09/10/2026
やっと晴れの日が続くようになって、気持ちのいい日が増えてきましたね。
今年も、ほおずきが収穫始まったとの事なので、秋色パフェを。
秋色パフェの構成は、
ほおずき、紅葉チョコ、柿、稲穂、きな粉のほろほろクッキー、サツマイモの甘煮、みたらしソース、つぶもち黒蜜きな粉アイス、シャンティー、スパイスティーゼリー、クルミ、カスタードクリーム、いちじくのゼリー
です。
全体的に和っぽい感じとなりました。
何年かぶりの稲穂レボリューション！！
油を通すと、お米が少しだけ爆ぜたり、爆ぜなかったり。。。（稲穂は光りませんｗ）
爆ぜたのがまた美味しい！
きな粉のほろほろクッキーは、水分もっていかれるので、ゆっくり召し上がって下さいね。サツマイモも。。。
アイスは黒蜜の味の中にもちもちとした食感をがあるので、楽しんでみて下さい。
スパイスティーゼリーは、シナモン、カルダモン、グローブ、胡椒、生姜をくつくつ煮て作ったので色んな味がして、カスタードクリームと混ぜて食べるとまた違った味となりますよ。
柿とほおずきがあるうちにお早めにどうぞ～！
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