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https://www.torne-craftbeer.com/

Torne-craftbeer, 13-9 アーカスシティ天六 102, Osaka (2026)

18/09/2026

[ 9 / 18 新規開栓は2樽！ & 台湾料理のスペシャルプレートの予約OK！& 今日もグルメさんはハラミステーキのドリロコス！...でもラム肉のドリロコスは最高に美味しいぞ！& 9 / 22は予定空けといてね！新しいイベント情報UPされました！& 打ち抜き間近あり！]　
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こんにちは torne ですよ。　　
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花金！曇りですけど… 気温も丁度良い。　
週末の箕面ビールの周年祭…そして台湾イベントまでビールのテンション上げていきましょう！　
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本日の新規開栓は2樽！　
　
・U.N.K.U.T - Kellerbier nitro ver. Wu-Chaw-Teng Brew + torne(Osaka) + Wythe Tokyo(Tokyo) / Nagano,JP
アンカットケラービアナイトロver. 有頂天醸造 + torne + ワイストーキョー / 長野
敢えて液中にイーストを残して薄らと濁った淡色Lagerのナイトロバージョン。南ドイツの淡色ラガーをベースにホップの香りを少し強調。ハーバル、シトラスなニュアンスも。モルトの風味も豊かにイースト由来の柔らかい口当たり。通常のラガーよりも若い状態故のフレッシュさを感じられる。音と共に身に沁みる味わい。

・Powder Juice. Farmentry + MAHOWBREW(Okinawa)/ Nara,JP
パウダージュース. ファーメンタリー + マホウブリュー(沖縄) / 奈良
Rakau Amplifire,Idaho 7 CGX NUVOというホップをメインに使ったNorthan IPA。柑橘、アプリコット、桃といったジューシーフルーツのホップアロマとフレーバー。柔らかな口当たりと軽やかなボディ、それでいてしっかりとした飲みごたえ。後味はドライで苦みも控えめなのでスルスルと飲み進められる仕上がり。

U.N.K.U.T…開栓です。　
素晴らしい味わい。スムースで何杯でも飲める口当たり。説明は昨日の投稿をチェックしてくださいな。　
　
さて2日の台湾料理のイベントの際に提供予定のスペシャルな牡蠣プレートの予約を受け付けております。　
このプレートは贅沢仕様ですので、確実に食べたい方は予約をお願いしますねー！　

・オイスターナオコ厳選の生牡蠣 3個
・台式皮蛋豆腐タイシーピーダンドウフ / とろける旨さの台湾風ピータン豆腐
・鹹水雞シエンシュイジー / 台湾夜市の定番！茹で鶏と野菜の塩胡椒和え
・涼拌小黄瓜リャンバンシャオファングァ / ニンニクが効いた台湾風たたききゅうり
・涼拌木耳リャンバンムーアル / コリコリ食感！黒キクラゲのさっぱり和え
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今宵もビールと音楽で酔い夜を…　

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本日もよろしくお願いします。
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((( お知らせ )))　　

　

Beers : 　
・U.N.K.U.T - Kellerbier nitro ver. Wu-Chaw-Teng Brew + torne(Osaka) + Wythe Tokyo(Tokyo) / Nagano,JP　
・Postsourism #6. Inkhorn Brewing / Tokyo,JP
・Matamata. Atsumi Peninsula Brewing Co./ Aichi,JP
・KOMPAS. Monoh Beer + Yorocco Beer(Kanagawa) / Osaka,JP
・Peninsula Saison. Yorocco Beer / Kanagawa,JP
・Vinohradská 12. Vinohradský pivovar / Praha,CZ
・Hobi. Atsumi Peninsula Brewing Co./ Aichi,JP
・Hometown Stout Nitro ver. Yorocco Beer / Kanagawa,JP　
・Powder Juice. Farmentary + MAHOWBREW(Okinawa)/ Nara,JP　
・Ifuu-Dou-Dou. Kankiku Brewery + The Dodo House / Chiba,JP
・Earl Grey Tea Infused Lambic. Oud Beersel / Beersel,BE
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9月のお知らせ　

20、21日は開店時間を17時からと変更させていただきます。　

休日 :
　
イベント : 　　　　　　
8 / 24(月) 〜 9 / 6 (日) (延長)『Lager, Please.』 Two Weeks of Lager at torne.　　
9 / 22(祝火) 『 Taiwan Night : TAIHU BREWING + TAIWAN FOOD 』feat. スナックナオコ
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B3ER 0R D13!!!

17/09/2026

[ 9 / 17 明日は大事な日です。喉カラカラでお越しください！& 台湾料理のスペシャルプレートの予約OK！& 9 / 22は予定空けといてね！新しいイベント情報UPされました！& 打ち抜き間近あり！]　
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こんにちは torne ですよ。　　
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本日はお休みをいただいております。　
台湾イベントの準備と共に、明日開栓のスペシャルなビールの準備も兼ねて。　
　
満を持してのコラボビールの開栓です！　
　
・U.N.K.U.T - Kellerbier nitro ver. Wu-Chaw-Teng Brew + torne(Osaka) + Wythe Tokyo(Tokyo) / Nagano,JP
アンカットケラービアナイトロver. 有頂天醸造 + torne + ワイストーキョー / 長野
敢えて液中にイーストを残して薄らと濁った淡色Lagerのナイトロバージョン。南ドイツの淡色ラガーをベースにホップの香りを少し強調。ハーバル、シトラスなニュアンスも。モルトの風味も豊かにイースト由来の柔らかい口当たり。通常のラガーよりも若い状態故のフレッシュさを感じられる。音と共に身に沁みる味わい。　
　
普段から仲良くさせて頂いている、東京のビアバー Wythe Tokyo と共通のお客様とコラボレーションビールを作りました。　
　
今回の醸造場所は、長野県の有頂天醸造さん。　
　
8月の初旬に長野入りし、3社での話し合いも進め翌日に醸造開始。　
この上諏訪という素晴らしいロケーションを感じながら素晴らしいビールを仕込みました。　
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今回のコンセプトは ”Kellerbier” というスタイル。　
Kellerbierはドイツのフランケン地方を発祥とする無濾過のラガー。
地下室や貯蔵庫を意味するKellerに置かれ、貯蔵樽や貯蔵タンクから直接サービングされた事を由来としています。　
非常にぼんやりとしたコンセプトから、悩みに悩んで3回に分けてのリリース決定まで面白い企画になったのではないかなと思っています。
　
まずはラガーリング途中の貯蔵タンクから樽詰めした物をすぐにナイトロで提供。　
ナチュラルカーボネーションを感じる初段回からナイトロが溶け込むという様子をまずは楽しんでいただきます。　
　
次にこの初段階の物を炭酸ガスにて提供。無濾過の薄濁りの状態の物をキリッと締めた仕上がりに。　
最後にラガーリングを施した後の味わいを楽しんでいただきます。　
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ビール名は『U.N.K.U.T 』
僕も大好きなHip Hop crewのMONJUのEPから取っています。
UNKUT=UNCUTで意味は無加工、無修正。
無濾過、非加熱、無調整の無修正なKellerbierにピッタリかなと、有頂天醸造の田中くんと話し合って決めました。お互いHip Hopが大好きで、共通のキーワードにDogEar RecordsやMONJUと出てきたので自然の流れだったのかなと。良い音楽はこういう繋がりに発展するもんですね。　
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明日18日から提供スタートです。　
もちろんナイトロでの提供はかなり珍しい。そして最高の味わいを提供できると思いますので楽しんでいただきたいと思います。　
　
詳しい説明文などは有頂天醸造さんのInstagramをご覧になってください。　
もう少し詳しい内容が記載されているかと思います。　
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そしてビアバー関係各所の皆様。　
どうですか？外販しますよ笑
有頂天醸造のビールは素晴らしいです。この機会に如何でしょう？　
(…とはいっても外販の量はかなり少ないと思います笑)　
早めの問い合わせをお願いします！もちろんtorneやWythe Tokyoとの繋がりが濃いお店さんがいいですねー。
　
では明日をお楽しみに！！！　
　

(別件)22日の台湾料理のイベントの際に提供予定のスペシャルな牡蠣プレートの予約を受付中。　
このプレートは贅沢仕様ですので、確実に食べたい方は予約をお願いしますねー！　

・オイスターナオコ厳選の生牡蠣 3個
・台式皮蛋豆腐タイシーピーダンドウフ / とろける旨さの台湾風ピータン豆腐
・鹹水雞シエンシュイジー / 台湾夜市の定番！茹で鶏と野菜の塩胡椒和え
・涼拌小黄瓜リャンバンシャオファングァ / ニンニクが効いた台湾風たたききゅうり
・涼拌木耳リャンバンムーアル / コリコリ食感！黒キクラゲのさっぱり和え
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今宵もビールと音楽で酔い夜を…　

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明日もよろしくお願いします。
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イベント : 　
9 / 18(金) U.N.K.U.T - Kellerbier nitro ver. リリース！　　　　　　
8 / 24(月) 〜 9 / 6 (日) (延長)『Lager, Please.』 Two Weeks of Lager at torne.　　
9 / 22(祝火) 『 Taiwan Night : TAIHU BREWING + TAIWAN FOOD 』feat. スナックナオコ
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B3ER 0R D13!!!

16/09/2026

[ 9 / 16 美味しい美味しいW.C.IPAの入荷！& 台湾料理のスペシャルプレートの予約開始！& 今日もグルメさんはハラミステーキのドリロコス！...でもラム肉のドリロコスは最高に美味しいぞ！& 9 / 22は予定空けといてね！新しいイベント情報UPされました！& 打ち抜き間近あり！]　
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こんにちは torne ですよ。　　
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まず、22日の台湾料理のイベントの際に提供予定のスペシャルな牡蠣プレートの予約を開始します。　
このプレートは贅沢仕様ですので、確実に食べたい方は予約をお願いしますねー！　

・オイスターナオコ厳選の生牡蠣 3個
・台式皮蛋豆腐タイシーピーダンドウフ / とろける旨さの台湾風ピータン豆腐
・鹹水雞シエンシュイジー / 台湾夜市の定番！茹で鶏と野菜の塩胡椒和え
・涼拌小黄瓜リャンバンシャオファングァ / ニンニクが効いた台湾風たたききゅうり
・涼拌木耳リャンバンムーアル / コリコリ食感！黒キクラゲのさっぱり和え
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本日もラム肉ありますので『ラム肉とピーマンのスペイン風ドリロコス』あります。　
いつものサッと煮込んだ物ではなく、ピーマンやトマトとスペイン風の炒め物にします。　
ラム肉の旨みがギュッと締まったスペシャルバージョンです。残り2食！　
ぜひ！　
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さて、ホップ好きの方…美味しいWest Coast IPAが新入荷です。　
　
・Solar Echo. style : West Coast IPA Beachwood Brewing / Huntington Beach, CA US
ダンクなアロマにパッションフルーツ、完熟マンゴー、トロピカルベリーを思わせる風味が広がる。Beachwoodの創業15周年を祝い高価なホップを総動員した鮮やかな味わい！記念すべき節目ということで、Columbus Cryo, Krush Lupocore, Mosaic Lupocore, Nelson Sauvin, Riwaka Cryoといった高価なホップを総動員！今飲むべきホッピービールはこれでしょ！　
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明日はお休みです。サトウキビ帰る場所ってどこか知りませんか？　
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今宵もビールと音楽で酔い夜を…　

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本日もよろしくお願いします。
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((( お知らせ )))　　

　

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・torneオリジナルグッズ色々　
> ロンT / Tシャツ　
> パーカ(受注発注)
> 巾着袋
> ステッカー各種
torneボックスロゴデザイナー : Super Silo @ super_silo 　
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Muzik :
・Holy Tongue, Topdown Dialectic, Atsushi Izumi, Vitamin X, The Haunted, etc…

Beers : 　
・Postsourism #6. Inkhorn Brewing / Tokyo,JP
・Matamata. Atsumi Peninsula Brewing Co./ Aichi,JP
・KOMPAS. Monoh Beer + Yorocco Beer(Kanagawa) / Osaka,JP
・Peninsula Saison. Yorocco Beer / Kanagawa,JP
・Vinohradská 12. Vinohradský pivovar / Praha,CZ
・Hobi. Atsumi Peninsula Brewing Co./ Aichi,JP
・Buncho 2026 #3. Inkhorn Brewing / Tokyo,JP
・Hometown Stout Nitro ver. Yorocco Beer / Kanagawa,JP　
・Fresh Hop Blonde nitro ver. Shigakogen Beer / Nagano,JP　
・Ifuu-Dou-Dou. Kankiku Brewery + The Dodo House / Chiba,JP
・Winter Lambiek. Oud Beersel / Beersel,BE
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9月のお知らせ　

休日 : 17日
　
イベント : 　　　　　　
8 / 24(月) 〜 9 / 6 (日) (延長)『Lager, Please.』 Two Weeks of Lager at torne.　　
9 / 22(祝火) 『 Taiwan Night : TAIHU BREWING + TAIWAN FOOD 』feat. スナックナオコ
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torne
定休日 : 不定休 → instagram、facebookにてcheck!!!　
営業時間 : 月-木 17:00 - 24:00、金-土 17:00 - 26:00、日祝 15:00 - 24:00
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B3ER 0R D13!!!

#トーン #大阪グルメビールクラフトビールドリロコスメキシコスナックおうちでドリロコス

15/09/2026

[ 9 / 15 新規開栓は2樽！& グルメさんはハラミステーキのドリロコス！& 9 / 22は予定空けといてね！新しいイベント情報UPされました！& 打ち抜き間近あり！]　
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こんにちは torne ですよ。　　
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雨じゃ…
はよ止んでくれぃ…
という事で美味しいもの食べて気分爽快は如何かな？　
　
本日、ラム肉ありますのでドリロコスにします。　
いつものサッと煮込んだ物ではなく、ピーマンやトマトとスペイン風の炒め物にします。　
ラム肉の旨みがギュッと締まったスペシャルバージョンです。　
ぜひ！　
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本日の新規開栓は1樽！　
　
・Ifuu-Dou-Dou. Kankiku Brewery + The Dodo House / Chiba,JP
威風堂々. 寒菊醸造 + ザドードーハウス(東京) / 千葉
イギリス産モルトとホップを使用したBritish Lager。ホップはビタリングをイギリス産 UK Challengerと、UK Goldings をアロマホップとして使用。イギリス産原料主体と寒菊醸造らしいジャーマンラガーの製法という要素を詰め込んだコンセプト。香ばしさと綺麗な苦味、蜂蜜や花のようなアロマが特徴的な一杯。

・KOMPAS. Monoh Beer + Yorocco Beer(Kanagawa) / Osaka,JP
コンパス. 箕面ビール + ヨロッコビール(神奈川) / 大阪
毎年恒例の神奈川県Yorocco Beerとのコラボレーションビールは、和歌山のフレッシュなスモモを贅沢に使用したFruited Saison。軽やかなモルトのボディとセゾンイースト由来の複雑で上品なアロマ。フレッシュなすももの優しく程よい酸味とほんのり果実感が心地良い後味。ジューシーでドリンカブルな夏セゾン。

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ドリロコスの豪華版…牛のサガリステーキをたっぷりと150g以上乗せたスペシャルバージョンがメニューイン…したのですが、予想以上に出まくっています。ちょっと色々と見直したい部分がありますのでお楽しみに。　
150g以上だとお値段も上っちゃいますので、今後のバージョンも検討します。　
　
クラフトビール界のちいかわみたいな存在のカオルくん。美味しいペールエール作ってほしいなぁ…
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今月の22日は『 Taiwan Night : TAIHU BREWING + TAIWAN FOOD 』feat. スナックナオコ　
　
台湾料理と生牡蠣、そこに台湾のTaihu Brewingのビールで台湾気分！を楽しむイベントです。　
　
そこで提供する料理…何食べたい？　
何か希望あれば検討します。お気軽に仰ってください！　
　
今の所…
・大鶏排
・鹹水雞
・蚵仔煎
・涼拌豆腐絲
・甘蔗燻製鵝肉
・鵝油拌飯
・涼拌小黄瓜
・台式皮蛋豆腐
・涼拌木耳　
など。　

さて何を追加する？？？
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今宵もビールと音楽で酔い夜を…　

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本日もよろしくお願いします。
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Beers : 　
・Postsourism #6. Inkhorn Brewing / Tokyo,JP
・Matamata. Atsumi Peninsula Brewing Co./ Aichi,JP
・KOMPAS. Monoh Beer + Yorocco Beer(Kanagawa) / Osaka,JP
・Peninsula Saison. Yorocco Beer / Kanagawa,JP
・Vinohradská 12. Vinohradský pivovar / Praha,CZ
・Hobi. Atsumi Peninsula Brewing Co./ Aichi,JP
・Buncho 2026 #3. Inkhorn Brewing / Tokyo,JP
・Hometown Stout Nitro ver. Yorocco Beer / Kanagawa,JP　
・Fresh Hop Blonde nitro ver. Shigakogen Beer / Nagano,JP　
・Ifuu-Dou-Dou. Kankiku Brewery + The Dodo House / Chiba,JP
・Winter Lambiek. Oud Beersel / Beersel,BE
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9月のお知らせ　

休日 : 17日
　
イベント : 　　　　　　
8 / 24(月) 〜 9 / 6 (日) (延長)『Lager, Please.』 Two Weeks of Lager at torne.　　
9 / 22(祝火) 『 Taiwan Night : TAIHU BREWING + TAIWAN FOOD 』feat. スナックナオコ
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torne
定休日 : 不定休 → instagram、facebookにてcheck!!!　
営業時間 : 月-木 17:00 - 24:00、金-土 17:00 - 26:00、日祝 15:00 - 24:00
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B3ER 0R D13!!!

13/09/2026

[ 9 / 13 美味しい美味しいHellesが再入荷しました！& ハラミステーキのドリロコスがメニューイン！& 9 / 22は予定空けといてね！新しいイベント情報UPされました！& 打ち抜き間近あり！]　
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こんにちは torne ですよ。　　
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前回入荷時に一瞬で完売したHellesが再入荷しましたよ。　
　
・Second Death. Holy Mountai Brewing / Portland, OR US
セカンドデス. ホーリーマウンテンブルーイング / ポートランドアメリカ
スタイルはHell-Style Lager。要はヘレスですね。軽いタッチの中に芯のあるトーストやビスケットのようなモルトの味わい。ホップのアロマは控えめながらレモンや花のニュアンス。そして少しのハーブ感。すっと喉を流れる無限ループ系ラガービールの最高峰。飲み逃さないように！　
　
…とまぁ美味しいラガービールが再入荷なのですが、いつまでラガー特集なん笑　
台湾フェスがあと1週間とちょっと。そこまでは突っ走ろうかねー。　
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次。ドリロコスの豪華版…牛のサガリステーキをたっぷりと150g以上乗せたスペシャルバージョンがメニューインです。ステーキのソースはスパイシースモーキーグレイビーです。　
先日もアメイジングのお言葉を頂きましたので、ビールのお供に認定です。　
　
…というかね、最近ドリロコスってバズってるよね？とお客様に伺いました。本当？どこで？　
色々と見てますがそんな気はしていません笑
ということでtorneはもう少しドリロコスをメインに打ち出していこうかなと思っております。
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今月の22日は『 Taiwan Night : TAIHU BREWING + TAIWAN FOOD 』feat. スナックナオコ　
　
台湾料理と生牡蠣、そこに台湾のTaihu Brewingのビールで台湾気分！を楽しむイベントです。　
　
そこで提供する料理…何食べたい？　
何か希望あれば検討します。お気軽に仰ってください！　
　
今の所…
・大鶏排
・鹹水雞
・蚵仔煎
・涼拌豆腐絲
・甘蔗燻製鵝肉
・鵝油拌飯
・涼拌小黄瓜
・台式皮蛋豆腐
・涼拌木耳　
など。　

さて何を追加する？？？
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今宵もビールと音楽で酔い夜を…　

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本日もよろしくお願いします。
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((( お知らせ )))　　

　
　
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・torneオリジナルグッズ色々　
> ロンT / Tシャツ　
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Muzik :
・Holy Tongue, Topdown Dialectic, Atsushi Izumi, Vitamin X, The Haunted, etc…

Beers : 　
・Postsourism #6. Inkhorn Brewing / Tokyo,JP
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・
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・Vinohradská 12. Vinohradský pivovar / Praha,CZ
・Hobi. Atsumi Peninsula Brewing Co./ Aichi,JP
・Buncho 2026 #3. Inkhorn Brewing / Tokyo,JP
・Hometown Stout Nitro ver. Yorocco Beer / Kanagawa,JP　
・Fresh Hop Blonde nitro ver. Shigakogen Beer / Nagano,JP　
・Mosaic / Superdelic. Choryo Craft Beer / Nara,JP
・Winter Lambiek. Oud Beersel / Beersel,BE
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9月のお知らせ　

休日 : 17日
　
イベント : 　　　　　　
8 / 24(月) 〜 9 / 6 (日) (延長)『Lager, Please.』 Two Weeks of Lager at torne.　　
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営業時間 : 月-木 17:00 - 24:00、金-土 17:00 - 26:00、日祝 15:00 - 24:00
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#トーン #大阪グルメビールクラフトビールドリロコスメキシコスナックおうちでドリロコス

12/09/2026

[ 9 / 12 新規開栓1樽！& 9 / 22は予定空けといてね！新しいイベント情報UPされました！& new野菜スティックメニューイン！& 打ち抜き間近あり！]　
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こんにちは torne ですよ。　　
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今日は涼しい！クーラー無しで過ごせそう。
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本日の新規開栓は1樽！　　

・Fresh Hop Blonde nitro ver. Shigakogen Beer / Nagano,JP
フレッシュホップブロンドナイトロver. 志賀高原ビール / 長野
ビールの仕込み当日に収穫した自家栽培のCascadeホップをアロマホップとしてたっぷりつかって仕上げたHoppy Blond Ale。グレープフルーツやレモンのような柑橘系のニュアンスの中に、モルト由来の独特の甘やかさ。生ホップならではのスッとからだに染み入るような瑞々しく柔らかなホップの印象が特徴。　
　
以前開栓して大好評だったfrom scratchwベースにしたAmerican Blond Aleのフレッシュホップバージョン。以前飲んだ時にとても美味しくて感動したのですが、ナイトロであったらいいなーと感じていましたので、ここでやってみましょう。　
まだナイトロの仕上がりは低め。ここから育ってく様を楽しんでいきましょう。　
　
ラガー多めで最高に楽しいラインナップのtorneですが、今日開栓のこんなビールも楽しめそうですね。　
無くなっちゃう前にぜひどうぞ。　
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台湾料理と生牡蠣、そこに台湾のTaihu Brewingのビールで台湾気分！を楽しむイベントです。　
　
そこで提供する料理…何食べたい？　
何か希望あれば検討します。お気軽に仰ってください！　
　
今の所…
・大鶏排
・鹹水雞
・蚵仔煎
・涼拌豆腐絲
・甘蔗燻製鵝肉
・鵝油拌飯
・涼拌小黄瓜
・台式皮蛋豆腐
・涼拌木耳　
など。　

さて何を追加する？？？
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今宵もビールと音楽で酔い夜を…　

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本日もよろしくお願いします。
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・Mosaic / Superdelic. Choryo Craft Beer / Nara,JP
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9月のお知らせ　

休日 : 17日
　
イベント : 　　　　　　
8 / 24(月) 〜 9 / 6 (日) (延長)『Lager, Please.』 Two Weeks of Lager at torne.　　
9 / 22(祝火) 『 Taiwan Night : TAIHU BREWING + TAIWAN FOOD 』feat. スナックナオコ
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営業時間 : 月-木 17:00 - 24:00、金-土 17:00 - 26:00、日祝 15:00 - 24:00
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#トーン #大阪グルメビールクラフトビールドリロコスメキシコスナックおうちでドリロコス

10/09/2026

[ 9 / 10 昨晩はカオスな夜でした！！！& 9 / 22は予定空けといてね！新しいイベント情報UPされました！& 野菜スティックメニューイン！& 打ち抜き間近あり！]　
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こんにちは torne ですよ。　　
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最近謎の症状で調子悪かったプロジェクター、これまた謎の回復を見せ今日は絶好調！　
そんなモードないよって表記が画面上に現れたり、変だったな笑　
はいそれだけ。　
　
昨晩はNZからの刺客 Simmer a.k.a. Adam の安定感溢れるリキッドファンクが鳴り響く夜でした。ライブでNZと繋がっていたり、ゆるーくアップテンポで最高だった！　
やっぱりDrum’n’Bassはいいよなー。元気でるしなー。楽しかったです！AdamとNathan、またの再会を！
さらにお久しぶりのアスカくんとシンスイ。イベントの内容考えなきゃね！　
　
雨降り出しちゃったね…今日はどんな夜になるかな？
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それと、22日の台湾イベントで提供する料理…何食べたい？　
何か希望あれば検討しますねー。お気軽に仰ってください！　
今の所…
・大鶏排
・鹹水雞
・蚵仔煎
・涼拌豆腐絲
・甘蔗燻製鵝肉
・鵝油拌飯
・涼拌小黄瓜
・台式皮蛋豆腐
・涼拌木耳　
など。　

さて何を追加する？？？
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今宵もビールと音楽で酔い夜を…　

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本日もよろしくお願いします。
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((( お知らせ )))　　

　

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・iphoneユーザーとAndroidユーザーの皆さまに対応可能なアプリあります！　
お得情報や会員限定のイベントなどが送られるのと、によってポイントが貯まるシステムになっております。貯まったポイントでビールやグッズなどプレゼント！アプリの各ダウンロード画面から torne で見つけられるはずです。　
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Muzik :
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Beers : 　
・Postsourism #6. Inkhorn Brewing / Tokyo,JP
・Matamata. Atsumi Peninsula Brewing Co./ Aichi,JP
・Wakyo. Choryo Craft Beer + Nomcraft Brewing / Nara,JP
・Peninsula Saison. Yorocco Beer / Kanagawa,JP
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・Smooth Dark Lager nitro. Choryo Craft Beer / Nara,JP　
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9月のお知らせ　

休日 : 17日
　
イベント : 　　　　　　
8 / 24(月) 〜 9 / 6 (日) (延長)『Lager, Please.』 Two Weeks of Lager at torne.　　
9 / 22(祝火) 『 Taiwan Night : TAIHU BREWING + TAIWAN FOOD 』feat. スナックナオコ
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torne
定休日 : 不定休 → instagram、facebookにてcheck!!!　
営業時間 : 月-木 17:00 - 24:00、金-土 17:00 - 26:00、日祝 15:00 - 24:00
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B3ER 0R D13!!!

#トーン #大阪グルメビールクラフトビールドリロコスメキシコスナックおうちでドリロコス

09/09/2026

[ 9 / 9 新規開栓1樽 + α！& 新しいイベント情報UPされました！& 野菜スティックメニューイン！& 打ち抜き間近あり！]　
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こんにちは torne ですよ。　　
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本日20時くらいからNZから来阪のDJさんがtorneでプレイです。　
じめっとした空気をカラッと変えてくれるようなプレイでお楽しみいただけるはずです。　
お時間ある方はぜひ！　

さて、アマプラで閃光のハサウェイが無料配信。いつまでだっけ？　
タイトルロゴが出るタイミングに流れるSZAのSnoozeが官能的すぎていいんですよね。　
ガンダムに興味のない方はSZAの音源だけでも聴いてみましょ！　
でも今回のハサウェイ、MSの戦闘シーンで使われるフレアの描写が好きでビール飲みながらリピしまくってます。(もはやフェティシズムにも通ずるか笑)　
何それ！？と、観てみたい方は是非仰ってください。店内でそのシーンだけお見せしますよ。　
　
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…ということで、本日の新規開栓は1樽 & 1 BinBランビック。

・Vinohradská 12. Vinohradský pivovar / Praha,CZ
ヴィノフラドツカー 12. ヴィノフラドツキーピヴォヴァル / チェコ共和国
無殺菌・無濾過の伝統的なCzech Style Premium Pilsner。軽いボディにゴールドに輝くビジュアル。Žatecký poloraný červeňák (Saaz)とSládekホップ由来のハーブやレモンのような豊かなホップの風味が特徴。麦の旨味とホップのアロマと心地の良い苦味のバランス感が秀逸で、最高峰の味わい。

・Earl Grey Tea Infused Lambic. Oud Beersel / Beersel,BE
アールグレイティーインフューズドランビック. アウトベールセル醸造所 / ベルギー
アールグレイの持つベルガモットのフルーティーなキャラクターと、紅茶のタッチが難なくランビックと調和してしまい、まるで既製品の様な自然さを与えている。紅茶のアロマが芳醇で魅力的な美しさ。ランビックの入門としてはこれ以上ない組み合わせ。誰もが親しみを感じ、すぐ好きになれる魅力的なランビック。

美味すぎるビールが2種。　
特にランビックの方はお待たせしました！　
もう少ししたらドリーも開栓予定です！　

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野菜スティックのソース問題。　
少し太めのtorneの野菜。　
インパクトあって野菜の甘味と旨みを引き出すことを考えて…
久しぶりにバーニャカウダを作りました。ビールとの相性を考えて柑橘のエッセンスも少々。　
たっぷりとつけて食べてください。野菜好きの方！久しぶりの野菜たっぷりメニューです。　
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今宵もビールと音楽で酔い夜を…　

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本日もよろしくお願いします。
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Beers : 　
・Postsourism #6. Inkhorn Brewing / Tokyo,JP
・Matamata. Atsumi Peninsula Brewing Co./ Aichi,JP
・Wakyo. Choryo Craft Beer + Nomcraft Brewing / Nara,JP
・Peninsula Saison. Yorocco Beer / Kanagawa,JP
・Vinohradská 12. Vinohradský pivovar / Praha,CZ
・Hobi. Atsumi Peninsula Brewing Co./ Aichi,JP
・Buncho 2026 #3. Inkhorn Brewing / Tokyo,JP
・Hometown Stout Nitro ver. Yorocco Beer / Kanagawa,JP　
・Smooth Dark Lager nitro. Choryo Craft Beer / Nara,JP　
・Mosaic / Superdelic. Choryo Craft Beer / Nara,JP
・Winter Lambiek. Oud Beersel / Beersel,BE
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9月のお知らせ　

休日 : 17日
　
イベント : 　　　　　　
8 / 24(月) 〜 9 / 6 (日) (延長)『Lager, Please.』 Two Weeks of Lager at torne.　　
9 / 22(祝火) 『 Taiwan Night : TAIHU BREWING + TAIWAN FOOD 』feat. スナックナオコ
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torne
定休日 : 不定休 → instagram、facebookにてcheck!!!　
営業時間 : 月-木 17:00 - 24:00、金-土 17:00 - 26:00、日祝 15:00 - 24:00
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08/09/2026

『 Taiwan Night : TAIHU BREWING + TAIWAN FOOD 』

feat. スナックナオコ

Taiwanese Beer, Food & Fresh Oysters at torne
…台湾ビールと台湾料理、そして美味しい生牡蠣を楽しむ夜…

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Date : 2026 / 09 / 22 (Tue)
Time : 18:00 - 23:00
Place : torne

Special Guest :
Roy-Chan from TAIHU BREWING / Taiwan

Special Beer :
台湾 TAIHU BREWING / 臺虎精釀より、この日のためにセレクトしたビール各種。

Special Food :
台湾料理各種＆ Oyster NAOKO厳選・国産生牡蠣

さらに当日は、TAIHU BREWINGのグッズがゲット出来るハッピータイム導入！

※予約不要

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皆様こんにちは、torneの髭です。
9月22日。台湾から、面白い夜がやってきます。

今回の始まりは、台湾 TAIHU BREWING / 臺虎精釀からのお話。
「torneで一緒に何かやりましょう。」
そんな嬉しいお誘いをいただきまして。

だったらTAIHUのビールを並べるだけじゃ面白くない。
台湾のビールを飲むなら、台湾料理も一緒にやりましょう。
ということで始まった今回の
『 Taiwan Night 』。

この日はtorneのフードも台湾仕様。
台湾の食堂や夜市を思わせる料理から、ビール片手につまみたくなる料理まで、色々とご用意します。

そして、企画を考えている途中で思いました。
牡蠣も欲しいな。
となると、あの人でしょう。台湾と何やら縁のある人物…。

ということで今回のTaiwan Night、
実は『スナックナオコ』でもあります。
牡蠣を愛してやまないOyster NAOKOが、その時に美味しい国産牡蠣を厳選。
いつものスナックナオコ同様、生牡蠣でご用意します。

台湾料理。
国産生牡蠣。
そして台湾のクラフトビール。

一見すると少し不思議な組み合わせですが、美味しいものしかありません。

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About TAIHU BREWING / 臺虎精釀

台湾のクラフトビールシーンを代表する存在のひとつ、TAIHU BREWING。

2014年に台湾でスタートし、クラシックなビアスタイルを大切にしながら、台湾の果物やお茶など、その土地の文化や素材を自由に取り入れたビールも数多く生み出しています。

そしてTAIHUの面白さは、ビールだけではありません。
食、音楽、デザイン、そして人。
それらを自由に混ぜ合わせながら、ビールを中心とした新しいカルチャーを台湾から発信し続けています。

今回はそんなTAIHU BREWINGから、Royちゃんも台湾より来店。
一緒にビールを飲みながら、TAIHUのこと、台湾のこと、ビールのこと。
気になることがあれば、ぜひ本人に聞いてみてください。

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台湾料理を食べる。
TAIHUを飲む。
牡蠣を啜る。
またTAIHUを飲む。

難しいことは抜きにして、この日はtorneで台湾の夜を楽しみましょう。

さらにTAIHU BREWINGからグッズもご用意いただきましたので、当日はちょっとしたプレゼント企画も開催予定。

台湾と大阪。
TAIHUとtorne。
そして、なぜかスナックナオコ。

このくらいの混ざり方が、きっと面白い。

『 Taiwan Night : TAIHU BREWING + TAIWAN FOOD 』feat. スナックナオコ
9月22日、18:00より開催です。

良い牡蠣と、良い料理と、良いビールを。

皆様のご来店、お待ちしております。

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torne

定休日 : 不定休 → Instagram、Facebookにてcheck!!!

営業時間 :
月-木 17:00 - 24:00
金-土 17:00 - 26:00
日祝 15:00 - 24:00

B3ER 0R D13!!!

#トーン #臺虎精釀 #スナックナオコ台湾ビール台湾料理生牡蠣クラフトビール大阪グルメ
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06/09/2026

[ 9 / 6 新規開栓2樽！& NYスタイルのパストラミサンド残り1食！& 野菜スティックメニューイン！& 打ち抜き間近あり！]　
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こんにちは torne ですよ。　　
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雨降ってない！気温も低くていい感じ！洗濯やー！！！　
　
という事で今日もラガー特集続きます。　
ラガービール特集好評につき、今日も新しいラガーを開栓します。
昨日もupしましたが、ラガー特集も続行しようかなと思っています。　　
　
本日の新規開栓は2樽！　
　
・Matamata. Atsumi Peninsula Brewing Co./ Aichi,JP
マタマタ. 渥美半島醸造 / 愛知
10種類のモルトをブレンドしそれぞれの味わいが調和するよう細部まで設計された、ドイツバイエルン地方発祥の伝統的なスタイルのMärzen。飲み始めは香ばしく、飲み進めるほどに新しい表情が現れる。さらに、温度やグラスが変わるだけでも印象が大きく変わるのも、このビールの魅力。飽きない美味しさで美味。

・ Wakyo. Choryo Craft Beer + Nomcraft Brewing / Nara,JP
和響. 長龍酒造 + ノムクラフト(和歌山) / 奈良
和響は、酒蔵・長龍の視点で麹や清酒酵母など日本の発酵素材をビールに落とし込み、和の素材が響き合い余韻まで広がる味で日本らしさを伝えるシリーズ。今回は和歌山NOMCRAFTとのコラボ。有田川のみかん果皮、特別な清酒酵母、白麹で、サワーエールともチューハイとも日本酒とも少し違うJapanese Sour Ale。　
　
涼しくなった今日の開栓にピッタリのMärzen。美味しいなぁ…美味しい。こりゃ食事と合わせるのもいいかな。そしてちょっとだけ取り置きしていた『和響』のジャパニーズサワー。やはり美味しい。文句なし。今回も早々に無くなるのではないでしょうか。お早めにどうぞ。　
　
明日にもまた別のラガーを開栓出来ればいいなと思っています。
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パストラミサンド、昨晩クライマックスでした。　
肉の場所によって脂身多めだったり、サシが入っていたり、赤身のみのしっかり食感だったりとさまざまな表情で楽しませて頂きました。　
仕込みも予想以上に大変でしたし、お客様の声を借りれば命を削って仕込んだのかもしれません笑　
ま、記憶に留めてもらえる一品になっていれば幸いです。　
今回は相当勉強になりました。よってこの一回で終わらせる料理ではなく、より多くの方からの反応を得たいなと思います。次はいつになるかは断言できませんが、必ず作りますね。年末にしようかな。　
　
と、次回は少し別のバージョンでも良いかなと。　
ザワークラウトとルーベンドレッシングを使ったのとかね。　
クラシックでありながら最先端の味わい。　
具材を挟めばなんでもサンドイッチになる…のではなく、味わったことのない感動まで持っていければ本望。　
ちょっとレシピ考えます。　
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そういえば、先日upしたパストラミサンドを持ったお客様の写真。　
一人超有名人が写っていたの、わかりました？　
彼の名は…円居挽（まどいばん) 1983年生まれの日本の小説家、推理作家、漫画原作者、ミステリコンサルタントです。奈良県出身、京都大学出身で、京都大学推理小説研究会に所属。

僕もルヴォワールシリーズ持ってます。というか、美味しいもの研究会みたいな会で出会ってからタイミングあったら美味しいものを研究するという縁で今回も来店。初期の銀シャリ会にもお越しいただいています。
毎回ワクワクするような話が出るので、いつも食事会の際は楽しませていただいております。　
タイミングあったら皆さんもミステリーで美味しいお話を楽しんでくださいな。

さ、今日は13時からオープンしていたので早めに閉店するかもですー。
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今宵もビールと音楽で酔い夜を…　

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本日もよろしくお願いします。
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Beers : 　
・Postsourism #6. Inkhorn Brewing
・Matamata. Atsumi Peninsula Brewing Co.
・Wakyo. Choryo Craft Beer + Nomcraft Brewing
・Peninsula Saison. Yorocco Beer
・Rice and Wind. Y.Market Brewing
・Hobi. Atsumi Peninsula Brewing Co.
・Buncho 2026 #3. Inkhorn Brewing
・Hometown Stout Nitro ver. Yorocco Beer 　
・Smooth Dark Lager nitro. Choryo Craft Beer 　
・
・Winter Lambiek. Oud Beersel / Beersel,BE
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9月のお知らせ　

休日 : 17日
　
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B3ER 0R D13!!!

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