Okada dining & cafe sweets

Okada dining & cafe sweets 博多駅に程近い小さな隠れ家ダイニングです。
お食事やスイーツ、お酒、色々とご用意しております。
気楽にやっていますので気軽に遊びにいらして下さい

*皆様おはようございます‪ෆ  ̖́-‬yuiです。本日もご来店のお客様皆様ありがとうございます♪ゆったりとしたディナータイムでしたが、常連さんとマスターが久しぶりに地元トークで楽しげで、オープン当初を思い出すような夜でした(՞ ᵒ̴̶̷̤...
21/09/2026

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皆様おはようございます‪ෆ ̖́-‬yuiです。
本日もご来店のお客様皆様ありがとうございます♪
ゆったりとしたディナータイムでしたが、常連さんとマスターが久しぶりに地元トークで楽しげで、オープン当初を思い出すような夜でした(՞ ᵒ̴̶̷̤-ᵒ̴̶̷̤՞)
⁡
さて9月に行っていた
「秋の果実のコース」
残り9/23(水)、24(木)、お昼は9/25(金)、26(土)、27(日)で終了です( ᴗ ̫ ᴗ )
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当初の予定を上回るご予約をいただいて、これ以降のご予約のお客様は少しだけ内容が変わりそうですが、残り数日こちらのコースご予約承ります𛰙᭜𖫴𖫰𖫱𖫳𖫲𖫲𖫳𖫴𖫰𖫱꛰ ᭜𖫴𖫰𖫱𖫳𖫲𖫲𖫳𖫴𖫰𖫱꛰ಣ
イチジクを冷製パスタで楽しめます♪
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お問い合わせお待ちしております。
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明日9/22(火)は毎週店休日ですが、今週は空いております〇
明日も皆様のご来店をお待ちしております(ง •̀_•́)ง
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ディナータイムご予約状況(18:00~)
✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
9/22(火)空きあり
9/23(水)空きあり
9/24(木)空きあり
9/25(金)残り4席
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#𝗈𝗄𝖺𝖽𝖺𝖽𝗂𝗇𝗂𝗇𝗀𝖼𝖺𝖿𝖾𝗌𝗐𝖾𝖾𝗍𝗌
#福岡グルメ
#女子会コース
#福岡パフェ
#イチジク
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∞-———————∞
【月~木】
☽︎ 18:00〜23:00(os22:00)
【金・土】
☽︎ 18:00〜24:00(os23:00)
【日曜日】
☽︎ 18:00〜22:00(os21:00)
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※デザートまのみ(1ドリンクオーダー頂いております)のご利用のお客様は直前のお問い合わせにて、20:30より承っております。
※当日のお問い合わせはお電話にてお願いします。
※未就学児のご入店はご遠慮頂いておりますが、大人のお客様と同様のお食事ができるお子様に関しましてはご相談ください。
※コース、お席のみご予約のキャンセルは3日前迄受付です。

*皆様こんばんはฅ˙Ⱉ˙ฅyuiです!本日もご来店のお客様皆様ありがとうございます。長〜い連休がはじまっておりますが、皆様ご予定は如何でしょうか·͜· ♡⁡シルバーウィーク期間中は空きありの夜が今のところまだございます、当日でもお気軽にお問...
19/09/2026

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皆様こんばんはฅ˙Ⱉ˙ฅyuiです!
本日もご来店のお客様皆様ありがとうございます。
長〜い連休がはじまっておりますが、皆様ご予定は如何でしょうか·͜· ♡
⁡
シルバーウィーク期間中は空きありの夜が今のところまだございます、当日でもお気軽にお問い合わせください(ง ˙˘˙ )ง
ばちっと食材ご用意してお待ちしておりますᰔᩚ
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この連休中は帰省のお土産やお休み中のおやつにOkadaのお菓子をお持ち帰り頂く機会が多くて嬉しいです‪ෆ ̖́-‬作りがいがあります!!
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お菓子の陳列棚とショーケースは2号店にしかありませんが、お菓子のラインナップ一部を御手洗の扉にばば〜っと貼り付けております!(^^)!
⁡
食後のデザートのスペースまでお料理食べちゃった!というお客様も、Okadaのお菓子をお土産にどうぞ〜(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
あ、これいいな〜と思ったら、スタッフまでお気軽にお申し付けください𐔌՞ ܸ.ˬ.ܸ՞𐦯
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明日9/20(日)のディナータイムもまだカウンターお席空いております( ᴗ ̫ ᴗ )
皆様のご来店心よりお待ちしております‪ෆ ̖́-‬
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ディナータイムご予約状況(18:00~)
✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
9/20(日)残り6席
9/21(月)残り4席
9/22(火)空きあり
9/23(水)空きあり
9/24(木)空きあり
9/25(金)残り4席
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#𝗈𝗄𝖺𝖽𝖺𝖽𝗂𝗇𝗂𝗇𝗀𝖼𝖺𝖿𝖾𝗌𝗐𝖾𝖾𝗍𝗌
#福岡グルメ
#女子会コース
#福岡パフェ
#お土産
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∞-———————∞
【月~木】
☽︎ 18:00〜23:00(os22:00)
【金・土】
☽︎ 18:00〜24:00(os23:00)
【日曜日】
☽︎ 18:00〜22:00(os21:00)
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※デザートまのみ(1ドリンクオーダー頂いております)のご利用のお客様は直前のお問い合わせにて、20:30より承っております。
※当日のお問い合わせはお電話にてお願いします。
※未就学児のご入店はご遠慮頂いておりますが、大人のお客様と同様のお食事ができるお子様に関しましてはご相談ください。
※コース、お席のみご予約のキャンセルは3日前迄受付です。

*皆さまこんにちは¨̮ )/yuiです‪ෆ  ̖́-‬昨晩もご来店のお客様ありがとうございました。たくさん食べてくださり感謝です(ㅅ´꒳` )⁡今日は食後のデザートメニューより季節の果実のトースト⁡横浜のパン屋さん、のり蔵さんのデニッシュを...
18/09/2026

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皆さまこんにちは¨̮ )/yuiです‪ෆ ̖́-‬
昨晩もご来店のお客様ありがとうございました。
たくさん食べてくださり感謝です(ㅅ´꒳` )
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今日は食後のデザートメニューより
季節の果実のトースト
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横浜のパン屋さん、のり蔵さんのデニッシュを使用したあんバタートーストのアレンジバージョンです( ⚆ ⚆ )
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この日はたっぷりイチジクを乗せました❁.*・゚
ザクッと食感、ふわっと香るバターと優しい甘さの北海道産生クリーム。
その日にご用意しているお好みの果実でお作りすることが出来ますよ(˶ᵔᵕᵔ˶)
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デザートご注文の際、インスタのこのデザートとお気軽にお尋ねください♪
パフェより少しボリュームがありますので、おふたりでしたら1つシェアでも、又は お食事控えめで丁度良いです⟡.*
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今晩ディナータイムは18:00~ の枠が1つ空きございます。
遅めのお時間は20:30以降からご利用どうぞ(^ω^)お問い合わせお待ちしております♪
⁡
今晩新しい焼き菓子も投稿ようと思います〜(*^^*)
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ディナータイムご予約状況(18:00~)
✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
9/18(金)残り3席
9/19(土)空きあり
9/20(日)空きあり
9/21(月)残り4席
9/22(火)空きあり
9/23(水)空きあり
9/24(木)空きあり
9/25(金)残り4席
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#𝗈𝗄𝖺𝖽𝖺𝖽𝗂𝗇𝗂𝗇𝗀𝖼𝖺𝖿𝖾𝗌𝗐𝖾𝖾𝗍𝗌
#福岡グルメ
#女子会コース
#福岡パフェ
#デニッシュ
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【月~木】
☽︎ 18:00〜23:00(os22:00)
【金・土】
☽︎ 18:00〜24:00(os23:00)
【日曜日】
☽︎ 18:00〜22:00(os21:00)
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※デザートまのみ(1ドリンクオーダー頂いております)のご利用のお客様は直前のお問い合わせにて、20:30より承っております。
※当日のお問い合わせはお電話にてお願いします。
※未就学児のご入店はご遠慮頂いておりますが、大人のお客様と同様のお食事ができるお子様に関しましてはご相談ください。
※コース、お席のみご予約のキャンセルは3日前迄受付です。

*皆様こんにちは¨̮ )/yuiです♩昨晩もご来店のお客様ありがとうございます。満席御礼でした〜(՞ ᵒ̴̶̷̤-ᵒ̴̶̷̤՞)‪ෆ  ̖́-‬ご予約のお客様ありがとうございます♡当日店頭で入れないお客様がたくさんいらっしゃいました߹-߹⁡...
17/09/2026

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皆様こんにちは¨̮ )/yuiです♩
昨晩もご来店のお客様ありがとうございます。満席御礼でした〜(՞ ᵒ̴̶̷̤-ᵒ̴̶̷̤՞)‪ෆ ̖́-‬
ご予約のお客様ありがとうございます♡
当日店頭で入れないお客様がたくさんいらっしゃいました߹-߹
⁡
今日は当日ご連絡に関してすこし長いお知らせをいたします。
いつもご連絡くださいお客様に関しましては、既に知ってくださっていることを長くお伝えするだけなので、飛ばして頂いて構いません!(^^)!
いつもありがとうございます。
⁡
当店は前もっての完全予約制ではございませんが、ご来店直前でもなるべくお電話にてご一報いただくようにお願いしております。
⁡
ご予約のお客様優先でお食事、環境をお作りしております。
ご連絡無しでご到着の場合、お席自体が空いていたとしても、新しいお客様をご案内することで、既に前もってご予約いただいている店内のお客様のお食事の調理やスムーズなご提供が難しくなると判断する場合、ご入店をお断りせざるを得ない場合があります。
本当に申し訳ございませんm(_ _)m
⁡
ここ、空いているじゃない、と、おっしゃるお客様が時々いらっしゃいますが、お席が空いているように見えても、そうでは無い場合がほとんどです、ご了承くださいませm(_ _)m
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ただ、ご連絡いただいたお客様のお食事はスムーズにご提供できるように店内一生懸命にサービス致します(ง •̀_•́)ง
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少し難しくお伝えしたかもしれませんが
“予約をする”というと、堅苦しいな、少し面倒だな...とか、行ってみてから空いてたら入ろう、と思うお客様もたくさんいらっしゃるかもしれません(* ᴗ͈ˬᴗ͈)”
⁡
うちのような業態のお店でも、完全予約制、予約無しでもいつでもご入店可能、逆に予約が出来ないお店さん、そのお店によってルールが色々あるから、分からない〜!と感じる方も多いと思いますm(_ _)m
⁡
当店では、もちろん、数日前に前もってご予約頂くのが1番安心ですが、当日でも、「今から2人空いてますか〜?」みたいな電話で全然大丈夫( ˙꒳​˙○)ということです❁.*・゚
⁡
皆様いつでもお受けできる広い広いお店ならご予約無しでもいつでもどうぞ!と言えるのですが、なにぶんOkadaは小さなお店。
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マスター&yui 2人だけで営業している夜も時にございますので、当日お問い合わせも大歓迎ですので、どうぞ直前でもご一報くださいませ(ᐡ ̳ᴗ ᴗ)
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ディナー営業時間中に取るのが間に合わなかったお電話に関しては出来るだけ折り返し致します(ง •̀_•́)ง
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ご予約(今から行くよ)のご連絡について、ちょっぴり裏側までお話しましたが、当日でもご遠慮なく簡単にお電話くださいね!ということです( ˙꒳​˙○)私たちはそのお電話ひとつでお迎えする環境を整えて、お客様をお待ちすることができます‪ෆ ̖́-‬
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数日前の前もってのお問い合わせの場合は、コースご利用の有無までご確認頂いておりますと大変スムーズで助かります⟡.*
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本日ディナータイム18:00~、19:30頃までサービスが混み合っておりますので、19:30以降ご来店お問い合わせお待ちしております(*^^*)
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19(土)がまだ広々空いておりますので、連休スタートの初めの土曜日に博多で晩御飯ぜひお待ちしております♩
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写真は梨とクリームチーズとスペイン産生ハムのおつまみ。シャリっとして瑞々しくておすすめですよ〜!
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ディナータイムご予約状況(18:00~)
✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
9/17(木)残り4席
9/18(金)残り3席
9/19(土)空きあり
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#𝗈𝗄𝖺𝖽𝖺𝖽𝗂𝗇𝗂𝗇𝗀𝖼𝖺𝖿𝖾𝗌𝗐𝖾𝖾𝗍𝗌
#福岡グルメ
#女子会コース
#福岡パフェ
#和梨
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【月~木】
☽︎ 18:00〜23:00(os22:00)
【金・土】
☽︎ 18:00〜24:00(os23:00)
【日曜日】
☽︎ 18:00〜22:00(os21:00)
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※デザートまのみ(1ドリンクオーダー頂いております)のご利用のお客様は直前のお問い合わせにて、20:30より承っております。
※当日のお問い合わせはお電話にてお願いします。
※未就学児のご入店はご遠慮頂いておりますが、大人のお客様と同様のお食事ができるお子様に関しましてはご相談ください。
※コース、お席のみご予約のキャンセルは3日前迄受付です。

*皆様こんにちは¨̮ )/yuiです♩昨晩もご来店のお客様ありがとうございます݁𖥔.店内広々ゆっくり営業しておりましたが、ストーリーズを見てご来店下さったお客様ありがとうございました(՞ ᵒ̴̶̷̤-ᵒ̴̶̷̤՞)今博多出たよ〜、とか、わ〜...
15/09/2026

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皆様こんにちは¨̮ )/yuiです♩
昨晩もご来店のお客様ありがとうございます݁𖥔.
店内広々ゆっくり営業しておりましたが、ストーリーズを見てご来店下さったお客様ありがとうございました(՞ ᵒ̴̶̷̤-ᵒ̴̶̷̤՞)
今博多出たよ〜、とか、わ〜行きたかった〜!なんてご連絡下さるお客様が多くて優しさにほっこりしました( ᵒ̴̶̷̤ᜊᵒ̴̶̷̤ )
⁡
さて
昨晩Tearoomで新しいパフェをご紹介しましたが、Diningでもご用意出来るようにいたします⟡.·*.
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「ᴺᴱᵂ‬たっぷりイチジクとカシスのパフェ」
さっぱり食べやすい甘酸っぱいクリームなので、お食事の後にもおすすめです( ᵔᵒᵔ )♡
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たっぷりと甘いとよみつひめを使い、ギュッと酸っぱい自家製カシスのジェラート。
そのままで食べるとキュッと酸味ですが、少しづつクリームやとよみつひめ、中に潜ませたザクザクのアーモンドプラリネと合わせて食べていただくと最後の一口までさっぱりお召し上がり頂けます(˶ᵔᵕᵔ˶)
⁡
Okadaと言えば!で、食後にパフェを楽しみにして下さるお客様は多いのですが、その前のお食事のボリュームによっては、おひとりおひとつだと少しボリューミーだったりします( ・҄_・҄)
⁡
1つ食べたい!と楽しみに来て下さるお客様は、お食事のボリュームもご相談くださいね(* ᴗ͈ˬᴗ͈)”
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さて
本日9/15(火)は店休日です。
明日9/16(水)ディナータイムは満席となっております、お次は21:30以降にご案内できますので、遅めの晩御飯や2件目でデザートご利用でも、お気軽にご連絡ください( ¨̮ )︎︎❤︎︎
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ディナータイムご予約状況(18:00~)
✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
9/16(水)🈵
9/17(木)残り4席
9/18(金)残り3席
9/19(土)空きあり
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#𝗈𝗄𝖺𝖽𝖺𝖽𝗂𝗇𝗂𝗇𝗀𝖼𝖺𝖿𝖾𝗌𝗐𝖾𝖾𝗍𝗌
#福岡グルメ
#女子会コース
#福岡パフェ
#イチジク
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∞-———————∞
【月~木】
☽︎ 18:00〜23:00(os22:00)
【金・土】
☽︎ 18:00〜24:00(os23:00)
【日曜日】
☽︎ 18:00〜22:00(os21:00)
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※デザートまのみ(1ドリンクオーダー頂いております)のご利用のお客様は直前のお問い合わせにて、20:30より承っております。
※当日のお問い合わせはお電話にてお願いします。
※未就学児のご入店はご遠慮頂いておりますが、大人のお客様と同様のお食事ができるお子様に関しましてはご相談ください。
※コース、お席のみご予約のキャンセルは3日前迄受付です。

*皆様こんばんは( ᵔᵒᵔ )♡yuiです‪ෆ  ̖́-‬本日もご来店のお客様皆様ありがとうございます。⁡今日は19:00~のお客様が多いので、今のうちに旬のパスタをご紹介(っ ॑꒳ ॑c)⁡こちらは「たっぷり木の子のポルチーニクリームソー...
12/09/2026

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皆様こんばんは( ᵔᵒᵔ )♡yuiです‪ෆ ̖́-‬
本日もご来店のお客様皆様ありがとうございます。
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今日は19:00~のお客様が多いので、今のうちに旬のパスタをご紹介(っ ॑꒳ ॑c)
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こちらは「たっぷり木の子のポルチーニクリームソース🍄‍🟫」
←マスターから送られてきた商品名に付いていた絵文字もそのまま載せます(๑˙³˙)
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味のポイントはポルチーニの旨味だし。
キノコは特に山の旨味やコク、フライパンで焼くと香ばしさも出ますし、食感も楽しめる(՞ ᵒ̴̶̷̤-ᵒ̴̶̷̤՞)
特にポルチーニはさすが世界三大キノコと言われるだけの「きのこの王様」
芳醇な香りが大爆発です( ˙◊˙ノ)ノ
⁡
ポルチーニ茸を乾燥させることで旨味と香りがギュッと凝縮され、深い味わいとコクを生み出すことが出来ます。
⁡
丁寧にぬるま湯で戻した汁にはキノコの旨味が溶け出しており、これは旨みのお宝(´﹃`)
絞ったポルチーニもミキサーでペーストにしてソースに溶かしております。
⁡
バターや生クリームとべストマッチなこちらのソース。濃厚クリームソースでお召し上がりください( ᵔᵒᵔ )♡
⁡
本日これ以降のお時間残り3席カウンターに空きがございます!
皆様のご来店お待ちしております⟡.·*.
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ディナータイムご予約状況(18:00~)
✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
9/12(土)残り3席/3号店空きあり
9/13(日)空きあり
9/14(月)残り4席
9/15(火)店休日
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#𝗈𝗄𝖺𝖽𝖺𝖽𝗂𝗇𝗂𝗇𝗀𝖼𝖺𝖿𝖾𝗌𝗐𝖾𝖾𝗍𝗌
#福岡グルメ
#女子会コース
#福岡パフェ
#ポルチーニ
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∞-———————∞
【月~木】
☽︎ 18:00〜23:00(os22:00)
【金・土】
☽︎ 18:00〜24:00(os23:00)
【日曜日】
☽︎ 18:00〜22:00(os21:00)
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※デザートまのみ(1ドリンクオーダー頂いております)のご利用のお客様は直前のお問い合わせにて、20:30より承っております。
※当日のお問い合わせはお電話にてお願いします。
※未就学児のご入店はご遠慮頂いておりますが、大人のお客様と同様のお食事ができるお子様に関しましてはご相談ください。
※コース、お席のみご予約のキャンセルは3日前迄受付です。

*皆様おはようございます!本日もyuiです♩昨晩はシルバーウィーク期間中の火曜日の代休で店休日でしたが、日中は仕込みdayでした𛰙᭜𖫴𖫰𖫱𖫳𖫲𖫲𖫳𖫴𖫰𖫱꛰ ᭜𖫴𖫰𖫱𖫳𖫲𖫲𖫳𖫴𖫰𖫱꛰ಣ⁡お問い合わせもたくさんありがとうございました♩⁡さて今日...
10/09/2026

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皆様おはようございます!本日もyuiです♩
昨晩はシルバーウィーク期間中の火曜日の代休で店休日でしたが、日中は仕込みdayでした𛰙᭜𖫴𖫰𖫱𖫳𖫲𖫲𖫳𖫴𖫰𖫱꛰ ᭜𖫴𖫰𖫱𖫳𖫲𖫲𖫳𖫴𖫰𖫱꛰ಣ
⁡
お問い合わせもたくさんありがとうございました♩
⁡
さて
今日は秋の味覚のメニュー
「鮭とキノコのクリームパスタ」
⁡
たっぷりのキノコをじっくり香ばしくソテーして、白ワインであおり、山の旨味をギュッとソースに移した濃厚なクリームソースに、絶妙な塩味の鮭を合わせております( ᵒ̴̶̷̤ᜊᵒ̴̶̷̤ )
ふっくら柔らかな鮭がたまりません!!
⁡
ほんのりソースから白ワインの爽やかな酸味を感じますので、ドリンクはサッパリした白が好相性(՞ ᵒ̴̶̷̤-ᵒ̴̶̷̤՞)
⁡
グラス、ボトル、ワインも多数ございますので、お悩みでしたらぜひご相談ください‪ෆ ̖́-‬
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明日ディナータイムは残りすこし空きございます( ᵔᵒᵔ )♡当日でもお気軽にお問い合わせください!
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ディナータイムご予約状況(18:00~)
✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
9/11(金)残り2席/3号店貸切🈵
9/12(土)残り4席/3号店空きあり
9/13(日)空きあり
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#𝗈𝗄𝖺𝖽𝖺𝖽𝗂𝗇𝗂𝗇𝗀𝖼𝖺𝖿𝖾𝗌𝗐𝖾𝖾𝗍𝗌
#福岡グルメ
#女子会コース
#福岡パフェ
#サーモンクリーム
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∞-———————∞
【月~木】
☽︎ 18:00〜23:00(os22:00)
【金・土】
☽︎ 18:00〜24:00(os23:00)
【日曜日】
☽︎ 18:00〜22:00(os21:00)
⁡
※デザートまのみ(1ドリンクオーダー頂いております)のご利用のお客様は直前のお問い合わせにて、20:30より承っております。
※当日のお問い合わせはお電話にてお願いします。
※未就学児のご入店はご遠慮頂いておりますが、大人のお客様と同様のお食事ができるお子様に関しましてはご相談ください。
※コース、お席のみご予約のキャンセルは3日前迄受付です。

*皆様こんばんは(୨୧•͈ᴗ•͈)本日もご来店のお客様ありがとうございました♩今晩はご予約のないスタートでしたが、カウンターに代わる代わるおひとり様のお客様がお見えで、なんとも珍しいすべておひとり様のお客様の夜でした( ᵒ̴̶̷̤ᜊᵒ̴̶̷...
07/09/2026

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皆様こんばんは(୨୧•͈ᴗ•͈)本日もご来店のお客様ありがとうございました♩
今晩はご予約のないスタートでしたが、カウンターに代わる代わるおひとり様のお客様がお見えで、なんとも珍しいすべておひとり様のお客様の夜でした( ᵒ̴̶̷̤ᜊᵒ̴̶̷̤ )
⁡
Okadaをオープンしたばっかりの頃は、カウンターにおひとり様がちらほらお掛けで、皆様とゆったりお話できる夜が多かったのですが、最近はなかなかそんなこともなく(。・_・`。)
でも、今晩はそんな日を思い出すような夜やね〜とマスターとお客様と話しながら、お客様お一人お一人のお料理を順々にじっくり作れる不思議な夜でした( ・҄_・҄)
⁡
こんな夜も楽しいですね、Okadaのカウンターにおひとり様でも皆様お気軽に遊びに来てくださいね𐔌՞ ܸ.ˬ.ܸ՞𐦯
⁡
さて
今日の写真は「鴨のコンフィ」
昨日載せた雛鳥のローストが食べられてお客様羨ましいなぁと思っていたところ、今日のお客様のご注文の鴨のコンフィもいい香りで味覚をそそります( ˙◊˙ノ)ノ
⁡
鴨のコンフィはしっとりほろほろ、余分な脂は落ちても旨みはしっかり楽しめるのが良いですよね݁𖥔.
⁡
約70〜90度の低温の脂で長時間煮込むことで、しっかりしたもも肉も繊維がほどけるほど柔らかくなります( ᵒ̴̶̷̤ᜊᵒ̴̶̷̤ )
鴨の脂で煮込むことで、旨味が逃げずにお肉の中に閉じ込められ、濃厚でジューシーな味わいが楽しめるのです(՞ ᵒ̴̶̷̤-ᵒ̴̶̷̤՞)
⁡
そして、仕上げに皮目をパリッと焼くことで、香ばしい風味と食感のコントラストもお楽しみいただけます♩
それだけでもちろん完成しておりますが、レモンをキュッと絞ってお召し上がりいただくと、サッパリが加わってより旨みを強く感じることが出来ますよ〜𛰙᭜𖫴𖫰𖫱𖫳𖫲𖫲𖫳𖫴𖫰𖫱꛰ ᭜𖫴𖫰𖫱𖫳𖫲𖫲𖫳𖫴𖫰𖫱꛰ಣ
⁡
ところで、鴨肉、焼く時に本当に甘いような独特のいい香りがするのですが...
いつもこの香りを皆様に分かりやすいようになんとか言葉にしたくてマスターに「これは何の香りなんですかね...」と聞くと「これが鴨やʅ(・᷄‪‎‎‎ˡ̲̮・᷅)ʃ」と言われます。マスター、私はそれを文字で伝えたいのですよ・᷄‪‎‎‎ˡ̲̮・᷅
⁡
この甘いような鴨の独特の香りをどなたか言葉にできる方がいらっしゃったらアドバイスください〜(´∇`*)!!マスター取り合ってくれないんですʅ (´−`) ʃ
⁡
明日9/8(火)店休日です!
また9/9(水)より皆様のご来店をお待ちしております⟡.·*.明日のお問い合わせはDMにてお願いいたします𓂃◌𓈒𓐍
⁡
⁡
ディナータイムご予約状況(18:00~)
✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
9/8(火)店休日🍀
9/9(水)残り6席
9/10(木)店休日🍀
9/11(金)残り4席/3号店貸切🈵
9/12(土)残り4席/3号店空きあり
9/13(日)空きあり
⁡
#𝗈𝗄𝖺𝖽𝖺𝖽𝗂𝗇𝗂𝗇𝗀𝖼𝖺𝖿𝖾𝗌𝗐𝖾𝖾𝗍𝗌
#福岡グルメ
#女子会コース
#福岡パフェ
#鴨
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∞-———————∞
【月~木】
☽︎ 18:00〜23:00(os22:00)
【金・土】
☽︎ 18:00〜24:00(os23:00)
【日曜日】
☽︎ 18:00〜22:00(os21:00)
⁡
※デザートまのみ(1ドリンクオーダー頂いております)のご利用のお客様は直前のお問い合わせにて、20:30より承っております。
※当日のお問い合わせはお電話にてお願いします。
※未就学児のご入店はご遠慮頂いておりますが、大人のお客様と同様のお食事ができるお子様に関しましてはご相談ください。
※コース、お席のみご予約のキャンセルは3日前迄受付です。

*皆様こんばんは𛰙᭜𖫴𖫰𖫱𖫳𖫲𖫲𖫳𖫴𖫰𖫱꛰ ᭜𖫴𖫰𖫱𖫳𖫲𖫲𖫳𖫴𖫰𖫱꛰ಣyuiです!本日もご来店のお客様皆様ありがとうございました‪ෆ  ̖́-‬今週2回もご来店下さったお客様もいらっしゃって、本当に感謝でした〜( ᵒ̴̶̷̤໐ᵒ̴̶̷̤ )...
06/09/2026

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皆様こんばんは𛰙᭜𖫴𖫰𖫱𖫳𖫲𖫲𖫳𖫴𖫰𖫱꛰ ᭜𖫴𖫰𖫱𖫳𖫲𖫲𖫳𖫴𖫰𖫱꛰ಣyuiです!
本日もご来店のお客様皆様ありがとうございました‪ෆ ̖́-‬
今週2回もご来店下さったお客様もいらっしゃって、本当に感謝でした〜( ᵒ̴̶̷̤໐ᵒ̴̶̷̤ )
⁡
今日はメインのお肉メニューから
「雛鳥のロースト」
⁡
ご注文のお客様の雛鳥がオーブンから出て、お皿に盛る時の音が、ジュージューパチパチあまりに食欲をそそるお問い合わせで、慌てて携帯を持って厨房に乗り込んだ写真でした( ∩ー̀֊ー́◻︎⊂ )
⁡
バットに残った肉汁とオリーブオイルとローズマリーのいい香りが合わさったソースを回しかける音が最高だっで、カメラ構えているのに、マスター全然待ってくれなくてʅ(。•∽•。)‪‪ʃ
⁡
サッとソース回しかけて、はよ持ってけの顔されていたので、アッツアツの雛鳥を素早くお持ちしました!
いい香りは伝わりましたか〜( ˙꒳​˙ )
手羽の根元がまだオイルがパチパチしてて、熱々⟡.·*.
まぁ、でも、出来たらすぐに食べていただくのが
絶対に1番良いお召し上がり方ですദ്ദിᐢ- ̫-ᐢ₎
⁡
胸とモモに分けていただくと食べやすいですよ♩
⁡
スペイン産のプーサン、雌雛鳥で、とっても柔らかで淡白さのなかに深みのある旨みを感じられます( ᵒ̴̶̷̤໐ᵒ̴̶̷̤ )
⁡
小ぶりなサイズ(1羽で約2人前)のため、ローストで丸ごとご提供できるため、部位ごとの食感の違いも堪能できますし、なによりふっくらパリッと仕上がった骨つきお肉にテンション上がっちゃいますね(∩´∀`∩)
⁡
オーブンでじっくり仕上げますので、ご注文はお食事の中でもお早めにどうぞ♩
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明日9/7(月)ディナータイムは広々空きがございます( Ö )
火曜日の店休日前にもぜひご来店お待ちしております°☆
⁡
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ディナータイムご予約状況(18:00~)
✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
9/7(月)広々空きあり
9/8(火)店休日🍀
9/9(水)残り6席
9/10(木)店休日🍀
9/11(金)残り4席/3号店貸切🈵
9/12(土)残り4席/3号店空きあり
9/13(日)空きあり
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#𝗈𝗄𝖺𝖽𝖺𝖽𝗂𝗇𝗂𝗇𝗀𝖼𝖺𝖿𝖾𝗌𝗐𝖾𝖾𝗍𝗌
#福岡グルメ
#女子会コース
#福岡パフェ
#雛鳥
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【月~木】
☽︎ 18:00〜23:00(os22:00)
【金・土】
☽︎ 18:00〜24:00(os23:00)
【日曜日】
☽︎ 18:00〜22:00(os21:00)
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※デザートまのみ(1ドリンクオーダー頂いております)のご利用のお客様は直前のお問い合わせにて、20:30より承っております。
※当日のお問い合わせはお電話にてお願いします。
※未就学児のご入店はご遠慮頂いておりますが、大人のお客様と同様のお食事ができるお子様に関しましてはご相談ください。
※コース、お席のみご予約のキャンセルは3日前迄受付です。

*皆様おはようございますෆ ̖́-‬yuiです!昨晩もご来店のお客様皆様ありがとうございました𐔌՞ ܸ.ˬ.ܸ՞𐦯今晩は特にお食事楽しみにご来店のお客様が多く、終始、わ〜!え〜!美味しい!、いい匂い〜!なんて、お料理に対して楽しくリアクショ...
04/09/2026

*
皆様おはようございますෆ ̖́-‬yuiです!
昨晩もご来店のお客様皆様ありがとうございました𐔌՞ ܸ.ˬ.ܸ՞𐦯
今晩は特にお食事楽しみにご来店のお客様が多く、終始、わ〜!え〜!美味しい!、いい匂い〜!なんて、お料理に対して楽しくリアクションして下さって、こちらまで楽しくなる夜でした(˶ᐢωᐢ˶)
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大きなお天気の乱れもなく無事ご到着頂けて良かったです!ありがとうございました̗̀ ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ ̖́-
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毎週水木の夜は秋の果実のコースも通常の営業に並行して行っております‪ෆ ̖́-‬
いつものコースやお食事もおすすめですが、特に季節感じる期間限定コース。
ぜひこの機会にご利用ください( ᴗ ̫ ᴗ )
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さて
今日の写真はこちら(՞ ᵒ̴̶̷̤-ᵒ̴̶̷̤՞)
とよみつひめとゴルゴンゾーラとスペイン産生ハムのおつまみです。
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お人数様が多い場合は、カット通常より多めにすることもできますദ്ദിᐢ- ̫-ᐢ₎
追加ご希望のお客様はお気軽にお申し付けください𛰙᭜𖫴𖫰𖫱𖫳𖫲𖫲𖫳𖫴𖫰𖫱꛰ ᭜𖫴𖫰𖫱𖫳𖫲𖫲𖫳𖫴𖫰𖫱꛰ಣ
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Okadaのフルーツとおつまみは、きび糖でキャラメリゼしたカリッと食感がポイント( ᵔᵒᵔ )♡
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お気に入りは最後まで残しておきたい気持ち...はとっても分かります 私もですᐕ)ノ゛
それもまた嬉しいのですが、このカリカリがポイントですのでぜひ食感のあるうちに、お召し上がりください〜(人•ᴗ•♡)
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明日ディナータイムはカウンターにまだ空きがございます𓂃◌𓈒𓐍
当日もお問い合わせご来店お待ちしております♩
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ディナータイムご予約状況(18:00~)
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9/3(木)カウンター空きあり
9/4(金)残り6席/3号店空きあり
9/5(土)残り4席/3号店空きあり
9/6(日)空きあり
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#𝗈𝗄𝖺𝖽𝖺𝖽𝗂𝗇𝗂𝗇𝗀𝖼𝖺𝖿𝖾𝗌𝗐𝖾𝖾𝗍𝗌
#福岡グルメ
#女子会コース
#福岡パフェ
#イチジク
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【月~木】
☽︎ 18:00〜23:00(os22:00)
【金・土】
☽︎ 18:00〜24:00(os23:00)
【日曜日】
☽︎ 18:00〜22:00(os21:00)
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※デザートまのみ(1ドリンクオーダー頂いております)のご利用のお客様は直前のお問い合わせにて、20:30より承っております。
※当日のお問い合わせはお電話にてお願いします。
※未就学児のご入店はご遠慮頂いておりますが、大人のお客様と同様のお食事ができるお子様に関しましてはご相談ください。
※コース、お席のみご予約のキャンセルは3日前迄受付です。

住所

博多区博多駅前1-18-15エトワール博多
Fukuoka-shi, Fukuoka
812-0011

営業時間

月曜日 18:00 - 00:00
火曜日 18:00 - 00:00
水曜日 18:00 - 00:00
木曜日 18:00 - 00:00
金曜日 18:00 - 00:00
土曜日 18:00 - 00:00
日曜日 18:00 - 22:00

電話番号

+81 92-292-7464

アラート

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