07/09/2022
【Maron Afternoon tea】
～かぼちゃとミルクチョコガナッシュのフレンチトースト～
2022/9/12 START🌰🍁
MERCER BRUNCH 恵比寿に、
美しい紅葉に羽ばたく蝶々と穏やかな秋のティータイムを演出するマロンアフタヌーンティーが登場。
2段のティースタンドは栗をメインに、いちじくやかぼちゃなど旬の食材をアレンジしました。
秋の味覚を多彩なスイーツやセイボリーで楽しめる贅沢なアイテムをラインナップ。
栗の美味しさを最大限に引き出した大人な味わいのマロンスイーツに、
無花果ジャムを添えた食べやすいミニチャイスコーン、ほうじ茶ガナッシュと杏のショコラはとろけるくちどけと香り豊かでコク深い味わいが魅力。
また、贅沢な味わいに仕上げたセイボリーを揃え、かぼちゃとセロリのカクテルやフォアグラとマロンのパテ、トリュフエッグなど思わず目移りしてしまいそうな秋の味覚をラインナップ。
MERCER BRUNCHシグネチャーのフレンチトーストは、愛らしい蝶々が舞う「かぼちゃとミルクチョコガナッシュのフレンチトースト」。濃厚なかぼちゃのモンブランで彩られたフレンチトーストの中からは、まろやかな甘さのミルクチョコガナッシュが溶ける演出をおたのしみいただけます。
秋に色めく穏やかな空気が心地よいこの季節に、ゆったりとしたマロンアフタヌーンティーを心ゆくまでお楽しみください。
