Vivace

Name: Vivace
Address: Shiki-gun, Nagano, 636-0245, JP
Telephone: +81744340081
Price range: £££

イタリア居酒屋 Vivace 営業時間　　　
Pranzo(ランチ)　 11:00～15:30(Lo 14:30)
Cena(ディナー)　17:30～22:00(Lo 21:30)

定休日火曜日

21/08/2015

☆vivaceよりお知らせ☆

ボナセーラ！(*´ｰ｀)ゞ

本日はvivaceより
重大なお知らせがございます。

誠に勝手ながら、8月30日をもちまして
諸事情により、しばらくの間、
休業させていただくことになりました。

すごく急な話ではありますが、
今まで来ていただいたお客様、
vivaceのオープンから
お世話になっていました農家の方達、
色々な面でサポートを
していただいた業者の方々には
とても感謝をしております。

『休業』ということなんですけども、
再開店の時期等は決まってないのです。

永らくのご愛顧、誠に有難うございました！

あと、数日ですが営業しております！
良い料理、接客を提供させていただきます！
機会がございましたらご来店くださいませ

お待ちしております(｀・∀・´)☆

14/08/2015

☆おすすめPizza☆

ボンジョルノー(^O^)

8月に入り、猛暑日が続いておりますが、皆さまお盆休みはいかがお過ごしでしょうか(*^^*)？

海、山、川、旅行などなど、、、

本日は天気も良く絶好のお出掛け日和ですね☆

何処も混んでるでしょうが( ；´Д｀)

では、おすすめPizzaのご紹介です☆

奈良県産トマトと生ハムのPizza
/1200yen

地元、奈良県産のトマトとパルマ産の生ハムをふんだんに使ったPizzaです☆

是非ご賞味くださいねー( ^ω^ )

07/08/2015

☆おすすめ肉料理☆

ボナセーラ！！

夏休みの真っ只中ですね！
ここずっと暑いですね。
猛暑日が続き熱中症には
大変気をつけなければいけないですね！

水分、塩分はしっかり補給！
これは基本です！
スタッフ一同、徹底しております笑

本日紹介する料理は
万葉牛ヘレ肉のソテーフォアグラ添え
／1,700yen
脂の乗ったヘレ肉をサッとソテーし、
丁寧に焼いたフォアグラをのせました^ ^
ソースはマルサラソースで
召し上がっていただきます！
やっぱり夏は肉料理ですよヽ(´∀｀)ﾉ笑

ぜひぜひ、ご来店くださいませ(._.)

31/07/2015

☆おすすめパスタ☆

ボンジョルノー( ´ ▽ ` )ﾉ

夏に入り快晴な毎日が続いていますね！

いよいよ明日からは8月、夏本番です☆

それにしても天気が良過ぎて毎日暑すぎますね( ；´Д｀)

今日はそんな季節にぴったりのパスタのご紹介です☆

フルーツトマトと水牛モッツァレラの冷製カッペリーニ
/1200yen

ついに登場です！夏場の食欲のなくなるこの時期でもイチオシの冷製パスタです(^o^)/

フルーツトマトと水牛モッツァレラの相性が言うことナシです！！

是非ご賞味くださいね(^_−)−☆

24/07/2015

☆リゾット☆
ボンジョルノ！！

梅雨も明けてもう、夏‼︎ですねぇヽ( ´3｀)ﾉ

川や海、BBQなどなど、
楽しくワイワイできる夏‼︎ですヽ(´∀｀)ﾉ

夏休みも入って
子供達もウキウキしてるでしょう。
みなさん遊んで運動して、
真っ黒になりましょう(・∀・)

おすすめリゾットの紹介です。

豪華なフォアグラを乗せた
濃厚、チーズのリゾットです。
フォアグラを優しくソテーし、
出てきた脂をチーズリゾットに
溶け込ませます。
上に乗せたフォアグラを
崩してリゾットと一緒に
お召し上がりください＼(^o^)／

濃厚チーズリゾットフォアグラのせ
/ 1,500yen

19/07/2015

☆おすすめPizza☆

ボンジョルノー(^^)
台風も過ぎ去り梅雨も終盤、間もなく夏がやってきますね！！

海に川にBBQにvivaceに‥
イベント事がいっぱいですね☆

さて本日はそんな夏にぴったりのPizzaをご紹介します(^o^)/

夏野菜のPizza
/1200yen

ズッキーニ、茄子、オクラ、トマトなど夏の野菜をふんだんに使ったPizzaです☆

是非、ご賞味ください(^o^)/

11/07/2015

☆大好評につき…☆

ボナセーラ！^ ^

以前、紹介させていただきました
明太子のクリームパスタが
お客様から好評をいただいておりまして…
誠にありがとうございますヽ(´∀｀)ﾉ

つぎにですね、
アーリオオーリオエペペロンチーノに
明太子をプラスしました(＾∀＾)

じっくりとニンニク、鷹の爪の
風味をオイルに移し、パセリを入れ、
香り高いオリーブオイルと
たっぷりの明太子で仕上げます。
明太子は仕上げに火を止めてから投入し、
ボソボソとならないように
サッと混ぜ合わせます。
これが絶品明太子のペペロンチーノです！！
/ 1,400yen

ぜひご賞味ください(^_-)

03/07/2015

☆7月のおすすめPasta☆

ボンジョルノー(^O^)

6月も終わり、7月になりましたね！！

スッキリしない天気が続いておりますが夏はもうすぐそこまで来ております(^^)

なでしこJAPANの決勝戦が楽しみで仕方ないですね！！
ぜひ優勝してもらいたいです(^o^)

では、7月のおすすめPastaのご紹介です☆

ムール貝のトマトソーススパゲッティ
/1200yen

ムール貝の味がしっかり出ている絶品のトマトソースのパスタです☆

是非ご賞味くださいねー( ^ω^ )

26/06/2015

☆数量限定パスタ☆

お客様から
「明太子のパスタが食べたい」
という意見が多数……

そんなお客様のために、
お作り致しますヽ(´∀｀)ﾉ

明太子ときのこの
クリームパスタ 1,400yen

プチプチ食感の明太子をふんだんに使い
クリームで濃厚に仕上げました。
ベースのクリームソースには
きのこの風味をしっかりと移しています。

きのこをソテーするときには
できるだけフライパンを揺すらず、
お箸でも混ぜないように、
しっかりと、焦げ目をつけるのが
ポイントでございます(ﾉ∀＼*)
きのこの持つ余分な水分を
逃さないように調理します。

ぜひご家庭でも参考に……

ではでは濃厚ではありますが
満足できる一品でございます！
BUONAPPETITO!! ^ ^

19/06/2015

☆今日の一品☆

ボンジョルノー♪( ´▽｀)

梅雨入りして約2週間ですがすっきりしない日が続きますね！

はやく夏になってほしいですね^^;

さて、本日は信州より上質の米豚が入りましたよd(^_^o)

これをイタリアンテイストにピッツァ風に仕上げました☆

ジューシーな米豚とトマトソースの相性が抜群の一品です(^^)

信州米豚のピッツァィオーロ
/1400yen

是非、ご賞味ください(^^)

12/06/2015

☆珍野菜☆

ボンジョルノー！！

今日は珍野菜の紹介ですヽ(´∀｀)ﾉ

みなさん、「コールラビ」って
ご存知ですか？？ヽ( ´3｀)ﾉ

名前の由来がドイツ語で、
コール→キャベツ
ラビ→カブ
日本名は「蕪甘藍」「蕪玉菜」
「球茎キャベツ」とも呼ばれるそうです。

食感がカブ、大根のようで、
味がキャベツ、ブロッコリーのような...
まだまだ日本では浸透していない
野菜のようで機会があれば
召し上がっていただきたいものです(＾∀＾)

05/06/2015

☆6月のおすすめPasta☆

ボンジョルノー(^O^)

6月に入りとうとう近畿地方も梅雨入りしましたね(´Д` )
今年は去年より4日早い梅雨入りだそうです！！

雨が続いてテンションも下がり気味ですが頑張っていきましょう(^^)

では、6月のおすすめPastaのご紹介です☆

スルメイカと自家製セミドライトマトのリングイネ
/1200yen

自家製のセミドライトマトとスルメイカの相性が抜群のオイルパスタです☆

蒸し暑いこの季節でもツルッと食べれますよ(^_−)−☆

是非ご賞味くださいねー( ^ω^ )

住所

Shiki-gun, Nagano
636-0245

電話番号

+81744340081

ウェブサイト

http://vivace-italian.jp/

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