Ristorante haraguchi

Ristorante haraguchi 金沢市片町のイタリア料理店です。石川の食材を使った料理とワインでおもてなしいたします。

【ランチ営業終了のお知らせ】いつもご来店いただき、ありがとうございます。誠に勝手ながら、8月29日をもちましてランチ営業を終了させていただくこととなりました。これまでランチに足を運んでくださった皆様、本当にありがとうございました。今後はディ...
29/07/2026

【ランチ営業終了のお知らせ】

いつもご来店いただき、ありがとうございます。

誠に勝手ながら、8月29日をもちましてランチ営業を終了させていただくこととなりました。

これまでランチに足を運んでくださった皆様、本当にありがとうございました。

今後はディナー営業に専念し、より充実した料理と時間をお届けできるよう努めてまいります。

これからも変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。

石川県産のヒラマサ、スズキ、鮑と鮎を仕入れました。夏のメニューをご用意してお待ちしております。
27/07/2026

石川県産のヒラマサ、スズキ、鮑
と鮎を仕入れました。

夏のメニューをご用意してお待ちしております。

梅仕事カリカリ梅を作ります梅の風味と心地よい食感が料理のアクセントになってくれます。
02/06/2026

梅仕事
カリカリ梅を作ります

梅の風味と心地よい食感が料理のアクセントになってくれます。

古い分銅をカード立てにしてみました。重さを量る道具が、今はご縁をつなぐ役に。こういう小さな変化も楽しんでいます。
31/03/2026


古い分銅をカード立てにしてみました。
重さを量る道具が、今はご縁をつなぐ役に。

こういう小さな変化も楽しんでいます。

ふきのとうが出始めました。バーニャカウダにはほのかな苦味のアクセントを、パスタには香りと余韻を。短い旬を大切にご提供いたします。
25/02/2026

ふきのとうが出始めました。
バーニャカウダにはほのかな苦味のアクセントを、
パスタには香りと余韻を。
短い旬を大切にご提供いたします。

10/02/2026

・
若いイノシシ 自分で仕留めたものではないです ごっつぁんしましたw
吊るしとこうと思ったけどフックが小さすぎた

27/01/2026

解体に参加してお裾分けをいただきました。
脂ノリノリ メス猪

どう使おう 猪料理のレパートリーが💦
とりあえず冷蔵庫で3.4日寝かしてもっかい味見してから考えます。

#ジビエ #金沢 #金沢ディナー #金沢グルメ #金沢イタリアン

23/01/2026

石川県の冬の味覚の王様
フレッシュトマトとイタリアンパセリでシンプルなパスタに仕上げます。

#これ絶対うまいやつ #金沢グルメ #金沢ディナー #金沢パスタ

唐墨できました。いい塩加減に仕上がったと思います。スライスして食べたときに歯にくっつかない乾燥具合にしました。少し粒感が残る仕上がりです。パウダーには不向きですが、スライスすると「唐墨を食べている感」をしっかり楽しんでいただけるかなと思いま...
15/01/2026

唐墨できました。
いい塩加減に仕上がったと思います。

スライスして食べたときに歯にくっつかない乾燥具合にしました。
少し粒感が残る仕上がりです。

パウダーには不向きですが、
スライスすると「唐墨を食べている感」をしっかり楽しんでいただけるかなと思います。

さっそく今回の新メニューから使っていきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

#金沢ディナー #金沢グルメ #金沢イタリアン #イタリアン #唐墨

カルパッチョ加賀レンコン金柑モスタルダレンコンスライスはピクルスとチップに金柑はコンポートにして和芥子とタスマニアマスタードでマリネソースはクリームで伸ばしたレンコンのピュレ1月は空席まだまだありますのでどうぞご利用くださいませ。 #イタリ...
15/01/2026

カルパッチョ
加賀レンコン
金柑モスタルダ

レンコンスライスはピクルスとチップに
金柑はコンポートにして和芥子とタスマニアマスタードでマリネ
ソースはクリームで伸ばしたレンコンのピュレ

1月は空席まだまだありますのでどうぞご利用くださいませ。

#イタリアン #金沢ディナー #金沢グルメ #金沢市 #金沢パスタ

住所

石川県金沢市片町2丁目31/18
Kanazawa-shi, Ishikawa
920-0981

営業時間

月曜日 18:00 - 23:00
火曜日 11:30 - 16:00
18:00 - 23:00
水曜日 11:30 - 16:00
18:00 - 23:00
木曜日 11:30 - 16:00
18:00 - 23:00
金曜日 11:30 - 16:00
18:00 - 23:00
土曜日 11:30 - 16:00
18:00 - 23:00

電話番号

+81762047924

ウェブサイト

アラート

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