izakaya.araku

13/10/2023

いろんな物が値上がりしてる中
いいお肉がスポットで入りました!

道産牛のザブトン

1頭から3〜4kgしか取れない希少部位
今回限定でお安く買えました!
ランチでも出せる価格です
只今超限定で販売中!
ブロックを手切りでスライスしてるので、1日に出せる量に限りがあります
お早めに!

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14/09/2023

カフェごはんやエスニック料理で人気のガパオを食べやすくアレンジして
ランチに登場

ガパオライス　新久風

鶏肉をオリジナルの特製ソースで炒めた、バジルとエスニック風味の香る一皿です

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23/08/2023

ランチの新メニュー!
久々に麺類登場

茄子と鶏天のすだちおろしうどん

暑い日にピッタリのすだち香るさっぱりおろしダレ
夏の定番なすの揚げびたしにカラッと揚がった鶏天を添えて
お盆を過ぎてもまだ暑い日が続きます
好評の為続投決定！
ご希望の方には半ライスサービス

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14/07/2023

今回は〆にもおつまみにもおすすめの2品です

鮭とトウキビのバターライス

トウキビなどをバターでソテーして
香味野菜のブイヨンで炊き上げました!
最後に熱々のスキレットに醤油をひとたらし
香ばしさをプラス

次はランチ、ディナーで好評の新久名物ばらちらし
今回飲み会でみんなでシェアできる
2〜3人前サイズで登場!
見た目も華やかな一品です

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26/05/2023

今日は軽いおつまみのご紹介です

自家製イチジクバター

普段はラムやブランデーを使うところ
吟醸酒で香り付け
軽く岩塩を効かせ甘みとのバランスをとりました
洋酒はもちろん、フルーティーな日本酒と一緒にどうぞ

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23/05/2023

北海道の春の味覚、行者ニンニク通称ヒトビロをしょうゆ漬けにして刻み
その風味のしみた醤油で和風パスタにしました
普通のアリオオリオとはまた違ったニンニクの豊かな風味がやみつきになります!
おつまみにも、〆にもどうぞ!

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16/05/2023

今回は手軽なおつまみのご紹介

サバのリエット

新鮮なサバを低温のオイルで火入れ
しっとりとしたテクスチャーを残しながら風味のしみたオイルとバターで練り上げました
隠し味にハリッサとすりおろしレモンで味を引き締めて
フルーティーな日本酒や洋酒とどうぞ

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07/05/2023

今回はグランドメニューからのご紹介です!

道産豚スペアリブ!

特製ダレに漬け込んだスペアリブをじっくり焼き上げた、シンプルかつ食欲そそるメニュー
最近になってじわじわとファンが増えて来ました

あとは新久隠れた人気メニュー

サバスモークのソテー

脂ののったサバを自家製燻製
皮目をじっくりソテーして仕上げてます!

ともにツウ好みのメニューですが、着実にファンが増えてます!
しっかり仕込んでお待ちしてます!

ハッシュタグ一例です。20個ぐらいまではガンガン貼り付けて毎回投稿しみてください、コピペ等でご利用ください

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27/04/2023

ようやく春らしく、暖かくなって来ましたね
そこで冷たいビールやハイボールに合う
新メニュー!

鶏ハラミともやしのスタミナ炒め

希少部位のハラミのプリッとした食感と
もやしのシャキシャキ、特製スタミナダレでお酒がすすむ一品です!

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26/03/2023

24/07/2021

オリンピック観戦しながら美味しい食事とお酒🍶呑みませんか？
大画面で観戦できますよ！

ご来店心よりお待ちしております!!

31/07/2020

本日の #ランチ から #まぐろ丼 #数量限定 でスタートです‼️

税込み【550円】でのご提供となります‼️

#早い者勝ち ですよー

また、夜の部でも❗良いタイが入りました‼️

こちらにもご期待下さいませ🎵

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@ 函館海鮮居酒屋 新久