Bottega del 29

28/04/2026

🇮🇹
落ち着いてお話をされたい会食やご接待でのご利用を多くいただいております☺️🍽️

ディナーコースでは、
お食事の進行や提供のテンポにも配慮し、
会話の流れを大切にしております。

6名様以上で貸切対応が可能です。
また4名様でのご利用でも、他のお客様のご予約とお時間を調整し、
できる限りゆったりとお過ごしいただけるようご案内しております。

ワインペアリングに加え、
ウィスキーや焼酎もご用意しておりますので、
お酒を楽しまれるお席にも安心してご利用ください。
大切なお席に、安心してお任せいただけましたら幸いです。

#広島イタリアン
#ボッテガニック広島
#会食接待のご利用を多くいただいております
#ワインペアリング
#ウィスキーや焼酎もあります

23/04/2026

ゴールデンウィーク〜5月の店休日のお知らせです🌿

【店休日】
4/27（月）
5/6（水）
5/11（月）
5/18（月）
5/25（月）

※GW期間中の5/4（月）は営業いたします。
振替として5/6（水）にお休みをいただきます。

ご予約は「TableCheck」「食べログ」より、24時間オンラインで承っております。
お電話でのご予約をご希望の場合は、ディナー営業中は対応が難しいため、21時以降にご連絡いただけますと幸いです。

今月後半〜来月も、どうぞよろしくお願いいたします🙇‍♀️

写真は今の時期の特別なピッツァ、
花山椒と筍のピッツァです☺️
花山椒の香りが爽やかでおすすめな逸品ですので、短い期間ですが、是非ご賞味ください🌱

01/04/2026

こんにちは。
桜が満開ですね🌸

【4月の店休日】
・1日(水)
・9日(木)
・13日（月）
・20日（月）
上記日程をお休みとさせていただきます。

GW期間のご予約が増えてきましたので、
GWのお休みは、またあらためてお知らせいたします。
ご来店ご希望の日時がお決まりでしたら、お早めにご相談くださいませ☺️

3月も、たくさんの大切なお祝いの席に当店をご利用いただき、誠にありがとうございました㊗️🥂

皆さまのおかげで、温かい気持ちで営業することができました☺️
本当にありがとうございます。

今月も、皆さまにとって大切な時間をお過ごしいただけるよう、心を込めてお迎えいたします。
引き続きどうぞよろしくお願いいたします🙇‍♀️

#ボッテガニック広島
#広島イタリアン
#トスカーナ料理とワイン
#4月は始まりの季節ですね

27/03/2026

お祝いの席にふさわしい、特別な一皿を🇮🇹

フィレンツェ名物
ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ
（グラスフェッド牛のTボーンステーキ）

イタリア・フィレンツェを代表する豪快な郷土料理。

春の新芽をたっぷり食べて育った放牧のグラスフェッド牛は、今まさに旨みが最高潮の季節です🌱

外側は炭と薪の高温でカリッと香ばしく。
中心はジューシーなレアに、美しいグラデーションを描くよう焼き上げます🥩

仕上げはミネラル豊富な天然塩と、トスカーナ産の上質なオリーブオイルをたっぷりとかけて。
赤身の旨みをダイレクトにお楽しみください。

入学祝い・卒業祝い・歓送迎会など、特別な日のお食事に🍽️

Tボーンは約1kgのため、
4名様以上でコースに追加料金にてご用意いたします。

※3名様でも追加可能ですが、1名様あたりの追加料金はやや高くなり、ボリュームも多めになります。
よく召し上がる方なら、赤身中心で軽やかな味わいですので、意外とぺろりといけてしまいます🍷

※Tボーンは仕入れの都合上、
ご来店日の2週間前を目安にご予約をお願いいたします。

特別なひとときに、ぜひ
ご予約お待ちしております☺️🥂

#広島イタリアン
#ボッテガニック広島
#ビステッカアッラフィオレンティーナ
#ハレの日ディナー
#非日常を味わう

27/03/2026

お祝いの席にふさわしい、特別な一皿を🇮🇹

フィレンツェ名物
ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ
（グラスフェッド牛のTボーンステーキ）

イタリア・フィレンツェを代表する豪快な郷土料理。

春の新芽をたっぷり食べて育った放牧のグラスフェッド牛は、今まさに旨みが最高潮の季節です。

外側は炭と薪の高温でカリッと香ばしく。
中心はジューシーなレアに、美しいグラデーションを描くよう焼き上げます。

仕上げはミネラル豊富な天然塩と、トスカーナ産の上質なオリーブオイルをたっぷりとかけて。
赤身の旨みをダイレクトにお楽しみください。

入学祝い・卒業祝い・歓送迎会など、ハレの日のお食事に🍽️

Tボーンは約1kgありますので、
原則4名様以上でコースに追加料金にてご用意いたします。

※3名様以下でも可能ですが、1名様あたりの追加料金はやや高くなり、ボリュームも多めになります。
よく召し上がる方なら、赤身中心で軽やかな味わいですので、意外とぺろりといけてしまいます🤤🥩

特別なひとときに、ぜひ。
ご予約お待ちしております☺️🥂

#広島イタリアン
#ボッテガニック広島
#ビステッカアッラフィオレンティーナ
#ハレの日
#桜が咲き始めましたね

07/03/2026

26/02/2026

こんにちは。暖かくなってきましたね🌸

今月もたくさんの素敵なお客様にお越しいただき、本当にありがとうございます。
皆さまと同じ時間を過ごせることが、私たちの何よりの喜びです☺️

【3月の店休日】
・9日（月）
・16日（月）
・23日（月）
・29日（日）、30日（月）

上記日程をお休みとさせていただきます。

当店は前日までの完全予約制で営業しております。
また、ご予約のお時間に合わせてオープンいたしますため、日によって開店時間が異なります。

（例：19:00ご予約の場合は、19:00よりご入店いただけます。）

そのため、営業日でも早い時間帯はクローズしている場合がございます。あらかじめご了承いただけますと幸いです。

3月は団体様のご予約を多く頂戴しており、貸切営業となる日もございます。
個室のご用意はございませんが、6名様以上でご予算に応じて貸切のご相談を承っております。
どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ🍽️🍷

ご予約は《TableCheck》のオンライン予約をご利用いただけますとスムーズです。

お電話でのお問い合わせも承っておりますが、営業中は対応が難しい場合がございます。
恐れ入りますが、ディナー営業が落ち着く21時以降にご連絡いただけますと助かります。

3月も皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

#広島イタリアン

#ボッテガニック広島
#もうすぐ春ですね

22/01/2026

大寒を迎え、厳しい寒さが続いていますね❄️
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。

【2月のお休みのお知らせ】
2月は冬季連休を少しいただき、
・9日（月）
・16日（月）〜20日（金）
・24日（火）
をお休みいたします🎌

シェフが、寒い季節に心も身体も温まるメニューを考えてくれています。
どうぞ楽しみにご来店ください😊

写真は、私が当店のワインを選んでいるひとコマ🍷
「どうやってワインを選んでいるんですか？」とよく聞かれるのですが、こんな感じです。

信頼しているインポーターさんが、定期的に当店の料理に合いそうなワインを持ってきてくださり、
お料理を思い浮かべながら、ひとつひとつ味わい、選んでいきます。

大きな試飲会場で数十種類以上試飲しながら選ぶこともありますが、
落ち着いた空間で、ペアリングの話をしながらゆっくり決めていく時間も、とても好きなひとときです🍷

昼間の試飲でほんのりほろ酔いになったあとは、
エスプレッソで気持ちを引き締めて、夜の営業へ🇮🇹👩‍💼

今日も、皆さまにご紹介したいワインとの素敵な出会いがたくさんありました。
少しずつご紹介していきますので、どうぞお楽しみに✨🍷

年始のご挨拶が遅くなりましたが、
本年もよろしくお願いいたします☺️🇮🇹

#イタリアンレストラン
#ワインのある暮らし
#ソムリエの日常
#美食の時間

26/12/2025

🎍✨年末年始営業のお知らせ＆今年もありがとうございました✨🎍

いつもご来店いただき、本当にありがとうございます。
本年もたくさんのお客様にお越しいただき、心より感謝申し上げます。

【年末】12月30日（火）まで営業
【年始】1月2日（金）より通常営業いたします。

当店は ディナーコースのみ・前日までのご予約制 です。

コースは数種類ございますので、
インスタ／TableCheck／食べログ で内容をご確認のうえ、お選びいただいてからご予約ください。

ご予約は TableCheck なら24時間OKなので便利です。
お電話の場合は 21時以降 にお願いいたします
（夫婦2人で営業のため、営業中は出られないことが多々あります。申し訳ございません🙏）

当日ご来店希望の方は、バータイム（20時以降）にお問い合わせください。

そして、2025年のクリスマスも本当にたくさんのご予約、お問い合わせをありがとうございました🙂‍↕️🎄
6年目を迎え、「また今年も来れてよかった」とリピートしてくださるお客様が年々増え、
温かい雰囲気の中でクリスマスを迎えることができました。

来年も、心に残るひと皿と心地よい時間をお届けできるよう努めてまいります。

どうぞ良いお年をお迎えください✨

#年末年始のお知らせ
#今年もありがとうございました
#イタリアワインとトスカーナ料理

#ボッテガニック

10/11/2025

🎄✨2025年 クリスマスディナーのお知らせ✨🎅

少し遅くなってしまいましたが、
今年のクリスマスディナーのご案内です🎁

今年も平日がクリスマスということで、
少し長めの5日間開催いたします🌟
📅12/20(土)〜25(木) ※23日は貸切営業のため除外
🍽️コース　¥16,500（税込）
🥂ワインペアリングご希望の方　＋¥10,000(税込)
(ペアリングご希望の場合はTable Check備考欄にペアリング希望とご希望の人数をご記入くださいませ🙂‍↕️)

今年からご予約は TableCheck からお願いしております。
（お電話でのご予約は原則承っておりませんが、
どうしてもという場合は、ディナー営業中はご来店のお客様を優先しているため、
21:00以降にお問い合わせいただけますと幸いです🙇‍♀️）

なお、24日はすでに満席となっております。
ご予約、本当にありがとうございます🎅✨

今年も皆さまと特別なひとときをご一緒できるのを
心より楽しみにしております🎄

#ボッテガニック #ボッテガニック広島 #クリスマスディナー #広島イタリアン
#年内は30日まで営業 #年始は２日から営業予定です #広島グルメ #デート #記念日ディナー #ワインぺアリング
#ご予約心よりお待ちしております