Chez Momo

Chez Momo コンフィチュール（ジャム）の専門店です。焼き菓子や砂糖菓子、舶来の?

”Chez Momo”と書いてシェモモと読みます。
長野県松本市の中央を流れる女鳥羽川のほとりで
手作りのコンフィチュールを製造しています。
コンフィチュールとはフランス語でジャムの事。
モモのコンフィチュールは果物を組み合わせてみたり、
スパイスを加えてみたり。楽しい気配がたくさん！
季節ごとに変わる種類の中から、好みの味を探してみてください。

シェモモの名前は“モモの家”と言う意味のフランス語です
モモは私のイメージにある大きな森に住む小さな女の子です。
コンフィチュールを食べるのも作るのも大好きで、
いつも甘い香りに包まれているモモの家には
様々な人や鳥や動物、ものが集います。
シェモモと言う名前には、そんなモモの家のように
優しくて、どこか近寄りがたく、そして不思議だけども何か親しげ。
そんなものになれたらという願いも込められています。

2026/03/15今日は製造日でお休みとなります！申し訳ありません。よろしくお願いします。
15/03/2026

2026/03/15
今日は製造日でお休みとなります！
申し訳ありません。
よろしくお願いします。

通信販売「洋梨バニラ」と「キウイ生姜」が在庫用意できました。買えなかった方はぜし！いずれも長くmomoの定番として作られているコンフィチュールです。知ってる味なのに何か違う味。そんな魅力的なフレーバーとなっております！
22/02/2026

通信販売
「洋梨バニラ」と「キウイ生姜」が在庫用意できました。
買えなかった方はぜし！いずれも長くmomoの定番として作られているコンフィチュールです。知ってる味なのに何か違う味。そんな魅力的なフレーバーとなっております！

周年の話2月15日で16周年となりました。おかげさまで今年も周年を迎える事ができました。皆様ありがとうございます。この数年は自らの力の足りなさをいつも感じていて、もっと色々できるはずと言う気持ちで毎日取り組んでおりますが、未だ納得できる形に...
22/02/2026

周年の話
2月15日で16周年となりました。
おかげさまで今年も周年を迎える事ができました。皆様ありがとうございます。
この数年は自らの力の足りなさをいつも感じていて、もっと色々できるはずと言う気持ちで毎日取り組んでおりますが、未だ納得できる形にはならず、楽しいニュースが少なく、業務連絡ばかりで申し訳ないばかりです。
世の中の変化が凄まじく、不安になったり思う事もありマス。
先日子供の参観日で、親の仕事をインタビューされると言う機会がありました。学年集会的に体育館に集められた親に、子供達がそれぞれにインタビューすると言うものでしたが、私が繰り返し話していたのは「全てに誠実に作ってます。」「美味しいものを食べたいと思ってこの仕事につきました。」「美味しいものを作ってます。」「好きなものが好きなだけ作れて楽しい。」「自分の作るものが一番美味しい。」みたいな事でした。結局普段からそんな事しか考えていない。momoとしてそれ以上に大事な事が分からなかった。
私がmomoとして皆様に伝えていける事をもっと伝えないとと言う日もありますが、ジャム屋さんが伝える事は、実際特に無いのかなとも思います。

美味しいものを食べてもらう事。そうして生きていく力を補充してもらう事。

それがmomoの社会的存在意義であろうとも思います。食欲は生きる力です。貴方達の食欲を支えたい。美味しいものを知ってもらいたい。元気を出してもらいたい。楽しい気持ちになってもらいたい。そうしたら、私も楽しくなります。
うちのお菓子とコンフィチュールを食べればいいよ！と言う心持ちで17年目も作って行きますので、よろしくお願いいたします。店主

ゆずと甘夏のコンフィチュールゆずの肉感的な濃厚さとスッキリした甘夏の風味で食べやすいコンフィチュールになりました。ゆずの香りが気持ちよく香り冬のコンフィチュールだなと感じられます。柑橘も色々ありますが、このコンビネーションは意外と作る機会が...
22/02/2026

ゆずと甘夏のコンフィチュール
ゆずの肉感的な濃厚さとスッキリした甘夏の風味で食べやすいコンフィチュールになりました。ゆずの香りが気持ちよく香り冬のコンフィチュールだなと感じられます。柑橘も色々ありますが、このコンビネーションは意外と作る機会が少なくお店でもあまり並びません。ゆずは海外の方も結構よく知っていて特徴的な風味で人気です。甘夏も知られたら良いですね！柑橘はお肉との相性もいいので、お料理用のソースなどに加えても美味しいですよ！



こちらは通信販売対応しています。
プロフィールよりリンクで飛べます。
よろしくお願いします。

https://chezmomo.store.jp

B.C.P.当店のスペシャリテの一つです。バナナ（banana）カラメル（caramel）胡椒（pepper）と頭文字で呼びたくて、お店ではB.C.P.と呼び続けているのに、全く浸透していないバナナとカラメルと胡椒のコンフィチュール。もはや...
09/02/2026

B.C.P.
当店のスペシャリテの一つです。バナナ（banana）カラメル（caramel）胡椒（pepper）と頭文字で呼びたくて、お店ではB.C.P.と呼び続けているのに、全く浸透していないバナナとカラメルと胡椒のコンフィチュール。もはや定番と呼べる長さの販売年数となってます。
いつもこれは何なんですか？と不思議がられていますが、一度食べていただければ意外なさっぱり感と、ピリッとしたアクセントでくせになるコンフィチュールです。素材が良く知られているもので構成されていますが、味は初めてという方も多いかもしれません。
粉物（パンやスコーンなど）やアイスなどコクのあるものとも相性がよく組み合わせでも色々と試せるのも面白いコンフィチュールです。
実際このコンフィチュールの良さは店主よりもお客さんの方がよく知っている気がして、存在を軽視して棚に並んでおらずに叱られる事があるコンフィチュールです。

.C.P.

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2026/02/09今日は営業します。
09/02/2026

2026/02/09

今日は営業します。

レモンとウィスキーのコンフィチュール当店のスペシャリテの一つです。レモンとウィスキーの相性はハイボールで大好きな方はよく分かると思うんですが、ご存知の通りです。皮の香りとウィスキーのリッチな香りが芳醇さを倍増させて、満足度がすごい。個人的に...
01/02/2026

レモンとウィスキーのコンフィチュール
当店のスペシャリテの一つです。レモンとウィスキーの相性はハイボールで大好きな方はよく分かると思うんですが、ご存知の通りです。皮の香りとウィスキーのリッチな香りが芳醇さを倍増させて、満足度がすごい。個人的にはバターと相性がいい気がするので、バターたっぷりのバタートーストにたっぷりかけて頂きたいコンフィチュールです！
ちなみにウィスキーはスコッチを使っております！変わらぬ美味しさをどうぞ！



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2026/01/25雪が久しぶりに積もりまして、足元はびしゃびしゃです。氷彫フェスもやっているので寒いのは丁度いいのかな。今日も営業してます！
25/01/2026

2026/01/25

雪が久しぶりに積もりまして、足元はびしゃびしゃです。氷彫フェスもやっているので寒いのは丁度いいのかな。今日も営業してます！

キウィとしょうがのコンフィチュール緑の食べ物で甘いもの。あんまり美味しそうでない。キウィはそんな中で輝く素材です。強い風味を持っているわけではないですが、優しい甘さと独特の酸味でファンの多い果物です。コンフィチュールではあまり見ない素材かも...
24/01/2026

キウィとしょうがのコンフィチュール
緑の食べ物で甘いもの。あんまり美味しそうでない。
キウィはそんな中で輝く素材です。強い風味を持っているわけではないですが、優しい甘さと独特の酸味でファンの多い果物です。コンフィチュールではあまり見ない素材かもしれません。モモでは好きな素材です。りんごやグレープフルーツとはよく合わせます。キウィが先頭に出るパターンは結構少なくて、しょうがと合わせたこちらのコンフィチュールはコンビネーションがうまくハマったなと思える物になりました。キウィ自体の香りは印象的な感じではない気がしていて、いつも補えるものが良いなと思って組み合わせます。しょうがは煮ている時はキウィの生々しさみたいなものが強くなっちまうなと思いましたが、冷めてみれば不思議とまとまった味のもの。キウィ以上のキウィができてました。いつも不思議だなと思って作っています。



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洋梨とバニラのコンフィチュールオープンよりシェモモのスペシャリテとして君臨しているコンフィチュール。
しみじみ美味しいコンフィチュールとして、私も大好きです。洋梨は生で食べるのが結構難しさがあって、と言うのも美味しく食べられるタイミングがシ...
16/01/2026

洋梨とバニラのコンフィチュール
オープンよりシェモモのスペシャリテとして君臨しているコンフィチュール。
しみじみ美味しいコンフィチュールとして、私も大好きです。
洋梨は生で食べるのが結構難しさがあって、と言うのも美味しく食べられるタイミングがシビアな所があります。熟したらすぐ食べないと傷んでしまうし、熟していない洋梨はカリカリして風味も弱く、美味しさは半減してしまいます。コンフィチュールにする時も美味しくなってから煮ないと香りが弱くなってしまいます。煮てしまえば味は変わらないのである意味、コンフィチュール向きとも言えます！
洋梨の香りはお菓子っぽさがありバニラの香りとは特に相性が良いように思えます。洋梨の種類によっても少し風味が変わりますが、今回はラフランス。洋梨の代表的な品種として親しみのある種類ですね。コンフィチュールにするとその甘さがより感じられてリッチな味わいとなります。ブルーチーズのようなクセのあるものともよく合います。色々な方に食べていただきたいコンフィチュールです。


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よろしくお願いします。

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2026/01/16暖かい朝。まだ厳冬期デス！今日も開いてます！お待ちしてます！
16/01/2026

2026/01/16

暖かい朝。
まだ厳冬期デス！今日も開いてます！
お待ちしてます！

住所

大手4-4-16 百々屋
Matsumoto-shi, Nagano
390-0874

営業時間

月曜日 10:00 - 18:00
金曜日 10:00 - 18:00
土曜日 10:00 - 18:00
日曜日 10:00 - 18:00

電話番号

+81263322968

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