13/09/2026
【店名変更のお知らせ】
13年前、「Holistic Cafe」として始まったこの場所。
食を通して身体と心を整えることを大切にしながら、
料理をつくり、お客様をお迎えする時間を重ねてきました。
その中で少しずつ、カフェというよりも
「レストラン」として過ごしていただく時間が増え、
現在の活動も、これから取り組んでいきたいことも、
「Holistic Cafe」という名前だけでは表しきれなくなってきました。
そこでこのたび、
店名を Restaurant HOLISTIC に変更いたします。
名前は変わりますが、
これまで大切にしてきたことが変わるわけではありません。
食べること、身体を動かすこと、呼吸すること。
季節や自然に触れながら、
自分自身を整えていくこと。
これまでの13年を土台に、
今の活動とこれからの歩みに沿った形へ、
それぞれの活動を少しずつ整理していきます。
レストランは Restaurant HOLISTIC として。
これまでのHolistic Cafeは、
月に一度のカフェデーや、スイーツの発送など、
気軽にHolisticの世界に触れていただける場として残していきます。
そして、ヨガやお料理教室など、
食や身体を通して学び、整えていく活動は
Therapy の部門として。
それぞれの形は変わっていきますが、
根にあるものはひとつ。
食・呼吸・身体を通して、
自分自身を整えていくこと。
この場所で育ててきたものを大切にしながら、
これからの活動にふさわしい形へ、
少しずつ歩みを進めていきたいと思っています。
なお、現在ホームページも新しい名称への移行作業中のため、
しばらくの間ご覧いただけない状態となっております。
ご予約・お問い合わせは、InstagramのDMよりお願いいたします。
新しいホームページが整いましたら、
改めてお知らせいたします。
これからも Restaurant HOLISTIC を
どうぞよろしくお願いいたします。
神成幸恵
