Kitchen Locasa

29/01/2022

コロナウイルス感染拡大の為、当分の間休業させていただきます。
何卒よろしくお願い申し上げます。

14/12/2021

【ご案内】
ロカーサランチ付！
参加費無料！
手ぶらでＯＫ！
知ってるママは得してる！
保険のしくみと資産形成セミナー
たくさんのお母さんからご意見を頂きながらセミナーの内容が出来ています！
楽しい時間にしたいと思いますので、お気軽にお越しください。
開催日 1月25(火）
時間 10:00～11:00（セミナー）セミナー後ランチ
講師 樋浦 夏南子（ひうらかなこ)
参加費:無料(ランチ希望者のランチ代も無料！)
場所　カフェ ロカーサ 東京都世田谷区粕谷1-6-27
お申込み・お問い合わせ
QRコードから直接お申し込みください。
●こんな方におすすめ
・保険ってわからないし、難しい。
・保険の見直しって必要？
・他の人はどんな保険に入っているの？
・学資保険って入った方がいいの？
・教育費ってどれくらいかかるの？
・どうやって貯めてるのかな？
●参加した方の感想
「”子供のうちから”という考え方が目から鱗だった。」
「子供のために何か積立したいと考えていたので勉強になった」
「お金に対する考え方が変わった」
「いま持っているものを見直そうと思った」
「とてもわかりやすい資料をもらえた」
「営業されるのでは?と不安だったけど、一切なく好感が持てた。」
＊セミナーでの保険の勧誘、個別商品の紹介は一切ありません。（検討者除く）

03/11/2021

【ご案内】
ロカーサランチ付！
参加費無料！
手ぶらでＯＫ！
知ってるママは得してる！
保険のしくみと資産形成セミナー
たくさんのお母さんからご意見を頂きながらセミナーの内容が出来ています！
楽しい時間にしたいと思いますので、お気軽にお越しください。
開催日 11月24(水）
時間 10:00～11:00（セミナー）セミナー後ランチ
講師 樋浦 夏南子（ひうらかなこ)

参加費:無料(ランチ希望者のランチ代も無料！)
場所　カフェ ロカーサ 東京都世田谷区粕谷1-6-27
お申込み・お問い合わせ
QRコードから直接お申し込みください。
●こんな方におすすめ
・保険ってわからないし、難しい。
・保険の見直しって必要？
・他の人はどんな保険に入っているの？
・学資保険って入った方がいいの？
・教育費ってどれくらいかかるの？
・どうやって貯めてるのかな？
●参加した方の感想
「”子供のうちから”という考え方が目から鱗だった。」
「子供のために何か積立したいと考えていたので勉強になった」
「お金に対する考え方が変わった」
「いま持っているものを見直そうと思った」
「とてもわかりやすい資料をもらえた」
「営業されるのでは?と不安だったけど、一切なく好感が持てた。」
＊セミナーでの保険の勧誘、個別商品の紹介は一切ありません。（検討者除く）

02/08/2021

【ご案内】

ロカーサ発酵から揚げランチ付！
参加費無料！
手ぶらでＯＫ！

知ってるママは得してる！
保険のしくみと資産形成セミナー

たくさんのお母さんからご意見を頂きながらセミナーの内容が出来ています！
楽しい時間にしたいと思いますので、お気軽にお越しください。

開催日 8月4日(水）
　　　8月26日(木)
時間 10:00～11:00（セミナー）セミナー後ランチ
講師 樋浦 夏南子（ひうらかなこ)
アクサ生命保険株式会社 東京第三FA支社、フィナンシャルプランアドバイザー

参加費:無料(ランチ希望者のランチ代も無料！)
場所　カフェ ロカーサ 東京都世田谷区粕谷1-6-27フジ1F

お申込み・お問い合わせ
QRコードから直接お申し込みください。

●こんな方におすすめ
・保険ってわからないし、難しい。
・保険の見直しって必要？
・他の人はどんな保険に入っているの？
・学資保険って入った方がいいの？
・教育費ってどれくらいかかるの？
・どうやって貯めてるのかな？

●参加した方の感想

「”子供のうちから”という考え方が目から鱗だった。」
「子供のために何か積立したいと考えていたので勉強になった」
「お金に対する考え方が変わった」
「いま持っているものを見直そうと思った」
「とてもわかりやすい資料をもらえた」
「営業されるのでは?と不安だったけど、一切なく好感が持てた。」

＊セミナーでの保険の勧誘、個別商品の紹介は一切ありません。（検討者除く）

15/07/2021

【ご案内】

ロカーサランチ付！
参加費無料！
手ぶらでＯＫ！

知ってるママは得してる！
保険のしくみと資産形成セミナー

たくさんのお母さんからご意見を頂きながらセミナーの内容が出来ています！
楽しい時間にしたいと思いますので、お気軽にお越しください。

開催日 7月21(水）
時間 10:00～11:00（セミナー）セミナー後ランチ
講師 樋浦 夏南子（ひうらかなこ)
アクサ生命保険株式会社 東京第三FA支社、フィナンシャルプランアドバイザー

参加費:無料(ランチ希望者のランチ代も無料！)
場所　カフェ ロカーサ 東京都世田谷区粕谷1-6-27

お申込み・お問い合わせ
QRコードから直接お申し込みください。

●こんな方におすすめ
・保険ってわからないし、難しい。
・保険の見直しって必要？
・他の人はどんな保険に入っているの？
・学資保険って入った方がいいの？
・教育費ってどれくらいかかるの？
・どうやって貯めてるのかな？

●参加した方の感想

「”子供のうちから”という考え方が目から鱗だった。」
「子供のために何か積立したいと考えていたので勉強になった」
「お金に対する考え方が変わった」
「いま持っているものを見直そうと思った」
「とてもわかりやすい資料をもらえた」
「営業されるのでは?と不安だったけど、一切なく好感が持てた。」

＊セミナーでの保険の勧誘、個別商品の紹介は一切ありません。（検討者除く）

02/06/2021

この度発令された緊急事態宣言の延長により本日より6/30(火)までの間、土日のみ営業致します。（平日は休業致します。）

また、引き続き酒類のご提供は停止しノンアルコールでのご対応とさせて頂きます。

日々対策にあたっている医療従事者や行政の方々に感謝すると共に、一早い収束を願っております。

尚、上記の期間以降でも情勢を考慮して対応していきますので営業時間や内容等変更あります事を事前にご了承ください。

営業時間 土日ランチ11:30～16:30（L.O　16:00)　　　　

※今日現在休業日 平日

‪〒157ｰ0063 東京都世田谷区粕谷１-6-27 フジ1F
最寄駅 京王線　八幡山駅 徒歩15分　
電話番号 03－6304－6888(問い合わせ）　　　　　　　　　　　　　　　　　HPhttps://caffe-locasa.owst.jp/

八幡山のカフェ・スイーツ、カッフェロカーサのホームページです。お店の基本情報やおすすめ料理の「醤油麹でマリネした発酵からあげ　4個入り　200g」「花型が可愛い【ブーケソフトクリーム】」をはじめとしたメニュ....

17/05/2021

【平日休業のお知らせ】

いつもロカーサをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
この度、新型コロナウイルス感染症に罹患された方々に心よりお見舞申し上げます。

政府発令の緊急事態宣言を受け、平日につきまして臨時休業をさせていただきます。

土曜日、日曜日は営業を継続いたします。
今後もお客様および従業員の安全と健康を最優先に取り組んでまいります。

■対象期間：2021年5月17日(月)～5月31日（月）
※状況により変更の可能性がございます。予めご了承くださいませ。

11/01/2021

【臨時休業のお知らせ】

大変急ではございますが、新型コロナウイルス感染症の拡大によりお客様と従業員の安全を考え当店は臨時休業を致します。

休業期間（予定）
1月8日(金)から2月7日(日)

皆様にはご不便とご迷惑をおかけしますが
何卒ご理解とご協力をお願い致します。

また、経過期間後の営業につきましては
通常営業の予定ですが、社会情勢を踏まえて
期間を延長、または 時短営業する場合が
あります。変更後は改めてお知らせ致します。

また笑顔で会えることを信じてじっと終息を
待ちます。皆様も健康に気を付けて
お過ごしくださいませ。

15/05/2020

こんにちは😀
ロカーサのNO.2、猫好きの佐藤です。

突然ですが、豚に抱かれたことは
ありますか？

すみません、なんか不謹慎な感じで…

ロカーサ名物にしたい生姜焼きのご紹介です。

生姜焼きといえば、ありきたりのメニューですが、
試作をしていると奥が深いです。

ソースを肉に絡めて焼くだけなのですが、
シンプルだからこそ、手が抜けません。

きっと、ご自宅でお料理される方も
多くいらっしゃるのではないでしょうか。

コロナがあってから、

ロカーサは、
「美味しいものを、より美味しく」を
モットーに発酵食品を使った料理に挑戦しています。

知ってるメニューだけど、
一味違うし、安心だよね、を目指しています。

それには、３つの訳があります。

理由１
ありきたりで美味しいものを、より美味しくしたいから。

理由２
糀を使って免疫力を高める、体に優しい料理を召し上がって頂きたいから。

理由３
発酵食品、糀の力で旨味が倍増（ロカーサ調べ1番）、
ジューシーなお肉や料理を味わって頂きたいから。

そのために、毎週料理を改良し続けています。

生姜焼きの場合は、
醤油と塩の2種類の糀、すりおろした生の生姜、
ちょっと言えない秘伝の醤油、で下味をつけて、
お肉を熟成させました。

こうすると、驚くほど柔らかく、プリプリになるんですね。
実は、糀の中に酵素（肉の栄養を取りやすくするように溶かす成分）の作用があるからだそうですよ。

まさに、2000年前から続く糀のパワーってやつです。

目に見えない糀が、唐揚げに続き、
良い仕事をしてくれました。

もちろん、豚肉だけじゃありません。
女性のお客様が多いので、
少し視覚でも楽しんで頂きたいと思いました。

ブロッコリー、トマト、かぼちゃ、にんじん、など
緑、赤、オレンジ色の野菜も彩りを添えます。
さらにここからも糀の風味を感じていただけます。

お弁当の少し重量感のある豚肉へ箸をのばして、
一度すっと、口に入れれば、噛まずにとろけるような
柔らかい食感です。

生姜の香り、蜂蜜の程よい甘み、
糀の旨味、特別な醤油の味がいっぱいのソースが
絡んできます。

ソース、旨味たっぷりの熟成したお肉を口に入れると、
舌を抱かれているような感じになるんです。

豚肉に優しく舌を包まれる食感を
味わいたい方、是非ご来店ください。

今週土日のみ営業、
テイクアウト限定１５食です。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
Cafe Locasa
住所：東京都世田谷区粕谷1-6-27　フジ１F
電話番号：0363046888
営業時間：
１１時から１５時３０分（土曜日、日曜日のみ）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

追伸：
当日お待たせしない
ご予約も受け付けています。
（前日24時まで）

お電話（0363046888）か、
公式Lineからどうぞ。
https://lin.ee/1Tri9pLjN

＃世田谷テイクアウト

10/05/2020

【うっかりしていました！】

ロカーサ店主吹田です。

今日は母の日でしたね。

実は、スタッフに言われて思い出しました。

早速、何をしたらいいのか？
何かあげたらいいのか？、と考えていても、
よく分からないのでネットで検索してました。

そうしたら、
西武・そごうさんが気になる事を紹介してくれていました。

「母の日テストゲーム」です。

ご存知ですか？

ボードにお母さんへの質問が書かれた、すごろくゲームです。

私の場合は、妻への質問に置き換えて考えました。

こうして質問にしてみると答えに迷うことが
結構多いですね…😮

せっかくなので妻とゲームをしてみようと思います。

興味のある方は是非！

09/05/2020

【糀よりずっと体にいいもの発見‼︎】

こんにちは、
ロカーサ店主、吹田です。

最高の再スタートの日でした。

早速ご来店頂いた、ご常連のお客様。

「休業中どうしてたの、大丈夫だった？」
「お弁当全部売れそうなの？」
「糀がおいしかったから今日これからまた行くわ。」

と温かい言葉をかけて頂きました。

20数年飲食業をしていると、この仕事に一番大事なものは何なのか、と考えることがあります。

それは、エンターテイメント性だといつも思っています。

料理をおいしく改善するだけではなく、人柄の真面目さ、親切さ、交わす言葉の温かさ、など、人が喜ぶことを頂くお金に加えてお返ししたい。（できてないことがほとんどですが…😅）

そういう考えですから、今日の再開でも、人を喜ばせるべきなのは私の方だと思ってしまいます。

久しぶりのみなさまの笑顔と気持ちを感じたら、こちらの方がほっこりしてしまいました^_^

本当にご声援ありがとうございます。

生きた菌を糀で摂るより、こういう繋がりがお客さまと持たせて頂いていることに感謝します。きっと立場なんて気にしなくていいんですよね。

おかげさまで、弁当は完売しました‼︎

明日も引き続き頑張ります。

１０日（日）
１１時 〜１５時３０分まで。

４８時間以上、糀につけて熟成した、旨味３倍発酵からあげ弁当1種類です。実は、糀で炊いたおにぎりも評判でした。

今日は、ご注文の問い合わせも頂いたので、お電話か、メッセージでご予約も承ります。

TEL:03-6304-6888

追伸：
現状は、テイクアウトのみ。
弁当1種類（選べなくてすみません。）と
ドリンク各種がメニューです。

食材の仕入れも落ち着いてくるので、
１６日以降弁当の種類も増やします。

お楽しみに。