金曜日 18:00 - 01:00 土曜日 18:00 - 01:00 日曜日 18:00 - 01:00

ウェブサイトとは何ですか？

https://www.facebook.com/163972136799894/

BW CAVE

BW CAVE, レストラン, 2F ISHII Bldg. , 41-29 Udagawacho, Shibuya, Shibuya-kuの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

02/05/2026

SHIBUYA発!! 新感覚クラフトハイボール
🔥UNREAL HI-BALL🔥 第5弾。

The Bellwoodの奥にある、看板のない寿し屋
【べる寿し】とのコラボハイボール
【RICE & WASABI】が完成。

通常はべる寿し、またはオンライン販売限定のこのハイボールを、ローンチパーティーの一晩だけBW Caveで味わえる特別な夜。

静岡県産の本山葵と米焼酎をベースにした、すっきりとした味わい。
ふわっと広がる心地よい山葵の香りがクセになる、
まさに“寿しのためのハイボール”です。

当日は、べる寿し女将・寺井によるスペシャルちらし寿しも
ご用意。

ハイボールと寿しが交差する、UNREALな一夜。

ぜひお待ちしております。

Special Thanks to:
🐟 :
🎥 :
🎨 : ._head

WHAT : UNREAL HI-BALL × BELL SUSHI Special Collab 【RICE & WASABI】 Launching Party
WHEN : MAY, 7th 2026
WHERE :

SHIBUYA BORN. UNREAL #5 IS HERE🔥

A collab with the hidden gem behind the curtain:
BELL SUSHI.
[RICE & WASABI]
Rice shochu × fresh wasabi.
Crisp. Clean. Designed for the perfect pairing.

ONE NIGHT ONLY AT BW CAVE
Normally a Bell Sushi and online exclusive; we’re opening the taps at BW Cave for this night only.

THE POUR
UNREAL Hi-BALL [RICE & WASABI]

THE PAIRING
Exclusive Chirashi Sushi by Chef Terai on deck.

Highball meets Sushi.
Tradition meets the Edge.

See you there.

#アンリアルハイボール

30/04/2026

ARIGATO SO MUCH to everyone who came out to Guest Series Vol.10 the other night!

A night full of San Diego vibes became another unforgettable moment newly carved into BW Cave.

Our next event is coming up on May 7th.
That one-night-only “unreal night” is finally making its return.

Stay tuned!

先日の Guest Series Vol.10 にご来店いただいた皆さま、ありがとうございました！

San Diego vibes 全開の一夜は、BW Caveにまたひとつ新しく刻まれた、忘れられない時間となりました。

そして次回のイベントは 5月7日。
一晩限りの“あのアンリアルな夜”が、久しぶりに帰ってきます。

ぜひお楽しみに！

22/04/2026

Guest Series Vol.9にお越しいただいた皆さま、ありがとうございました！

ロンドンから3人のバーテンダーを迎えた一夜は、笑顔に溢れる素晴らしい時間となりました。

次回の宴は来週火曜日🔥
サンディエゴから、ウェストコーストヴァイブス全開の2人のバーテンダーが登場！

ぜひお楽しみに！

21/04/2026

🍸🪩Guest Series Vol.10🪩🍸

San Diegoで話題のバー【KAMON .kamon 】より、 ビバレッジディレクターのブレット・グリスマン・リー・パーク。

当日は、この夜だけのシグネチャーカクテル4種をご提供。
ウェストコーストヴァイブスに包まれる、特別な一夜をぜひご体感ください。

WHAT : Guest Series Vol.10
WHO : Brett Grisman & Demi Lee Park
WHEN : April, 28th 2026 (Tue)
WHERE :

WEST COAST TAKEOVER.

Straight from San Diego, KAMON hits Oku-Shibuya for Guest Series Vol.10.

Brett Grisman & Demi Lee Park are taking over the sticks for one night only. 4 exclusive signature cocktails. Refined vibes. Pure West Coast energy.

First come, first served. See you there.

#10

13/03/2026

Enkai猿会 Vol.2 at BW Cave was an absolute blast🔥Arigato so much everyone who came out!

次回もお楽しみに🙈

#猿会 #渋谷

02/03/2026

🔥Special Guest Series Vol.9🔥
ロンドンからJack & Laurie が帰ってくる🇬🇧

さらに今回は、Kay Sake Cocktail Competition 2026 Winner [Benedetta Paris ] を引き連れて、BW Caveへ!

一夜限りのLaurie × Benedetta による
スペシャルカクテル4種をご提供。

ロンドンの最前線で活躍する2人のカクテルをこの距離感で体験できるのはこの日だけ。

普段は味わえないリアルなLondon vibesを、
BWの秘密基地で。

ぜひお待ちしてます🍸

WHAT : SPECIAL GUEST SERIES VOL.9

WHEN : 9th, March
WHERE :

Jack and Laurie are back at BW Cave!
This time they bring the 2026 Kay Sake Competition winner Benedetta Paris along for the ride🔥

Laurie and Benedetta step behind the bar to drop four exclusive cocktails.

The London scene served up in our hideout. No flights. No jetlag. Just proper talent in a glass.

One night only.
You don’t want to miss this.

15/02/2026

今月の後半戦はこちら🪩🎷🍸🍜
Halfway through the month.
Time to turn it up.
Let’s go. 🔥

09/02/2026

🍜🎧 Bites & Beats: Special Guest Night 🎧🍜

“食 × 音”をテーマに開催している
BW Caveの人気イベント「Bites & Beats」。

今回は
🇦🇺 オーストラリア・メルボルンを拠点に
自分の信じる味を追求し、ラーメンを作り続けながら
【ラーメン & ミュージック】のイベントで注目を集める、シェフ／オーガナイザー Min Min氏が来ベル！

自身のラーメンとDJクルーを引き連れ、
一夜限りのスペシャルコラボを開催します🔥

🍜 Ramen by Min Min
・2種類のラーメン
・限定50食（※無くなり次第終了）

🎧 DJs
Lexi (Melbourne) / Charles Eddy (France) / Aroma (France)

「今回の東京ポップアップは、
挑戦でも回帰でもなく、
“今の自分”をそのまま一杯にしただけ。」

音と酒酔い、ラーメンにハマる特別な一夜。
来週、ぜひお待ちしています。

WHAT : BITES & BEATS feat. Min Min
WHEN : February, 18th (Wed)
WHERE :

Built on the raw fusion of food × sound,
Bites & Beats returns to BW Cave for another heavy session.

From Melbourne to the Cave.

This time, we hand the keys to Min Min,
the chef and curator behind Australia’s most talked-about ramen and music nights.
For one night only, he lands with his full crew to bring a slice of the Melbourne underground to BW Cave.

🍜 THE BITES
Two Ramen Styles by Min Min
Strictly 50 bowls only
(When they’re gone, they’re gone)

🎧 THE BEATS
Lexi (Melbourne) / Charles Eddy (France) / Aroma (France)

Get lost in the music. Dive into the ramen.
See you next week.

08/02/2026

Everyone knows the iconic Margarita.
This February, it gets a Cointreau twist.

Cointreau presents Cointreau Margarita Week from February 8 to February 28, 2026, in celebration of Margarita Day on February 22.

Five bars across Tokyo and Yokohama.
Five bartenders.
Five original Margaritas created exclusively for this moment.

Rediscover the Margarita and just how new it can be.
Find details via profile link.

世界中で愛されるクラッシックカクテル[マルガリータ]。
その味わいを支えてきたプレミアムオレンジリキュール、コアントロー(COINTREAU)が、2月22日の[マルガリータの日]を記念し、2026年2月8日(日)から2月28日(土)まで[コアントローマルガリータウィーク]を開催します。
本企画には、東京・横浜エリアの５店舗が参加。5名のバーテンダーがそれぞれに考案したオリジナル・マルガリータをフェア期間中に楽しむことができます。

詳細は@bartimes_tokyo のプロフィールリンクよりアクセスのうえ、記事をご覧ください。

04/02/2026

Big thanks to everyone who came out to
【Guest Bartender Series vol.8】
Cocktails were on fire and the Mongolian vibes were immaculate. Straight-up chaos in the best way 🔥

🪩 Next up: February 18 🪩
A guest chef and DJ are flying in from the Aussie outback
for another wild round of Bites & Beats 🇦🇺

You don’t wanna miss this!!

【Guest Bartender Series vol.8 】
にお越しいただいた皆さま、ありがとうございました！

カクテルの美味しさはもちろん、
モンゴルバイブス全開な最高の夜になりました🔥

そして次回のイベントは 2月18日。

🇦🇺オーストラリアからゲストシェフ＆DJ を迎えてお届けするBites & Beats – Special Night ！

お楽しみに！

14/01/2026

📣🍸🪩Special Guest Series vol.8🪩🍸📣

【モンゴルの大地から渋谷の秘密基地へ】

近年注目を集めるモンゴルのカクテルシーンに革新をもたらしたバーテンダーの1人、Amarsanaa “Awaraa” Avarzed氏が、BW Caveに登場。

The Nomad Lab のオーナーバーテンダーであり、“旅するバーテンダー”として知られるAwaraaは、モンゴルの伝統 × 現代的テクニックを融合させた唯一無二のスタイルで、2022年には Flor de Caña Sustainable Cocktail Champion にも輝いた実力派。

実験室さながらの繊細な手法から生まれるのは、環境にも配慮したゼロウェイスト・カクテル。

伝統と未来が溶け合う、一夜限りのスペシャルナイトをぜひBW Caveで。

WHAT : Special Guest Series vol.8
WHEN : January, 21st
WHERE :

The Nomadic Bartender: Awaraa
BW Cave presents guest bartender Amarsanaa “Awaraa” Avarzed: the pioneer behind Mongolia’s first cocktail laboratory, The Nomad Lab.
Widely recognized as The Nomadic Bartender, Awaraa navigates the space where ancestral heritage meets modern science. A master of his craft since 2011 and the 2022 Flor de Caña Sustainable Cocktail Champion, he applies laboratory precision to deconstruct traditional flavors into sophisticated, zero-waste serves.
A night where the vibrant spirit of the wanderer meets the future of the craft.
Explore the frontier of flavor through an evening of elevated experimentation.

#ベルウッドの秘密基地

住所

2F ISHII Bldg. , 41-29 Udagawacho, Shibuya
Shibuya-ku, Tokyo
150-0042

営業時間

金曜日	18:00 - 01:00
土曜日	18:00 - 01:00
日曜日	18:00 - 01:00

ウェブサイト

facebook.com

アラート

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