Cépages

Cépages JRセントラルタワーズの最上階の51階に位置し、名古屋随一の眺望が楽しめる天空のフレンチレストラン。

名古屋フレンチをコンセプトに三河湾の良質な魚介類や知多半島の農家さんから届くオーガニックの野菜など、この地域の良質な食材にこだわったコース料理をご提供しております。

.残席わずかとなります。belieble × Cépagesコラボレーションディナー 南信州の滋味と、フレンチの真髄が響き合う一夜。南信州の豊かな自然を愛し、長野県飯田市を拠点とするフルーツブラウニー専門店「belieble(ビリーブル)」...
07/05/2026

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残席わずかとなります。

belieble × Cépages
コラボレーションディナー

南信州の滋味と、フレンチの真髄が響き合う一夜。

南信州の豊かな自然を愛し、長野県飯田市を拠点とするフルーツブラウニー専門店「belieble(ビリーブル)」。
2021年のオープン以来、多くの人を魅了してきた同店と、セパージュによるコラボレーションディナーを開催いたします。
山の恵みがフレンチの技と出会い、料理からデセールまでが一筋の旋律のように響き合います。この日のためだけに構築された、一夜限りの特別コース。
南信州の四季が織りなす、至高のアンサンブルをご堪能ください。

日程:2026年5月30日(土)
場所:ジェイアールセントラルタワーズ51階 パノラマサロン内 レストランセパージュ
来店時間:18時~19時(Lo.)22時(Close) 
※上記時間内でご希望の時間にご予約下さいませ。
金額:20,000円税込サ別 ※サービス料10%

料理構成8品:アミューズ2品・冷菜・温菜・魚料理・肉料理・プレデザート・デザート・小菓子

※上記の金額にはドリンクは含まれておりません。ご了承下さいませ。
ドリンク:By Order(料理に合わせたワインペアリング、ノンアルコールペアリングあり)

#ビリーブル #ディナー

セパージュ(Cépages)」は地上245mの絶景を楽しめるフレンチレストランでJR名古屋駅の真上、ジェイアール名古屋タカシマヤのパノラマサロン内にあります。名古屋で「最も天空に近いレストラン」と称され、二面ガラス張りの店内からは名古屋市西...
21/04/2026

セパージュ(Cépages)」は地上245mの絶景を楽しめるフレンチレストランでJR名古屋駅の真上、ジェイアール名古屋タカシマヤのパノラマサロン内にあります。
名古屋で「最も天空に近いレストラン」と称され、二面ガラス張りの店内からは名古屋市西部を一望できます。
特にディナータイムの夜景は、記念日やプロポーズなどの特別な日に人気です。
また愛知県産の食材を活かしたフレンチベースのコース料理を提供しておりソムリエが厳選した豊富なワインとのペアリングもお楽しみいただけます。

#名古屋ランチ #名古屋ディナー

.春が旬の桜鯛桜が咲く3月〜5月頃の産卵期に獲れる真鯛で産卵に向けて栄養を蓄えているため、脂がのっており非常に美味とされております。ランチとディナーの一部のコースの魚料理としてご提供致します。春野菜と新物のわかめや赤トサカなどの海藻の旨味豊...
11/03/2026

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春が旬の桜鯛
桜が咲く3月〜5月頃の産卵期に獲れる真鯛で産卵に向けて栄養を蓄えているため、脂がのっており非常に美味とされております。
ランチとディナーの一部のコースの魚料理としてご提供致します。
春野菜と新物のわかめや赤トサカなどの海藻の旨味豊かな味わいを加えた白ワイン風味のソースとご一緒にお楽しみ下さいませ。

#セパージュ #ランチ #ディナー

シューサレ トピナンブールトピナンブールは、フランス語で菊芋(キクイモ)のことで、ショウガに似た見た目ですが、でんぷんが少なくイヌリンを豊富に含む健康野菜です。ゴボウのような風味と優しい甘みがあり、ホクホクせずカブのような食感で、ポタージュ...
16/01/2026

シューサレ トピナンブール

トピナンブールは、フランス語で菊芋(キクイモ)のことで、ショウガに似た見た目ですが、でんぷんが少なくイヌリンを豊富に含む健康野菜です。ゴボウのような風味と優しい甘みがあり、ホクホクせずカブのような食感で、ポタージュ、チップス、きんぴらなど、和洋問わず様々な料理に活用されています。

1月13日の新メニューよりランチ、ディナーにアペリティフとともにお愉しみいただくフィンガーフードとしてトピナンブールのシューをご用意しております。
皆様のご来店をお待ちしております。

#名古屋フレンチ #ランチ #ディナー #フィンガーフード

.いい夫婦の日(11月22日)、日頃の感謝を伝える贅沢な時間。語り尽くせない想いは、落ち着いた空間と、窓側席から眺める素晴らしい景色、そして厳選された食材を使用したフルコース料理、お二人の大切な記念日をロマンチックに彩ります。いつもの日常か...
18/11/2025

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いい夫婦の日(11月22日)、日頃の感謝を伝える贅沢な時間。

語り尽くせない想いは、落ち着いた空間と、窓側席から眺める素晴らしい景色、そして厳選された食材を使用したフルコース料理、お二人の大切な記念日をロマンチックに彩ります。

いつもの日常から少し離れて、ただお互いだけを見つめ合う、極上のひとときをお過ごしください。

今年は特別なサプライズを!
当店では、「いい夫婦の日」に記念日プランをご予約いただいたお客様へ、心に残る特典をご用意いたします。

特典例1
乾杯のグラスシャンパンのサービス。

特典例2
メッセージ付きデザートプレートの無料サービス。

特典例3
お席は地上245m窓側の特等席

お二人の愛が深まるメッセージ入りデザートを素敵なサプライズで、最高の記念日を演出いたします。
ご予約時にメッセージ内容をお伝えください。

#セパージュ #いい夫婦の日 #11月22日 #サプライズ #結婚記念日 #記念日 #プロボーズ #名古屋 #名駅ランチ #アニバーサリー #メッセージ #天空のレストラン #素敵なカップル #窓側席 #シャンパン

.愛知が誇るたまり醤油愛知県の知多半島のほぼ中央に位置する武豊町で約140年続く中定商店さんのたまり醤油。たまり醤油は豆味噌を作るときにできる、とろ〜りとした液体を集めたものてま豆味噌のうま味がギュッと詰まっていて、濃厚な味わいが特徴です。...
17/11/2025

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愛知が誇るたまり醤油
愛知県の知多半島のほぼ中央に位置する武豊町で約140年続く中定商店さんのたまり醤油。

たまり醤油は豆味噌を作るときにできる、とろ〜りとした液体を集めたものてま豆味噌のうま味がギュッと詰まっていて、濃厚な味わいが特徴です。
今回はディナーコースのデザートとしてこのたまり醤油を使用したアイスクリームと旬の洋梨に黒砂糖を組み合わたアイスパルフェをご用意させていただきます。
クリスマス期間を除く1月12日までのデザートとしてご提供いたします。
この機会にどうぞご賞味下さい。

#セパージュ #名古屋フレンチ #ジェイアール名古屋高島屋 #ジェイアールセントラルタワーズ #愛知 #発酵食品 #たまり醤油 #中定商店 #デザート #地産地消

愛知が誇る発酵食文化のたまり醤油愛知県の知多半島のほぼ中央に位置する武豊町で約140年続く中定商店さんのたまり醤油。たまり醤油は豆味噌を作るときにできる、とろ〜りとした液体を集めたものてま豆味噌のうま味がギュッと詰まっていて、濃厚な味わいが...
17/11/2025

愛知が誇る発酵食文化のたまり醤油
愛知県の知多半島のほぼ中央に位置する武豊町で約140年続く中定商店さんのたまり醤油。

たまり醤油は豆味噌を作るときにできる、とろ〜りとした液体を集めたものてま豆味噌のうま味がギュッと詰まっていて、濃厚な味わいが特徴です。
今回はディナーコースのデザートとしてこのたまり醤油を使用したアイスクリームと旬の洋梨に黒砂糖を組み合わたアイスパルフェをご用意させていただきます。
クリスマス期間を除く1月12日までのデザートとしてご提供いたします。
この機会にどうぞご賞味下さい。

#セパージュ #名古屋フレンチ #ジェイアール名古屋高島屋 #ジェイアールセントラルタワーズ #愛知 #発酵食品 #たまり醤油 #中定商店 #デザート #地産地消

.夏休みに思い出に親子で本格的なフランス料理を楽しむ。地上245mと東海エリアでは最高層のレストランでフランス料理デビューはいかがでしょうか。夏休み期間を中心にお得なセミコースランチをご用意しております。この機会にお子様との夏の思い出に本格...
05/08/2025

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夏休みに思い出に親子で本格的なフランス料理を楽しむ。

地上245mと東海エリアでは最高層のレストランでフランス料理デビューはいかがでしょうか。
夏休み期間を中心にお得なセミコースランチをご用意しております。
この機会にお子様との夏の思い出に本格的なフレンチのコース料理を楽しんではいかがでしょうか。

<販売日限定ランチ>
フィンガーフード、前菜、メイン料理、デザート、小菓子、食後のお飲み物付き  

4,840円税サ込

7月9日~9月8日

<Petit Sale>
シューサレ 枝豆 サワークリーム

<Hors-d oeuvre froid>
カンパチ パッションフルーツ

<Plat>
鱸 ズッキーニ グリーンカレー
または
あいち姫豚 八百冨野菜
または
熟成知多牛 八百冨野菜 +2,750

<Dessert>
無花果 バジル ルバーブ

<Mignardises>
小菓子

食後のお飲み物

※上記のコース料理は販売日限定でWEB予約からの受付のみとなります。

#セパージュ #名駅ランチ #夏休み #フランス料理デビュー #テーブルマナー #親子 #夏の思い出 #天空のレストラン

.創業は1647年とその長い歴史の中で培われた伝統と、革新的な取り組みが共存している蔵元。徹底したこだわりとチャレンジ精神が生み出す極上の逸品。 #萬乗醸造  #醸し人九平次    #メーカズディナー  #コラボレーション  #日本酒  #...
05/08/2025

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創業は1647年とその長い歴史の中で培われた伝統と、革新的な取り組みが共存している蔵元。
徹底したこだわりとチャレンジ精神が生み出す極上の逸品。
#萬乗醸造 #醸し人九平次 #メーカズディナー #コラボレーション #日本酒 #ワイン #名古屋 #愛知 #セパージュ #フランス料理 #イノベーティブフュージョン #伝統 #革新

住所

中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ51階 パノラマサロン内
Nagoya-shi, Aichi
450-6051

営業時間

月曜日 11:00 - 15:00
18:00 - 22:00
水曜日 11:00 - 15:00
18:00 - 22:00
木曜日 11:00 - 15:00
18:00 - 22:00
金曜日 11:00 - 15:00
18:00 - 22:00
土曜日 11:00 - 15:00
18:00 - 22:00
日曜日 11:00 - 15:00
18:00 - 22:00

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