Cafe de Gamoyon-official

Cafe de Gamoyon-official 完全予約制&お席入替制
営業日は毎月お知らせ
ご予約専用フォームはInstagramへ

.カレンダーにてテイクアウト営業のご案内をしておりましたが、誠に勝手ながらお休みとさせていただきます。私事で恐縮ではございますが、先日、母が交通事故に遭い突然のお別れとなりました。日が経つにつれ虚無感が増し、今回、5月の母の日に合わせた営業...
23/04/2026

.
カレンダーにてテイクアウト営業のご案内をしておりましたが、誠に勝手ながらお休みとさせていただきます。

私事で恐縮ではございますが、
先日、母が交通事故に遭い突然のお別れとなりました。

日が経つにつれ虚無感が増し、
今回、5月の母の日に合わせた営業についても、
母にしてあげられなかった分しっかり頑張りたいという思いがある一方で、
スイーツを考えたり作ったりする余裕がまだなく、
このような判断に至りました。

楽しみにしてくださっていたお客様には、
大変申し訳なく、心苦しいお知らせとなりましたことをお詫び申し上げます。

何卒ご了承いただけましたら幸いです。

最後に
こんなにも呆気なく、
このような日が訪れるとは思ってもみませんでした。
皆様におかれましては、どうか日々安全に気をつけてお過ごしください。

そして母の日には、かけがえのない時間を大切になさってください。

店主tomo

5月は【ouchi de GAMOYON】🟢テイクアウトの営業です母の日にも合わせますのでぜひいらしてください😊また詳細は決まり次第お知らせいたしますので楽しみにお待ちいただければと思います店主tomo
17/04/2026

5月は【ouchi de GAMOYON】
🟢テイクアウトの営業です

母の日にも合わせますのでぜひいらしてください😊

また詳細は決まり次第お知らせいたしますので
楽しみにお待ちいただければと思います

店主tomo

.4月のメニュー【春爛漫】お皿に桜を咲かせました🌸最近は四季というより暑いか寒いか…みたいな環境になりつつありますがやっぱり日本人としては春は桜を楽しみたい☺️そんな想いでお作りいたしました当店でお花見気分を味わっていただけると嬉しいです🌸...
18/03/2026

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4月のメニュー【春爛漫】

お皿に桜を咲かせました🌸

最近は四季というより暑いか寒いか…
みたいな環境になりつつありますが
やっぱり日本人としては春は桜を楽しみたい☺️
そんな想いでお作りいたしました

当店でお花見気分を味わっていただけると嬉しいです

🌸プティフール
小さなお菓子をいろいろ
・タルトタタン
・抹茶メレンゲ
・金柑甘露煮
・ガトーピスタチオ
・苺のアイスクリーム
・バトンフロマージュ(ブラックペッパー入)

🍵温かい緑茶

🌸キッシュ
人気のキッシュが久しぶりにイートインに登場です
菜の花とベーコン
チーズをたっぷりと
桜のパスタ(飾り)

🌸桜のプレート
お皿の桜は一皿ずつ手描きいたします

・メインはレアチーズのふんわりムース
センターには
抹茶ムース
オレンジ果肉ピュレ

オレンジジュレで艶やかに
トップには抹茶シガレットと
綺麗に咲かせた桜の塩漬け

・マカロン
桜葉入り抹茶クリームをサンド

・緑茶ジュレ
・抹茶とプレーンのクランブルミックス
・いちご

☕️コーヒーor紅茶
(カフェインレス、ジュース別料金にてご用意できます)

以上のセット4000円(シェア不可)

営業日、ご予約受付についてはカレンダー投稿をご確認ください

4月も皆様のご来店お待ちしています

店主tomo

#今福鶴見

#アシェットデセール
#今の私にできること
#桜

4月の営業予定ですメニューイメージは【春爛漫🌸】詳しい内容は次回投稿にてお知らせいたしますのでもうしばらくお待ちください投稿トップピン留め(ぶたさん写真)の内容やハイライトをご確認の上(お子様ご来店についてや、大切なお願いなど書いてます)ご...
15/03/2026

4月の営業予定です
メニューイメージは【春爛漫🌸】
詳しい内容は次回投稿にてお知らせいたしますので
もうしばらくお待ちください

投稿トップピン留め(ぶたさん写真)の内容や
ハイライトをご確認の上(お子様ご来店についてや、大切なお願いなど書いてます)
ご予約はプロフィール欄URLから下記受付開始日時以降にお願いします

▪️▪️▪️▪️▪️
4月8.11.15日のお席
3月31日(火)19:30-ご予約受付start

4月18.22.25日のお席
4月4日(土)12:30-ご予約受付start

【印営業時間】
①11:00-12:30
②13:30-15:00
③16:00-17:30
🔺お時間5分前に店頭玄関前にお越しください🔺

▪️▪️▪️▪️▪️

日々の事や仕込み風景
最新情報などはストーリーズに都度アップします😊

4月もどうぞよろしくお願いします

店主tomo

.3月のデザートいよいよ旬がやってきました!待ってたよー苺!!ということで来月は🍓苺です🥰🍓パフェイギリスのお菓子イートンメスをイメージしましたざくざくメレンゲいちご低温で1時間以上かけて抽出した苺のエキスのジュレ白ワインのジュレクランブル...
18/02/2026

.
3月のデザート
いよいよ旬がやってきました!
待ってたよー苺!!
ということで来月は🍓苺です🥰

🍓パフェ
イギリスのお菓子イートンメスをイメージしました

ざくざくメレンゲ
いちご
低温で1時間以上かけて抽出した苺のエキスのジュレ
白ワインのジュレ
クランブル
生クリーム
チュイールダンテル

イートンメスのように混ぜながらお召し上がりください

🍓みんなのリクエストプレート

・最もリクエストの多いショートケーキ!
数年前に砂糖や生クリームの種類からスポンジの分厚さまで全てを見直したレシピの店主もおすすめショートケーキです

・苺のタルト
タルト生地の上にはコロンとまぁるい苺のムース
中からとろりと苺のソースが流れます 
苺のムースも数年前のクリスマスにお作りしてからよくお声をいただいていました

・クレープ
説明いらず⁈
もちもちクレープに苺のカスタードクリーム
間違いないです 

・ピスタチオブリュレ
炊いた苺をボトムに濃厚なピスタチオクリームをブリュレにしました
小さいながらも満足感のある一品
やっぱり苺とピスタチオは仲良し

・バニラアイス
添えてある苺のソースはどちらのスィーツにも合いますがぜひアイスにもかけてください

お皿に散らしてあるパイもふわっとバターが香ってきます

☕️コーヒーor紅茶
(カフェインレス、ジュースに変更可)

写真はイメージです
仕上げ方など変更することがございます

以上のセット4000円(シェア不可)

営業日やご予約についてはカレンダー投稿をご確認ください
また、豚さん写真投稿には大切なお願いも書いております
ご予約、ご来店前に必ずご一読ください

では3月も皆様のご来店心よりお待ちしてます
ぜひいらしてください

店主tomo

#今福鶴見

#アシェットデセール
#今の私にできること
#苺

3月の営業予定ですメニューは🍓苺のデザートです投稿トップピン留め(ぶたさん写真)の内容やハイライトをご確認の上(お子様ご来店についてや、大切なお願いなど書いてます)ご予約はプロフィール欄URLから下記受付開始日時以降にお願いします▪️▪️▪...
17/02/2026

3月の営業予定です
メニューは🍓苺のデザートです

投稿トップピン留め(ぶたさん写真)の内容や
ハイライトをご確認の上(お子様ご来店についてや、大切なお願いなど書いてます)
ご予約はプロフィール欄URLから下記受付開始日時以降にお願いします

▪️▪️▪️▪️▪️
3月7.11.14日のお席
2月27日(金)19:30-ご予約受付start

3月18.21.25日のお席
3月10日(火)12:30-ご予約受付start

【印営業時間】
①11:00-12:30
②13:30-15:00
③16:00-17:30
🔺お時間5分前に店頭玄関前にお越しください🔺

▪️▪️▪️▪️▪️

日々の事や仕込み風景
最新情報などはストーリーズに都度アップします😊

3月もどうぞよろしくお願いします

店主tomo

.バレンタイン企画【ouchi de GAMOYON】お家でガモヨンテイクアウト営業のお知らせ🔶ご予約受付開始明日2月6日(金)夜19:00スタートです開始前のDMは無効となり返信も不可ご注意ください13年ほど前の創業時に誕生した当店自慢の...
05/02/2026

.
バレンタイン企画
【ouchi de GAMOYON】
お家でガモヨン
テイクアウト営業のお知らせ

🔶ご予約受付開始
明日2月6日(金)
夜19:00スタートです
開始前のDMは無効となり返信も不可
ご注意ください

13年ほど前の創業時に誕生した
当店自慢のとろけるガトーショコラ
長年ご愛願いただきありがとうございます

焼成時間やレシピをシビアに調整し
口に入れると生チョコのような口どけ
とても濃厚な味わいとなっています

今年もバレンタインver.
可愛いハート型のスポイトには苺とフランボワーズのソース❤️
パッケージには一つずつリボンをかけてお渡しいたしますのでプレゼントにも🎀
自分用でもリボンをほどくときってなんだか嬉しくなりませんか☺️

ご自身用にお求めの方も多いので
今年は食べやすくカットしました
6号ケーキ8カットサイズなので食べごたえ有りかと思います
1つ入り700円
2つ入り1380円

(写真はイメージ仕上げ変更することもございます)

生クリームや苺が苦手な方や
ショコラだけを味わいたい方には
苺、ソースなし(土台+生クリーム)
苺、ソース、生クリームなし(土台のみ)
もご用意できます
ご予約時にその旨ご記入ください
価格はそれぞれのサイズ内容により若干お安くなります

🔶数に限りがございます
お取り置きご予約はお早めにお願いします
予定数に達し次第受付終了

消費期限:お渡し翌日迄
保存方法:要冷蔵
苺のトッピング無しは冷凍可

🔶お渡し日時🔶
2月11日(水)
2月14日(土)
11:00-14:00
17:00-19:00
どうしてもこの時間内に難しい方は
ご予約時にご相談ください
なるべく対応させていただきます

🔶ご予約はInstagramDMへ
以前DMでやり取りしたことがあるお客様も
以下全てご記入ください

①お名前フルネーム
②電話番号
③ご来店日
④ご来店時間(上記営業時間内)
⑤ご購入内容
【記入例】
ガトーショコラ1個入り1つ

ガトーショコラ2個入り 
苺、ソースなし1つ

ガトーショコラ2個入り
土台のみ1つ

こちらからの返信でもって予約確定
もし返信がない場合には
お手数ですが再度ご連絡ください🙇‍♀️

焼き菓子なども当日までになるべく種類を増やしてご用意したいと思います
ご予約でない方もぜひいらしてください

当日状況をストーリーにてお知らせしますがお客様対応中はできません
ご来店時売り切れの際はご容赦ください🙇‍♀️

ここ最近のチョコの値上がりは本当に厳しく数年前とは比べ物にならないものとなりました
ですが皆様の素敵なバレンタインになりますようがんばります
ご予約お待ちしております

店主tomo

#今福鶴見
#ナウハッピーな街
#カフェドガモヨン
#今の私にできること
#バレンタイン

.善き日今日の爽やかな青空のようにこれからも永遠に続くお二人の幸せを願いウェディングケーキをお作りさせていただきました😊新婦さん唯一のリクエストである段々ケーキご結婚おめでとうございますお任せいただきありがとうございました!お幸せに🥰店主t...
25/01/2026

.
善き日

今日の爽やかな青空のように
これからも永遠に続くお二人の幸せを願い
ウェディングケーキをお作りさせていただきました😊
新婦さん唯一のリクエストである段々ケーキ

ご結婚おめでとうございます
お任せいただきありがとうございました!
お幸せに🥰

店主tomo

.2月のデザートですメインはなんと言ってもチョコレートいつも、特にチョコレートのコースは最後までどう軽やかに召し上がっていただけるかをよく考えます今年はこんなコースに仕上がりました▪️パフェさくさくクランブル生クリームバニラアイスチョコレー...
19/01/2026

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2月のデザートです

メインはなんと言ってもチョコレート
いつも、特にチョコレートのコースは
最後までどう軽やかに召し上がっていただけるかをよく考えます

今年はこんなコースに仕上がりました

▪️パフェ
さくさくクランブル
生クリーム
バニラアイス
チョコレートアイス
とろけるガトーショコラ
苺と苺のソース
板チョコ
メレンゲ

当店自慢のガトーショコラは今年はここに登場です

▪️タルティーヌ
塩気のお皿となります
バケット
クリームチーズ
生ハム焼いたもの
ポテト
エダムチーズ
オリーブオイル
ブラックペッパー
カカオニブ
(チーズ抜きなどはご予約時、またはDMよりお早目にご相談ください)

▪️メイン
チョコクッキーを極薄に焼いたものをボトムに
フランボワーズムース
バニラブリュレをセンターに
チョコレートムース
艶やかなグラサージュで仕上げました
イートインならではのぎりぎりの固さです

真っ黒なチョコムースに
真っ赤なレースシガレットで華やかに

周りのソースは途中の味変にどうぞ
フランボワーズソース
苺、フランボワーズ
ミルクチョコの粉末
オレンジピール

▪️揚げパスタ
こちらも塩気です
お好きな時に召し上がってください

▪️コーヒーor紅茶
(カフェインレスございます+50)

以上のセット4000円(シェア不可)

営業日やご予約についてはカレンダー投稿をご確認ください

🔺いつも豚さん写真のお願いごとも確認お願いしていますがご覧になられず来店される方も時々おられます
大事なことも書いていますので今一度ご確認どうぞよろしくお願いします🙇‍♀️

では2月も皆様のご予約ご来店お待ちしてます

店主tomo

#今福鶴見

#アシェットデセール
#バレンタイン
#チョコレート

.2月の予定です🔴デザート営業🟢テイクアウト営業来月はバレンタイン今年もガトーショコラ焼きます!デザートやテイクアウトケーキの内容は今しばらくお待ちください🙇‍♀️どちらもチョコレートや苺を使います🍓▪️▪️▪️▪️▪️下記日時よりPF欄U...
14/01/2026

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2月の予定です
🔴デザート営業
🟢テイクアウト営業

来月はバレンタイン
今年もガトーショコラ焼きます!

デザートやテイクアウトケーキの内容は今しばらくお待ちください🙇‍♀️
どちらもチョコレートや苺を使います🍓

▪️▪️▪️▪️▪️

下記日時よりPF欄URLからご予約承ります

🔴2月4.7日のお席
1月29日(木)12:30-

🔴2月18.21日のお席
2月10日(火)19:30-

【営業時間】
①11:00-12:30
②13:30-15:00
③16:00-17:30
🔺お時間5分前に店頭玄関前にお越しください🔺

🟢テイクアウトケーキの詳細やお取り置きにつきましては別途お知らせいたします

▪️▪️▪️▪️▪️

投稿トップピン留め(ぶたさん写真)の内容や
ハイライトも必ずご確認の上ご予約ください
(お子様ご来店についてや、大切なお願いなど書いてます)

日々の事や仕込み風景
最新情報などはストーリーズに都度アップします😊

2月もどうぞよろしくお願いします

店主tomo

.今月のデザートはみかんがメインもっといろいろ楽しんでほしいという気持ちで昨年末にお知らせした写真から大幅に変更しました一皿目はみかんのクレープシュゼット(変更なし)メインのお皿▪️みかんとレモンのジャムもっとみかんを感じたい時にどのお菓子...
09/01/2026

.
今月のデザートはみかんがメイン

もっといろいろ楽しんでほしいという気持ちで
昨年末にお知らせした写真から大幅に変更しました

一皿目はみかんのクレープシュゼット(変更なし)

メインのお皿
▪️みかんとレモンのジャム
もっとみかんを感じたい時に
どのお菓子にも、最後の紅茶に入れていただいても
よく合います

▪️パンナコッタ
ミルキーでふるふるのパンナコッタに
みかんゼリーのジュレを一度凍らせクラッシュしたもの
フレッシュバジルのソースをほんの少し

▪️スコーン
ドライを粉末にしたみかんの皮、紅茶葉入り

▪️ギモーブ
みかん果汁で作ったふわんふわんの生マシュマロ

▪️バターケーキ
みかんの果汁と皮を炊いたジャムを生地に練り込み焼き上げました

▪️9層のケーキ
ビスキュイジョコンド、ミルクチョコガナッシュ
みかんピール、バタークリーム

▪️みかんのパリパリ
みかん果汁で極薄の飴のようなシートを焼きました

▪️みかんタンフル
飴に包まれたみかんは噛むと口の中で弾ける果汁

▪️金柑
金柑をくり抜き器にし
オレンジの蜂蜜を使ったムース
果肉と蜂蜜を炊いて裏漉したもの2層仕立て
別に炊いた蓋をして元の形にもどりました
ひと口でどうぞ

▪️金柑のタルト
金柑を炊いた実をアーモンドクリームに練り込み焼きました
口の中で金柑の香りが広がります

▪️みかん生ハム
生ハム、クリームチーズ、サラダ、生ハム
ブラックペッパーとオリーブオイル
塩気にどうぞ

▪️デコポン
▪️いちご
▪️ぶどう

私、今までこれほどみかんを大切に扱ったことはございませんでした😊
筋を取ったり、苦味を取ったり
乾かしたり潰したり
焼いたり凍らせたり 
とても楽しくお作りさせていただきました

みかん農家さんありがとうございます😊

後半のご予約は11日より承ります
ご予約や営業日について詳しくはカレンダー投稿をご確認ください
また、豚さん写真投稿には大切なお願い事なども載せております
併せてご一読ください

今年も皆様とお会いできますこと楽しみに
ご来店お待ちしてます

店主tomo

#今福鶴見

#アシェットデセール
#今の私にできること
#みかん

住所

城東区今福東2-9/19
Osaka, Osaka
536-0016

ウェブサイト

アラート

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