BELL & Co Coffee Roastery

20/10/2025

11/11のオープンに向けて準備してます😊
新しいお店があちこちにオープンするようで、ほんと楽しみです❗️
お昼からの営業で、夜カフェもゆったり寛げる空間が堺町に誕生します😊
少しずつですが情報公開していきますので是非チェックしててください🙇‍♀️
楽しみにしていてほしいです‼️

当店ではコーヒーの中でも、スペシャルティコーヒーというコーヒーを取り扱っています。
スペシャルティコーヒーとは、コーヒーチェリーから私たちが行う抽出、カップに注ぐまで、すべての工程で品質管理がされているコーヒー。
単なる飲み物ではなく、作り手の努力を正当に評価し、持続可能なコーヒー生産を支えるという理念も含まれています。

今日も美味しいコーヒーに感謝、そして当店に足を運んで来てくれる皆様に、最高のコーヒーを提供したいです😊

南はりまやでの営業も数日となりました❗️
お時間ございますかたは是非お立ち寄り下さい🫶🏻

#高知市カフェ
#高知市夜カフェ
#夜カフェ
#11月オープン

#鮨久保さんくの上
#チョコザップの上

30/09/2025

29/07/2025

8/8はなんと3周年です㊗️
8-9日の２日間は私の愛してやまないコスタリカのドリップコーヒーを一杯¥500にて、もうひとつは日頃の感謝を込めて数量限定ですが焼き菓子をプレゼントさせていただきたいと思います。
他にも何か考えたいのですが、今思い出したのでまた思いつきましたら、こちらにアップさせていただきます。

また、9日は高知市納涼花火大会となります！
テイクアウトのみのご利用となりますが、椅子をご用意させていただきますので、少しですがお寛ぎいただけるようにと考えております。

毎年、花火を見ながらちょうど良いおやつなどテイクアウトにてご用意しております、またこちらも日を改めましてご案内させていただきます。
ドリンクは、コーヒーをはじめ、ソフトドリンクとアルコール類もございます。

スタッフは私と長男次男の3人となりますので、お手伝い大歓迎です、皆様のお越しを心よりお待ちしております！

Have a good day

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09/06/2025

レモングレーズドケイク🍋
甘酸っぱいレモンピールと生搾りのレモンを生地に練り込んだとっても爽やかなレモンのケーキです🍋
グレーズドにもレモン🍋
梅雨のジメジメしたときにぴったりです🍋
お土産用にテイクアウトもラッピング致します🎁

Have a good day
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30/04/2025

Berrynade は
いちごのコンポートとフレッシュいちご🍓に
🍋自家製レモネードを注いだ
とってもスッキリ&甘酸っぱい
これからの季節にぴったりの
ソフトドリンクです🫶🏻
テイクアウトもOKです、おためしあれ⛱️

01/01/2025

あけましておめでとうございます㊗️
日頃よりBELL&Co coffee roasteryを利用いただき、感謝の気持ちでいっぱいです🌹

これからも皆さまに喜んでいただけるよう、わたしの経営理念でもあります、プロフェッショナルとしての意識と知識、技術の向上を怠らないよう精一杯精進して参ります。
2025年もこのひと手間とこだわりをご提供します。

それでは皆様にとって素晴らしい年になりますよう心よりお祈り申し上げます。

BELL&Co coffeeroastery 河村梨沙

19/11/2024

土佐市産の採れたて減農薬生姜とせとうちライム🍋‍🟩を使った、自家製ジンジャーエール🫚
ちょっと今日のは甘かったので明日は大人な感じに調整します😊kuchibiru 先生もう暫くお待ちください🫚

17/11/2024

2024年🍓クリスマスケーキご予約受付致しております🎄
①〜③は定番
④⑤は今年初のサイズと商品となります
お楽しみにしていてください🥰

①濃厚しっとりなめらか天然レモン果汁を搾ったバスクチーズ・
¥4000
②ビターチョコを練り込んだオトナのためのガトーショコラ・
¥4200
③フレッシュないちごを一面に盛ったいちごのタルト・
¥4500
④いちごのタルト　小さいサイズ
お二人にちょうどサイズの予定です

⑤ 🆕米粉ベースの赤いベリー🍓のショートケーキ
こちらは限定10台とさせていただきます🙇
詳細が12月10日です、わたしにとって新しい試みのショートケーキでクリスマス初となります。
生クリームとマスカルポーネを使ったクリームに数種類のベリーで飾られ、更にいちごのコンポートをサンド。
材料調達のため見本がまだなので、ギリギリになってしまいますが少しお待ちくださいませ🌹

お菓子屋さんのように大量に作れませんので、びっくりするほど数に限りがございます❄️
どのケーキも素材にこだわりを持って、丁寧に仕上げております。
バスクチーズ、ガトーショコラは約15cmでタルトは底のサイズが約17cmのサイズを使用しております🎂
今年のタルトは小さいサイズもご用意の予定です。

画像は昨年のものです、今年はまた更にオシャレになることをお約束します🌹ご安心ください☺️

💌ご注文について💌
DMにて
・お名前
・連絡先
・受け取り日と時間
・ご希望のケーキ
を、お知らせ下さい😊
わたしからのお返事をもちまして受注とさせて頂きます😊
ご注文後は、当店のLINEに登録をお願いいたします。

❄️材料について❄️
小麦粉や米粉、バターなどわたしが厳選したものしか使用してないです。
特にバターは、よつ葉の発酵バターが大好きなので当店の全ての焼き菓子に使用しております。
バスクチーズはグルテンフリーで天然レモン🍋を使用しております。レモン抜きもお申し付けください。

🍓いちごのタルトについて🍓
仕入れ予定のいちごがまだ入荷がなく、サンプルが作れておりません💦
画像は2023のクリスマスケーキです。
サンプル出来次第アップしますので、もう少しお待ち頂けると嬉しいです☺️
こんな状況ですが既にご予約頂いております、ありがとうございます🍓
それでは皆様のお問い合わせ、ご注文を心よりお待ち申し上げます❗️

最後の画像ですが、パーティーへ行かれる際の手土産に、お歳暮に色々なサイズをご用意致しておりますのでお気軽にお申し付けください🙇

Have a good day
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19/10/2024

当店のはちみつ🍯のアイスクリームは、カヌレに合わせてもチョコレートと合わせても、とても素敵なペアリングで皆様にリピートしていただいておりますが、明日より本町にございますヌーベルシノワKlu♾️(ル)さん とコラボレーション致しました、エスプレッソソルトをはちみつアイスクリームにかけてお召し上がりいただけます🍯
エスプレッソは当店のブラジル2024年、ニュークロップのお豆を使っております。
当店のエスプレッソとKluさんの特殊なお塩をブレンドして作る技能とセンスで、複雑なスパイスが入り交じり、アイスの味変にちょうど良いエスプレッソの風味と塩味を感じられる新しいアイスクリームはいかかでしょうか？

15/10/2024