月曜日 17:00 - 23:00 水曜日 17:00 - 23:00 木曜日 17:00 - 23:00 金曜日 17:00 - 23:00 土曜日 17:00 - 23:00 日曜日 17:00 - 23:00

Wine&dining Fagiolo

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Nagoya-shi, Aichi
Wine&dining Fagiolo

名古屋市の自由ヶ丘にある小さなワインダイニングです。
お食事メインでも、飲みメインでもご利用頂けます。

05/08/2016

8月になり夏本番!!になりましたね。
じっとりと暑かったり、ゲリラ豪雨だったりと…大変な気候が続いてますが、皆さまいかがお過ごしですか？

煮ても焼いても揚げても生でも美味しいナス(^^)
通常の長ナスの他に、賀茂ナスや白ナス、トロナスなども仕入れています。自家製ミートソースと合わせた「ナスのチーズ焼き」としてご提供しています!!

夏野菜に合わせておすすめしたいワインも日々仕入れています!!
加糖せず作られたスッキリ辛口のスペイン産スパークリングワインや、カナダのナイアガラの滝の辺りの地域で作られたクリーンでほのかに甘やかなリースリングがお勧めです。

野菜もワインもなくなり次第終了ですので、皆さまお早目にご来店くださいね(^^)

04/07/2016

7月ですね。暑い日が続きますが、皆さま体調など崩されてはいませんでしょうか。

夏野菜が美味しい時期ですね(^^)
夏バテ防止効果のある夏野菜をたくさん、美味しく食べれるようなメニューをご用意しております!!

まろやかなチーズのソースの「ズッキーニのグリル」
アンチョビやトマトのソースで仕上げた「洋風焼きナス」
こちらにはフレッシュタイプの辛口白ワインをお勧めします!!

FAGIOLO定番メニューの「ジャガイモのグラタン」はスパイスをきかせた夏野菜カレーのソースで仕上げています。
こちらにはイタリアの赤ワインのサンジョヴェーゼがお勧めです!!

美味しいワインと食事で夏を乗り切りましょう(^^)

07/05/2016

5月になりました。皆様、ゴールデンウィークはどのように過ごされましたか？

春ならではの食材だけでなく、初夏の食材も楽しめるこの季節。
ファジョーロのメニューも日々変わってきています(^^)

先々月にご紹介した「新玉ねぎのロースト」
先月にご紹介した「ペペロンチーノ」
ご来店されたお客様からは美味しいとのお声をいただいております(^^)

今月からご提供してる「自家製オイルサーディン」は爽やかな白ワインでも、軽やかな赤ワインでも合わせやすい一品です！！

ぜひお試しくださいね！

03/04/2016

３月がいつの間にか去ってしまい、年度改まって４月ですね！皆様、新生活如何お過ごしでしょうか？
ファジョーロの料理もすっかり春爛漫。
筍、ウド、新たまねぎ、新じゃが、菜花、青ネギ、フルーツトマトなどの野菜たちや、シラス、サヨリ、アサリ、ホタルイカなど魚介類も美味しいものです。今の季節のイチオシは、春の食材をふんだんに使ったスパゲティ・ペペロンチーノ。アサリとシラスの出しに、九条ネギと筍の香りが食欲をそそります。合わせるワインは、切れ味鋭い中に優しさを感じさせるジャパンプレミアム甲州、と、溌剌とした若々しい生命力を味わる、ソーミュールブランがお薦めです！段々暖かくなって、お出かけも楽しくなってくる季節、是非是非自由ヶ丘迄、足を伸ばしてみてください。お待ちしています！

27/02/2016

「2月は逃げる」とは、よく言ったもので、あっという間に２月終わりに近づきました。春の気配もありつつ、晩冬の寒さが続きますが、皆様おかわりありませんでしょうか。
ファジョーロは、少しずつ春メニューをお出ししています。
「新たまねぎのオーブン焼」はサワークリームとチーズのソースで新たまねぎをジューシィに焼き上げます。
「ウドとイチゴのサラダ」はしゃきしゃきしたウドの食感とイチゴの甘酸っぱさを合わせました。
今月のお薦めワインは二種類。
スペインの「ゴデーリョ」は、ハーブのような爽やかさと、肉厚な飲み口が春野菜にぴったりです。
イタリアの「トレビアーノダブルツォ」は、引き締まった酸味と柔らかく主張するミネラルのバランスが素晴らしいワインです。
最近、お店の前の木蓮が白い花を開かせて、街灯にライトアップされて、なかなかに素敵です。此方も合わせてお楽しみ下さい。

17/01/2016

2016年になりました。
月日が経つのは本当に早いですね(^^;)

来る2016年1月22日…
FAGIOLOはオープン一周年を迎えます！！！！

この日を迎えることができるのも、ご来店くださるお客様、応援してくださる皆様のお蔭です！！
本当にありがとうございます。

これからも、より良いお店にしていきたいと思いますので、見守っていただければ幸いです(^^)
末永くよろしくお願いします。

ささやかながら、1周年記念のイベントとして1月22日より、オーナー秘蔵のワインを特価にてグラスでご提供予定です。
なくなり次第終了になりますが、ご来店の際には、お気軽にお声掛けください(^^)

06/12/2015

12月になりました。
すっかり冬模様の最近ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

身体を温めるには…やっぱりアルコール‼(^^)
ワインダイニングと言いつつも、色々なお酒をご用意しています。

最近話題のウイスキー「知多」
愛知県民の方々は特に、一度は飲んでみたいのではないでしょうか(^^)ロックでもハイボールでも美味しいですね。

冬の味覚「牡蠣」を自家製の燻製でご用意してますが、そちらには「BOWMORE」をおすすめします。
アイラ特有のピーティーな味わいは相性抜群です‼

その他にも、赤味噌のソースを使った「牡蠣のグラタン」や「仔羊のロースト」など、数量限定メニューも多数そろえています(^^)
ぜひ、こちらにはワンランク上の味わいの赤ワインを合わせてみては‼
濃厚な果実味と落ち着きのあるスペインの「リトメ」
南イタリアの選りすぐりの完熟ブドウから作られる「エディッツォーネ」
どちらもおすすめです(^^)

年末は12/28まで皆様のご来店をお待ちしています‼

03/11/2015

お久しぶりです。11月ですね。
すっかり秋も深まりました。
昨日は、冬を予感させる冷たい雨模様でしたが、
今日は快晴(^-^)
暑い位でしたね。

最近のファジョーロは燻製ブーム！
サーモン、ベーコン。秋刀魚、イカ、明太子、等
色々、楽しく燻しています。

更に、秋といえば、試飲会シーズン。
おすすめの新ワインも入荷しています。

きっぱりとした味わいのロッソ・トスカーノは
程よく脂がのって香ばしいサーモンに合わせて。
親しみやすく、スパイシーなザブ・シラーは
黒胡椒とローズマリーをきかせたベーコンにぴったり。

もちろん、その他にもオススメのワイン、料理共に
ご用意してお待ちしています。

07/09/2015

9月になりました
急激には肌寒く感じる今日この頃ですが…
このまま秋になるのもいいですね(^^)

秋といえば…食欲の秋‼
美味しい食材が多くなるこの時期は、オーナーのテンションも上がります(^^)

右　スペインのマルケス・ド・リスカルは深みのある長期熟成の赤ワイン‼

左　ヤギの絵柄が可愛らしいアマルテアは瑞々しいフレッシュなオーガニック赤ワインです‼こちらはスパークリングも用意してます(^^)

洋風の風呂吹き大根や、自家製のスモークサーモンにあわせていかがですか??

02/07/2015

7月ですね(^^)
今年もやってきます‼夏‼
早く梅雨明けしてほしい最近ですが、皆様はいかがお過ごしですか??

FAGIOLOはオープンから間もなく半年を迎えます。
ご来店くださる皆様の応援あっての日々。
これからもゆっくりゆったり美味しい食事とお飲物を楽しんでいただけるように、頑張っていきます(^^)

さて…夏といえばビール‼
ビールといえば夏‼
ソムリエといえど、オーナーは大のビール好き。
お店を出すかなり前から、生ビールは「ハートランド」と決めていたそうで…

フルーティで飲みやすいハートランドをこの夏に
「とりあえず‼」
でいかがでしょうか(^^)

06/06/2015

6月になりました(^^)
暑い日や肌寒い日、身体がびっくりしてしまうような気候ですが、皆様はいかがお過ごしですか??

６月からリストに入ってきました、赤ワインのご紹介‼

スペイン　エルミータサンロレンツォ　グランレゼルヴァは熟成感があって、落ち着きのある味わい。

アルタティエラ　シラーはチリワインらしく力強い風味が楽しめます(^^)こちらはグラスワインでもお楽しみいただけます。

「とりあえず生‼」の後に美味しい赤ワインはいかがですか(*^^*)

そして…
Fagioloの公式ホームページがようやく完成しました‼
より多くの皆様に知っていただければ嬉しいです。
http://fagiolo122.wix.com/mame

10/05/2015

5月ですね(^^)
皆様は素敵なゴールデンウィークを過ごせましたでしょうか??
FAGIOLOもたくさんのお客様にご来店いただいて、嬉しい限りです!!

日中は夏のように暑くなってきたここ最近ですが…
そんなときに、爽やかな白ワインはいかがですか??
イタリア・ヴェルデッキオは美味しくなってきた夏野菜と相性抜群!!
スペイン・アルファベートはコクがあるので魚介と一緒にどうぞ(^^)
美味しいグラスワインを揃えてお待ちしています!!

住所

千種区自由ヶ丘3丁目2/27
Nagoya-shi, Aichi
464-0044

営業時間

月曜日	17:00 - 23:00
水曜日	17:00 - 23:00
木曜日	17:00 - 23:00
金曜日	17:00 - 23:00
土曜日	17:00 - 23:00
日曜日	17:00 - 23:00

ウェブサイト

http://fagiolo122.wix.com/mame

アラート

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