22/07/2026
Douglas san "Weber Workshops"
今回始めてJBCにチャレンジするにあたり、同じ福岡で世界を舞台に 革新的なコーヒーのものづくりをされている (いつも楽しそうにしている) ダグラスさんの素晴らしいエッセンスが詰まった道具で出たいなと思いました。
ダグラスさんにその思いを伝えると、なんと快く受け入れてくれました🙏
糸島の工房にお邪魔した時の感動は忘れられません。
コーヒーを愛し、コーヒーを愛するダグラスさん達の愛と情熱が詰まった場所でした。
その時のダグラスさんの名言集です📖
"始めはスピーディーに
やる時はゆっくり"
"何年かかろうとも、思った時にすばやく始める。
3年、10年なんて当たり前"
"おいしいのは当たり前
自たちが作ってるものは、おいしい、カッコいい、キレイは当然"
"最高のものをつくらないと意味がない"
"できることから"
特に最後の 「できることから」 は、この時から御守りになりました。
日々、 Weber Workshops の素晴らしいコーヒーの道具の前にくると静かにカチリとスイッチが入ります。
やさしく、見守ってくれてるような、そしてバリスタとして磨きをかけてくれているような気持ちになります。
まだまだ発展途上ですが、"できることから"
心を込めてその日を迎えたいと思います。
ダグラスさん、本当にありがとうございます✨✨✨
Douglas — “Weber Workshops”
As I take on the JBC for the very first time, I wanted to compete with tools that carry the spirit of Douglas — someone who, right here in Fukuoka, is creating innovative coffee equipment for the world stage, always with a smile on his face.
When I shared this feeling with him, he welcomed it with open arms 🙏
I’ll never forget the day I visited his workshop in Itoshima. It was a place filled with love and passion — Douglas san, loving coffee, and loving the people who love coffee.
Here are the words he shared with me that day 📖
“Start fast.
Once you’re in it, slow down.”
“However many years it takes — the moment you decide, begin right away.
Three years, ten years — that’s just normal.”
“Delicious is a given.
What we make being delicious, cool, beautiful — that’s just the baseline.”
“If it’s not the best, there’s no point making it.”
“Just Start.”
That last one — “Just Start.” — has been my talisman ever since that day.
Every day, when I stand in front of Weber Workshops’ beautiful tools, something quietly clicks into place. It feels like being gently watched over, and at the same time, being sharpened as a barista.
I still have so far to go.
But with a full heart, and just starting with “Just Start.” — I want to walk into that day.
Douglas san, thank you, truly ✨✨✨
