Bistro Chic

Bistro Chic Kyoto French cuisine🇫🇷🇯🇵
🦌gibier&🥕natural cultivation vegetable

【4,5月の店休のお知らせ】4/3,12,145/13,14,15【春の特別コースのお知らせ】https://www.bistro-chic.biz/printemps-l春らしい爽やかで陽気なコースをご用意しました4/1〜5/31迄提供し...
30/03/2026

【4,5月の店休のお知らせ】
4/3,12,14
5/13,14,15

【春の特別コースのお知らせ】
https://www.bistro-chic.biz/printemps-l

春らしい爽やかで陽気なコースをご用意しました
4/1〜5/31迄提供しております。
大切な誰かとゆっくりとした語らいの時間にお使いください。
GW休まず営業！
ご予約はHP、各グルメサイトから。
※前日迄予約制

既製品など一切使わず心を込めて
1つ1つ丁寧に作っております。
自らの手作業で1つ1つ作り上げていくと言う
本来ならごく当たり前の事が難しくなっている昨今、
本当に大切なことは何なのか？皆様に想いが伝われば幸いです。

昨日滝行。空也にて。一つの区切りをつける。広げる時代は終わり。これからは自分を深掘りする事でしか発展はない個の世界。左脳的職業はAIに。右脳的職業に人は残るが、花を咲かすのは泥の中で必死にもがき真の意味で自立した唯一無二の蓮の花だけ。滝行は...
27/03/2026

昨日滝行。空也にて。
一つの区切りをつける。

広げる時代は終わり。
これからは自分を深掘りする事でしか発展はない個の世界。

左脳的職業はAIに。右脳的職業に人は残るが、花を咲かすのは泥の中で必死にもがき真の意味で自立した唯一無二の蓮の花だけ。

滝行は本来の自分を取り戻す為にも良いと思うし直感力が冴える。美的感覚も養える。
深い部分で日本文化を学べるし自分やそのルーツを深掘りできる。

学びは心となり生み出す作品の美しさとなる。

人間、食ったもの全て身にはならん。
捨てれるものは捨てていけ。
捨てて、捨てて、最後に残ったものに必要なものは全部ある。

生きろ。

滝行とフランス料理。
関係ないようだが繋がってる。
根の深い部分で。
そんなオーナーシェフの創る料理や世界観、体験してみて？

春の装いのフォアグラ。生け花見立てにて。Chicコースにて提供してます。立春以降、より感性、内側を掘り下げる。捨てて捨てて、深めた先に必要な物は全部ある。広げるのではなく深める。。。【ご予約/reservation↓】 https://ww...
20/03/2026

春の装いのフォアグラ。
生け花見立てにて。Chicコースにて提供してます。立春以降、より感性、内側を掘り下げる。

捨てて捨てて、深めた先に必要な物は全部ある。
広げるのではなく深める。。。

【ご予約/reservation↓】
https://www.bistro-chic.biz
TEL 075-406-7402
※前日迄の予約制

【営業時間/business hours】
Lunch 12:00-15:00(L.O14:00)
Dinner18:00-22:00(L.O21:00)

3月の店休のお知らせです。【店休】1,2３(ディナー),4,17(ランチ),19(ディナー)3月もどうぞ宜しくお願いいたします。もし、あと、今日しかないとしたら何をしますか？大切な人と過ごしますか？仲間と乾杯しますか？好きな事に没頭しますか...
26/02/2026

3月の店休のお知らせです。
【店休】
1,2３(ディナー),4,17(ランチ),19(ディナー)
3月もどうぞ宜しくお願いいたします。

もし、あと、今日しかないとしたら何をしますか？
大切な人と過ごしますか？
仲間と乾杯しますか？
好きな事に没頭しますか？
暖かい布団で一足先に眠りますか？
いつも通り過ごしますか？

仲間と、大切な人と、一人で。。。
是非ここにしかない場所でここにしかない時間を
じっくりと味わって見てください。
きっと感じるものがあると思います。

そんな感じの春メニュースタートします。

【ご予約/reservation↓】
https://www.bistro-chic.biz
TEL 075-406-7402
※前日迄の予約制

【営業時間/business hours】
Lunch 12:00-15:00(L.O14:00)
Dinner18:00-22:00(L.O21:00)

【3/7（土）18時〜コラボディナーのお知らせ】ishida （石田工務店）×ビストロシックコンセプト：「母の音」心温まる石田工務店のモデルハウスキッチンにて皆で家族の様にほっこりとお食事を楽しもう！と言うざっくりイベントです（笑）お客さん...
13/02/2026

【3/7（土）18時〜コラボディナーのお知らせ】
ishida （石田工務店）×ビストロシック

コンセプト：「母の音」

心温まる石田工務店のモデルハウスキッチンにて
皆で家族の様にほっこりとお食事を楽しもう！
と言うざっくりイベントです（笑）
お客さん店主関係なくお話して仲良くなりましょう！！

当日はお気に入りのレコードを流しながら
石田工務店自家製梅酒やワイン、ビール等皆で楽しもう！お料理はモデルハウスにあるお皿を使ってビストロシックの世界観をコース料理にて表現します。
※ジビエは提供しません。
是非、ご友人等お誘いのうえ下記【申込方法】にて
お申込ください！

【日時】
3/7（土）18時〜

【場所】
マザーハウス石田工務店
京都市北区紫野東舟岡町15-18
お問合せTEL：0120-296-481

【価格】
￥4000（税込）/人
※ドリンク代込

定員9名
※定員に達し次第締切ます

【申込方法】
店頭、又は近隣のスーパーかみともに
チラシ（申込用紙）置いております。
チラシにて申込！orビストロシックまでTEL又はDMください！
※申込期限3/3（火）までの完全予約制
※申込時に氏名、人数、住所、電話番号、メアドをお知らせください

遅くなりましたが改めて。当店は2026年2月3日に7周年を迎える事ができました。この7年いろいろありましたがいろいろ支えられやってこれた感じです。これからも諦めることなく信念をもって営業を続けて参ります。どうぞこれからも当店を宜しくお願いし...
07/02/2026

遅くなりましたが改めて。
当店は2026年2月3日に7周年を迎える事ができました。
この7年いろいろありましたがいろいろ支えられやってこれた感じです。
これからも諦めることなく信念をもって営業を続けて参ります。どうぞこれからも当店を宜しくお願いします。

当店をスタートした頃の目標は
時間と共に変化し気がつけば自身の生き方をお店で
表現したいと思うようになっていました。
今年はその想いの元年です。
狩猟免許も取得します。
営業の傍らで行者の道も「未先達」として6月から正式スタートします。そして大先達までたどり着きます！

これらは全く別々の活動の様に見えるかもしれませんが
僕にとっては表裏一体です。野生肉を提供するにあたって深く自然を知る必要がある。行者はその為に必要です。「真心」を忘れぬ様に。

料理はその人の心が現れます。
「表面だけの美味しい」にならぬ様。
また
「見た目だけの美しい」にならぬ様。
芯の通ったお料理を提供し続けます！

ご縁のある方々、
8年目も引続き宜しくお願いいたします。

オーナーシェフ　石橋　賢

【ご予約/reservation↓】
https://www.bistro-chic.biz
TEL 075-406-7402
※前日迄の予約制

【営業時間/business hours】
Lunch 12:00-15:00(L.O14:00)
Dinner18:00-22:00(L.O21:00)

当店は2/3の春分の日に7周年/8年目を迎えます。感謝を込めて当店の個性溢れるお料理をコンセプチュアルなコースに仕立てました。この機会に是非地球からの恵みを体験ください。近年の私たちが忘れがちな自然や大地に対する感謝を僕の体験を通して表現し...
27/01/2026

当店は2/3の春分の日に7周年/8年目を迎えます。
感謝を込めて当店の個性溢れるお料理をコンセプチュアルなコースに仕立てました。
この機会に是非地球からの恵みを体験ください。

近年の私たちが忘れがちな自然や大地に対する感謝を
僕の体験を通して表現したコースです。
そして、仕事としてではなく一人の人間として、一人の生き方として地球と繋がることを意識したコースとなります。
（本コースはジビエは使いません。少しでも多くの方に体験していただきたいので食べやすい食材を使っております。）

このお料理をきっかけに自然や地球との共存のあり方や
世の中に溢れる物事が本当に地球に優しく持続可能なものなのか？持続不可能なものに知らぬ間に協力してしまっていないか？考え直していただければ幸いです。

とはいえ、先ずはご家族や大切な方々との会話やお時間をゆっくりと落ち着いた空間で満喫ください。

3/2までのご提供となります。
当店が皆様の良き空間でありますように。

毎年恒例冬の定番デセールタルトタタンのアイスはじまりましたよ！◯ーゲンダッツに負けない濃厚仕上げ。12月の店休です。宜しくお願い致します！12/31 12時〜おせち店頭受渡し1/1は既にご予約済のお客様のみで営業1/3〜通常営業おせちのご予...
01/12/2025

毎年恒例冬の定番デセール
タルトタタンのアイスはじまりましたよ！
◯ーゲンダッツに負けない濃厚仕上げ。

12月の店休です。
宜しくお願い致します！

12/31 12時〜おせち店頭受渡し
1/1は既にご予約済のお客様のみで営業
1/3〜通常営業
おせちのご予約は12/15迄です！お見逃しなく！
クリスマスコースまだお席ありますよ？！

おせちのご予約↓
https://www.bistro-chic.biz/onlineshop
クリスマスコースの詳細↓
https://www.bistro-chic.biz/noel-d

【ご予約/reservation↓】
https://www.bistro-chic.biz
TEL 075-406-7402
※前日迄の予約制

【営業時間/business hours】
Lunch 12:00-15:00(L.O14:00)
Dinner18:00-22:00(L.O21:00)

12/10/2025

これが良くてこれで良い！
可も不可もなくてこれが良い！

心で料理すること。
即ち良いエネルギーの具現化。

【ご予約/reservation↓】
① https://www.bistro-chic.biz
TEL 075-406-7402
※前日迄の予約制

②@ethereal20240702 エスリアル
https://ethereal-service.com
エスリアルでは会員（会費600円/月）になると
blancheコース8980円→会員価格3000円になります。
詳細はURLより。
※退会はいつでも可能です。

【営業時間/business hours】
Lunch 12:00-15:00(L.O14:00)
Dinner18:00-22:00(L.O21:00)


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10/10/2025

和と洋
フォアグラと梨

相反する性質を結び統合する料理

これが良い！

アミューズにて

【ご予約/reservation↓】
① https://www.bistro-chic.biz
TEL 075-406-7402
※前日迄の予約制

②@ethereal20240702 エスリアル
https://ethereal-service.com
エスリアルでは会員（会費600円/月）になると
blancheコース8980円→会員価格3000円になります。
詳細はURLより。
※退会はいつでも可能です。

【営業時間/business hours】
Lunch 12:00-15:00(L.O14:00)
Dinner18:00-22:00(L.O21:00)


#10月お休み #おせち
#ビストロシック
#爽やかジビエ #予約制
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#隠れ家 #隠れ家フレンチ #ジビエ #ワイン
#エスリアル #秋コース

住所

北区紫竹西高縄町10/1
Kyoto-shi, Kyoto
603-8205

営業時間

月曜日 12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
火曜日 12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
水曜日 12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
木曜日 12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
金曜日 12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
土曜日 12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
日曜日 12:00 - 15:00
18:00 - 22:00

ウェブサイト

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