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Honjima bakery

瀬戸内の島のちいさなパン屋さんです。
香川県の本島にbekaryを2016.9.23オープンしました。
基本的には週末営業ですが、ときどき旅をして不定休です。

29/07/2026

7月のhonjima bakery
＊コラボお休みの追記あり。

【店舗営業】※テイクアウトのみ

7月11日(土)
7月12日(日)
11:00-15:00(LO14:30)
パン売り切れ次第終了です。

※無料渡航日20日の営業ありません。

【季節のパンセット】
小さな島のパン屋さんの箱いっぱいに詰まったパンセット。
8月9日(日)焼きたてのパンをお届けします。
よろしくお願いいたします。
7月20日(月祝)20:00から
カートオープン
https://honjimabaker.thebase.in
詳細は後ほど記事にてお知らせいたします。

【コラボ企画】
Ange Dogcafeさん

豊島　唐櫃エリアにある
とのわさんにてtonowa.organic
2026.8.2カレーパンコラボ予定していましたが
honjima bakery店主ギックリ腰になってしまい
しばらく療養のためコラボ中止となります。
申し訳ありません。

追加営業や天候の影響による臨時休業などある場合はsnsでお知らせいたします。
よろしくお願いいたします。

#本島ベーカリー

26/07/2026

夏の果物農園とhonjima bakery

夏の農園に行ってまいりました。
今年も西田さんの農園では
美味しいブルーベリーが
たくさん実っていました。
暑さもあり、ブルーベリーが早いみのりにびっくり。
ブルーベリーのコンフィチュールや
季節のパンセットでつくる
ブルーベリーのパンドミに使います。
お楽しみに。

続いては、桃。
柔らかくて皮が手でむける
果汁たっぷりな白桃好み。
店主の好みの桃は
岡山の白桃だと「清水白桃」がイチオシなのですが、
暑さもあり7月中旬くらいから
収穫が始まったようです。
終わり時期の「白鳳」と合わせて
たくさんの「白桃」もわけていただきました。
白桃を使ったコンフィチュールやコンポートなど
これから、ブルーベリー仕事や桃仕事がんばります。
ありがとうございます。

#本島ベーカリー
#ブルーベリー
#岡山白桃

13/07/2026

季節のパンセット2026夏とhonjima bakery

夏のパンセットは「暑い夏を楽しむ」がテーマ

2026.7.20(月) 20時よりカートオープンです。

https://honjimabaker.thebase.in

梅雨も明けて暑くなってきました。
今年も週末ブルーベリー農園さんに
ブルーベリー収穫行ってまいります。
ひさしぶりにブルーベリーのパンドミと
コンフィチュールを。
桃農家さんの清水白桃を狙いつつ、
小笠原諸島に行ってきた先輩から
母島のレモンコンフィをいただいたので
スパイスと合わせたパンや
メニュー開発していたチョコミントのパン
夏の本鷹カレーのグラノーラなど
スパイスやハーブも使った
「暑い夏に楽しめるセット」にしたいと思います。

○パンドミ
・プレーン
・ブルーベリーのパンドミ

○ベーグル
・プレーン
・ダブルチョコミント
・白桃とジャスミン
・レモンと全粒粉
(小笠原諸島の母島レモン入り)

○焼菓子
・レモンケーキ
・スコーン

○コンフィチュール
・ブルーベリー

○グラノーラ
・本鷹スパイスカレー

https://honjimabaker.thebase.in

年4回季節のお届け
季節のパンセット
2026.7.20-7.31数量限定発売
2026.8.9焼きたてパンを発送いたします。
(夏はクール便です。)

よろしくお願いいたします。

#本島ベーカリー
#季節のパンセット

11/07/2026

7月の店舗営業とhonjima bakery

7月11日(土)、12日(日)
11:00-15:00(LO14:30)
※パン売り切れたら閉店

サマーシーズンお休みしている
honjima bakeryですが、
2026は夏営業やります。

ベーグル
オレンジレモンティー
うぐいすきなこ
全粒粉と黒ごま

新玉ねぎとズッキーニのフォカッチャ
(暑いので塩味強めな夏仕様)

カフェオレ味のカットシフォンなど。

季節のドリンクは、
今年、岡山県で収穫できて作ったコーディアル完成。
作りたての青梅ソーダ。
鎌倉市の農家さんの赤紫蘇を粗目糖炊きした
赤紫蘇ソーダ。　など。

暑い中ですが
みなさまのお越しお待ちしています。

今月営業終わりは
パンの素材探しの旅に向かいます。
戻ってきたらまたお逢いできますように。
次の営業は8月8,9日の予定です。

#本島ベーカリー
#島のちいさなパン屋さん
#旅する島のちいさなパン屋さん

14/06/2026

かえってきたご当地ベーグルと
芸術祭作品公開日土日営業とhonjima bakery

かえってきたご当地ベーグル焼き日、
芸術祭作品公開日の今月ラスト営業日です。

九州編のご当地ベーグルに
ベイクドに
ひさしぶりの「カプチーノ」あります。

新玉ねぎととうもろこしのフォカッチャや
焼菓子(もちもち生クリーム紅茶カットケーキとスコーン)
夏季はおやすみするラストレモンケーキ販売とか
本島笠島エリアでの営業。

無事みなさまの元に届きますように。

今月後半はパンの素材探しの旅に向かいます。
戻ってきたらまたお逢いできますように。
次の営業は7月11、12日の予定です。

#島のちいさなパン屋さん
#本島ベーカリー
#ご当地ベーグル
#本島ベーグル

08/06/2026

帰ってきたご当地ベーグルシリーズ。
【完売いたしました。ありがとうございました。】

４７都道府県の食材を使ったベーグルを食べて旅をする。
略して「YPB47」
いままで全国を旅したご縁の土地の食材を使ったベーグルをお届けいたします。
九州をテーマにした「九州ベーグル」です。
先日、九州に行ってまいりました。
温泉や山や自然に触れて
ひさしぶりにご当地ベーグルつくりたい！
と、思ったので復活いたします。

熊本ベーグル　阿蘇高菜アチャールカレー
(阿蘇の徳丸さんのお漬物使用)
福岡ベーグル　めんたいチーズ
(外せない辛子明太子)
大分ベーグル　ざぼん紅茶
(ざぼん漬けとマリアージュ)
宮崎ベーグル　マンゴーとクリームチーズ
(初夏ムースデザートの鉄板をパンで)

各県をテーマにしたベーグルを１個づつ計４個入り。

ヤマトコンパクト便でのお届けになります。
①
6月13日(土)当日焼いた焼きたてパンを発送いたします。
保存料は入っていませんのでお早めにお受け取りいただけるお客さまのご注文お待ちしております。

申し込みはプロフィールベイスリンクより。

2026.6.8(月) 21:30よりカートオープンです。

https://honjimabaker.thebase.in
↑Instagramはプロフィールにリンクあり

②

【追加販売完売。ありがとうございました。】
6月13日発送分が即売と好評につき、6月14日(日)発送分追加販売いたします。
6月13日(土)10時から限定数量販売いたします。
よろしくお願いいたします。

#本島ベーカリー
#帰ってきたご当地ベーグル

02/06/2026

島のおやつ定期便と。
さろんぶるーと。
honjima bakeryと。

6月3日から高松市北浜にある
さろんぶるーさんでスタート。
「島のおやつ定期便」
瀬戸内の船が行き交う海辺の景色をみながら
香川県や瀬戸内の素材を使ったカフェ時間が楽しめる
さろんぶるーさん。

honjima bakeryのレモンケーキを使った
「瀬戸内レモンプレート」
使っていただいております！

honjima bakeryのレモンケーキは
オープン初めの頃から作っているおやつ。
瀬戸内の無農薬栽培のレモンを使った
レモンチョコレートでコーティングされた
生地にもレモンの皮と果汁を使用したカリカリとした食感。ちょっとかための懐かしい味わいです。
瀬戸内の塩飽諸島の本島の
小さな島のパン屋さんhonjima bakeryから
レモンケーキを海を渡ってお届けです。

さろんぶるーさんの
瀬戸内レモンの爽やかなシャーベットにあわせて
カリカリの食感が絶妙な
瀬戸内レモンたっぷり
レモン🍋のおやつプレートになりました。

島旅帰りのまったり高松カフェ時間に
ぜひお越しをお待ちしております。

さろんぶるー
香川県高松市北浜5-5 5Fblue.setouchi

#さろんぶるー
#本島ベーカリー

#島のおやつ定期便
#瀬戸内レモンプレート

30/05/2026

6月のhonjima bakery

【店舗営業】※テイクアウトのみ

6月13日(土)
6月14日(日)
11:00-15:00(LO14:30)
パン売り切れ次第終了です。

※無料渡航日20日の営業ありません。

【島のおやつ定期便】
2024より参加させていただいているblue.setouchi
さろんぶるーさんとの島のおやつコラボ
去年大人気だったさろんぶるーさんの
島のおやつタイムに
honjima bakeryのレモンケーキと。
6月数量限定でお届けいたします。

【ご当地ベーグル】
ひさしぶりに帰ってきたご当地ベーグル。
旅するパン屋さん九州から戻ってきました。
6月13日(土)焼きたてのベーグルをお届けします。
13.14日の店舗営業でも限定で販売あります。
よろしくお願いいたします。
詳細は後ほど記事にてお知らせいたします。

今月は卸のパンや菓子仕事が入っている月です。
暑くなってきたのでレモンケーキ販売は6月営業後しばらくおやすみし、涼しくなってきてからの再開となります。

追加営業臨時休業などある場合は
snsでお知らせいたします。
よろしくお願いいたします。

#本島ベーカリー

10/05/2026

季節のパンセット2026 春シーズンと
芸術祭作品公開日とhonjima bakery

季節のパンセット2026春セット、
急に暑くなってきたため
甘食系のパン中心ラインナップとなりました。
春のいちご狩りをテーマに焼いたパンセット。
素材などはこちらでした。

○いちご
パン、生スコーン、グラノーラと。
いちごを忍ばせたアイテムになりました。

○クランベリー
開業初期シーズンはたくさん焼いていた
高瀬茶とクランベリーのパンドミ
こんぴらさんの山あいエリアで栽培される高瀬茶。
ちょこんとクランベリーが入った
スタッフ内人気のパン。
2026バージョンはかぼちゃの種なしで
茶葉1.5倍で焼いております。

チョコベリーナッツのベーグルは
アーモンドホールがガリガリした食感と
ちりばめたクランベリーやチョコレートが
店舗営業でも人気。

○フランボワーズ
コンフィチュール何にしようかな？と
今回はシンプルなフランボワーズに。
フランス産のフランボワーズ間に合いました。
ギリギリまでとっておいてピーチメルバにも。

○よもぎ
よもぎあんもちをそのままベーグルに入れたベーグルになりました。

無事すべての季節のパンセット
発送完了しました。
無事みなさまの元に届きますように。

今回季節のパンセット仕込み日
2026芸術祭作品公開日に店舗開いてるか
お問い合わせをいただいていたこともあり
季節のパンセットのベーグルを
店舗営業でも販売する初の試みをいたしました。

常連の島マダムさま島ガールさま達
芸術作品鑑賞のお客さまやスタッフみなさま
こえび隊のみなさまなど
お越しいただきありがとうございました。

今月後半はパンの素材探しの旅に向かいます。
戻ってきたらまたお逢いできますように。
次の営業は6月13.14日の予定です。

#島のちいさなパン屋さん
#本島ベーカリー
#季節のパンセット
#本島ベーグル
次回夏のパンセットスタートは7月20日より申し込み開始

30/04/2026

5月のhonjima bakery

マイペース営業のため
ゴールデンウィークはお休みいたします。
20日無料渡航日の営業はありません。
9-10日は季節のパンセット仕込み日ですが
art setouchi作品公開日の営業いたします。
店舗営業はテイクアウト営業でカフェありません。

【店舗営業】
5月9日(土)11:00-15:00(LO14:30)
5月10日(日)
11:00-12:00くらい
季節のパンセット仕込みながらの営業です。
日曜は季節のパンセット完成したら発送に入るため午前中のみの営業予定です。
パン売り切れ次第終了です。

【イベント、出張、研修】
5.16.17.23.24.30.31は
パン仕事で外出しております。

よろしくお願いいたします。

#本島ベーカリー

住所

本島町笠島
Marugame-shi, Kagawa

ウェブサイト

facebook.com

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