30/09/2026
\ 塩麹ワークショップ開催します🌿 /
毎日のごはんを、もっとやさしく簡単に。
お肉やお魚を漬けたり、
野菜と和えたり、
ドレッシングや味付けにも。
ひとつあるだけで、
いつものごはん作りをちょっとラクにしてくれる「塩麹」。
今回は、一緒に塩麹を仕込みながら
作り方や使い方をゆっくりお伝えします☺️
仕込みのあとは、
塩麹を使ったお料理の試食もご用意します🍚
料理が得意じゃなくても大丈夫。
塩麹を作るのが初めての方も大歓迎です♡
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10月も、発酵調味料講師
"うーこさん"が来て下さいます✨
私も当然ながら使っていた塩麹ですが
"うーこさん"に教えていただいた塩麹おいしいの!
旨みが濃いので、ひと味足らない時や
お出汁の代わりにも使えて便利です♪
又、常温保存できるのも嬉しくて
塩や胡椒などと並んで塩麹
冷蔵庫が瓶で圧迫されないのも良い☺️
気になる方、塩麹だけ欲しい方も
どうぞご連絡ください