晴庵

晴庵 東急東横線学芸大学駅にある飲食店です。

8月5日(水)☀️本日空席有ります🈳️🈳️涼しい日が続き体が楽です😁このまま秋にならないものか・・・🤔そこで今日の写真は一足早く秋【新物銀杏】です愛知県祖父江町産の初物入荷しました今日は塩煎りにします今夜【新物】で夏酒いかがですか
05/08/2026

8月5日(水)☀️
本日空席有ります🈳️🈳️

涼しい日が続き体が楽です😁

このまま秋にならないものか・・・🤔

そこで今日の写真は一足早く秋
【新物銀杏】です

愛知県祖父江町産の初物入荷しました

今日は塩煎りにします

今夜【新物】で夏酒いかがですか

8月4日(火)☀️本日空席有ります🈳️🈳️熊本地震から一週間1日も早い復興を願います今日の写真はその熊本伝統野菜【赤茄子】約30cmの特大茄子です焼き茄子にしてお出しします熊本の食材を食べて熊本を応援しましょう今夜【焼き茄子】で夏酒いかがで...
04/08/2026

8月4日(火)☀️
本日空席有ります🈳️🈳️

熊本地震から一週間1日も早い復興を願います

今日の写真は
その熊本伝統野菜【赤茄子】

約30cmの特大茄子です
焼き茄子にしてお出しします

熊本の食材を食べて熊本を応援しましょう

今夜【焼き茄子】で夏酒いかがですか

8月2日(日)☀️本日空席有ります🈳️🈳️今日の写真は【羽太(ハタ)】夏に旬を迎える種が多い羽太科の魚写真のハタは今週買った・スジアラ・キジハタ・ユカタハタ・アカハタ・モヨウハタ・オオモンハタ・アザハタですこれらのかぶとをかぶと煮でお出しし...
02/08/2026

8月2日(日)☀️
本日空席有ります🈳️🈳️

今日の写真は
【羽太(ハタ)】
夏に旬を迎える種が多い羽太科の魚

写真のハタは
今週買った
・スジアラ
・キジハタ
・ユカタハタ
・アカハタ
・モヨウハタ
・オオモンハタ
・アザハタです
これらのかぶとをかぶと煮でお出ししてます

ぷるんとした身とコラーゲンたっぷりの皮

今夜【かぶと煮】で夏酒いかがですか☀️💦

8月1日(土)☀️7月お陰様で目標をクリアー✨「ありがとうございました」8月もよろしくお願いいたしますさて今日の写真は佐渡産【のどくろ】今日は塩焼きにします焼くと脂がとけだしバチバチと花火の様です🎆🎆🎆とろける甘味とふわふわの食感今夜【のど...
01/08/2026

8月1日(土)☀️
7月お陰様で目標をクリアー✨
「ありがとうございました」
8月もよろしくお願いいたします

さて今日の写真は佐渡産【のどくろ】

今日は塩焼きにします

焼くと脂がとけだしバチバチと花火の様です🎆🎆🎆

とろける甘味とふわふわの食感

今夜【のどくろ】で夏酒いかがですか☀️💦

7月31日(金)☀️本日満席🈵️です今日の写真は夏が旬の白身魚【ふえだい】近年もっとも評価と価格😆がうなぎ登りの魚脂から感じられる甘味と身の旨味高級鮨屋さんが好むはず🤭🤭🤭本日のお刺身盛り合わせに入ります今夜【幻の魚】で日本酒いかがですか☀...
31/07/2026

7月31日(金)☀️
本日満席🈵️です

今日の写真は
夏が旬の白身魚【ふえだい】

近年もっとも評価と価格😆がうなぎ登りの魚

脂から感じられる甘味と身の旨味
高級鮨屋さんが好むはず🤭🤭🤭

本日のお刺身盛り合わせに入ります

今夜【幻の魚】で日本酒いかがですか☀️💦

7月30日(木)☀️熊本地震で被災された皆様、心からお見舞い申し上げます本日空席有ります🈳️今日の写真は【真子鰈】真子鰈は夏が旬しこしこっとした歯触りと旨味が楽しめます夏は海水温が上がり魚が取れない現象(夏枯れ)で入荷量魚が少なくなる中大船...
30/07/2026

7月30日(木)☀️
熊本地震で被災された皆様、心からお見舞い申し上げます

本日空席有ります🈳️

今日の写真は【真子鰈】

真子鰈は夏が旬
しこしこっとした歯触りと旨味が楽しめます

夏は海水温が上がり魚が取れない現象(夏枯れ)で入荷量魚が少なくなる中
大船渡の荒木君がいい真子鰈を送ってくれました

今夜【しこしこ】で日本酒いかがですか☀️💦

7月29日(水)☀️「昨日の地震で被災された皆様心よりお見舞い申し上げます」本日空席有りますさて今日の写真は【淡路島の鱧】鱧湯引き梅肉添え鱧天婦羅梅肉添えをお出ししてますが圧倒的に天婦羅が人気天婦羅の方が鱧独特の淡い旨味と甘味がわかりやすい...
29/07/2026

7月29日(水)☀️
「昨日の地震で被災された皆様
心よりお見舞い申し上げます」

本日空席有ります

さて今日の写真は【淡路島の鱧】

鱧湯引き梅肉添え
鱧天婦羅梅肉添え
をお出ししてますが圧倒的に天婦羅が人気

天婦羅の方が鱧独特の淡い旨味と甘味がわかりやすいのかな？
骨切りした鱧のふっくらした食感も魅力ですね

今夜【淡路鱧】で日本酒いかがですか☀️💦

7月28日(火)☁️本日空席有ります🈳️🈳️🈳️今日の写真は【鰯】この鰯は千葉の漁師料理【なめろう】葱、茗荷、大葉、生姜、味噌とたたくなめろう「夏酒にぴったりです😁」今夜【なめろう】で日本酒いかがですか🎐
28/07/2026

7月28日(火)☁️
本日空席有ります🈳️🈳️🈳️

今日の写真は【鰯】
この鰯は千葉の漁師料理【なめろう】

葱、茗荷、大葉、生姜、味噌とたたくなめろう

「夏酒にぴったりです😁」

今夜【なめろう】で日本酒いかがですか🎐

7月26日(日)☀️本日カウンター🈵️テーブル🈳️有です今日の写真は【北紫海胆】岩手三陸の北紫海胆は今ピークを迎えようとしているそうです今日午後から殻から海胆の身を取り出し本日のお刺身盛り合わせのひとつでお出ししてます今夜【生うに】で夏酒い...
26/07/2026

7月26日(日)☀️
本日カウンター🈵️
テーブル🈳️有です

今日の写真は
【北紫海胆】

岩手三陸の北紫海胆は今ピークを迎えようとしているそうです

今日午後から殻から海胆の身を取り出し本日のお刺身盛り合わせのひとつでお出ししてます

今夜【生うに】で夏酒いかがですか

7月25日(土)☀️本日🈳️有ります明日日曜日はテーブル席🈳️有りカウンター🈵️ですさて今日の写真は【平目】大好評だった、大船渡荒木君が送ってくれた【石鯛】【瘤鯛】【夏鰆】等々そして今週は【平目】次世代の【神】になるはずの荒木君おすすめの【...
25/07/2026

7月25日(土)☀️
本日🈳️有ります

明日日曜日はテーブル席🈳️有りカウンター🈵️です

さて今日の写真は【平目】

大好評だった、大船渡荒木君が送ってくれた【石鯛】【瘤鯛】【夏鰆】等々

そして今週は【平目】

次世代の【神】になるはずの荒木君
おすすめの【平目】で日本酒いかがですか

住所

鷹番3-19/21
Meguro-ku, Tokyo
1520004

営業時間

火曜日 17:00 - 22:00
水曜日 17:00 - 22:00
木曜日 17:00 - 22:00
金曜日 17:00 - 22:00
土曜日 17:00 - 22:00
日曜日 17:00 - 22:00

電話番号

+81337110161

ウェブサイト

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