29/01/2026
【2/13-15限定】YASAI × Chocolate Sweets
- Lunch/Dinner & アソートの販売
今年もこの期間、チョコレートを使用した9種のスイーツをご用意します。
当店ではデザートにも野菜を使用していますが、今回のスイーツにも盛り込みます。
(当店の定番、”チョコレートの貴婦人”のみ、野菜がはいりません。)
当日までメニューはお愉しみに！中身はおまかせとさせていただきいただきます。
どんなメニューか謎かと思いますので、文面最後に去年の例を記載します。
⚫︎YASAI × Chocolate sweetsおまかせ3種付きLunch / Dinner
- Lunch 8800円
お料理5品＋YASAI × Chocolateスイーツおまかせ3種
- Dinner 9900円
お料理6品＋YASAI × Chocolate sweetsおまかせ3種
※9種のデザートからのおまかせ3種盛り。お連れ様と異なる内容となります。
(写真から１枚目は２名さま分)
※お料理は通常の野菜を中心としたコース料理です。
2/13(金) Lunchはお休み / Dinner
2/14(土) Lunch / Dinner
2/15(日) Lunch / Dinner
⚫︎ YASAI × Chocolate sweetsアソート
- 3個入り 2000円
- 4個入り 2600円
- 5個入り 3200円
- 6個入り 3800円
※テイクアウト用8種のスイーツからのおまかせのアソートです。
お引き渡し: 2/13(金)〜15(日) 15:00〜17:00
⚫︎チョコレートの貴婦人(14cm, 5,6人前) 4320円
使うのは、チョコレート、卵、バターのみ。
柔らかな口溶けとシンプルな素材が生み出す複雑な味わいを持つチョコレート菓子です。
※野菜は入りません。
ご参考までに、
昨年のChocolete sweetsメニューです
↓↓↓↓
◆おもひでシフォン 人参キャラメルショコラ
しっとりシフォン生地にキャラメルにした人参のクリーム。
カカオニブの食感とクランベリーの酸味をアクセントに。
◆白×濃紫
ホワイトチョコレートムースの優しい甘みに赤紫蘇ゼリーと、ブルーベリーの
コンポートで酸味を添えて。柴海農園の有機生姜が引き締め役。
◆タルト・オ・ガナッシュ 梨ビネグレ
タルトは背もたれ（周りのタルト生地）厚めがShimiya流。
滑らかガナッシュに豊水梨のビネガー漬けのシャキシャキを忍ばせて。
◆クレープ・オ・ショコラ 金柑白ワイン煮と発酵レモン
カカオの生地に包むのは蕩けるディプロマット・クリーム（生クリームとカスタード） ・オ・ショコラ。金柑の白ワイン煮と発酵レモンの香りと共に召し上がれ！
◆サブレシュー 狭山茶カルポーネ 冬瓜
サブレ生地とシュー生地の競演。そのサクサク生地に狭山茶入りマスカルポーネ
クリームのコク、冬瓜の白ワイン煮の酸味、チョコチップの食感の三重奏
◆ガトー・オ・ショコラ 無花果バルサミコ ビーツ赤ワイン
小麦粉を使用しない凝縮感が味わえるガトーショコラにビーツの赤ワイン煮を入れ込みました。シャンティ（生クリーム）と、無花果のバルサミコ酢がそのコクと香りに寄り添います。
◆ムース・オ・ショコラ 柚子＋梅
濃厚なチョコレートムースに庭の柚子のコンポートと、梅ジュレの軽やかさを重ねた
組み合わせ。濃厚とサッパリを同時に
◆ソルベ・ドゥ・カカオ（店内限定）
乳製品を使わないソルベだからこそ伝わるカカオの複雑味。余韻の長いソルベです。
◆チョコレートの貴婦人
