05/09/2026
本日土曜は昼夜満席、ほぼ全てのお客さまが初来店、テレビをみて来ましたとお声がけくださいました、ありがとうございました🙇
ありがたいことにこれまで何度かテレビ取材してくださったことがありましたが、今回の反響の大きさに大変驚いています。
高校の先輩でもあるスーパーササダンゴマシンさんにも久しぶりにお会いでき、撮影の合間に色々お話しさせていただいてとても楽しい取材でした。
テレビで放映された修行先のトスカーナ州ヴィアレッジョの漁師パスタ、住み込みしてたレストランのシェフのお母さん、マンマから教わったラザニアをめちゃくちゃオーダーいただいてます🙇めちゃくちゃたくさん仕込んだのでぜひに🙇
来週は土曜に、昨年に引き続き母校明訓の文化祭に出店することになりました。今回も特別メニューでいきます。ピンサ(大豆粉などを使ったローマのヘルシーピザ)、プッチャ(ピンサ生地のパン)を使ったパニーノ、今流行りのスピナッチサンド(スピナーチじゃないんすかね？スピナッチて何語だろ)、ヌテッラを塗ったコルネット、とパンメニューでいきます🥐
7(月)ランチご予約あれば営業、ディナー空きあり
8(火)ランチご予約あれば営業、ディナー空きあり
9(水)ランチお席僅か、ディナーご予約あれば営業
10(木)ランチ空きあり、ディナーご予約あれば営業
11(金)ランチ休み、ディナー満席
12(土)店休、昼は明訓文化祭出店→夜からは平成17年卒明訓同窓会があり私幹事のため🙇
13(日)ランチ休み、ディナー貸切
再来週は東京出張のため、お休み多めです🙇
来週は予約薄薄ですが、昨年文化祭で早々売り切れてしまった反省を生かして昨年以上に仕込みするので予約がない日は営業をお休みにして仕込みになります、ご了承ください🙇
#ラクチーナリベラ
