竃 kamado
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- Niigata-shi, Niigata
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ご贔屓に！ 昔ながらの、手間と時間をかけて
食材本来の『旨味』と『栄養』をそのまま食する料理屋。
竃と炭火の強い火力で『米を炊き』『旬材を焼き』『魚肴酒菜を蒸す』
契約農家直送の野菜や、シャモ生産者から直接仕入れる
『信州黄金シャモ』は焼きはもちろん、たたきや昆布〆、シャモすきとして
味わえます。
住所
中央区出来島２ー７－１８
Niigata-shi, Niigata
950-0962
営業時間
| 火曜日 | 11:00 - 14:00 |
| 17:00 - 23:00 | |
| 水曜日 | 11:00 - 14:00 |
| 17:00 - 23:00 | |
| 木曜日 | 11:00 - 14:00 |
| 17:00 - 23:00 | |
| 金曜日 | 11:00 - 14:00 |
| 17:00 - 23:00 | |
| 土曜日 | 11:00 - 14:00 |
| 17:00 - 23:00 | |
| 日曜日 | 11:00 - 14:00 |
| 17:00 - 23:00 |
電話番号
ウェブサイト
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