Boulangerie Bistro EPEE

Boulangerie Bistro EPEE "未来の食卓"
安心で安全、暖かな食卓

パンにまつわる様々な話やEPEEの中?

【🗣️EPEEシェフ独立のお知らせ🗣️】Boulangerie Bistro EPEEです。closeの告知をして、沢山のお客様からあたたかいメッセージを頂きました。お客様ひとりひとりの日常にエペが溶け込んでいた事、可愛らしい、素敵な想い出...
19/07/2025

【🗣️EPEEシェフ独立のお知らせ🗣️】
Boulangerie Bistro EPEEです。

closeの告知をして、沢山のお客様から
あたたかいメッセージを頂きました。
お客様ひとりひとりの日常にエペが溶け込んでいた事、可愛らしい、素敵な想い出をコメントで沢山綴って下さり、胸がいっぱいです。
本当にありがとうございます。

7/29（火）までスタッフ一同心を込めて
お客様をお迎えしますので、引き続きよろしく
お願い申し上げます。

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前置きが長くなりましたが、
今回はEPEEのシェフが独立し、
今月の7/24（木）にガレットとビストロ料理のお店
　" ricca " をopenします。
場所は立川のgreen springsです。

vita ricca 豊かな暮らし
TACHIHI PLACEの1番奥にあるホッと落ち着ける
空間でリラックスしてお食事をどうぞ。

そば粉のガレットとワインに合うビストロ料理、
EPEEの看板メニューだったブイヤベースと
三元豚肩ロースのコンフィも引き継いで下さります。
シェフのお料理はお顔がほころぶくらい、
心が優しくなる、そんなお料理です。

ワインとシードルでガレットアペロを。
天気のいい日は、ガレットやクレープの
テイクアウトもおすすめ。

立川まで足を運んで頂けましたらとても嬉しいです。
是非、よろしくお願いします。

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ricca GALETTE BISTRO
〒190-0014
東京都立川市緑町3-1
green springs 2F
TAHICHI PLACE内
tel : 042-595-7828
mail : [email protected]

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.平素よりブーランジェリービストロをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。突然のお知らせとなり、大変心苦しいのですが、2025年7月29日をもちまして、「ブーランジェリービストロ エペ」は閉店させていただきます。最後に少しだけ私達の想い...
28/06/2025

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平素よりブーランジェリービストロをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

突然のお知らせとなり、大変心苦しいのですが、2025年7月29日をもちまして、「ブーランジェリービストロ エペ」は閉店させていただきます。

最後に少しだけ私達の想いを載せさせて頂きます。

−きっとまた、どこかの街で−

この場所で12年間お店を続けてこられたのは、
日頃より足を運んでくださった皆さま、吉祥寺という街の皆さま、共に過ごしたスタッフの皆さま、そしてエペに関わってくださったすべての皆さまのおかげです。
本当にありがとうございます。そして、長らくのご愛顧に心より感謝申し上げます。

フランスを訪れた際、とあるパン屋に感銘を受け、12年前にエペは産声を上げました。
当初から順風満帆というわけではなく、思うようにいかない日々が続き、
「ブーランジェリービストロを続けていくのは難しいかもしれない」と感じた瞬間もありました。
コロナ禍の際には、本当にもう続けられないかもしれない、そう思ったこともありました。

それでも——
「エペの食パンが好き」
「カンパーニュやバゲットが好き」
そう言って、パンひとつを買いに来てくださる方々、
パンとお食事を楽しみにビストロに足を運んでくださる方々の支えがあり、私たちは今日まで歩んでこられました。

ほぼ毎日お会いできる方、
週に一度いらっしゃる方、
月に一度ご家族で来てくださる方、
お引越しののち、また戻ってきてくださった方——

出会いと別れを重ねながら、たくさんの方々と、たくさんの思い出を育んできました。

私たちにとっても、かけがえのない大切なお店です。

“閉店”というのはやはり寂しいものですが、
きっとまた、どこかの街で「エペ」という名前を目にしていただける日が来るかもしれません。

その日を目指して、残りの期間を、皆さまとともに大切な時間にしていきたいと思っております。

12年間、本当にありがとうございました。
7月29日の最終営業日まで、どうぞよろしくお願いいたします。

...母の日だった週末沢山のご来店ありがとうございました。デザートプレートにはお母さんへのメッセージを沢山綴らせていただきました。Boulangerie bistro EPEEではデザートプレートのご予約も承っております。大切な人とのお食事...
14/05/2025

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母の日だった週末
沢山のご来店ありがとうございました。

デザートプレートにはお母さんへのメッセージを
沢山綴らせていただきました。

Boulangerie bistro EPEEでは
デザートプレートのご予約も承っております。
大切な人とのお食事の最後に
感謝やお祝いの気持ちを込めて

是非、ご予約お待ちしております。

【GW のmorning営業日お知らせ】こんにちは。Boulangerie bistro EPEEです。日差しは1日を通してあたたかくなりましたね🌸季節は葉桜になりつつ、初夏を迎える準備で皆様はいかがお過ごしでしょうか。今日は5月のGW期間...
15/04/2025

【GW のmorning営業日お知らせ】
こんにちは。Boulangerie bistro EPEEです。

日差しは1日を通してあたたかくなりましたね🌸
季節は葉桜になりつつ、初夏を迎える準備で皆様は
いかがお過ごしでしょうか。

今日は5月のGW期間のモーニング営業日のお知らせです。
5/3（土）5/4（日）がモーニング営業日です。
※祝日はモーニングお休みとなります🙇🏻‍♂️
お間違えのないようよろしくお願い申し上げます。

朝8時からオープンの土日営業日は
ちょっぴり早くからお客様にお会いできるのを
楽しみにスタッフ一同EPEEにてお待ちしております。

...Orange In Alsace 2023 / DOMAINE ENGELワイン名はフランスの炭酸飲料「Orangina(オランジーナ)」の言葉遊び。ステンレスタンクにて10日間のマセラシオン。澱とともに18か月熟成。紅茶とコショウの...
29/03/2025

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Orange In Alsace 2023 / DOMAINE ENGEL

ワイン名はフランスの炭酸飲料
「Orangina(オランジーナ)」の言葉遊び。
ステンレスタンクにて10日間のマセラシオン。
澱とともに18か月熟成。
紅茶とコショウのような少しスパイシーなアロマ。
口当たりは優しく、タンニンがとてもしなやか。

ゲヴェルツも入っているので香りも華やかです。
一度は飲んでみてほしいワイン。

#エペ

...お待たせしております☺︎先日より新しく春めいた商品が顔を出しています🌸桜あんをブリオッシュ生地の中に織り込んだふわふわの桜ブレッド上には可愛らしい桜の塩漬けの葉っぱが添えられてます。贅沢にまるまる1本をギフトやご自身へのご褒美に可愛ら...
22/03/2025

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お待たせしております☺︎

先日より新しく春めいた商品が顔を出しています🌸

桜あんをブリオッシュ生地の中に織り込んだ
ふわふわの桜ブレッド
上には可愛らしい桜の塩漬けの葉っぱが添えられてます。

贅沢にまるまる1本をギフトやご自身へのご褒美に
可愛らしいハーフサイズでもご用意できます。

half ¥540 / full ¥1080

だんだんと暖かくなってきております
季節の変わり目体調にお気をつけて、ブーランジェリー
ビストロ共にお客様のご来店を心からお待ちしております。

.ガレット・デ・ロワ¥1300-お待たせ致しました。ガレット・デ・ロワ販売開始致します。本来はキリスト教の祝日エピファニーで食べられるお菓子ですが、1月いっぱいお出しします。本日は8個、明日は5個と少し個数少なめになっております。お電話での...
18/01/2025

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ガレット・デ・ロワ
¥1300-

お待たせ致しました。ガレット・デ・ロワ販売開始致します。本来はキリスト教の祝日エピファニーで食べられるお菓子ですが、1月いっぱいお出しします。
本日は8個、明日は5個と少し個数少なめになっております。
お電話でのご予約も承っておりますので、ご希望の際はお電話頂けると確実かなと思われます。
フェーブの代わりにアーモンドが入っております。
是非！

.ドメーヌ・カプリエバロン・ド・ラグビーシャルドネ　2022（白）フランス/ラングドック醸造: 除梗するが破砕無しでダイレクト・プレス。タンク内で12月まで短期熟成。南仏シャルドネだからまったりでしょう。と侮るなかれ。凝縮感のある果実味とキ...
17/01/2025

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ドメーヌ・カプリエ
バロン・ド・ラグビーシャルドネ　2022（白）
フランス/ラングドック

醸造: 除梗するが破砕無しでダイレクト・プレス。タンク内で12月まで短期熟成。

南仏シャルドネだからまったりでしょう。と
侮るなかれ。凝縮感のある果実味とキレと酸味のバランスが素晴らしい味わい。
どの食事にも合わせやすいオールラウンダー。

個人的にはボトルで空けるのにおすすめな1本です。
是非お試しくださいませ🍷

.シャルキュトリー盛り合わせ¥1780+taxビストロでスターターで食べて欲しい一皿。ハム、サラミ、パテ、レバーペースト。季節によって少し内容は変わります。パンを食べる手が永遠に止まらなくなるのでご注意を、、。個人的にレバーペーストとドライ...
16/01/2025

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シャルキュトリー盛り合わせ
¥1780+tax

ビストロでスターターで食べて欲しい一皿。
ハム、サラミ、パテ、レバーペースト。季節によって少し内容は変わります。
パンを食べる手が永遠に止まらなくなるのでご注意を、、。
個人的にレバーペーストとドライフルーツのパンは鉄板です。
ビストロご利用の際には是非！

.伊予柑ルヴァン¥600-お食事との相性が抜群に良い伊予柑のルヴァン。クリーム系のお食事はもちろん、赤ワイン煮込みに合わせても。もちろんそのまま食べても。ルヴァンの酸味が程よくあり、伊予柑ピールの甘さとほろ苦さ、柑橘の香りを余韻に残すイメー...
15/01/2025

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伊予柑ルヴァン
¥600-

お食事との相性が抜群に良い伊予柑のルヴァン。
クリーム系のお食事はもちろん、赤ワイン煮込みに合わせても。もちろんそのまま食べても。
ルヴァンの酸味が程よくあり、伊予柑ピールの甘さとほろ苦さ、柑橘の香りを余韻に残すイメージで。
ちょっと形をリニューアル。
より美味しく、より手に取りやすいように試行錯誤の繰り返しです。
ぜひお試しください。

【年末年始スケジュール】今年もBoulangerie Bistro EPEEをご愛顧いただき、有難うございました！年末年始の営業スケジュールをお知らせいたします。----------（年末年始の営業日程）・最終営業日→2024 12/29（...
26/12/2024

【年末年始スケジュール】
今年もBoulangerie Bistro EPEEをご愛顧いただき、
有難うございました！
年末年始の営業スケジュールをお知らせいたします。

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（年末年始の営業日程）
・最終営業日→2024 12/29（日）
・営業開始日→2025 1/3 （金）
※2024 1/3（金）〜 2024 1/5（日）はアラカルトのみの営業となります。

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2025年も、EPEEのパンとお料理、サービスでお客様の笑顔あふれる場所となれるよう、スタッフ一同精進して参りますので、どうぞ宜しくお願いいたします。

今年も残すところあと数日ではございますが、
吉祥寺にお越しの際は
是非、EPEEにお立ち寄りくださいませ。☺️

...おはようございます。Boulangerie Bistro EPEEです。12/23.24.25 の　Christmas dinner若干数ですが3日間ともまだお席に空きがございます。ご予約はお電話、又はプロフィールのtablechec...
15/12/2024

...
おはようございます。
Boulangerie Bistro EPEEです。

12/23.24.25 の　Christmas dinner
若干数ですが3日間ともまだお席に空きがございます。

ご予約はお電話、又はプロフィールのtablecheckより。

今年も残り半月となりました。
素敵なお料理とサービスでお客様をお出迎え出来るよう
スタッフ一同最後まで走り抜けます。

皆様も体調1番にお身体ご自愛下さいませ。

住所

吉祥寺南町１-１０-４ 1F
Musashino, Tokyo
1800003

営業時間

月曜日 09:30 - 23:00
火曜日 09:30 - 23:00
水曜日 09:30 - 23:00
木曜日 09:30 - 23:00
金曜日 09:30 - 23:00
土曜日 09:30 - 23:00
日曜日 09:30 - 22:00

電話番号

+81422721030

ウェブサイト

アラート

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