月曜日 10:30 - 20:00 火曜日 10:30 - 20:00 水曜日 10:30 - 20:00 木曜日 10:30 - 20:00 金曜日 10:30 - 20:00 土曜日 10:30 - 20:00 日曜日 10:30 - 19:00

Pasta de Smile

Name: Pasta de Smile
Address: 本町7-1-1東武百貨店 B1F, Funabashi-shi, Chiba, 273-0005, JP
Telephone: +81358799588
Price range: $$

電話するアクセスウェブサイト事業に問い合わせる

創業15年、毎日自家製麺する生パスタは個性ある「コシとモチモチ」と手作りミートソースの相性は抜群です。2010年12月生パスタ専門店フォークダンスとして開業（2025年5月閉店）スパゲティミートソース専門店　デミグラスとトマトの2種類のミートースと毎日お店で作るもちもち生パスタを楽しめるお店です。

21/10/2026

パスタ・デ・スマイル
船橋東武百貨店昨日閉店しました。
この一ヶ月多くの皆さんにご来店頂き、本当にありがとうございました🙇
今日明日で東武より完全撤収&船橋市場店への機器搬入とハードスケジュールが続きます😂
きちっとしたご挨拶、今しばらくお待ち下さい🙏
移設店&船橋ソウルフードプロジェクトクラファンはコメント欄から応援宜しくお願い致します🙇

17/10/2026

明日の準備完了‼️
🦈おさかなソース
🥩デミグラスソース
🍅トマトソース
仕込み完了一晩寝かします😴
「美味しくな〜れ♥」
本日も100人以上のお客様にご来店頂きました。
ありがとうございます🥰
そして、混雑時はバタバタで申し訳ありませんでした🙇
あと３日気合いを入れて頑張ります‼️
さあ、ビール🍺飲んで早く寝よう🥱
クラウドファンディングも宜しくお願い致します🙇
クラファン詳細はコメント欄をご覧下さい‼️

17/10/2026

🍝10月20日で閉店。そして、新たな挑戦へ！
皆さま、いつも温かい応援をありがとうございます！
昨日10月16日、
67歳からの新たな挑戦として、クラウドファンディングがスタートしました！
初日からなんと！
🍝17名の方から159,500円のご支援
🍝 目標150万円に対して達成率10％！
本当にありがとうございます！
10/20まで、店舗運営に追い込まれておりますので、メッセージやご質問のご回答は10/21以降返信させて頂きます🙏

長年通ってくださったお客様、支えてくださった地域の皆さま、本当にありがとうございました。
たくさんの笑顔と出会い、
思い出が詰まったお店です。
寂しい気持ちもありますが、これは終わりではありません。
新店舗への移転、そして新しい挑戦の始まりです！
船橋の漁師さん、農家さん、そしてパスタ職人が力を合わせて生み出す
「ふなばし海と大地のパスタ」この一皿を、船橋の新しいソウルフードに育てたい！
そんな夢を実現するために、今回のクラウドファンディングに挑戦しています。
67歳まだまだ夢を追いかけます🥰👍‼️
クラファン2日目！
目標150万円に向けて、
まだまだ頑張ります💪
そして、現在のお店でパスタを食べられるのも、残りわずかとなりました。
ぜひ閉店前に食べに来ていただけたら嬉しいです🍝
皆さまのご支援、そして投稿のシェアが大きな力になります。
これまでの感謝を胸に、次のステージへ。
これからも皆さまに笑顔を届けられるよう頑張ります‼️
引き続き、応援よろしくお願いいたします🙇
👇クラウドファンディングの詳細はコメント欄から！
#パスタデスマイル #船橋 #船橋グルメ

15/10/2026

🍝🔥クラウドファンディングがスタート‼️
本日10月16日（金）午前10時、
人生初のクラウドファンディングがスタートします。
67歳からの新たな挑戦です‼️
私はこれまで16年間、
生パスタ作りに情熱を注いできました。
お客様の「美味しい笑顔」が、何よりの喜びでした。
そして今、新店舗への移転を機に、どうしても叶えたい夢があります。
それは、🍝「ふなばし海と大地のパスタ」を船橋の新たなソウルフードに育てること！
船橋の海と大地の恵みを詰め込んだ、この一皿。
地元の皆さまに愛され、
船橋を訪れる方にも「船橋に来たら、あのパスタを食べよう！」と言って頂ける存在にしたい。
そして、船橋の食の魅力を全国へ届けたいと思っています。
正直67歳での新たな挑戦には不安もあります。
しかし私にはまだまだ叶えたい夢があります。
「何歳になっても、夢を持って挑戦できる！」
その姿を、私自身が行動で示したいと思っています。
今回のクラウドファンディングでは、ご自宅で楽しめる特製生パスタや、新店舗でのお食事プラン、応援団として参加いただけるプランなどをご用意しました。

🍝 食べて応援！
🏠 新店舗に来て応援！
🤝 船橋の新たな名物づくりを応援！

どんな形でも、皆さまのお力をお借りできたら嬉しいです。
そして、皆さまにお願いがあります。
クラウドファンディングは、スタート直後の応援が成功への大きな力になります！
ぜひプロジェクトページをご覧いただき、
共感して頂けましたら、ご支援・シェアをお願いいたします。
「頑張れ！」の一言も、本当に励みになります💪
67歳からの挑戦を、船橋の新たな食文化をつくる挑戦へ。
16年間積み重ねてきた想いを、この先の未来につなげていきたい。
そして、いつの日か皆さまと一緒に、船橋のソウルフードといえば「海と大地のパスタ」だよね‼️
と笑い合える日を夢見ています。
この夢をぜひ一緒に叶えてください！
皆さま、応援よろしくお願いいたします！😊🍝
パスタ・デ・スマイル
富樫

━━━━━━━━━━━━━━
🔥 クラウドファンディング挑戦中！
📅 10月16日（金）午前10時スタート！
👇 ご支援・プロジェクトの詳細はコメント欄のURLから！
応援・シェアも大歓迎です！
#パスタデスマイル #ふなばし海と大地のパスタ #船橋グルメ #船橋市 #生パスタ #クラウドファンディング #67歳からの挑戦 #船橋のソウルフード

11/10/2026

重大発表！「感謝と決意」
10/20（火）船橋東武百貨店の閉店案内より、フォークダンス／パスタ・デ・スマイルファンの皆さんに連日ご来店頂き、思い出や感謝／激励の言葉・手紙を直接頂き16年間踏ん張った甲斐を確認できました。
本当にありがとうございます。
「もう６７歳だし・・・」そんな思いが正直ありましたが、この社会的責任はそう易々あきらめるわけにもいかないという結論に達しました。
そして、地元船橋の皆さんのお力添えを頂き「船橋市場」に移転する方向で現在進めております。
開店日、出店場所の詳細は改めてご案内させて頂きます。
パスタ・デ・スマイルの想いと味は、まだまだ続きますので引続き応援の程宜しくお願い致します。
店主　富樫義行

09/10/2026

重大発表❗
10/11（日）21:00
パスタ・デ・スマイルの今後について発表させて頂きます🙇
店主富樫義行

03/10/2026

本日のお礼とお詫び
今日もたくさんのお客様にご来店頂きありがとうございました🙇
また、12〜14時はバタバタでご迷惑をお掛けし申し訳ありません🙏
明日のトマトソース仕込み只今完了🍅
一晩寝かして美味しく馴染ませます😋
残り１７日、気合いを入れ頑張ります‼️

27/09/2026

パスタ・デ・スマイルの履歴書⑨
2022年11「ふなばしSDGsの会」発足
この会からたくさんのご縁やエネルギーを頂いています。
主旨
船橋の「海」「川」「大地」「都市」環境／古くからの歴史が凄い。１次（漁業・農業・酪農）～３次産業が揃ってる。
その船橋の現場で活躍している方の話もっと聞きたい、話をすると「気づき」「学び」「創造」が得れる。
ゴール
愛する船橋の「点」「線」「面」「時間軸」の創造的展開の実現
参加の約束
「敬意」「謙虚さ」、主語は我々（船橋）とする。
年に４回、すでに16回開催している素晴らしいメンバーの会です‼
＃ふなばしSDGsの会

25/09/2026

パスタ・デ・スマイルの履歴書⑧
船橋の地産地消　さあ次の食材は「海」だ！
「船橋で有名な漁師の大野さんに会いたいな～」と思ったら隣にいました😲
2023年3月ビックサイトで開催された日本商工会議所船橋ブースに小松菜／人参パスタを出展した際、同じブース内に出展されてました。
さっそく地元で会食（美味しい蕎麦屋）、海の環境／資源／漁業の話、そして船橋漁港が日本一の漁獲量「コノシロ」の話
コノシロは高級魚「こはだ」の成魚ですが成長と共に小骨が強くなり流通しづらい存在。この上品な白身魚を大切な資源／命／栄養源として何とかしたい！
「おさかなソース」はこうして誕生しました。
船橋の大地で収穫された「小松菜」を練り込んだパスタに船橋漁港で捕れた「コノシロ」のおさかなソース
「ふなばし海と大地のパスタ」と命名しました。
農家の平野さん（69）、パスタ屋の富樫（68）、漁師の大野さん（67）　このトリオ「ふなばしSD爺s」と呼ばれています🥰
#船橋　 #小松菜　＃コノシロ　＃ふなばし海と大地のパスタ

26/01/2026

おっ、気付いてくれた🥰
実は、半年掛けて当店の王道ミートソース🍲の磨き込みをしました‼️
まずはトマトソース、そして12月にデミグラスソース完了👍
さすが15年通ってくれてる常連さん😲
さて、何をどう磨き込んだのか❓️
自慢のミートソース食べに来てね🥰‼️
#ミートソース #デミグラスソース #トマトソースパスタ #船橋パスタ #船橋グルメ #生パスタ専門店 #船橋名物

住所

本町7-1-1東武百貨店 B1F
Funabashi-shi, Chiba
273-0005

営業時間

月曜日	10:30 - 20:00
火曜日	10:30 - 20:00
水曜日	10:30 - 20:00
木曜日	10:30 - 20:00
金曜日	10:30 - 20:00
土曜日	10:30 - 20:00
日曜日	10:30 - 19:00