BERTH COFFEE ROASTERY Haru

BERTH COFFEE ROASTERY Haru BERHT COFFEE ROASTERY Haru

・【6/3(水)の営業について】こんにちは！Haruです。明日6/3(水)は台風のため臨時休業とさせていただきます🌀外はかなり荒れてくる予報ですので、どうか皆様も安全第一で、気をつけてお過ごしください。嵐が過ぎたら、またお店で皆さんとお会い...
02/06/2026

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【6/3(水)の営業について】

こんにちは！Haruです。

明日6/3(水)は台風のため臨時休業とさせていただきます🌀

外はかなり荒れてくる予報ですので、
どうか皆様も安全第一で、気をつけてお過ごしください。

嵐が過ぎたら、またお店で皆さんとお会いできるのを楽しみにしています☕️

【6,7月のシーズナルドリンク】こんにちは、Haruです。今日も気持ちのいい晴れ模様ですね☀️風が心地よく、初夏の訪れを感じますね🍃6月になりましたので、新しいシーズナルドリンクを紹介いたします！【エアロカーノ🍋】アメリカーノに空気を含ませ...
01/06/2026

【6,7月のシーズナルドリンク】

こんにちは、Haruです。
今日も気持ちのいい晴れ模様ですね☀️
風が心地よく、初夏の訪れを感じますね🍃

6月になりましたので、新しいシーズナルドリンクを紹介いたします！

【エアロカーノ🍋】
アメリカーノに空気を含ませた軽やかで、滑らかな口当たりが味わえるコーヒードリンクです。
今年はレモンシロップとカルダモンを加えてより爽やかなドリンクに仕上げました！

クリーミーな飲み口と、爽やかでエキゾチックな余韻をぜひお楽しみください！

※提供店舗はBERTH COFFEE ROASTERY Haruのみとなります。

・【季節のチーズケーキ🌿】おはようございます、Haruです。初夏限定のジャスミンチーズケーキが登場しました。ジャスミンの華やかで上品な香りがふっと鼻から抜ける優しい爽やかな味わいです。タンザニア・アカシアヒルズのゲイシャ種のコーヒーともよく...
25/05/2026

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【季節のチーズケーキ🌿】

おはようございます、Haruです。
初夏限定のジャスミンチーズケーキが登場しました。

ジャスミンの華やかで上品な香りがふっと鼻から抜ける優しい爽やかな味わいです。

タンザニア・アカシアヒルズのゲイシャ種のコーヒーともよく合いますので、ぜひ贅沢なひと時をお楽しみください。

それでは本日もお待ちしております！

素敵な一日を。

【6月のコーヒーセミナー☕️】こんにちは、Haruです。6月のコーヒーセミナーのお知らせです。今月は、よりコーヒーについて学んでいただけるように様々なセミナーをご用意しました☕️初心者様、お家でコーヒーを楽しまれている方、バリスタさんもぜひ...
22/05/2026

【6月のコーヒーセミナー☕️】

こんにちは、Haruです。
6月のコーヒーセミナーのお知らせです。

今月は、よりコーヒーについて学んでいただけるように様々なセミナーをご用意しました☕️

初心者様、お家でコーヒーを楽しまれている方、バリスタさんもぜひご参加ください😌

コーヒーをより楽しめるように夕方からのお時間にコーヒーを探求してみませんか？

予約はプロフィールの【コーヒーセミナー予約】
からお願いいたします☕️

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今月のセミナー日程は

6/5(金) ハンドドリップセミナー 初級編
6/12(金) エスプレッソセミナー 中級編
6/26(金) ハンドドリップセミナー 中級編

⁡どなた様もお気軽にご参加ください🤲
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以下セミナーの概要です。

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ドリップセミナー 初級編】

所要時間:18:30〜20:00(予定)
セミナー資料とおみやげ豆50gつき☕️
¥3,500
定員：2名
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BERTH COFFEEで実際に行っているドリップレシピを元に抽出の方法や、レシピの簡単な調整方法をお伝えします。
⁡
〈こんな方におすすめ〉
・家でコーヒーを淹れてみたいけど、淹れ方がよく分からない…
・家で美味しくドリップコーヒーを淹れたい！
・おすすめの抽出器具が知りたい方。
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【ハンドドリップセミナー 中級編】
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所要時間:18:30〜20:30(予定)
参加費：¥4,500
定員：3名

抽出条件による味の出方の違い…メッシュや温度、抽出器具による味の違いを検証。
抽出理論を説明しながら実際に飲んでいただき、ドリップに関する知識をより深めることができます。
⁡
〈こんな方におすすめ〉
・ドリップセミナー初級編を受けた方
・家でコーヒーをよく淹れるけど、もっと美味しく淹れてみたい！と思っている方
・コーヒーに関する知識をより深く身につけたい方
・バリスタを目指している方

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【エスプレッソセミナー 中級編】

所要時間：18:30~20:30（予定）
参加費：¥4,500
定員：3名

様々な抽出条件のエスプレッソを飲み比べながら学んでいただけます。
抽出の変数を理解することで、アプローチ方法や理想的なエスプレッソをスピーディに構築できるようになります。
講師1人に対して、受講者は3名までなので、ゆっくりと丁寧に進めていきます。

〈こんな方におすすめ〉
・様々なコーヒーの知識を広げたい方。
・エスプレッソを抽出したことがある方。
・コーヒーに携わるお仕事をされている方。
・自宅、職場でのエスプレッソをより美味しく淹れたい方。

【開催場所】
BERTH COFFEE ROASTERY Haru
東京都墨田区横川2-7-2
⁡
【ご予約方法】
Instagramのプロフィールから予約ページへと移動し、ご希望のコースを選び予約をお願いします。

・【New Coffee Beans🆕‼️】こんにちは、Haruです。どんどん暑くなってくる今日この頃、、、水出しのアイスコーヒーをぐびっと飲んで涼しくなっていってくださいね。新しくタンザニア・アカシアヒルズのゲイシャ種のコーヒーの提供がス...
20/05/2026

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【New Coffee Beans🆕‼️】

こんにちは、Haruです。
どんどん暑くなってくる今日この頃、、、

水出しのアイスコーヒーをぐびっと飲んで
涼しくなっていってくださいね。

新しくタンザニア・アカシアヒルズのゲイシャ種のコーヒーの提供がスタートしました✨

気がつけばレオンさんのコーヒーを取り扱い始めて3年が経ちました！
彼のゲイシャはとても繊細で華やかな味わいです。
マスカットやジャスミンを思わせる風味が特徴的なので、贅沢にアイスコーヒーとして飲むのもおすすめです🧊

HPでは美味しいアイスコーヒーの淹れ方もご紹介していますので、参考までにみていただけたら嬉しいです！

ストーリーズハイライト【Brewing guide】からご確認ください✨

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【TANZANIA Leon Christianakis Geisha AB/PB】

原産国:タンザニア
地域:カラツ地域、オルディアニ村
農園:アカシア・ヒルズ
生産者:レオン・クリスティアナキス
精製方法:ウォッシュド
品種: ゲイシャ
標高:1750~1950m

・【EVENT info☕️】こんにちは！Haruです。今月末に行われるOYASUMIDAのお知らせです！ぜひ素敵なおやすみを過ごしにきてください〜✨お待ちしています！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊OYASUMIDA 2026 at HOTEL TA...
15/05/2026

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【EVENT info☕️】

こんにちは！Haruです。
今月末に行われるOYASUMIDAのお知らせです！

ぜひ素敵なおやすみを過ごしにきてください〜✨
お待ちしています！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

OYASUMIDA 2026 at HOTEL TABARD TOKYO
「すみだで、ちょっといい休み時間。」

忙しい日々の中で、ふと立ち止まる瞬間を。
今年もTABARDを舞台に、ちいさなマーケットを開催します。

こだわりのコーヒーを片手に、
誰かの好きが詰まった服や雑貨を眺め、
心地よいジャズに耳を傾ける。

そんな、心がほどけるような午後を一緒に過ごしませんか？

〉〉Creators & Artists

BERTH COFFEE ROASTERY Haru ( )
墨田区横川の人気ロースタリー。
日常に溶け込む洗練された一杯が、心まで解きほぐします。

LUNA bonbon ( )
『私立珈琲小学校』のスイーツ担任・ルナさんのお菓子。
素材を活かした、見た目にも心躍るご褒美スイーツが並びます。

Beric ( )
下町の路地裏に佇むセレクトショップ。
地方のローカルショップのようなラフな空気感と、店主の「好き」が詰まったおもちゃ箱のような空間をそのままに。

NUTZ VINTAGE CAPS ( )
“たかがCap、されどCap”
誰かの青春やどこかのカルチャーを纏った一点もの。
今の気分に「しっくりくる」相棒を見つける宝探しを。

JUKEBOX SESSIONS ( )
アフターファイブに楽器を抱えて集まる大人たちが贈る、心地よいグルーヴ。
名曲たちをジャズボーカルアレンジで、マーケットの風景に彩りを。

2026.5.30 (Sat)

12:00〜17:00

HOTEL TABARD TOKYO
（東京都墨田区江東橋4-14-5）

入場フリー・予約不要

・【New Coffee🧊✨】こんにちは、Haruです！新しく入ったホンジュラスのコーヒーをご紹介します！ベラルミノ氏のコーヒーは今年で3年目の取り扱いになり、根強いファンの方も多い生産者さんです🧑‍🌾【ホンジュラス ベラルミノ・コントレラ...
14/05/2026

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【New Coffee🧊✨】

こんにちは、Haruです！
新しく入ったホンジュラスのコーヒーをご紹介します！
ベラルミノ氏のコーヒーは今年で3年目の取り扱いになり、根強いファンの方も多い生産者さんです🧑‍🌾

【ホンジュラス ベラルミノ・コントレラス】

弾けるようなジューシーな酸味は、まるでブラッドオレンジやザクロのような鮮やかさ。そこに加えどこかエキゾチックなハーブを思わせる、暑くなってくるこの季節にぴったりのコーヒーです。

パライネマという品種のコーヒーですが、
もともとは病気に強い品種として選別されました。
本来病気に強い品種というのは、味は劣ると言われているのですが、これまでの常識を覆したのがこのパライネマという品種です。

ホットでもアイスでもお好みに合わせてぜひお試しください✨

原産国：Honduras
地域：Las Flores, Santa Barbara
農園：Finca Genesis
生産者：Belarmino Contreras
精製方法：Fully Washed
標高：1500m
品種：Parainema

・【季節のジャムトースト🍞🍓】おはようございます、Haruです！GWも残すところわずかとなってしまいました。お出かけや、旅行などでお疲れの方は最終日はコーヒーを片手にゆっくりとした時間を過ごすのも良いかもしれないですね☕️以前から繋がりのあ...
05/05/2026

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【季節のジャムトースト🍞🍓】

おはようございます、Haruです！
GWも残すところわずかとなってしまいました。

お出かけや、旅行などでお疲れの方は最終日はコーヒーを片手にゆっくりとした時間を過ごすのも良いかもしれないですね☕️

以前から繋がりのある13さん
のいちごジャムをつかったジャムトーストを季節限定でご用意しています🍓

KANEL BREADさんのもちもちのホエイパンの上に、
北海道産のバターと一緒に乗せて朝からガブリと楽しんでください。

浅煎りのコーヒーにもよく合います⭕️

それでは素敵な一日をお過ごしください！

・こんばんは、Haruです。明日4/29、Haruは5周年を迎えます。 そんな節目の一日に、Haruにとって大切な存在がロースタリーに帰ってきてくれます。今回コーヒーを淹れてくれるのは、 創業当初の約1年間、バリスタとしてHaruを支え...
28/04/2026

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こんばんは、Haruです。

明日4/29、Haruは5周年を迎えます。
そんな節目の一日に、Haruにとって大切な存在がロースタリーに帰ってきてくれます。

今回コーヒーを淹れてくれるのは、
創業当初の約1年間、バリスタとしてHaruを支えてくれた つーじーさん‼️

お店を始めたばかりで、手探りで毎日を重ねていたあの頃。 その時間を一緒に乗り越えてくれた、Haruにとってとても特別な存在です。

あの頃を知っている方にはきっと懐かしく、
はじめましての方には、Haruの原点を感じてもらえる一日になると思います。

現在は日本橋の店舗で活躍しているつーじーさんですが、
ロースタリーでコーヒーを淹れるのはなんと 4年ぶり ☕️

つーじーさんのドリップ提供は 10:00〜
この日だけの特別な一杯を、ぜひ楽しみにいらしてください！

なお、夜の フレンチトーストイベントは満席 となっております。
ご予約いただいた皆さま、ありがとうございます！

5周年の一日、みなさまと一緒に過ごせるのを楽しみにしています。

【つーじーさんからのコメント】

みなさんんこんにちは😊
ご紹介にあずかりました、東日本橋 BERTH COFFEE 本店の辻本こと、つーじーです！

日頃より BERTH COFFEE をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

この度、おかげさまで焙煎所 BERTH COFFEE ROASTERY Haru は5周年を迎えることができました。
そして、ついでに本店も今年でなんと9周年です！🙌✨

月日の経つ早さに驚くとともに、皆さまに長く愛していただける場所になってきたことを、スタッフ一同とても嬉しく感じております。

思えばコロナ禍で、弊社の本業である宿泊事業が止まってしまった時、「何か他にできることはないか」と、スタッフたちが密を避けながら、Zoom上で頭を突き合わせて生まれた事業が、この焙煎所でした。

先行きが不透明な中で、期待だけでなく不安も大きかったですが、ここまで続けてこられたのは、ひとえに日頃よりご来店くださっている皆さまのおかげです。心より感謝申し上げます。

そして嬉しいことに、イベント当日は店舗にてバリスタとしてコーヒーを淹れる機会をいただきました🙌

ご予定の合う方、お近くまでお越しの方、お久しぶり〜！な方も、ぜひお気軽にお立ち寄りください😊

photo by

・【5th Anniversary Limited Cake 🍊】こんばんは、Haruです。 いよいよ明日、ロースタリーは5周年を迎えます！この日のために、みんなでいろいろご用意しました。 限定コーヒーに、Tシャツに、そして特別な焼き菓...
28/04/2026

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【5th Anniversary Limited Cake 🍊】

こんばんは、Haruです。
いよいよ明日、ロースタリーは5周年を迎えます！

この日のために、みんなでいろいろご用意しました。
限定コーヒーに、Tシャツに、そして特別な焼き菓子も✨
ぜひ楽しんでいただけたらうれしいです。

この5年間、コーヒーに寄り添う焼き菓子を焼き続けてくれた ベイカー・あおいさんに、5周年限定のお菓子を作ってもらいました！

【オレンジビクトリアケーキ 🍊】

Haruの周年のたびに焼いてくれた、特別なビクトリアケーキ。 今回は、手作りの柑橘ジャムとアーモンドバターをサンドしました。

限定の「ニカラグア・エル・カンバラチェ」とのペアリングも抜群です。
5周年の特別な味わいを、ぜひお楽しみください！

※4/29から販売開始。無くなり次第終了です。

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【ベイカー・あおいさんからのコメント】

Haru 5歳！おめでとうございます！

Haruのバリスタたちは愛を持って、私たちの作る焼き菓子をたくさんの方に届けてくれてくれました🧡

丁寧に淹れたコーヒー、彼らの言葉と一緒に届けてくれたことで焼き菓子もより美味しく、記憶に残るものになっていったと思います。

これからもみんなのコーヒーに寄り添う焼き菓子を！
一緒に届けていけたらと思います！

住所

横川2-7/2
Sumida-ku, Tokyo
130-0003

営業時間

火曜日 11:30 - 18:30
水曜日 11:30 - 18:30
金曜日 11:30 - 18:30
土曜日 08:00 - 18:30
日曜日 08:00 - 18:30

ウェブサイト

アラート

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