07/06/2026
・
今週限定Curryは
コラーゲン豊富
『鱧キーマCurry』
化粧品になるほど上質なコラーゲン
滋味深い出汁感
◯ズッキーニ
◯栗かぼちゃサブジ
◯梅鰹長芋ラディッシュ
◯実山椒塩麹きゅうり
◯紅芯大根・ビーツ・香菜・生姜
・
ハモには良質なタンパク質が多く含まれており、免疫機能の向上、体力向上、疲労回復効果があります。また、脂質を構成する脂肪酸は一価不飽和脂肪酸のオレイン酸と多価不飽和脂肪酸のオメガ3系に分類されるドコサヘキサエン酸(DHA)が多く、血中の悪玉コレステロール(LDL)や中性脂肪を減らす働きがあります。
・
ミネラル類ではカリウムが多く、ナトリウム(塩分)を尿とともに排泄してくれるので高血圧の予防に効果があります。また、ハモは骨ごと食べることになるのでカルシウムも豊富に摂れます。
・
さらにハモの皮には化粧品などにも使用されるほど良質なコラーゲンが多く含まれており、肌老化を予防してくれます。
・
お客様より写真拝借🙏
#医食同源
#シナジー
#スパイスカレー
#梅田ランチ
#鱧