月曜日 19:00 - 22:00 火曜日 19:00 - 22:00 水曜日 19:00 - 22:00 木曜日 19:00 - 22:00 金曜日 19:00 - 22:00 土曜日 19:00 - 22:00

CERCA TROVA

Name: CERCA TROVA
Address: 博労町4/14, Nobeoka-shi, Miyazaki, 8820044, JP
Telephone: +81982330169

◎コースは15,000円と20,000円
◎19時から営業
◎ランチはしておりません。
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29/11/2020

お待たせしました。
地獄で仏の白トリュフ大バカやろうフルコース。
今年も無事に終演。

また来年！
＊ご新規さんはお受けしません。

⚪︎アミューズ
・バッカラとインカの目覚めのトルティーノ・イベリコ豚のパテ・銀杏と舞茸のタルト(写真なし)
⚪︎豊後牛のタルタルと白トリュフ
⚪︎大瀬川天然青鰻とフォアグラと天然スッポンのコンソメのフランと白トリュフ
⚪︎北浦獲れ伊勢海老のミキュイ伊勢海老のコンソメと白トリュフ
⚪︎鮑とポルチーニのゴルゴンゾーラソースと白トリュフ
⚪︎タヤリンと白トリュフ
⚪︎大瀬川天然スッポンのリゾットと白トリュフ
⚪︎北浦獲れアンコウのロースト蕪のブルーテと白トリュフ
⚪︎乳飲仔牛と北浦獲れ赤座海老のポワレ、ベルモットソースと白トリュフ
⚪︎苺のスープとミルクのジェラートと白トリュフ
⚪︎パルミジャーノレッジャーノのプリンと白トリュフ
⚪︎フィナンシェと白トリュフ

21/04/2020

⚪︎お知らせのお知らせ⚪︎

沢山のご注文ありがとうございました。
パテは終了致しました。

◉お知らせ◉

TAKE OUTはしませんが
パテは発送できます！

◎イベリコ豚のパテ◎

サイズはホールで21cm
750gです。だいたい。
ハーフはその半分です。
◉ホール　7000円(税別)
◉ハーフ　3600円(税別)

イベリコ豚のパテ
【原材料】
⚪︎イベリコ豚
⚪︎フォアグラ
⚪︎鶏レバー
⚪︎卵
⚪︎エシャロット
⚪︎イタリアンパセリ
⚪︎ニンニク
⚪︎コニャック
⚪︎キャトルエピス
⚪︎塩
⚪︎(ジュニパーベリー・タイム・ローリエ・胡椒)
＊保存料や添加物など一切使用しておりません。開封後はお早目に。

⭐︎クロネコのクール便でお送りします。
⭐︎送料別なのでホールがおすすめです。
⭐︎ホールだと4〜5等分の小分けにしてそれぞれ真空パックします。
みんなでガーと食べるからそのままで！と言うかたはお知らせ下さい。

ご注文を受けてから仕込みます。
⭐︎お問い合わせとご注文は
⚪︎FacebookのDMもしくは
⚪︎Messengerもしくは
⚪︎Mail→[email protected]まで。
⚪︎ご注文後、送料を含めた金額をお知らせします。
⚪︎コメント欄でのご注文お問い合わせはお受けできません。