il sorriso

Name: il sorriso
Address: 宮崎県宮崎市橘通東3-5-28長ﾋﾞﾙ1F, Miyazaki-shi, Miyazaki, 880-0805, JP
Telephone: 0985225756
Price range: $$$

il sorriso, イタリア料理店, 宮崎県宮崎市橘通東3-5-28長ﾋﾞﾙ1F, Miyazaki-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

’イルソリーゾ’
宮崎の街の一角にひっそりと佇む、夫婦で営む小さなイタリア料理店。

地元宮崎の恵みを味わうコース料理で、パスタは麺棒で延ばす手打ちをご提供し、時には清流や野山で食材調達します。

イタリアと東京での修行経験から、『イタリア料理』のベースを崩さず一つひとつ手作業にこだわり、素材の魅力を最大限に表現したオリジナルの料理構成です。

一日の最後のお食事で心も体も満たされ、店名でもある“笑顔”になれるようなひと時をお過ごしください。コース13.200円。
おひとり様コペルト代880円申し受けます。
（全て税込）
前日までのご予約で完全予約制となっております。

’キャンセルポリシー’
当日連絡なし　１００％
当日連絡あり　１００％
1日前１００％
2日前１００％
3日前　５０％
いかなる場合もキャンセルポリシー適用されます。

※お料理の皿数少な目等のご相談承ります。

※お召し上がりいただけない食材が多いなど、店舗が対応不可な場合、お断りさせていただく場合がございます。

※複数人でのご予約に関しまして、お料理のご提供は同時進行となります。また遅れてご来店の場合は全てのお料理をご提供できない場合がありますのでご了承ください。

※香水などの、強い香りを纏ってのご来店はご遠慮ください。同伴者の方にも必ずお伝えください。

19/09/2026

宮崎・ヤマタロウガニ🦀・メス・大！

#宮崎イタリアン

17/09/2026

.
五感の解放🌊

どこまでも続く水平線、潮の香り、太陽のエネルギー、波の音。
海に身を委ねていると、思考のノイズが消えて、ニュートラルに戻っていく感覚。。

そしてまた、目の前のことを淡々と。。

#宮崎イタリアン

06/09/2026

Agnello alla brace

10/08/2026

昨夜の釣果報告🎣

まずは、サルサを流しながら気分を上げてポイントまで向かいます😆

状況は、曇り・増水・濁り。
そしてベイトの動きもあり。

ということで、21時まではまさに「小魚祭り」🐟💦

ところが21時を過ぎた途端、パッタリとアタリがなくなり沈黙。

そして22時。
中の上サイズを1本キャッチ。

さらに23時を迎えた、その時――

突然、大きな反応‼️

掛けてから約10分間の格闘。

そして上がってきたのは……

デカウナギ‼️‼️‼️

推定1〜2kgクラス。

ただし、今回の個体はゴマウナギでした。

「ニホンウナギより味が劣る」と言われることもありますが、個体差もあると思うので、今回はいろいろ試して、どうすれば美味しくできるのか挑戦してみたいと思います。

そして何より……

人生初のキロ級‼️

デカすぎて、興奮で震えが止まりませんでした😂

いやぁ……バケモノだった。

最高の夜でした🎣🔥

08/08/2026

耳川の天然鮎

03/08/2026

佐土原のパイナップル
思わず目を閉じてしまうほどの美味しさ。

この夏の暑さも含めて、この季節を堪能したい。

07/07/2026

📍bioVio Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino "Aimone"

こちら、私がもっともお勧めするワイナリーのうちの一つ、イタリアのリグーリア州リヴィエラにある家族経営〝bioVio”ビオヴィオです。

このbioVioのワインはビオロジコ（ナチュラル）ですが、今流行り？の個性あふれるものとは異なります。

この綺麗なワインは、シェフの作り出す素材を生かしたお料理に寄り添ってくれますし、私はこの様なワインが本当に大好きです。

そして、いつ飲んでも美味しいですが、このヴェルメンティーノは
今がまさに旬の！バジリコ🌿のお料理や、シェフ得意のハーブを使ったお料理と是非合わせたいです。

他にも、ピガートとロッセーゼもお勧め！

この一本で幸せな瞬間が訪れますように💃🏽✨

02/07/2026

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〝グレースフラワープレミアム”
ハーブチンキ仕込みました。

数ヶ月後にオンリスト予定です。

私が1番楽しみかも💃🏽

22/06/2026

天然ウナギ

昨夜もなんとか1本釣れました！
今年はこれで4本目です。

ウナギ釣りが上手な方から見れば、4本なんて少ないかもしれませんが、未熟な私にとってはなかなかの成果だと思っています😁

今回はゴールドに近い綺麗な個体でした。※写真2枚目※
前回は背側が黒く腹側が黄色、もう1本は全体的に黄色い個体。

生育環境などによって体色が変わるらしいですが、どれも同じ川で釣れたウナギです。不思議ですね。

もちろん味も最高でした🤤

私のこだわりは、
〝水質の綺麗な場所でしか釣らない” です。

大淀川の河口へ行けばもっと数は狙えるのかもしれませんが、水質が少し気になるので…。

数よりも、綺麗な環境で育った天然ウナギとの出会いを大切にしたいと思います😊

#天然うなぎ

住所

宮崎県宮崎市橘通東3-5-28長ﾋﾞﾙ1F
Miyazaki-shi, Miyazaki
880-0805

電話番号

0985225756

ウェブサイト

https://il-sorriso.com/

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