20/08/2021
BIKINI
〜イベリコ生ハムとモッツァレラチーズのホットサンド〜
Bikini de jamon iberico y mozzarella
販売店舗 全店
価格 ¥980-
店名の由来でもある「BIKINI」 はバルセロナのバルでは定番のメニュー。
水着のビキニにちなんで、2種類の食材からなるホットサンドで色々なものを挟めば、たくさんの種類が作れます。
当店ではイベリコ豚の生ハムとモッツアレラチーズを挟み、パンにはパセリガーリックバターを塗って、チーズが溶けるまで鉄板でじっくり焼き上げ、熱々のうちに召し上がっていただきます。
またコースの最初の1品としてもお出ししており、CAVAやシェリーとも良く合います。
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