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kino___craft__gin, Matsumoto-shi (2026)

24/11/2022

【　陽　】

生産停止してました《陽（ひなた）》ですが、お陰様で再び販売できるようになりました

お待たせいたしました

お待ちいただいたお客様ありがとうございます

オンラインストアで販売しております

トップページのリンクからストアご覧いただけます

お得なセット販売もご用意しておりますのでよろしければこの機会に是非

23/11/2022

【11/23.】

どんなお店でもアルコールのない飲み物より、お酒の方が高価です。

お酒の価値は”アルコール”にありますか？

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オンラインでご購入いただいたお客様、ありがとうございます

どんどん発送していくのでお手元に届くまで少しお待ちください

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ストアはトップページのリンクからご覧いただけます

よろしくお願いいたします
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#草譯 #陽 #飲む香り #ボタニカル #ノンアルコール #ノンカフェイン #ノンアルコールカクテル #スパイス #カルダモン #シナモン #飲めない #無添加

16/11/2022

【11/16.】

すぐ冷やす

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トップページのリンクからストアご覧いただけます

3本購入していただくとお買い得になっておりす

この機会に是非

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#草譯 #陽 #飲む香り #ボタニカル #ノンアルコール #ノンカフェイン #ノンアルコールカクテル #スパイス #カルダモン #シナモン #飲めない #無添加

13/03/2022

【パンと日用品の店わざわざ】

ご紹介いただいております

よろしくお願い致します

with
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【お酒を飲まない日もこれさえあれば。】

カルダモン、バニラ、生姜、コリアンダーシード、レモン。5つの繊細な香りを、ノンアルコールのシロップという形で楽しませてくれる「草譯（くさわけ）」。素材の組み合わせで香りを作り上げていく蒸留酒・ジンをヒントに作られました。

シロップでありながら甘いだけでなく繊細な香り。ノンアルコールでありながらお酒を嗜むかのような奥深い味わい。“ボタニカルシロップ”という、これまでにない新しい楽しみ方が見つかる1本です。その唯一無二の香り・味わいについては、販売ページで詳しく紹介しています。

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この記事では、草譯の魅力をより引き出してくれるものたちを紹介します。さまざまな味わい方ができる草譯。あなたらしい楽しみ方を見つけて楽しんでいただけたら嬉しいです。

（特集記事「草譯の豊かな香りどう楽しむ？」より抜粋）

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#パンと日用品の店わざわざ #わざわざ
#草譯 #長野県 #松本市 #シロップ
#ノンアルコール #スパイス

12/03/2022

【草譯】

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お陰様でお取扱いいただけることも増えてきました

ありがとうございます

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オンラインでも購入していただけます

何卒よろしくお願い申し上げます

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#飲む香り #香りを飲む #草譯 #くさわけ #ボタニカル #ハーブ #スパイス #ノンアルコール #カルダモン

06/03/2022

【パンと日用品の店わざわざ】

オンラインストアで草譯早々にSOLD OUTになりました

驚きました

お買い求めいただいたお客様ありがとうございます

また納めさせていただくのでご覧いただいたお客様、よろしくお願い致します

with
・・・
５つのハーブ・スパイスによる
ノンアルコール・ボタニカルシロップ草譯（くさわけ）

長野県松本市にあるジン専門のバー「KINO」。店主の野村仁嗣さんは和歌山県出身で、25歳でバーテンダーを志しました。2014年、バーの街としても知られる松本へ移住。修業期間を経て2019年7月にKINOをオープンしました。

KINOはジン専門店のバーながら、野村さんと同世代の方にも楽しんでもらえるような空間、「ジンがある場所」くらいの感覚を目指して営業を開始しました。しかしオープン後間もない翌年よりコロナ禍でKINOの休業を余儀なくされました。様々な業種の方々が苦しむ中でお酒を扱うバーも例に漏れず、苦しい期間を過ごしました。その中でノンアルコールドリンクの思案・試作を始めたという野村さん。

故郷・和歌山の特産品である生姜と、スパイスやハーブの組み合わせで独自の香りを作り上げていく「ジン」の考え方をヒントに、ノンアルコールのシロップという形で香りを楽しむ「草譯（くさわけ）」を完成させました。

そんな草譯をこの度わざわざでも取り扱うこととなりました。先日の出張わざわざ＠東京で先行販売したのをご覧いただいていた方も多いと思います、そうです、あのシロップがオンラインストアでもご購入いただけるようになりました！

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草譯とは、様々な草根木皮（ハーブ・スパイス）をすべて植物=草と捉え、その譯（わけ）を汲み取り香りを整えることに由来しています。原材料は、カルダモン、バニラ、生姜、コリアンダーシード、レモン。そこに糖分としてグラニュー糖が加えられているのみ。

瓶を開けて注ぐと香る生姜やカルダモンの香り。口に運ぶと、自然を連想させるようなカルダモンや生姜の香りにグラニュー糖とバニラのふんわりと甘い味わい。レモンのさっぱりとした後味も飲みやすく、甘さがあとを引くような印象がありません。

香料や保存料等の添加物は使われておらず、この5つの素材がまさに「絶妙」なバランスで味わいを生み出しています。

草譯において大切にしていることは「新しい香りを作る」ではなく、「素材それぞれが最高の働きをする環境を作る」こと。何十種類もの素材を合わせて香りを複雑にするのではなく、1つのポジションに1つの素材。使う素材に明確な意味をもたせることを大切に考えて作られています。

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自由な楽しみかたで草譯を味わってみてください。お酒と同じようにロックやソーダ割りなど様々な味わい方を楽しめます。ビールや焼酎、ジンなどに加えればカクテルとして楽しむことができます。

お湯割りもおすすめ。カルダモンや生姜から生まれるハーブ・スパイスの香りがふわっと立ち、心地よい甘さが広がります。どの飲み方でも草譯の香りの良さが光り、またそれぞれの味わい方によって香りや味は繊細に変化をしていきます。アルコールで割っても、アルコール以外と割っても楽しめるのが草譯の魅力のひとつでしょう。

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カルダモンや生姜のスパイスやハーブの香りを楽しめながら、グラニュー糖で甘さを程よくプラスした草譯は、多くの方が好きであろう飲みやすい味わい。手土産や贈りものとしても喜ばれる一本です。

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#パンと日用品の店わざわざ #わざわざ
#草譯 #長野県 #松本市 #シロップ #ノンアルコール #スパイス

25/02/2022

【販売情報！】

長野県東御市にある
パンと日用品の店わざわざさんにて草譯販売していただいております！

お近くのお客様是非よろしくお願い致します。

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飲食店様などへの卸販売も承っております
DMまでお問い合わせください

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photo:

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#草譯 #シロップ #ノンアルコール #ノンアルコールリキュール　 #ノンアルコールドリンク #ノンアルコールカクテル #モクテル #スパイス #スパイスドリンク #カルダモン #飲まない #飲まない夜に #飲めない #おうち時間 #松本市 #通販 #通販グルメ #松本市

11/02/2022

2022/2/11

長野県東御市に店を構える「パンと日用品の店わざわざ」さんが東京•池尻大橋にて「出張わざわざ@ALL YOURS STORE」を開催中です

そちらにて草譯も販売していただいております

東京の皆様機会がございましたら是非お立ち寄りください

14日月曜日まで開催中です
営業時間　12:00~19:00
場所　ALL YOURS STORE

東京都世田谷区池尻2-15-8 1F
最寄り駅:東急田園都市線　池尻大橋駅東口出口から徒歩5分

よろしくお願い致します

#パンと日用品の店わざわざ #わざわざ #草譯 #シロップ #ノンアルコール #ノンアルコールリキュール　 #ノンアルコールドリンク #ノンアルコールカクテル #モクテル #スパイス #スパイスドリンク #カルダモン #飲まない #飲まない夜に #飲めない #おうち時間

01/02/2022

2021 2/1

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BOTANICAL SYRUP 草譯

お風呂上がり
火照った体に草譯のソーダ割りがおすすめです

生姜がしっかりと入っているので内側からも身体を温めてくれます

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先週もお店までお越しいただいたお客様ありがとうございました

今週も仕込みが始まっています

日中は店におります

店頭でのご購入ご希望のお客様がいらっしゃったらお気軽にDMへご連絡ください

プロフィールのリンクからもご購入いただけます
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「よりシンプルに」

カルダモンを中心に、最小限の素材で作り出す香り

選んだ素材は
・カルダモン
・バニラ
・生姜
・コリアンダーシード
・レモン

これら5種の素材の特徴を考え、本来あるべき所に香りを置く

そうする事で弧を描く上品な香り

是非実際にお試しください

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蔓延防止でアルコール提供を控えている飲食店様、卸販売も行っております。

お気軽にお問合せください。

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28/01/2022

2022 1/30

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BOTANICAL SYRUP 草譯

ジンジャーエールにフレッシュな柑橘を搾り入れ、草譯を少し加えるだけで、カルダモンの爽やかな香りとバニラの優しさを感じるノンアルコールカクテルをお楽しみいただけます

蔓延防止でアルコール提供を控えている飲食店様、卸販売も行っております。

お気軽にお問合せください。

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Photo:
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26/01/2022

2022 1/26

明日から夜にお酒を楽しんでいただくことができなくなりました

また店舗はお休みいただくことになります

本日は営業いたします

ご都合よろしければお立ち寄りください
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草譯

日中はシロップ製作で店におります

ご購入いただけるようでしたらご連絡ください

店頭にてお渡しいたします

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Phot:
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kino_craftgin

24/11/2022

23/11/2022

16/11/2022

13/03/2022

12/03/2022

06/03/2022

25/02/2022

11/02/2022

01/02/2022

28/01/2022

26/01/2022

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