08/08/2023
【閉店のお知らせ😌】
宝美いちごちとふな店は、8月いっぱいをもちまして閉店とさせていただきます。また、8月は不定期の営業になりますので、カレンダーをご覧ください😌🌿
店主の急な海外移住により、とても悩み、たくさん家族とも話し合い、その上で決断したことでした。地元のお客様や、たくさんの友人知人の方々に祝福していただきながら、去年の12月に千歳船橋オープンを迎えました。
店主自身、ちとふな店には特別な思い入れがありました。
ちとふなの街には、2017年に出会い、アート教室を開いて、自宅もここに初めて購入しました🏠長男もここで誕生しました。
2022年に、また主人の仕事の関係で、千歳船橋に戻って参りましたので、宝美いちごの2号店をオープンしました🍓
東京に戻っても、子育てをしながら、また自分自身が輝ける場所を作りたいと願い、宝美いちご2号店をこちらに立ち上げました。
小ぢんまりとした、ご近所の方々の、小さな心の拠り所となってくれたら嬉しいと思っていました🥰そう想って創った場所が、実は私自身の心の拠り所で、表現するアトリエの様な場所であることに気がつきました🥰🎨🍓🌈
実際に、ここではたくさんの新しいアイディアや商品が生まれました✨
しかし、この度、家庭の事情で店主がオーストラリアへ引っ越す事になりました。
国際結婚ということもあり、夫と相談に相談を重ねて、子育ての環境を考えての決断です。
東京のスタッフには、これまで宝美いちごを一生懸命に守ってもらいましたが、まだ立ち上げて1年も経たない、人間に例えると赤ちゃんの様な宝美いちご2号店は、急な変化に成長が追いつきませんでした。
「もっとこうしていたら・・・。」「あの時、ああしていたら」「この時、こうしていなかったら」と、大切な人を亡くしたときの様な、後悔の念がぐるぐると巡る日々が続きました。
閉店を余儀なくされ、いよいよ閉店しなければならないとなった時、応援してくださった地元のお客様や東京のお客様、友人や知人皆様のお顔がおひとりおひとり、すべての方々が浮かび、涙が止まらなくなりました。インスタでも「いつか行ってみます」とメッセージを下さったり、「美味しかったです。また来ます」のメッセージを見る度に、「本当にこれで良いのか？」という疑念が湧いてくることもありました。
東京店オープン前から、何ヶ月もお店のデザインを子どもが眠ってから一緒に「ああでもない、こうでもない」とパソコンに向かって、自分の会社の仕事の後に、更に何時間もかけて毎日付き合ってくれました。
中の機材も、一つ一つサイズを測り、調べて、発注しました。
私自身は初めての大きな借り入れで、胸がドキドキしながら、銀行の方々とお話をしました。子育てと、本店の運営の並行でしたので、体はクタクタでした。
本店と農園の仕事と並行しながら、母と父は何度も何度も東京に手伝いに来てくれました。祖母も、従姉妹や叔父、スタッフみんなも、東京店立ち上げを支えるために、たくさんたくさん協力してくれました。
友人達は、夜中まで無償で一緒に店舗の準備を手伝ってくれたり、東京店の機材の運び入れに駆けつけてくれたり。。。
また、我が子たちも、度々の引っ越しや環境の変化に、一緒についてきてくれました。いつも私を成長させてくれて、どんな時も愛を惜しみなくくれました。
東京のスタッフも、一人一人スカウトし、私が小さな子ども達の母として、妻として、社長として、いろいろな役割のバランスを取りながらの2号店立ち上げを理解し、支えてくれました。一緒にどうやったらもっとお客様に知っていただけるか、一緒に悩んだり、笑ったり、喜んだり、楽しんだり、悲しんだり、いつも寄り添ってくれました。ありがとう。お店はなくなっても、こういう事は一生なくならず、私の中でずっと宝物です💎
正直1年も経たずに閉店することは、とても勿体ないという気持ちが大きいです。
しかし、家族の心と体の健康のために、主人の故郷であるオーストラリアへの移住を決断しました。
これからも、宝美いちご本庄早稲田本店、上里サービスエリア(上り)、キッチンカーは運営を続けます。
もし埼玉県方面にお立ち寄りの際は、ぜひお車や、新幹線で、お立ち寄りください🥰
スタッフ一同、お待ちしております。
キッチンカーでは、たまに東京方面にも出店に参りますので、ぜひその際はまた東京の皆様にも美味しい苺スムージーをお届けさせていただけたらと、楽しみにしております🍓🌈✨😌
短い間でしたが、今までありがとうございました👩🏻🌾🧑🏼🌾
宝美いちご
代表 バロン規秀(みほ)
