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いつも当店をご利用いただき、               誠にありがとうございます近年の人手不足の影響により、これまで通りのコース料理と単品料理の併用営業が困難になりましたその為 6月1日よりコース料理のご提供を以下の通りに変更させていただ...
01/06/2026

いつも当店をご利用いただき、
誠にありがとうございます

近年の人手不足の影響により、これまで通りのコース料理と単品料理の併用営業が困難になりました

その為 6月1日よりコース料理のご提供を
以下の通りに変更させていただきます

お客様にはご不便をおかけいたしますが、
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

通常営業時
アラカルト(単品メニュー)
お手軽コース (5000円) 4品 5名様~ 承ります

懐石コース (7700円) 8品 
  10名様以上の貸切営業のみで対応

※ご予約期限:5日前までにご連絡ください
 ご予算やアレルギー等のご相談も承ります

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これまで通常営業にてコース料理をご愛顧いただいて
おりましたお客様には、深くお詫び申し上げます

今後はアラカルトメニューの充実を図り、
より皆様に喜んでいただけるよう努めてまいります

今後とも変わらぬご愛顧を
   よろしくお願いいたします

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 うわだち 店主

【フライドタケノコ】味を含ませた淡竹をシンプルにフライに ビールのあてにも良いですね※6月の営業日 🐸第一週は貸切営業日が続き、変則的な営業になります ご迷惑をお掛けします人手不足のため、人数に制限をかけてのご案内となる場合もあります ...
29/05/2026

【フライドタケノコ】
味を含ませた淡竹をシンプルにフライに
ビールのあてにも良いですね

※6月の営業日 🐸

第一週は貸切営業日が続き、
変則的な営業になります ご迷惑をお掛けします

人手不足のため、人数に制限をかけてのご案内となる場合もあります ご了承くださいませ

ご来店の際はご予約,
又は直前でもご一報いただけると幸いです

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#和食  #燗酒  #自然派ワイン

GW 始まりましたネ5月2日(土)、9日(土)は満席となっております🈵️他の日もお席残り僅かです空き状況のご確認はお電話にてお願いします 📞当店もながのビッグプレミアム商品券使えますョ是非ご利用ください, #うわだち  #うわだち純米...
29/04/2026

GW 始まりましたネ
5月2日(土)、9日(土)は満席となっております🈵️
他の日もお席残り僅かです
空き状況のご確認はお電話にてお願いします 📞

当店もながのビッグプレミアム商品券使えますョ
是非ご利用ください


#うわだち  #うわだち純米酒と自然派ワイン
#純米酒  #燗酒  #自然派ワイン

長野マラソンは良い天気に恵まれましたね  🏃‍♂️..今年は時期が短くなりそうな山菜他にも山独活、蕨、こごみ等色々と仕込んでおります お楽しみに 🌿※本日は満席デス空き状況はお電話にてご確認くださいませ, #うわだち  #うわだち純米酒と...
19/04/2026

長野マラソンは良い天気に恵まれましたね 🏃‍♂️..

今年は時期が短くなりそうな山菜
他にも山独活、蕨、こごみ等
色々と仕込んでおります お楽しみに 🌿

※本日は満席デス
空き状況はお電話にてご確認くださいませ


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今さらですが…3月24日に4周年をシレッと迎えました…特に告知もイベントもしていませんが5周年には何かやりますョ今後とも精進して参りますので ご贔屓に…4月の営業日もご確認下さいませ  🚲, #うわだち   #うわだち純米酒と自然派ワイン
31/03/2026

今さらですが…
3月24日に4周年をシレッと迎えました…
特に告知もイベントもしていませんが

5周年には何かやりますョ

今後とも精進して参りますので ご贔屓に…

4月の営業日もご確認下さいませ 🚲

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#うわだち   #うわだち純米酒と自然派ワイン

風の強さに春の訪れを感じます  🌸,,花粉も本格的に…【蕪ふろふき煮 天豆と蛤餡】やり過ぎない程度の優しい味に仕上げてます蕪を崩して餡と絡めてドウゾ本日19日(木)  満席🈵️  20日(金) 満席🈵️  21日(土)  お席僅か お問...
19/03/2026

風の強さに春の訪れを感じます 🌸,,
花粉も本格的に…

【蕪ふろふき煮 天豆と蛤餡】
やり過ぎない程度の優しい味に仕上げてます
蕪を崩して餡と絡めてドウゾ

本日19日(木) 満席🈵️
  20日(金) 満席🈵️
  21日(土) お席僅か お問い合わせくださいませ
  22日(日) 休み

よろしくお願いします-


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#燗酒  #純米酒  #自然派ワイン

【セイコ蟹と八朔のオイル和え】マリネ と カルパッチョの中間のような一皿八朔の果汁,粒マスタード,蜂蜜,オリーブオイル,等々で合わせたソースに絡めたものですサッパリとしたアテなので白ワインは勿論食中酒、生原酒にも相性は良いかとさて、...
06/03/2026

【セイコ蟹と八朔のオイル和え】
マリネ と カルパッチョの中間のような一皿
八朔の果汁,粒マスタード,蜂蜜,オリーブオイル,等々で
合わせたソースに絡めたものです

サッパリとしたアテなので白ワインは勿論
食中酒、生原酒にも相性は良いかと

さて、本日はキャンセルもあり
WBCの影響もあるのかスッカラカンです ..⚾️

野球はあまり分かりませんが、
ひと昔前のサッカー話なら対応可能です

お待ちしております

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#和食  #燗酒  #心配な金曜日

先日の連休で買い出ししてきた日本酒たち..抜栓が楽しみ3月の営業日です 💁※ご予約により変更となる場合がございます本日は満席ですお席の空き状況はお電話にてご確認ください #うわだち    #うわだち純米酒と自然派ワイン #和食    #燗酒...
28/02/2026

先日の連休で買い出ししてきた日本酒たち..
抜栓が楽しみ

3月の営業日です 💁
※ご予約により変更となる場合がございます

本日は満席です
お席の空き状況はお電話にてご確認ください

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#和食 #燗酒 #自然派ワイン

花粉が飛んでる気がシマス 😷【鶏手羽と蕪の酒粕 白味噌煮】あまり味を濃くしない程度に手羽をほぐしてスープと一緒にドウゾ酒粕は大信州と甍の2種を使用金、土曜日お席まだご用意出来ますご予約お待ちしております,※15日(日)~17日(火)は連...
12/02/2026

花粉が飛んでる気がシマス 😷

【鶏手羽と蕪の酒粕 白味噌煮】
あまり味を濃くしない程度に
手羽をほぐしてスープと一緒にドウゾ
酒粕は大信州と甍の2種を使用

金、土曜日お席まだご用意出来ます
ご予約お待ちしております


※15日(日)~17日(火)は連休いただきます 🐔,,

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【スタッフ募集】大学生が旅立つ季節頃…うわだちではスタッフを募集しております大学生(20才以上) ~ 店,お酒,飲食業に興味のある方週1⋅2出勤でも構いませんのでお電話,メッセージ等で受け付けております詳細はお会いしてから·· #うわだち...
03/02/2026

【スタッフ募集】

大学生が旅立つ季節頃…

うわだちではスタッフを募集しております
大学生(20才以上) ~
店,お酒,飲食業に興味のある方

週1⋅2出勤でも構いませんので
お電話,メッセージ等で受け付けております
詳細はお会いしてから

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#和食  #燗酒 自然派ワイン

住所

長野県
Nagano-shi, Nagano
380-0824

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