意します！

浅草のお客様向けに
急遽決定！
焙煎しながらのご案内になりますが
コーヒー豆調達ついでに
SCAJのお話や、この1週間の近況報告会しましょう☺️

どうぞ、よろしくお願いいたします！

_______________

自家焙煎コーヒーと焼菓子工房

〒111-0032
東京都台東区浅草2-28-18

営業時間　8:30〜18:00(L.O.17:30)

定休日　　水曜日
　　　　　※10/12(月)〜10/18(日)SCAJ、焙煎の為お休み

____________________

FEBRUARY GROUP
-パンとコーヒー
FEBRUARY CAFE
-グリルサンドとオムナポリタン　
FEBRUARY KITCHEN
-スコーンとコーヒ-
feb's coffee & scone 馬道本店浅草馬道本店
蔵前
🆕東京駅八重洲口

#フェブラリーコーヒーロースタリー

16/10/2026

.
FEBRUARY COFFEE ROASTERYです。
あっという間の最終日！

残り少ないロットがいくつかございます！
お目当てがある方は
お早めにお願いします🙇‍♀️

良い1日に！
東京ビックサイトでお会いしましょう。
本日もよろしくお願い致します！

-———

【SCAJ2026に出展します】

10/14Wed.-10/17Sat.
東京ビックサイト南展示棟1-4ホール

Coffee Village
ブースNo.81

SCAJ先行販売のマイクロロット豆の販売を始め
全種類飲み比べセット、
オリジナルグッズの販売など
盛りだくさんでお届けします！

_______________

自家焙煎コーヒーと焼菓子工房

〒111-0032
東京都台東区浅草2-28-18

営業時間　8:30〜18:00(L.O.17:30)

定休日　　水曜日
　　　　　※10/12(月)〜10/18(日)SCAJ、焙煎の為お休み

____________________

FEBRUARY GROUP
-パンとコーヒー
FEBRUARY CAFE
-グリルサンドとオムナポリタン　
FEBRUARY KITCHEN
-スコーンとコーヒ-
feb's coffee & scone 馬道本店浅草馬道本店
蔵前
🆕東京駅八重洲口

#フェブラリーコーヒーロースタリー

15/10/2026

.
FEBRUARY COFFEE ROASTERYです。

昨日も大盛り上がり！
初めましての皆様も、
店舗の常連様もありがとうございました。
懐かしいスタッフもたくさん応援しにきてくれました。

SCAJ 3日目。
限定豆やコーヒーフライトは
昼過ぎには終了してしまう可能性がございます。
お早めにお立ち寄りくださいね😉

今日はカリタさんのブースでも
コーヒーをサーブさせていただきます。
13:10からは1階のカリタブース(
にもお願いします。

それでは、ビックサイトでお会いしましょう、

本日もよろしくお願い致します！

-———

【SCAJ2026に出展します】

10/14Wed.-10/17Sat.
東京ビックサイト南展示棟1-4ホール

Coffee Village
ブースNo.81

SCAJ先行販売のマイクロロット豆の販売を始め
全種類飲み比べセット、
オリジナルグッズの販売など
盛りだくさんでお届けします！

——

〈kalita brew bar〉
10/16Fri.13:10〜14:10

今年も焙煎士/店長のSAYAKAが　
カリタさんブースにて　Kalita Co., Ltd
コーヒーをサーブさせていただけることになりました。

金曜日にご来場予定の方は
カリタさんブースでもお待ちしております☕️

_______________

自家焙煎コーヒーと焼菓子工房

〒111-0032
東京都台東区浅草2-28-18

営業時間　8:30〜18:00(L.O.17:30)

定休日　　水曜日
　　　　　※10/12(月)〜10/18(日)SCAJ、焙煎の為お休み

____________________

FEBRUARY GROUP
-パンとコーヒー
FEBRUARY CAFE
-グリルサンドとオムナポリタン　
FEBRUARY KITCHEN
-スコーンとコーヒ-
feb's coffee & scone 馬道本店浅草馬道本店
蔵前
🆕東京駅八重洲口

#フェブラリーコーヒーロースタリー

14/10/2026

.
FEBRUARY COFFEE ROASTERYです。
SCAJ2026 2日目！

本日もどうぞよろしくお願い致します！

-———

【SCAJ2026に出展します】

10/14Wed.-10/17Sat.
東京ビックサイト南展示棟1-4ホール

Coffee Village
ブースNo.81

SCAJ先行販売のマイクロロット豆の販売を始め
全種類飲み比べセット、
オリジナルグッズの販売など
盛りだくさんでお届けします！

——

〈kalita brew bar〉
10/16Fri.13:10〜14:10

今年も焙煎士/店長のSAYAKAが　
カリタさんブースにて　Kalita Co., Ltd
コーヒーをサーブさせていただけることになりました。

金曜日にご来場予定の方は
カリタさんブースでもお待ちしております☕️

_______________

自家焙煎コーヒーと焼菓子工房

〒111-0032
東京都台東区浅草2-28-18

営業時間　8:30〜18:00(L.O.17:30)

定休日　　水曜日
　　　　　※10/12(月)〜10/18(日)SCAJ、焙煎の為お休み

____________________

FEBRUARY GROUP
-パンとコーヒー
FEBRUARY CAFE
-グリルサンドとオムナポリタン　
FEBRUARY KITCHEN
-スコーンとコーヒ-
feb's coffee & scone 馬道本店浅草馬道本店
蔵前
🆕東京駅八重洲口

#フェブラリーコーヒーロースタリー

13/10/2026

.
SCAJ2026

毎年どきどきな1日目。
どうぞよろしくお願い致します！

-———

【SCAJ2026に出展します】

10/14Wed.-10/17Sat.
東京ビックサイト南展示棟1-4ホール

Coffee Village
ブースNo.81

SCAJ先行販売のマイクロロット豆の販売を始め
全種類飲み比べセット、
オリジナルグッズの販売など
盛りだくさんでお届けします！

——

〈kalita brew bar〉
10/16Fri.13:10〜14:10

今年も焙煎士/店長のSAYAKAが　
カリタさんブースにて　Kalita Co., Ltd
コーヒーをサーブさせていただけることになりました。

金曜日にご来場予定の方は
カリタさんブースでもお待ちしております☕️

_______________

自家焙煎コーヒーと焼菓子工房

〒111-0032
東京都台東区浅草2-28-18

営業時間　8:30〜18:00(L.O.17:30)

定休日　　水曜日
　　　　　※10/12(月)〜10/18(日)SCAJ、焙煎の為お休み

____________________

FEBRUARY GROUP
-パンとコーヒー
FEBRUARY CAFE
-グリルサンドとオムナポリタン　
FEBRUARY KITCHEN
-スコーンとコーヒ-
feb's coffee & scone 馬道本店浅草馬道本店
蔵前
🆕東京駅八重洲口

#フェブラリーコーヒーロースタリー

13/10/2026

.
【SCAJ2026先行販売】
🇻🇳Vietnam Loc Rung Nature's Gift (Lộc Rừng)
Yellow Carbonic Maceration Natural

今回、SCAJ2026で
このロットをプロセスしたご本人、Maiさん MAI_Coffee Lover_JPN に、
当店のブースに立っていただけることに
なりました👏🏻✨

日程:
10/14・15 13:00〜14:00

Maiさんと出会ったのは、
私、焙煎士SAYAKAが
ベトナムの農園研修へ行った際に訪れた Loc Rung農園。

このロットは、Maiさんが
コーヒー豆を一粒ずつ手で選別し、
丁寧にプロセスした超マイクロロットです。

たくさんの手間と愛情が込められた、
世界中でここでしか味わうことのできない特別なコーヒー。

そして Loc Rung は、
私にとって人生で初めて訪れたコーヒー農園であり、
初めてコーヒーチェリーを口にした、
忘れられない場所でもあります。

そんな思い出深い農園で生まれたコーヒーを、
プロセスしたMaiさんご本人と一緒に、
皆さまにご紹介できることをとても嬉しく思います。

コーヒーの味わいはもちろん、
豆が生まれるまでのストーリーや、
プロセスに込められた想いも、
ぜひ直接お話しできたら嬉しいです。

10/14・15にご来場予定の皆さま、
ぜひ13:00にブース81へ！

Maiさんと一緒に、
皆さまのご来場をお待ちしております！☕️🇻🇳

-———

【SCAJ2026に出展します】

10/14Wed.-10/17Sat.
東京ビックサイト南展示棟1-4ホール

Coffee Village
ブースNo.81

SCAJ先行販売のマイクロロット豆の販売を始め
全種類飲み比べセット、
オリジナルグッズの販売など
盛りだくさんでお届けします！

——

〈kalita brew bar〉
10/16Fri.13:10〜14:10

今年も焙煎士/店長のSAYAKAが　
カリタさんブースにて　Kalita Co., Ltd
コーヒーをサーブさせていただけることになりました。

金曜日にご来場予定の方は
カリタさんブースでもお待ちしております☕️

_______________

自家焙煎コーヒーと焼菓子工房

〒111-0032
東京都台東区浅草2-28-18

営業時間　8:30〜18:00(L.O.17:30)

定休日　　水曜日
　　　　　※10/12(月)〜10/18(日)SCAJ、焙煎の為お休み

____________________

FEBRUARY GROUP
-パンとコーヒー
FEBRUARY CAFE
-グリルサンドとオムナポリタン　
FEBRUARY KITCHEN
-スコーンとコーヒ-
feb's coffee & scone 馬道本店浅草馬道本店
蔵前
🆕東京駅八重洲口

#フェブラリーコーヒーロースタリー

12/10/2026

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

SCAJ2026 LINE UP

01 PREMIER LOT
🇨🇴 Colombia / La Terraza Sidra Washed
Jasmine, Lime, Cidre, Herbal, Floral

02 MICRO LOT
🇻🇳 Vietnam / Loc rung Yellow CM Natural
Winey, Blackberry, Syrup, Citric

03 HOUSE BLEND
FEBRUARY BLEND
Brazil 50% / Colombia 30% / Costa Rica 20%

04 SIGNATURE（LIGHT ROAST）
🇸🇻 El Salvador / Divina Providencia SL28 Natural
American cherry, Grape, Maple syrup, Floral

05 SIGNATURE（DARK ROAST）
🇰🇪 Kenya / Gititu AA SL28 Washed
Black Currant, Raspberry, Black tea, Smooth

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

SCAJ限定テイスティングセット
✈️COFFEE FLIGHT
各15g × 5種類
※なくなり次第終了

📍SCAJ2026 Coffee Village
ブース81｜FEBRUARY COFFEE ROASTERY
会場で皆さまにお会いできるのを楽しみにしています！

------

【SCAJ2026に出展します】

10/14Wed.-10/17Sat.
東京ビックサイト南展示棟1-4ホール

Coffee Village
ブースNo.81

SCAJ先行販売のマイクロロット豆の販売を始め
全種類飲み比べセット、
オリジナルグッズの販売など
盛りだくさんでお届けします！

——

〈kalita brew bar〉
10/16Fri.13:10〜14:10

今年も焙煎士/店長のSAYAKAが　
カリタさんブースにて　Kalita Co., Ltd
コーヒーをサーブさせていただけることになりました。

金曜日にご来場予定の方は
カリタさんブースでもお待ちしております☕️

_______________

自家焙煎コーヒーと焼菓子工房

〒111-0032
東京都台東区浅草2-28-18

営業時間　8:30〜18:00(L.O.17:30)

定休日　　水曜日
　　　　　※10/12(月)〜10/18(日)SCAJ、焙煎の為お休み

____________________

FEBRUARY GROUP
-パンとコーヒー
FEBRUARY CAFE
-グリルサンドとオムナポリタン　
FEBRUARY KITCHEN
-スコーンとコーヒ-
feb's coffee & scone 馬道本店浅草馬道本店
蔵前
🆕東京駅八重洲口

#フェブラリーコーヒーロースタリー

住所

Taito-ku, Tokyo