Bistro Kurodo

Bistro Kurodo 京王井の頭線浜田山駅徒歩２０秒にある日本酒＆ダイニングのお店です。

たった今当店は閉店しました。8年半、沢山のお客様にご来店頂きありがとうございました。本当に皆様のおかげで楽しく営業させて頂きました。このアカウントはこれから先新たな展開できる事を願いつつ継続いたしますので、何かあった際にはご連絡いたします。...
30/12/2021

たった今当店は閉店しました。
8年半、沢山のお客様にご来店頂きありがとうございました。
本当に皆様のおかげで楽しく営業させて頂きました。

このアカウントはこれから先新たな展開できる事を願いつつ継続いたしますので、何かあった際にはご連絡いたします。

皆様本当にありがとうございました。
では、また会う日まで！

クロード

今日は皆様に大切なお知らせがあります。２０２１年１２月３０日をもってBISTRO KURODOは閉店する事となりました。皆様今まで本当にありがとうございました。さて、閉店の理由ですが、コロナではありませんのでご安心ください。諸般の事情となり...
07/12/2021

今日は皆様に大切なお知らせがあります。

２０２１年１２月３０日をもって
BISTRO KURODOは閉店する事となりました。

皆様今まで本当にありがとうございました。
さて、閉店の理由ですが、コロナではありませんのでご安心ください。
諸般の事情となりますが、生活面・仕事面色々と考えた結果今のスタイルを維持する事が困難となり、一旦閉店をする事としました。
ただ、この場所から居なくなる訳ではありません。
この場所であらたな業態にて再スタートする予定です。

日本酒は？
出すかもしれないし出さないかもしれません

クロードは居るの？
居るかもしれないし居ないかもしれません

ただ、何かしらの形で細々とはなりますが、皆様と日本酒を楽しめればいいな！と考えております。

残り僅かな営業とはなりますが、皆様と楽しい時間を過ごせればと思います。

#ビストロクロード #浜田山 #日本酒

そして、今日は更に新政頒布会のお酒が遅ればせながらやってきました。今年は夜の営業がほとんどできませんでしたが、しっかりとした管理で今日の日をまっておりました！今回のお酒はズバリ「日本酒醸造研究発表」といったコンセプトです。何が何だか！？とい...
13/11/2021

そして、今日は更に新政頒布会のお酒が遅ればせながらやってきました。
今年は夜の営業がほとんどできませんでしたが、しっかりとした管理で今日の日をまっておりました！
今回のお酒はズバリ「日本酒醸造研究発表」といったコンセプトです。
何が何だか！？という人も居るかと思いますので、その辺はクロードがしっかり説明しますよー
これであなたも日本酒マニアを超えた日本酒変人になれるかも！！

・新政２０２１年度特別頒布会第一巻 No6
T-type　低精白　木桶仕込みタンク内二次発酵 (秋田県)
低精白・木桶仕込み・温度調整タンク内２次発酵。ふくよかな果実香。サラリとした口当たり。白ブドウのような爽やかな甘酸味に魅了される。

・新政２０２１年度特別頒布会第一巻 No6 F-type　木桶仕込み　ﾐｽﾞﾅﾗ樽二次発酵
(秋田県)
木桶仕込み・ミズナラ樽内２次発酵。心地よい酸が香る。滑らか口当たり。凝縮感のある酸味と旨味がたまらない。日本酒の域を超えた一杯

・新政２０２１年度特別頒布会第二巻 No6
M-type　平行鼎発酵タンク内二次発酵(秋田県)
糖化・発酵・乳酸発酵の3つの発酵を同時に行う平行鼎発酵。その後にタンク内にて二次発酵。深い発酵香。フレッシュなスパーク。弾ける酸味だが凄まじいキレ。

・新政２０２１年度特別頒布会第二巻 No6
MS-type　平行鼎発酵瓶内二次発酵スパークリング(秋田県)
糖化・発酵・乳酸発酵の3つの発酵を同時に行う平行鼎発酵。その後に瓶内にて二次発酵。さっぱりとした酸香。サラリ滑らかな甘み。軽快な葡萄のような味わい。

・新政２０２１年度特別頒布会第三巻 No6
K-type　全量白麹使用発酵試験酒(秋田県)
クエン酸を生成する白麹を全量使用。サッパリとしたヨーグルト香。サラリとした口当たり。やや強めの酸味が一気にこみ上げる。爽快な一杯。

・新政２０２１年度特別頒布会第三巻 No6
C-type　紹興酒の製法から学ぶクモノスカビ使用発酵試験酒(秋田県)
紹興酒の醸造に使われるクモノスカビ麹を使用。さりげないアロマ香。滑らかな口当たり。ふっくらとしたコクと苦みがたまならい。

是非お楽しみください。
#ビストロクロード #浜田山 #日本酒 #酒匠 #日本酒学講師
#唎酒師 #新政 #頒布会 #ナンバー6 #日本酒変人

こんにちは！さぁ今日も日本酒を沢山入荷しちゃいましたよーそして、新種も色々とやってきました。さっそくいってみましょう！！・榮光冨士　HYPER NOVA 純米大吟醸無濾過生原酒　山形県産雪若丸(山形県)ふっくらとした葡萄香。滑らかな口当たり...
13/11/2021

こんにちは！
さぁ今日も日本酒を沢山入荷しちゃいましたよー
そして、新種も色々とやってきました。
さっそくいってみましょう！！

・榮光冨士　HYPER NOVA 純米大吟醸無濾過生原酒　山形県産雪若丸(山形県)
ふっくらとした葡萄香。滑らかな口当たり。ほんのりとした酸味と柔らかい甘み。そして徐々に膨らむ旨味との調和が見事。

・電照菊（寒菊） 超限定おりがらみ無濾過生原酒(千葉県)
膨らみのある甘香。ピチピチ滑らかな口当たり。ほんのりとした甘みと凝縮感のある旨味とが見事に調和。後口のビター感が絶妙

・しもふりロ万 純米吟醸　うすにごり原酒(福島県)
ふくよかな米の香り。滑らかな口当たり。こみ上げる甘苦みと米由来の優しい旨味が絡み合う。

・赤武 純米　ＮＥＷ　ＢＯＲＮ(岩手県)
弾けるような甘酸香。やや滑らかな口当たり。ジューシーな甘みの後にこみ上げる心地よいビター感がたまらない。

・鳳凰美田 碧判　純米吟醸無濾過生原酒(栃木県)
膨らみのあるラベンダーのような香り。滑らかな口当たり。優しい甘みと果実感だが、気づくとフッと消えてゆくキレが潔い。

・紀土 純米吟醸酒　しぼりたて(和歌山)
濃密な果実香。ややトロミのある口当たり。濃厚かつジューシーな甘みと旨味、そしてキリリと来る苦みがたまらない

・裏ロ万 純米吟醸(福島県)
グレープフルーツのようなさっぱりとした香り。ややサラリとした口当たり。滑らかでスルスルと入り込む甘みと軽快な旨味が調和する。

・くどき上手 純米大吟　醸精米歩合４０％(山形県)
ふくよかな葡萄香。トロリとした口当たり。凝縮間のある甘酸味の直後に濃厚な旨味がこみ上げる。それでいてなんとも潔いキレ。

・御代桜 純米吟醸原酒　別誂　低温１年熟成(岐阜県)
さっぱりとした米香。滑らかな口当たり。濃厚な甘みと熟成感のある旨味。ジリジリとこみ上げる苦みが格別。

・田酒 特別純米酒　生　２０２１年新種(青森県)
爽快なマスカット香。滑らかな口当たり。優しくゆったりとしたマスカットのような甘酸味が心地よい。

・新政　涅槃亀 低精白　純米(秋田県)
突き抜けるような発酵米香。ややトロミのある口当たり。口に入った時は淡泊な味と思いきや、滑らかな酸と寄り添う旨味が膨らむ。そしてキレが見事

それでは今夜も皆様のご来店お待ちしてます！！
#ビストロクロード #浜田山 #日本酒 #酒匠 #日本酒学講師
#唎酒師 #榮光冨士　HYPER NOVA #電照菊 #しもふりロ万 #赤武 #鳳凰美田 #紀土
#裏ロ万 #くどき上手 #御代桜 #田酒 #新政 #涅槃亀

皆様大変お待たせしました！制限も全解除され本日から営業再開します！！18:00-23:00(LO22:00)制限解除とはいえ、コロナ対策の為、席数を限定しますのでご来店前に電話をお願いします。03-3329-3939そして、今日はモチロン新...
25/10/2021

皆様大変お待たせしました！
制限も全解除され本日から営業再開します！！
18:00-23:00(LO22:00)
制限解除とはいえ、コロナ対策の為、席数を限定しますのでご来店前に電話をお願いします。
03-3329-3939

そして、今日はモチロン新しいお酒も入れてますよー！

・多賀治 純米　雄町(岡山県)
柔らかくふっくらとした米の香り。ややトロリとした口当たり。滑らかな旨味と酸味が心地よい。そのまま柔らかい余韻となる。

・神雷 きもと仕込　純米酒　千本錦(広島県)
さっぱりとしたマスカット香。サラリとした口当たり。軽快な酸味とキリリとしたキレのある味わいが心地よい。さっぱりとした一杯

・手取川 純米酒　ｎｉｊｉ(石川県)
柔らかい葡萄の香り。滑らかな口当たり。ふんわりとした旨味とジリジリ膨らむビター感が絡み合う。最後は一まとまりの味わいとなる。

・花邑 雄町　純米吟醸(秋田県)
甘い桃の香り。トロリとした口当たり。心地よい甘い密がゆっくりと流れ込む。なんともいえない柔らかさに包まれる。

・浦里 純米酒　五百万石 (茨城県)
「霧筑波」で有名な浦里酒造６代目蔵元浦里知可良が醸す酒。甘くてややスパイシーな香り。トロリとした口当たり。重厚感のある甘みのあとに広がる旨味が凄い。

・百十郎 純米吟醸　ハッシュタグ(岐阜県)
独特のドライフルーツのような香り。滑らかな口当たり。滑らかな酸味と膨らむ旨味の調和が凄い。

・豊盃 純米吟醸(青森県)
プルーンのようなさっぱりとした甘香。滑らかな口当たり。軽快な甘みと心地よい旨味が印象的。その後こみ上げるビター感もたまらない。

・澤屋まつもと　守破離 混醸　わをん　DRY(京都府伏見)
朝日・五百万石・山田錦の３つの酒米で醸した酒。ドライで心地よい飲み心地

では、皆様本日から宜しくお願いしまーす！！

#ビストロクロード #浜田山 #日本酒 #酒匠 #日本酒学講師
#唎酒師 #多賀治 #神雷 #手取川 #花邑 #浦里 #百十郎 #豊盃
#澤屋まつもと　 #守破離

皆さま長らくお待たせしました。来週月曜日より営業再開します！引き続き感染拡大防止のため席数を限定して営業しますのでなるべくご予約上ご来店ください。03-3329-3939 #ビストロクロード #浜田山 #日本酒 #焼酎 #...
23/10/2021

皆さま長らくお待たせしました。
来週月曜日より営業再開します！

引き続き感染拡大防止のため席数を限定して営業しますのでなるべくご予約上ご来店ください。
03-3329-3939
#ビストロクロード #浜田山 #日本酒 #焼酎 #唎酒師 #酒匠 #日本酒学講師

久々の店内営業開始っ！皆さまお待ちしてまーす！ #ビストロクロード #浜田山 #日本酒 #焼酎 #唎酒師 #酒匠 #日本酒学講師
21/06/2021

久々の店内営業開始っ！
皆さまお待ちしてまーす！

#ビストロクロード #浜田山 #日本酒 #焼酎 #唎酒師 #酒匠 #日本酒学講師

こんにちはー先日６月１７日に当店８周年を迎えました。こんな時期にも関わらず沢山の方よりお祝いを頂き誠にありがとうございました！！そして、今日から僅かですがお酒提供ができるようになりました！！東京都の方針に則り、当店は以下ルールにて６月２１日...
21/06/2021

こんにちはー
先日６月１７日に当店８周年を迎えました。
こんな時期にも関わらず沢山の方よりお祝いを頂き誠にありがとうございました！！
そして、今日から僅かですがお酒提供ができるようになりました！！
東京都の方針に則り、当店は以下ルールにて６月２１日～７月１１日まで営業いたします。

ディナー営業時間
17:30-19:30
また、以下条件をご了承及び満たされたお客様のみご飲食可能とさせて頂きます。
・ご人数は同一グループ２名様迄
・お酒のラストオーダーは１９：００迄
・ご滞在は９０分以内
・ご飲食以外の時（ご歓談時）にはマスク着用

それと、先ほど東京都からこんな時は？というQ＆Aが来ましたのでお伝えします
Q大人３人以上だけど、お酒を飲むのが２人なのはOK？
A残念ながらダメです。３人とも入店不可との事です。

Q子供は人数にカウントされるか？
A子供は人数カウントされません。よって家族で大人２人（飲酒）＆子供２人といった入店は可能です。

当店もその方針に従いますが、何分席数が少ないのでご予約をお勧めします！
当日はお電話03-3329-3939
前日以前であれば電話でもメールでも構いません
mailto:[email protected]
宜しくお願いいたします。

テイクアウトは変わらず昼・夜やってます！！

#ビストロクロード #浜田山 #日本酒 #焼酎 #唎酒師 #酒匠 #日本酒学講師

こんにちはーやっと来週からの東京都の方針が発表されましたね。毎回ギリギリで困ります、、、その方針により、店内営業に関しては以下ルールにて６月２１日～７月１１日まで営業いたします。 ディナー営業時間17:30-19:30(日曜定休)また、以下...
18/06/2021

こんにちはー
やっと来週からの東京都の方針が発表されましたね。
毎回ギリギリで困ります、、、

その方針により、店内営業に関しては以下ルールにて６月２１日～７月１１日まで営業いたします。

ディナー営業時間
17:30-19:30(日曜定休)
また、以下条件をご了承及び満たされたお客様のみご飲食可能とさせて頂きます。
・ご人数は同一グループ２名様迄
・お酒のラストオーダーは１９：００迄
・ご滞在は９０分以内
・ご飲食以外の時（ご歓談時）にはマスク着用

色々申し訳ございませんが、ご理解下さい"(-""-)"

それと、小さいお店ですので、コロナ対策をすると３組までしか入れませんのでご予約を強くお勧めします！

当日はお電話03-3329-3939
前日以前であれば電話でもメールでも構いません
[email protected]

あっ、それとテイクアウトは変わらず昼夜やりますよー

宜しくお願いいたします。

こんにちは( ^^)本日６月１７日は当店の開店記念日です今日で８周年を迎えました！！本当に色々あった８年ですが、皆様に支えられ今日を迎えられました！！皆様本当にありがとうございます。こんな時期なので特に何もする事ができませんが、皆さまに美味...
17/06/2021

こんにちは( ^^)
本日６月１７日は当店の開店記念日です
今日で８周年を迎えました！！
本当に色々あった８年ですが、皆様に支えられ今日を迎えられました！！
皆様本当にありがとうございます。

こんな時期なので特に何もする事ができませんが、皆さまに美味しいお酒を提供できるときを楽しみにしております！！

※マーボーお花ありがとうございます！！

2021.6.17
BISTRO KURODO
店主　クロード

こんにちは緊急事態宣言に伴う営業に関してのご連絡です。5月11日までは終日店内飲食を全面中止してテイクアウトのみの営業とさせて頂きます。テイクアウト営業時間は昼11:30〜14:00(LO13:45)夜17:30〜19:30(LO19:15...
26/04/2021

こんにちは
緊急事態宣言に伴う営業に関してのご連絡です。
5月11日までは終日店内飲食を全面中止してテイクアウトのみの営業とさせて頂きます。

テイクアウト営業時間は
昼11:30〜14:00(LO13:45)
夜17:30〜19:30(LO19:15)

期間中のお休みですが
5/1〜5/5
5/9
をお休みとさせて頂きます。

テイクアウトは電話予約可能！！
03-3329-3939
又はmenuアプリより受付可能
それとデリバリーはUberEats、menuから受け付けています

皆様どうかお気をつけて日々お過ごしください。
クロードも不織布マスク＆超がつくほどこまめなアルコール除菌で感染対策を徹底します。

#ビストロクロード #浜田山 #日本酒 #焼酎 #唎酒師 #酒匠 #日本酒学講師　 #テイクアウト

こんにちはー(^_^)/暖かくなってきましたねぇ！！さぁ３月最終日ですが、美味しいお酒を沢山入荷しましたよ～春らしくフレッシュでフルーティーなお酒が盛りだくさん！！さっそくいってみましょう！！・パンダ祭り 純米吟醸生(佐賀県)柔らかく甘い花...
31/03/2021

こんにちはー(^_^)/
暖かくなってきましたねぇ！！
さぁ３月最終日ですが、美味しいお酒を沢山入荷しましたよ～
春らしくフレッシュでフルーティーなお酒が盛りだくさん！！
さっそくいってみましょう！！

・パンダ祭り 純米吟醸生(佐賀県)
柔らかく甘い花の香り。滑らかな口当たり。心地よい甘酸っぱさがゆったり流れ込む。心地よい暖かな春を思わせる一杯。

・山の壽 純米吟醸雄町　生(福岡県)
さりげない桃の香り。ややトロミのある口当たり。凝縮された濃厚な甘味と酸味が口内をギュッと包み込む。心地よいビター感もたまらない。

・山間 ３号　中採り直詰め　特別純米生原酒(新潟県)
柔らかな米の香り。滑らかな口当たり。キリリとした酸味が印象的。さっぱり、かつふくよかな味わい。

・田酒 山廃仕込　特別純米酒(青森県)
爽快な米香。滑らかな口当たり。まずはふっくらとした酸味。そして心地よい旨味と苦味が徐々に膨らむ。山廃らしさを感じる柔らかな１杯

・十四代 槽垂れ　本生原酒(山形県)
濃厚な甘い蜜の香り。ややトロリとした口当たり。優しい甘味がゆったりと流れ込む。そのまま口内が幸せいっぱいになります。

・Ｓｏｇｇａ　ｐｅｒｅ　ｅｔ　ｆｉｌｓ ＮＵＭＥＲＯ　ＳＩＸ(長野県)
小布施のワイナリーが作る日本酒。さくらんぼのような甘酸っぱい香り。濃厚な口当たりだが、ふんわりとした酸味の出方が凄い。ふわふわと浮き上がるような味わいを是非ご体験ください。

・榮光冨士 ザ・プラチナ　純米大吟醸無濾過生原酒(山形県)
ふっくらとした果実香。滑らかな口当たり。凝縮された甘味と酸味。果実感が凄い。本当に米からできているのか疑ってしまいます。

・寒菊　愛山５０ 超限定純米大吟醸無濾過生原酒(千葉県)
凝縮感のある甘香。トロリとした口当たり。柔らかい甘味とちょっとした苦味がなんともいえない。心地よい甘味に浸ります。

・飛露喜 特別純米　かすみ酒　生酒(福島県)
甘酸っぱいグレープフルーツ香。滑らかな口当たり。柔らかい甘味、心地よい苦味、そして口内に広がる花の香りがたまらない。

店内ご飲食営業時間は１７：３０～２１：００（アルコールLO20:00)
密を避けるために席数を相当減らして営業していますので、ご来店の際はお電話でご確認をお勧めします。

それでは今夜も皆様のご来店お待ちしています！！

#ビストロクロード #浜田山 #日本酒 #酒匠 #日本酒学講師
#唎酒師 #パンダ祭り #山の壽 #山間 #田酒 #十四代 #榮光冨士 #寒菊 #飛露喜

住所

浜田山３－３２－３
Suginami-ku, Tokyo
1680065

営業時間

月曜日 11:30 - 14:30
18:00 - 01:00
火曜日 11:30 - 14:30
18:00 - 01:00
水曜日 11:30 - 14:30
18:00 - 00:00
木曜日 11:30 - 14:30
18:00 - 00:00
金曜日 11:30 - 14:30
18:00 - 01:00
土曜日 11:30 - 14:30
18:00 - 01:00
日曜日 11:30 - 14:30
18:00 - 00:00

電話番号

+81333293939

ウェブサイト

アラート

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