31/08/2026
YUZU FURO
-Homemade yuzu liqueur, iichiko shochu, aloe vera foam.
Inspired by a Japanese winter ritual — yuzu-buro, the custom of floating yuzu in a hot bath around the winter solstice, said to ward off illness and bring good luck for the year ahead.
The yuzu is bright and citrus-forward, the shochu keeps it clean and quiet, and the aloe foam adds a soft, almost bath-like texture — a wink at where the idea came from.
冬至の頃にゆずを浮かべたお風呂に入る、日本の風習「ゆず湯」から着想を得た一杯。ゆず湯には、冬の寒さを乗り越え、無病息災や一年の幸運を願う意味が込められています。
ゆずの明るく爽やかな香りを主役に、焼酎はすっきりと静かに。アロエフォームがやわらかな口当たりを加え、どこか湯船を思わせるような質感に仕上げました。
日本の冬の風習を、少し違ったかたちで。
