North Branch Cafe

18/07/2015

http://www.facebook.com/hakkobijin
ノースブランチの発酵部門をこちらのページに移動します。
ワークショップ等の予定もこちらで告知致しますので、どうぞ宜しくお願い致します。

発酵料理専門教室とレシピ本の作成、麹や発酵キットの販売をしております。

16/05/2015

かねてからノースブランチで販売しておりました、火入れしていない生の醤(ひしお)ですが、只今ヌメロサンクにてお渡しできます。ご希望のお客様は、こちらのfbメッセージにてご連絡下さい。

01/05/2015

いつもご来店ありがとうございます。
ランチ営業は明日5/2までとなります。

皆様のご来店お待ちしております。

28/04/2015

明日4/29(水)はお休みとさせていただきます。
どうぞ宜しくお願い致します。

27/04/2015

本日の発酵一汁三菜ランチです。

・雑穀米　自家製おかかと佃煮
・醤で醸した鶏もも肉のロースト　マッシュポテト添え
・チキンとマカロニの発酵和え
・醤ひじきの卵焼き　醤ケチャップで
・サラダ−麹ドレッシング−
・本醸造お味噌汁

以上、今週は細々日替わりになりそうです。
気温が上がってきました。酵素たっぷりのランチで元気に乗り切りましょう！

25/04/2015

本日も沢山の皆様とお味噌仕込みできました！
ありがとうございました。
美味しいお味噌になりますように…

21/04/2015

《お知らせ》

いつもご来店いただきましてありがとうございます。

この度、当店は移転をする運びとなりまして、今月末にて一旦閉店する事となりました。
それに伴い、ディナー営業は4/24(金)までとなります。

尚、移転先につきましてはこちらのfbにてお知らせ致します。

また、麹のお教室やワークショップはこちらの店舗で暫く継続して参りますので、どうぞ宜しくお願い致します。

残り少なくなりましたが、沢山のお客様のお越しを心よりお待ち致しております。

20/04/2015

今週は4/21(火)、4/23(木)のディナーをお休みさせていただきます。ランチは営業いたしますので、どうぞ宜しくお願い致します。

20/04/2015

今週の発酵一汁三菜ランチです。

・雑穀米
・醤で醸した焼き魚
・甘酒大根おろし
・醤出汁　高野豆腐とお野菜の煮浸し
・味噌漬け豆腐
・サラダ−麹ドレッシング−
・自家製おかかと佃煮
・本醸造お味噌汁

＜食前＞　生甘酒シェイク（パイナップル）
＜食後＞　豆腐と甘酒のレアチーズケーキ

消化酵素たっぷりの大根おろしと活きてる酵素たっぷりな甘酒で、ダイエットにもオススメの今週のメニューです。
これまた酵素たっぷりなパイナップルの甘酒を食前に飲めば、鬼に金棒。美人まっしぐらです！

17/04/2015

気温が上がってきました！
今日から生甘酒シェイクは、爽やかにパイナップルです🍍

16/04/2015

4/18(土)のランチは貸切営業となります。
何卒ご了承下さいませ。

14/04/2015

第4回味噌仕込みワークショップのお知らせです。

4/25(土) 15：00〜
有機米味噌1kgを仕込んでお持ち帰りいただきます。
麹のデザート&コーヒー付で、お一人様¥3240。
お子様もご一緒にどうぞ！

お申し込みはFBのメッセージか、お店へご連絡下さい。