月曜日 18:00 - 22:00 火曜日 18:00 - 22:00 水曜日 18:00 - 22:00 木曜日 18:00 - 22:00 金曜日 18:00 - 22:00 土曜日 18:00 - 22:00

Restaurant Maekawa

Name: Restaurant Maekawa
Address: Kyoto-shi, Kyoto, 605-0086, JP
Telephone: 0755252217
Price range: £££

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Kyoto-shi, Kyoto
Restaurant Maekawa

地産地消を心がけて日々美味しい料理を考えております

おまかせの創作フランス料理です。出来る限り京都府の食材を使用し、高い素材ではなく、いい素材にこだわり、肉、魚介、野菜を発酵、熟成、煮込むといった時間をかけた料理や瞬間で仕上げるアラミニッツなどの料理をコース仕立てにし、丁寧に表現したいと思っております。

レストランの「価値」について改めて考えました。このパンデミックの経験で、普段の生活のありがたみ、家族や仲間とのかけがえのない時間、仕事が出来る有り難み。そして、美味しい料理と美味しい飲み物、楽しい会話のひとときがどれほど大切な時間であることを再認識いたしました。家族、友人、皆様と一緒に過ごせることが本当の幸福であると考えています。

素材の良さにこだわって、生産者の思いを大切にする料理。自分の目と足で確かめ、更なる幸福感を求めて励んで参ります。

メニューは月替わりで、その時々の”美味しいもん”で作る創作フレンチ料理です。　