TEA to GO Nihiki

TEA to GO Nihiki 鯖江のオリジナルスイーツ「さばやき」と
おいしいお茶を提供するカフェ『TEA TO GO Nihiki』です。

鯖江商工会議所１階のカフェスペースにて
毎週月・火曜日の11:00-20:00に営業中！

【さばと、豆花のなつやすみ おしらせ！】出店される方の紹介や、イベント開催のお気持ちを表明する画像を作ったのに、投稿するのを忘れておりました。どうぞこちらもご覧ください💁いろいろ見て回るイベントというよりも、ゆっくり過ごしてのんびり楽しむ会...
05/07/2026

【さばと、豆花のなつやすみ おしらせ！】

出店される方の紹介や、イベント開催のお気持ちを表明する画像を作ったのに、投稿するのを忘れておりました。
どうぞこちらもご覧ください💁

いろいろ見て回るイベントというよりも、ゆっくり過ごしてのんびり楽しむ会にしたいな、と思っておりますゆえ、お気楽な気持ちでぜひぜひ遊びにいらしてくださいね✨🐟

【かき氷🍧はじめました】みなさま、こんばんは！近年の7月らしからぬ、暑すぎなくて過ごしやすい気温が続いているように思います。でも、本来の梅雨はこんなかんじの日が多かったはず。うーむ、これから暑くなっていくんだろうな😐ところで、画像では✨7/...
05/07/2026

【かき氷🍧はじめました】

みなさま、こんばんは！
近年の7月らしからぬ、暑すぎなくて過ごしやすい気温が続いているように思います。でも、本来の梅雨はこんなかんじの日が多かったはず。うーむ、これから暑くなっていくんだろうな😐

ところで、画像では✨7/5 MONDAY START…✨💋などと言っておりましたが、かき氷の販売をすでに始めています！
今年から新たに導入したぐるぐる手回しレトロかき氷機でがんばって削っております。

味は、いまのところ…

🍓「イチゴ」
畑で収穫した自家製の露地栽培イチゴのシロップを使用しています。やさしい甘酸っぱさ。自然な赤色がとても可愛いです。

🍋「レモン」
レモンの果実を漬け込んだシロップをかけます。砂糖漬けにして冷凍したレモンの輪切りを刻んでトッピングします。

🫖「ジャスミンティー」
ジャスミンティーをシロップにしました。爽やかでさっぱりおいしいです。ライチをトッピングします。

💛「梅とプラム」
梅シロップとプラムソースをかけます。梅だけがいい方には梅だけで仕立てます。圧倒的オススメ。梅が大好きです。

サイズは、お腹を壊してほしくない気持ちもあり小さめ（500円）です。難なく食べ切っていただけると思います。
冷たいもので身体を冷やすのは心配なので、小さな温かいお茶とお茶菓子をセットにした「かき氷セット」（700円）もご用意します。希望される方には、氷の入っていない冷たいお茶に変更します。

暑い夏、ぜひ鯖江商工会議所で涼んで行ってくださいませ🍧
ご来店お待ちしております！

【小さなイベントのお知らせ📢】こんにちは！ もうすぐ梅雨明け？と思うくらい暑くなってきましたね🫠💦そして、もういくつ寝ると夏休み。皆さん、夏休みには何をするか決めていますか？ 大人だから夏休みなんてない？ まあ、気持ちだけでも夏休みしてみま...
30/06/2026

【小さなイベントのお知らせ📢】

こんにちは！ もうすぐ梅雨明け？と思うくらい暑くなってきましたね🫠💦
そして、もういくつ寝ると夏休み。皆さん、夏休みには何をするか決めていますか？ 大人だから夏休みなんてない？ まあ、気持ちだけでも夏休みしてみましょうよ。ね！
というとこで、夏休みの始まりの日、海の日にNihikiでイベントを開催することにしました🌻

🐟さばと、豆花のなつやすみ🌼

🗓️7/20（月・祝）10:00-16:00
📍鯖江商工会議所1階SCC TEA TO GO Nihiki

なんと、あの人気料理家のオテシオさん オテシオ（くらはしあい） と一緒に、アジアンスイーツ「豆花（トウファ）」を販売することとなりました！
豆花は、台湾名物としても有名な豆乳で作る優しいスイーツ。
ふるふると柔らかくて、シロップと一緒に口に運べばとろけるような食感。何度も試作をしましたが、とてもおいしく出来上がりました。

基本の豆花に、お好きなシロップ（3種類予定）とトッピング（あずきや緑豆、タピオカ、フルーツなどなど）を選んで…
オリジナルの豆花を作って、皆さんで楽しんでください。
中国茶とお茶菓子を合わせたスペシャルセットも用意する予定です🫖🍪

オテシオさん特製の豆番茶シロップはおどろきのおいしさ！ ぜひたくさんの方に食べてみていただきたいです…！

また、大注目なのは、ビーズアクセサリーブランド「GREEN MOON JEWELRY」さん GREEN MOON JEWELRY グリーンムーンジュエリー のワークショップ&ポップアップストア開催。
センス抜群でポップかわいいお二人が運営されています。
大人も子どもも楽しめるビーズアクセサリーのワークショップを開いていただく予定です！ 同時にポップアップストアも開催予定、夏本番に向けてアクセサリーをひとつ新調してみてはいかがですか❣️

そして、工房が新しくなりいよいよ本格的に再始動された「手作りsweets あお」さん .sweets が、チーズケーキや焼き菓子を用意してくださいます🧁
バスクチーズケーキがとくに人気のあおさんのスイーツ。豆花と違い持ち帰りいただけるので、お土産にもジャスト。もちろん、会場でゆっくり召し上がっていただけます☕︎
当日はあおさんオリジナルのドリンクも提供していただけるとのこと。ぜひぜひ、あおさんの実力派スイーツたちをご堪能ください！

そんなこんなで盛りだくさんな海の日になりそうです。
おそらく… Nihikiのフラワースタンドも開催することになる… はず！ お花をたくさん持っていきます💐
もちろんさばやきもありますよー！ 昨年好評いただいた「梅ジャムカスタード」もご用意予定です🐟

ぜひぜひ、お誘い合わせのうえ、海の日は鯖江商工会議所にお越しくださいませ🌟
お待ちしております❣️

#さばやき #海の日
#オテシオ #あお

【5月のカレンダーを投稿！】皆さま、こんにちは🐟ゴールデンウィークですねえ。お休みを謳歌される方も、お仕事だよーという方も、皆さま穏やかに楽しくお過ごしいただけますように💫ということで、やっぱり少し遅れましたがカレンダーをどうぞっっ！今月も...
01/05/2026

【5月のカレンダーを投稿！】

皆さま、こんにちは🐟
ゴールデンウィークですねえ。お休みを謳歌される方も、お仕事だよーという方も、皆さま穏やかに楽しくお過ごしいただけますように💫
ということで、やっぱり少し遅れましたがカレンダーをどうぞっっ！

今月もイベント目白押し。初夏に向かうなか、さばやきも今シーズンのラストに向かって泳ぎます🐟
（気温が高くなったら、主に食品衛生の観点からさばやき号は出動停止します）
ぜひぜひ、みなさまさばやき号に会いにきてください〜✨🚙

#さばやき #鯖江
#鯖江グルメ #福井スイーツ
#ご当地おやつ

【4月のカレンダーを投稿！】4月も1週目が終わってしまいました…………………皆さま、こんにちは！ あっという間に桜の花の季節が過ぎようとしています。華やかな春の始まりも過ぎ、だんだんと汗ばむ日も増えてきたように思います。体調など崩されません...
09/04/2026

【4月のカレンダーを投稿！】

4月も1週目が終わってしまいました…………………
皆さま、こんにちは！ あっという間に桜の花の季節が過ぎようとしています。
華やかな春の始まりも過ぎ、だんだんと汗ばむ日も増えてきたように思います。体調など崩されませんよう、ぜひご自愛の精神でお過ごしくださいね🐟🙏💦

4月は鯖江イベント目白押しです！
今週末はさっそく、鯖江市文化センターにて楽しいイベントのお知らせ🎶
また、今月も誠市に出店させていただきます🚙
「さばえのサラダ焼味」も、引き続き販売いたしますよ〜。
そのほかの限定フレーバーも開発中です。
とっっっても手間のかかる一品を…！ ぜひお楽しみに✨

#さばやき #鯖江
#鯖江グルメ #福井スイーツ
#ご当地おやつ

【武生高校生のみなさんと共同開発❣️】皆さま、こんにちは！たのしいお知らせです〜✨🐟なんと…この度、県立武生高校の生徒さんと、さばやきの限定フレーバーを一緒に開発いたしました。しかもしかも！ なんと、鯖江では、いや福井県下で知らない人はいな...
04/03/2026

【武生高校生のみなさんと共同開発❣️】

皆さま、こんにちは！
たのしいお知らせです〜✨🐟

なんと…この度、県立武生高校の生徒さんと、さばやきの限定フレーバーを一緒に開発いたしました。
しかもしかも！ なんと、鯖江では、いや福井県下で知らない人はいないであろう「三六サラダ焼」の三六商店さまにも協力いただきまして…………………!!!!!!

さばやき『さばえのサラダ焼味』の誕生です🐟✨

🧐「三六サラダ焼」とは？🥗

鯖江市神明地区で長きに渡り販売されていた、マヨネーズとハム、かいわれ大根をあんにして焼き上げた大判焼きのような商品です。現在は神明地区のお店は一旦休止中。福井市と越前市の三六商店さまにて販売されています。
まろやかなマヨネーズと塩味とうまみがたまらないロースハム、アクセントにかいわれ大根が効いた、とってもファンの多い逸品！
差し入れにもらえちゃったりすると、食べるまでワクワクが止まらなかった方も多いのでは！？（私がそうです）

そして、なんとな〜く立ち寄っては買って小腹を満たした方も多いのでは！？？！（私がそうです）

そんなサラダ焼、まさに鯖江のソウルフード、さばやきと合体したら…鯖江濃度が高まり過ぎてどうなってしまうのか。

そして、この企画の立役者は私店長ではなく、武生高校2年生の生徒さんたちです。
探究授業の一環として、「鯖江のソウルフードは地域活性化につながるか」を探究テーマとし、さばやきの具となるマヨネーズの味などを分析&レシピ開発していただきました🧑‍🍳
勉強や部活の合間をぬって、ポスター制作や三六商店さまへのご連絡など、本当に頑張っている姿を見せてくれました。さばやきも、そんなみんなのことを全力で応援したい。きっと楽しい思い出、そして良い調査結果を残せるよう、精一杯皆さまにさばやき「さばえのサラダ焼味」をお届けできるよう努めます。

さあ、そんな限定フレーバーの発売は、

【3月8日(日) 9:00ごろ】から！

会場は、今年初開催となる鯖江市本町の『誠市』です🚩

当日、数は十分に用意いたしますが、数量限定にて販売予定。
売り切れてしまったら申し訳ありません…🙇

その後は、さばやきキッチンカー「さばやき号」にて主に販売する予定です。鯖江商工会議所での販売は現在計画していませんが、DMなどで事前にご予約いただけましたらご用意できるようにいたします。
販売期間は、5/3〜5の西山公園つつじまつりまでを予定しています。
続報などはストーリーズでもお知らせしますので、チェックしてみてくださいね❣️

ぜひぜひ、さばやきの新しい取り組みにご注目ください！

#さばやき #鯖江
#鯖江グルメ #福井グルメ
#高校生コラボ

【今年も！ ミモザフェスのお知らせ】皆さま、こんにちは！3月ですね〜 すごいです。あんなに雪が降っていたのに、まさか3月になるなんて。そして今年も… 毎年恒例となっている、TEA TO GO Nihiki店頭でミモザを販売するイベント（？）...
02/03/2026

【今年も！ ミモザフェスのお知らせ】

皆さま、こんにちは！
3月ですね〜 すごいです。あんなに雪が降っていたのに、まさか3月になるなんて。
そして今年も… 毎年恒例となっている、TEA TO GO Nihiki店頭でミモザを販売するイベント（？）ミモザフェスの時期がやってきました。

2月半ばから気温の高い日が多く、雪解けからあっという間にミモザのつぼみがふくらみだしました。
今年は一時どさっと雪が積もった営業で、Nihikiの庭の大きな銀葉アカシアの木の枝がバキボキに折れ、秋にたっぷりつけていた花芽はほぼ半分がダメになってしまいました…
しかし、残った蕾のある花枝は順調に開花に向かって育っています。

開花時期を見計らって、今年のミモザフェスは 【 3/9.10（月・火曜日） 】といたします！
おそらくこの2日間だけでなく、その後も2週間ほどは花枝を販売できると思いますので、ぜひ慌てずにお買い求めくださいませ。

#鯖江 #さばやき
#ミモザ
#春だよ

【3月のカレンダーを公開♪】皆さま、こんにちは！いよいよ三寒四温も合いまり、だんだんと暖かい日が増えてきました。日も長くなってきて春の気配が濃厚に🌸屋外でのイベントが快適な時期になってきましたね…！3月はイベントがいろいろありそうですが、さ...
01/03/2026

【3月のカレンダーを公開♪】

皆さま、こんにちは！
いよいよ三寒四温も合いまり、だんだんと暖かい日が増えてきました。日も長くなってきて春の気配が濃厚に🌸
屋外でのイベントが快適な時期になってきましたね…！

3月はイベントがいろいろありそうですが、さばやきもマイペースに出店させていただこうと思っております。
3月後半は西山公園の噴水広場横の広場にて販売する予定です✨

そして、楽しいお知らせも…❣️
続報をお待ちください！
さて、今月もどうぞ、さばやきをよろしくお願いいたします！

#さばやき #鯖江
#鯖江グルメ #福井スイーツ
#ご当地おやつ

【営業日追加のおしらせ！】みなさま、こんにちは。なんだかお外の天気はすっかり春っぽく、ぼんやりフンワリとしております。なぜならもう今週末には3月が始まるから！ということで、今週末2/28(土)・3/1(日)はハーツさばえさまにて営業させてい...
24/02/2026

【営業日追加のおしらせ！】

みなさま、こんにちは。
なんだかお外の天気はすっかり春っぽく、ぼんやりフンワリとしております。なぜならもう今週末には3月が始まるから！
ということで、今週末2/28(土)・3/1(日)はハーツさばえさまにて営業させていただくこととなりました🚙🐟

お天気の方はまだちょっとわかりませんが、ぜひぜひさばやきに会いにいらしてくださいませ〜✨
お待ちしております❣️

#さばやき #鯖江
#鯖江グルメ #福井グルメ
#ご当地スイーツ

【2月のカレンダーを公開！】皆さま、こんにちは🌞お家周辺の雪の様子はいかがですか？ 私は庭木がどんどん折れていき、もはや笑っています。さて… 1月。雪やいろいろなんだかありまして、カレンダーの公開に至らず申し訳ありませんでした…🙇💦2月は早...
27/01/2026

【2月のカレンダーを公開！】

皆さま、こんにちは🌞
お家周辺の雪の様子はいかがですか？ 私は庭木がどんどん折れていき、もはや笑っています。

さて… 1月。雪やいろいろなんだかありまして、カレンダーの公開に至らず申し訳ありませんでした…🙇💦
2月は早めにお知らせいたします🗓️
また、今後も雪の状況が必ず関わってくると思いますので、その都度営業についてはお知らせさせていただこうと思います。
ぜひ、ストーリーズをチェックしてくださいね！

#さばやき #鯖江
#鯖江グルメ #福井グルメ

住所

本町3丁目2-12 1階
Sabae-shi, Fukui
9160026

営業時間

月曜日 11:00 - 20:00
火曜日 11:00 - 20:00

ウェブサイト

アラート

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