Maker kyoto

28/04/2026

12/03/2026

Maker LUNCH Takeout 🧺

テイクアウトは、玄米サラダとハーブチキンBOXと、玄米サラダとアボカドピスタチオBOX、ハーブチキンとアボカドピスタチオの盛り盛りBOXの3種類からお選び頂けます。

今日のデリ５種は、オーガニックキャロットラペ、わさび菜サラダ、ウドポテトサラダ、えのきの素揚げ、菜の花オイル蒸しなどの予定です。小さなBOXに季節と楽しい味わいを詰め込んで丁寧にお作りしています。

ボトムの玄米は、けんちゃんが三重県で栽培している特別栽培米相当のお米に、有機ココナッツフレークやレモンピールでさっぱりと、どんなデリとも相性よく仕上げています。

火曜日から土曜日まで、
テイクアウトのご予約はお電話かDMにて承ります。
もちろんUberもご利用頂けます。

少人数でお作りしているので、店内の混み具合によってはお作りできない事もあります。ご不便をおかけしますが、ご理解頂けますと幸いです。

京都も少しづつ温かくなってくるでしょうか。
ピクニックなどにもどうぞご利用下さいね。

そして明日は息子の卒園式でランチはお休みします。
コロナ直前に産まれた息子が、もうすぐ小学生なんて。。
嬉しいけど、早いしさみしいな。

どうぞよろしくお願いします💫
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LUNCH/CAFE 12:00 - 15:00 (Weekday only)
LUNCH 12:00 -13:30(Saturday only )
“
Dinner 19:00 - 20:00 (weekday only)
Dinner 18:00 - 19:30 (weekend only)

05/03/2026

玄米サラダとデリのサラダボウル/ UberEatsできます

宅配サイトにあるお店は、ファストフードや企業系のお店が多いイメージでした。
でも最近見てみると、無添加で丁寧に作られているような個人店が増えていて、ちゃんとしたものを楽に食べたい時にとても助かるなあと思ったのです。

特に外食が続くと、なんかとりあえず野菜が食べたい。さっぱりしたものが食べたい。そう思っても、近くになかったり、作るのが面倒な日、わたしも沢山あります。でも食べに行くにはちょっとお洒落したり、よいしょが必要だったり。

そんな時に、ご自宅で、旅先で、公園で。気軽に身体に優しくておいしいご飯を届けれたらと思って、お弁当を作りました。

冷めてもおいしくて、たくさん野菜が食べられるものに。身体に気を遣った方へ、グルテンフリーやベジタリアンメニューも欲しい。

という事で、ランチのシグニチャーでもあるアボカドピスタチオソースとハーブチキンを使った野菜をモリモリ食べれる５種デリ玄米サラダボウルをご用意しました。

玄米は、メーカーの卒業生でもあるけんちゃん　 が、三重県で試行錯誤しながら特別栽培の基準内で育てたお米を使用。それに、ココナッツフレークやレモンピールを加え、どんなデリとも相性が良く、とても美味しく仕上がりました。
デリは季節によって変わりますので、届いてからのお楽しみになります。

Makerのお弁当も、Uberもどうぞよろしくお願いします。

※※お弁当やケータリング等、個数のあるご発注は、3日前迄にDMにてお問い合わせ下さい。

※デリは季節によって変わるので写真とは異なります。アレルギーなどの情報は注意事項に明記してください。

16/02/2026

先週末の9周年イベントにお越し頂いた皆さま、誠にありがとうございました💫
週末は気温も暑く、店内も蝋燭と皆様の熱気でとてもあつい2日間になりました。
久しぶりのアラカルトスタイルにスタッフ一度バタバタで皆様にお待たせしてしまい申し訳ございませんでした。。
蝋燭の光を見ながら、少しでも特別な夜を過ごしていただけたら嬉しいです。

１０年目もどうぞよろしくお願いします💫

素敵な写真　
風船もありがとうございました♡

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娘が宿題に週末の日記をこんなふうに書いてくれました。
今週末はメーカーの9歳のイベントでした。メーカーはわたしのお父さんとお母さんがしているレストランです。わたしと弟はたくさんのキャンドルに火をつけるのが仕事です。わたしは、ろうそくの火がおどっているのを見るのがだいすきです。来年もまたろうそくの火をみんなで眺めたいです。

わたし、このお店つごうかな

…母、感動です🥹
継がなくたっていいよ、好きな事してね。でもそう思ってもらえるお店を作ってこれた事が最高に嬉しいよ
これからもがんばらなきゃ🥺

13/02/2026

９年前。
生後2ヶ月にも満たない小さな娘と家族3人、スタッフひとりと始めたMaker

夜をたのしむ店に、果たして赤子がいて良いのか。。だけどありのままの自分たちで始めようとお店をオープンしました。
心配とは裏腹に、
娘を抱え、時にはテーブルに寝かせ、時にはお客さんに抱っこしてもらいながら、この店も子も育ててもらいました。

あの時のお客さんの顔や話した事。励ましてもらった事。今考えると、赤子を抱いてどうやってやってきたのか、、笑　大変だったことは全部忘れてるのに、嬉しかった事や子供を抱いてくれたお客さんの笑顔や風景は、昨日のことの様に覚えています。

誰かに思い出してもらって、お店に足を運んでもらえるということは、何とすばらしいことでしょう。扉が開く度に、その感謝の気持ちを忘れず、これからも家族スタッフと頑張りたいと思います。

明日明後日は周年キャンドルナイト🕯️を開催しています。

2/14
・1部 17:00〜 特別コース
・2部 20:30〜24:00 アラカルトのみ

2/15
・18:00〜 特別コース

2部はアラカルトなので、始めた頃と同じようにふらりとお越し頂けますが、お席が少ないのでご予約がおすすめです。
ご予約はオンラインまたはお電話にて。

9年前と同じ気持ちで、扉が開くのをお待ちしています。

31/01/2026

9th Anniversary Candle Night

おかげさまで、Makerは2月15日で9周年を迎えます。
ここまでやってこれたのも、日々足を運んでくださるお客さま、支えてくれるスタッフや家族のお陰だと心から感謝しています。

日頃の感謝を込めて
クリスマスでご好評頂いているキャンドルナイトを
2日間限りで開催します。

土曜は2/14バレンタインデーです
この日は2部制にして、ゆっくり夜を楽しめたらと思います。

◻︎2/14土曜日
◼︎1部｜17:00-19:45
　キャンドルナイト限定コース

◼︎2部｜20:30-24:00
　アラカルト　ご予約無しでもご来店頂けますが、
お席に限りがございますので、ご予約がおすすめです。

◻︎2/15 日曜日
◼︎18:00- キャンドルナイト限定コース

コロナ以降、アラカルトスタイルは久しぶりの営業になります。
いつもとは違うMakerで、
ゆっくりと夜をお過ごしください。

ご予約はプロフィールページの席を予約するボタンから
TableCheck にてお願い致します。

お問合せはDMもしくはお電話0757489365にて承ります。

どうぞよろしくお願いします。

#京都 #京都ディナー #西院ディナー

25/01/2026

9th Anniversary Candle Night

おかげさまで、Makerは2月15日で9周年を迎えます。
ここまでやってこれたのも、日々足を運んでくださるお客さま、支えてくれるスタッフや家族のお陰だと心から感謝しています。

日頃の感謝を込めて
クリスマスでご好評頂いているキャンドルナイトを
週末2日間限りで開催します。

土曜は2/14バレンタインデーです
この日は2部制にして、ゆっくり夜を楽しめたらと思います。

◻︎2/14土曜日
◼︎1部｜17:00-19:45
　キャンドルナイト限定コース

◼︎2部｜20:30-
　アラカルト　(1皿分はこちらでお任せでのご用意になります)

◻︎2/15 日曜日
◼︎18:00- キャンドルナイト限定コース

コロナ以降、アラカルトスタイルは久しぶりの営業になります。
いつもとは違うMakerで、
ゆっくりと夜をお過ごしください。

ご予約はプロフィールページの席を予約するボタンから
TableCheck にてお願い致します。

お問合せはDMもしくはお電話0757489365にて承ります。

10年目も、どうぞよろしくお願いします。

16/01/2026

今週モーニング営業にお越し頂きました皆様、誠にありがとうございました💫予想以上の方々にご来店頂き、喜んでいただけてとても嬉しい朝でした。
来週も少しメニューを調整して水曜9時より営業致します。
どうぞよろしくお願いします。

この後ランチでも、モーニングメニューが単品でご用意頂けます。
ツナのチーズメルトサンドは売り切れましたが、
有機全粒粉とオーツのスコーンや
クルスさんのトーストなどもお召し上がり頂けます。

コンベクションオーブンでサクッとリベイクした、クルスさんのトーストもおすすめです。発酵バターをたっぷりつけて、この機会にぜひ！

15時のラストオーダーまで
どうぞよろしくお願いします🍞

13/01/2026

好きなご飯はいろいろあるけれど、
1日の中でいちばん好きなのは、朝ごはんの時間かもしれません。
時間に縛られず、ちょっと特別で、ちょっと贅沢な時間
これから始まる1日へのちいさな期待

毎日とはいかないけれど、
そんなひとときがあるだけで、
いつもとは違う1日が作れるのかもしれません

ずっとやりたかった朝食営業。新しい年のはじまりに、誰かの何かのきっかけがつくれたら、という思いで

Makerでは、
1月の平日限定でモーニング営業をはじめます

1月限定
9:00–11:00
水木金の平日だけ
モーニングプレート/ .kurs さんのトースト/全粒粉スコーン/

朝の静かなMakerも、とても素敵です
コーヒー一杯からでもどうぞ
良い朝をお過ごしください

今日も良い日になりますように💫

09/01/2026

スタッフ募集のお知らせ

スタッフの卒業に伴い、一緒にお店をつくってくれる
新しい仲間を募集します。

makerはもちろん、料理、お菓子が好きな方。
何か作ることが好きな方

少しでも気になった方は
DMまたは店頭にてお気軽にご連絡ください。

2026年はどんな物語になるのでしょう
良い出会いがありますように
ご連絡お待ちしております💫