AMAZING COFFEE ROASTER

01/05/2026

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ラゴムミニ2→1.6kg
これ→1.3kg

20g挽くの
ラゴムミニ2→約30秒
これ→約45秒

まだドリップ用の挽きめ合わせてないですが、
充分な気がします。。

30/04/2026

そして、もうひとつ持ち帰ったのはこのミル☕️
コンパクトでバッテリー内蔵タイプで、コンセント不要。
TYPE-Cでの充電なのと、軽いのがよいです。
挽きめのバラ付きありますが、許容範囲です。
まもなく日本代理店できるそうですが、
一台、現地購入してしまいました🤩
ちなみに、モバイルバッテリーでも充電できます🔥

14/04/2026

18/03/2026

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コーヒーオムニバス、
フェスの出店はもちろんですが、
今年も、ワークショップ担当させていただきます。

初級編です☕️
簡単に淹れます。
難しいと思ってる方こそ、
是非どうぞ〜

// - 【ワークショップ事前予約スタート】
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4月5日(日) 11:00～12:20
ハンドドリップワークショップ開催！
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AMAZING COFFEE ROASTER
髙橋仁志さんによる特別ワークショップ‼️
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【これから始める
ハンドドリップワークショップ 基礎編】
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「お店みたいなコーヒーを家でも淹れてみたい」
「ハンドドリップを始めてみたいけど難しそう…」
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そんな方にぴったりのワークショップです。
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講師は、飲食専門学校で長年コーヒー講師を務めてきた
AMAZING COFFEE ROASTER 髙橋仁志さん。
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これまで多くの受講者にコーヒーの魅力を伝えてきた
経験豊富な講師で、昨年のワークショップでも
「とても分かりやすい！」と大好評でした。
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コーヒーの基本からハンドドリップのコツまで、
ご自宅でも再現できるよう丁寧にお伝えします。
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これからコーヒーを楽しみたい方、
ハンドドリップを始めたい方はぜひご参加ください！
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会　場 : やしろショッピングパークBio
2階 多目的ホール
日　時 : 4月5日(日) 11:00～12:20
定　員：6名様（少人数制）
参加費：3,000円
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【COFFEE OMNIBUS】omnibus
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「一杯の先に、忘れられないシーンがある。」
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それぞれのストーリーを持ったロースターが集まり、
この場所で新しい物語が生まれる。
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普段なかなか味わうことのできない
特別なコーヒーを地域の方々に楽しんでいただきたい。
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コーヒーを通して
新しい発見や感動を届けたい。
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そんな想いから生まれたイベントです。
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ぜひ、あなたの心に残る
一杯のシーンを見つけに来てください。
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【開催日時】
2026年4月4日(土)　11:00〜17:00
2026年4月5日(日)　10:00〜17:00
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【場所】
にぎわい交流施設 halK
兵庫県加東市社933-1
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COFFEE OMNIBUS　.omnibus
(A coffee event featuring 10+ specialty coffee roasters!)
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Date & Time�📅 April 4, 2026 (Saturday) 11:00 AM – 5:00 PM�📅 April 5, 2026 (Sunday) 10:00 AM – 5:00 PM
Location�📍 Nigiwai Exchange Facility halK�933-1 Yashiro, Kato City, Hyogo 673-1431, Japan

20/02/2026

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さて、いよいよ、日曜日、月曜日は、
マリンピア神戸で開催のコーヒーフェスに出店です。

今年初出店は、初開催の場所で🔥

他にはない希少なコーヒーを持参しますので、
是非いらしてください！！

◎飲み比べ、豆売り、1倍売り
・コロンビアゲイシャ2ロットとホンジュラスゲイシャのブレンド

◎その他、豆売り、1杯売り
・店主が先月訪問したタイ北部のコーヒー
アナエロビックナチュラルとアナエロビックハニーのブレンド

・エルサルバドルパカマラウォッシュド

どれも、数少ないのでお早めに☕️

卸がメインで活動してますが、
貴重なイベント出店は、気合いが入りますね。

いろんな店舗様のコーヒーを是非飲み比べてくださいませー☀️

// - 海の見えるコーヒーフェス
『神戸コーヒービレッジ in 三井アウトレットパーク マリンピア神戸』

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開催日
2026年2月22日（日）・23日（月・祝）
10:00〜16:00
入場無料
雨天開催

会場
三井アウトレットパーク マリンピア神戸　大屋根広場

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出店ロースター

Amazing coffee roasters（大阪）
YIRGA COFFEE ROASTER（岡山）
VITAMIN COFFEE（香川）
ETICUS（静岡）
KAMIN COFFEE ROASTERS（和歌山）
喫茶水鯨（大阪）
coffee uno（三重）
シガコーヒー（京都）
JUKUCY COFFEE ROASTERS（大阪）
TAOCA COFFEE（兵庫）
手網焙煎 歩里人珈琲（和歌山）
トーコーヒー（徳島）
DONGREE COFFEE ROASTERS（滋賀）
ゆげ焙煎所（兵庫）

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【イベント専用、飲み比べコーヒーチケット】

3枚綴り　1,350円（3カップ付属）
5枚綴り　2,000円（5カップ付属）

全国14店舗のコーヒーロースターからお好きな店舗で、飲み比べサイズのスペシャルティコーヒーをお楽しみいただけます。
それぞれにこの日のために用意された特別な銘柄ばかり。ぜひ会場内でそのハイクオリティなコーヒー体験をお楽しみください。

【神戸コーヒービレッジ限定！ ALL ROASTERS コーヒー豆セット】

出店ロースター各店舗から、厳選したスペシャルティコーヒー銘柄を集めた豪華セット！
このイベントだけの特別なプレミアムコーヒーセットです。

『レギュラーサイズ（30g×14店舗）』
『ラージサイズ（50g×14店舗）』
『スモールサイズ（15g×14店舗）』

このイベントでしか作れない、希少な数量限定品となります。
ぜひ会場にお越しの上お買い求めください！

チケット・コーヒー豆セットともにイベント当日の運営本部ブースにて販売いたします。

※チケットの払い戻しは不可となります。予めご了承ください。

【お問い合わせ】

『コーヒーについて』
DONGREE COFFEE ROASTERS（代表：ドリー）
0748-69-5923

『イベントについて』
株式会社TOT（担当：福田）
080-3819-2236

#神戸コーヒービレッジ


#三井アウトレットパークマリンピア神戸
#神戸焙煎所
神戸コーヒーフェス
神戸コーヒーイベント
関西コーヒーフェス
関西コーヒーイベント
アウトレットパークイベント
コーヒーフェス
コーヒーイベント
コーヒー飲み比べ
スペシャルティコーヒー

27/01/2026

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あけましておめでとうございます！！

まもなく2月を迎え、
午年なのをすっかり忘れてしまうくらいバタバタ過ごさせていただいてます。

2025年は、さっぱりな1年でした。
後半は、いろんな出来事に巻き込まれ、
立て直しに時間取られました笑

#リベンジ退職恐ろしい

まぁ、
でもなんとかなる経験も持ち合わせてまして、
年の功とは恐ろしいものだと実感してます。

年齢と業界のキャリアを重ね、
教える仕事が増え、
自分が簡単なことを、
伝える難しさを実感してますが、
失敗を経験させる大切さも、
前職で学んでまして、
求めるものにのみ応えるという、
コーチングの基本概念も、
考えながら行動しています。

スペシャルティコーヒーは、転換期です。
CVAで学んだ、purposeと言う言葉は、
自分の考えに近く、
商売の全てに通ずると思います。

ますます経営学が大事になるコーヒー業界。

戦略を何も考えずに生き抜けません。

そして、
何が誰に支持され。
どれがオワコンなのか、
わたしには見えています。

厳しいことを言わないといけないキャリアになりつつあることも、
自覚しはじめてます。

本年も、スペシャルティコーヒーがもつ、多様性と可能性を追求してゆきます。

#イベント出店はそこそこに
#競技会は選びます
#仕事はギャラを問わず社会的意義のあることを追求したい

#あくまでもわたしの本業は卸専門の焙煎人

06/01/2026

⭐︎年末の御礼

年末恒例、中崎町での間借りコーヒースタンド2025☕️

急な告知にも関わらず、

カフェライフ卒業生様
キャリナリー卒業生様
実店舗時代からのお客様
コーヒー業界の関係者様
ここ最近知り合えたお客様
初めましてのお客様

たくさんのお客様にご来店いただき、
ホントに感謝しております。

何よりも、実店舗時代からのお客様は、
なかなかお会いできませんので、
わざわざ会いに来ていただけるのは、
ありがたいです。

#野田阪神界隈で偶然お会いすることもありますが笑

当時と同じコーヒーというわけにはいきませんが、
対面スタイルのドリップコーヒー販売、カフェラテ販売、コーヒー豆販売は、
定期的に、継続的に、やっていきたいと思ってます🔥

今回タイミング合わなかったお客様も、
またの機会に是非、いらしてくださいませー！！

ありがとうございました！！

#岩井先生写真ありがとうございます😊

28/12/2025

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いよいよ明日から年末モード☕️

29〜30は、中崎町で間借り営業です。

今年も焼菓子あります。

さんと
さんに、

急遽お願いしました。

数に限りありますが、
コーヒーのお供にどうぞ☀️

// - .
今年も、
いつもの年末コーヒースタンドやります！！

バタバタで、気づいたら年末になってました。　

年越しで上野駅の現場勤務かと思ってましたが、
みんなすごい勢いで成長してまして、
必要なくなりました🔥

なので、例年通り中崎町で、
オンリーロンリー間借り営業です☀️

今年も、2日間。
11:00〜24:00くらい
です。

今年は、ワークショップありません☕️

#アイリッシュコーヒーもありません🙏

のんびり営業します☕️

日時
29(月)30(火)
11:00〜24:00
#時間はアバウトです

席は１０席以上はあります☕️
2階席、エアコン増設されました😆

もちろんToGoもOK。
今年も焼菓子、少しあります。

ゲイシャなどの、
ええコーヒーをご提供予定です。

もちろん、スタンダードなコーヒーもあります。

豆販売は、
100g1500円くらいから

ペーパードリップ
800円くらい
美味しいカフェ・オ・レ
800円くらい

PayPay使えます
#お釣りあまり用意しないのでむしろ大歓迎

場所
大阪市北区中崎3-3-6

ちょっとわかりにくい場所ですが、地下鉄中崎町駅から５分ほどです。

#今年もたぶん看板ありません

ご無沙汰してますのお客様も、
初めてましてのお客様も、
よくお会いするお客様も、

是非お越しくださいませー

お久しぶりに会えるのが楽しみに営業します！！

今年は、ワークショップありませんが、
経営の相談、雑談程度にのりますよ。

もちろん、焙煎も抽出も。

普通に、営業しますんで、
ただコーヒー飲みに来ていただくだけで、
大丈夫です😊

24/12/2025

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今年も、
いつもの年末コーヒースタンドやります！！

バタバタで、気づいたら年末になってました。　

年越しで上野駅の現場勤務かと思ってましたが、
みんなすごい勢いで成長してまして、
必要なくなりました🔥

なので、例年通り中崎町で、オンリーロンリー間借り営業です☀️

今年も、2日間。
11:00〜24:00くらい
です。

今年は、ワークショップありません☕️

#アイリッシュコーヒーもありません🙏

のんびり営業します☕️

日時
29(月)30(火)
11:00〜24:00
#時間はアバウトです

席は１０席以上はあります☕️
2階席、エアコン増設されました😆

もちろんToGoもOK。
今年も焼菓子、少しあります。

ゲイシャなどの、
ええコーヒーをご提供予定です。

もちろん、スタンダードなコーヒーもあります。

豆販売は、
100g1500円くらいから

ペーパードリップ
800円くらい
美味しいカフェ・オ・レ
800円くらい

PayPay使えます
#お釣りあまり用意しないのでむしろ大歓迎

場所
大阪市北区中崎3-3-6

ちょっとわかりにくい場所ですが、地下鉄中崎町駅から５分ほどです。

#今年もたぶん看板ありません

ご無沙汰してますのお客様も、
初めてましてのお客様も、
よくお会いするお客様も、

是非お越しくださいませー

お久しぶりに会えるのが楽しみに営業します！！

今年は、ワークショップありませんが、
経営の相談、雑談程度にのりますよ。

もちろん、焙煎も抽出も。

普通に、営業しますんで、
ただコーヒー飲みに来ていただくだけで、
大丈夫です😊

09/12/2025

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#解散します

20名以上在籍してました伝説の勉強会。
本日をもちまして、終了、解散します！！

みなさま、ありがとうございました😊

各々、今後も勉強しましょう☕️
また会う日まで〜🔥

#逆光でみんな全然写ってないですが最後に最適😆

07/12/2025

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2日間のコース受講は完了し、

期日まで14日間猶予ある、
オンラインペーパーテスト受験を
忘れかけてて、

SCAからリマインドされ、

ビビり散らかしながら、
オンラインペーパーテスト受験しましたが、
なんとか受かりました。

#問題文の日本語が難しすぎる

スペシャルティコーヒーの転換期に、
しっかり学び、
消費者や、コーヒー関係者に、
しっかり伝えていこうと思います。

コーヒーとは、、の説明が難しい世の中になりました。

ただ、わたし好みの世界観にはなりつつあります。

コーヒーとは、自由です。

多様性と可能性が深く広がる世界です🔥