08/07/2026
This Month’s Specials
夏を味わう、季節限定の一皿。
"ほたて貝柱とフルーツトマトの冷製フェデリーニ"
みずみずしいフルーツトマトの甘みと、ほたて貝柱の上品な旨み。
冷たく締めたフェデリーニに合わせ、暑い季節でも軽やかにお召し上がりいただける一皿に仕上げました。
この季節だけの味わいを、ぜひご賞味ください。✨
【Wine Pairing】
"Cusumano Insolia"
シチリア産の爽やかな白ワイン。
フルーツトマトの甘みとほたての旨みに寄り添い、冷製フェデリーニとの相性は抜群です。