Glitch Coffee Ginza

Glitch Coffee Ginza Glitch Coffee Ginza, 喫茶店, 銀座4丁目 佐野ビル Vort銀座イーストIII 1階, Chuo-kuの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

Week 1 of May — GLITCH GinzaThere were rainy days this week,yet many people still waited in line and made their way to t...
03/05/2026

Week 1 of May — GLITCH Ginza

There were rainy days this week,
yet many people still waited in line and made their way to this space.

Even during the wait,
it was striking to see people taking the time to think about what kind of coffee they truly wanted,
and what flavors they were drawn to.

For us as well,
it became a week of listening more carefully and engaging more thoughtfully with each individual
to better understand those preferences.

Through these conversations,
the process of choosing a coffee began to feel like something more—
a moment of connection.

We continue to prepare the same coffee in the same space,
but the relationships and interactions that form there are always new.

This week, those connections felt especially clear.

5月第1週のGLITCH 銀座店

雨の日もありましたが、
それでも多くのお客様にお並びいただき、この空間に足を運んでいただきました。

決して短くはない待ち時間の中で、
ご自身がどのようなコーヒーを求めているのか、どのような味を好まれるのかを
ゆっくりと考えられている姿がとても印象的でした。

私たちもまた、そのお好みを理解するために、
お一人おひとりとの会話をより丁寧に重ねていった一週間でした。

そのやり取りの中で生まれる会話は、
単にコーヒーを選ぶ時間を超えて、
自然とお互いをつなぐ瞬間になっているように感じます。

同じ空間で同じコーヒーをご提供しておりますが、
そこで生まれる関係性や流れは、毎回少しずつ積み重なっていきます。

今週は、そうした「つながり」をより強く感じられた時間でした。

Week 3 of April — GLITCH GinzaSpring has fully settled in this week.While there is still a slight difference between the...
26/04/2026

Week 3 of April — GLITCH Ginza

Spring has fully settled in this week.
While there is still a slight difference between the morning and daytime temperatures, the air itself has become noticeably softer.

The greenery around the streets has grown deeper,
and the sunlight now falls with a more stable, gentle presence.

Along with these changes, the impression of the coffee also shifts naturally.
Recently, cups that feel lighter and more refined seem to connect well with the atmosphere of this season.

Although the days may feel similar,
the coffees people choose continue to change little by little.

This week, a barista also returned to this space after some time away.
It may not be a noticeable change, but these small shifts
seem to gently readjust the rhythm of the space.

Even though we serve the same coffee in the same place,
it leaves a completely different impression depending on the air and temperature of the day.

Being able to experience something new within this daily repetition
may be something that is only possible in a season like this.

4月第3週のGLITCH 銀座店

春がすっかり定着した一週間でした。
朝と昼の気温差はまだ残っていますが、空気そのものはずいぶん柔らかくなりました。

街の緑も徐々に濃くなり、
日差しも以前より落ち着いた印象で降り注いでいます。

その変化に合わせて、コーヒーの印象も自然と変わっていきます。
最近は、より軽やかでクリアに感じられるカップが、
この季節の空気とよく馴染んでいるように感じます。

似たような日々が続いているようで、
その中でお客様が選ばれるコーヒーも少しずつ変化しています。

今週は、久しぶりにこの空間へ戻ってきたバリスタもおりました。
大きく目立つわけではありませんが、そうした小さな変化が
空間のリズムを自然と整えてくれているように感じます。

同じ場所で同じコーヒーを淹れておりますが、
その日の空気や温度によって、まったく異なる印象が残ります。

そうした瞬間を日々繰り返しながらも新鮮に感じられるのは、
この季節だからこそなのかもしれません。

- New Product -⁡抽出後の“香り”に着目して設計された、GLITCH COFFEEの新しいオリジナルサーバー。底面に施された突起構造が、落ちてくるコーヒー液の衝撃をやわらげ、やさしく受け止めます。液体は衝撃を受けるほど揮発が進...
17/04/2026

- New Product -

抽出後の“香り”に着目して設計された、
GLITCH COFFEEの新しいオリジナルサーバー。

底面に施された突起構造が、
落ちてくるコーヒー液の衝撃をやわらげ、
やさしく受け止めます。

液体は衝撃を受けるほど揮発が進み、
香りは失われやすくなる。

その影響を最小限に抑えることで、
フレーバーの明確さを引き出します。

さらに、すぼまったフォルムがアロマを内側に留め、
より豊かな香りをカップへ。

抽出後の一瞬まで整えることで、
一杯の完成度を高めるサーバーです。

※GLITCH COFFEE全店にて販売(オンライン販売なし)⁡



We present our original server—designed with a focus on preserving aroma through every stage of the brew.

At its core is a unique protrusion structure at the base.
As the brewed coffee lands, the impact is softened,
allowing the liquid to settle smoothly and gently.

Aroma is easily lost when liquid is exposed to impact and agitation.
By minimizing this, the server helps retain delicate fragrances
and enhances flavor clarity in the final cup.

Its tapered form further captures and concentrates aroma,
delivering a richer sensory experience as you pour.

By refining even the moment after extraction,
this server elevates the overall quality of your coffee.

A piece designed to protect aroma and define the cup.

※ Available at all GLITCH COFFEE locations.
Not available for online purchase.



17/04/2026

⁡\Welcome to GLITCH COFFEE GINZA/
(English text below!)

駅から徒歩1分。
伝統文化と世界的ブランドが融合する銀座の街に、GLITCH COFFEE GINZAはあります。

この場所には、約18年の物語があります。

代表の鈴木は、World Barista Champion ポール・バセットのもとで、焙煎やバリスタ育成に約10年携わってきました。

2005年、ここ銀座に1号店をオープン。
シングルオリジンのコーヒーを表現する場としてスタートしました。

しかし当時、日本ではまだその文化は広く認識されておらず、約3年で閉店。

それでも、その志は日本中に広がっていきました。

そして今。
この場所をもう一度スタートさせました。
確かなシングルオリジンの魅力と、農園のたゆまぬ努力を伝えていきます。


Just a one-minute walk from the station,
GLITCH COFFEE GINZA is located in Ginza—
a district where traditional culture meets world-renowned brands.

This place carries a story of nearly 18 years.

Our founder, Suzuki, spent around 10 years working alongside
World Barista Champion Paul Bassett,
focusing on roasting and barista training.

In 2005, the first store opened here in Ginza,
as a space dedicated to expressing the character of single-origin coffee.

However, at the time, this culture was not yet widely recognized in Japan,
and the shop closed after about three years.

Even so, the vision continued to spread across the country.

And now, we begin again in this very place.

We are here to share the true value of single-origin coffee,
along with the dedication and craftsmanship of the producers behind it.




—————————

wholesale →
[email protected]

GLITCH COFFEE GINZA
1F VORT Ginza East III
4-14-8 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Japan
〒104-0061

⁡-Drip Chip-⁡GLITCH COFFEE 11周年を記念し、共同開発したオリジナルアクセサリー 「Drip Chip」 を数量限定で再販いたします。日本の伝統的な家紋「組ミ合イ変り山形」から着想を得たデザインは、美しさだけでなく...
13/04/2026

⁡-Drip Chip-

GLITCH COFFEE 11周年を記念し、共同開発したオリジナルアクセサリー 「Drip Chip」 を数量限定で再販いたします。

日本の伝統的な家紋「組ミ合イ変り山形」から着想を得たデザインは、美しさだけでなく、機能性にもこだわりを込めています。

Drip Chipを使用し、抽出器具に“底”をつくることで、
液体の落ちるスピードを穏やかにコントロール。
粗めの挽き目でもしっかりと質感を出し、甘さのある味わいに仕上がります。

さらに、注湯時に生まれる対流を引き出し、ムラのない均一な抽出をサポートします。

コーヒーの奥行き、質感、甘さを引き出すために生まれた、
小さな一片。

Drip Chipで、いつもの一杯を少しだけ特別に。

※オンライン販売はございません


To celebrate the 11th anniversary of GLITCH COFFEE,
we are pleased to re-release our original accessory, “Drip Chip,” in limited quantities.

Inspired by the traditional Japanese family crest Kumi-ai Kawari Yamagata,
its design reflects not only aesthetic beauty, but also a deep focus on functionality.

By placing the Drip Chip inside the brewing device, it creates a subtle “base”
that gently controls the flow rate of the liquid.
Even with a coarser grind, it enhances texture and brings out a natural sweetness.

It also encourages convection during pouring,
supporting a more even and consistent extraction.

A small piece, designed to bring out depth, texture, and sweetness in coffee.

With Drip Chip, make your everyday cup just a little more special.

*Not available online.



—————————

wholesale →
[email protected]

GLITCH COFFEE GINZA
1F VORT Ginza East III
4-14-8 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Japan
〒104-0061

⁡GLITCH COFFEE GINZAは本日で3周年を迎えました。⁡日頃よりご来店いただいている皆さまに、心より感謝申し上げます。4年目も限りある時間のための価値ある1杯をご提供いたします。⁡GLITCH COFFEE GINZA cel...
06/04/2026

⁡GLITCH COFFEE GINZAは本日で3周年を迎えました。

日頃よりご来店いただいている皆さまに、心より感謝申し上げます。

4年目も限りある時間のための価値ある1杯をご提供いたします。


GLITCH COFFEE GINZA celebrates its 3rd anniversary today.⁡

We sincerely thank all of you who continue to visit us.

In our fourth year, we will continue
“to serve a cup for your valuable time.”


—————————

wholesale →
[email protected]

GLITCH COFFEE GINZA
1F VORT Ginza East III
4-14-8 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Japan
〒104-0061

-Focused on the character of each beans-⁡We offer only single-origin coffees, all light-roasted,with around 15 selection...
09/02/2026

-Focused on the character of each beans-

We offer only single-origin coffees, all light-roasted,
with around 15 selections available each day.
Pour-over is especially recommended, as it brings out the unique character of each bean most clearly.

Recently, wait times tend to be shorter after 12:00 PM,
and after 4:00 PM may be the best time to visit.

We look forward to welcoming you.

Our original cups and saucers, also used in our shop,are now available at our Ginza store.Each piece is specially crafte...
05/02/2026

Our original cups and saucers, also used in our shop,
are now available at our Ginza store.

Each piece is specially crafted in collaboration with
Kihara.

The Koshuhai cup features a distinctive shape designed to enhance aroma and flavor,
allowing the aroma to rise gently and linger within the cup.

We use this cup to fully highlight the rich aromas of coffee.

Available at the Ginza store:
・Koshuhai cups (M / S)
・Espresso saucers
・Tokkuri vessels for drip coffee

More items will be announced on Instagram.

Please note that all items are available in limited quantities and may sell out.


店頭でも使用している、オリジナルのカップ・ソーサーの販売を、このたび銀座店でも開始いたしました。

カップはそれぞれ、Kiharaとのコラボレーションにより、特別に制作していただいたものです。

写真の香酒盃は、液体の香りと味わいをより一層引き立てるために作られた、特殊な形状のカップ。
盃の内側に独特の丸みを持たせることで、香りが縁に沿って立ち上がり、そのまま逃げずに対流するのが特徴です。

GLITCHでは、コーヒーの豊かなアロマを存分に楽しんでいただくため、こちらの香酒盃を使用しています。

現在、銀座店では
・ラテに使用している 香酒盃(M・S)
・エスプレッソ用ソーサー
・ドリップに使用している徳利
を販売しております。

今後、取り扱いアイテムが増える際には改めてお知らせいたしますので、ぜひInstagramをチェックしてください。

いずれも数量限定のため、売り切れの場合はご了承ください。

【 Information 】⁡Thank you very much for your continued support.⁡Here are answers to the questions we are most frequently...
28/01/2026

【 Information 】

Thank you very much for your continued support.

Here are answers to the questions we are most frequently asked at the counter.

■ For Dine-In, Takeout, and Coffee Bean Purchases

In principle, all customers are asked to line up in the same queue.

However, if you are purchasing coffee beans only and have already decided on the specific origin you would like, you may skip the line and proceed directly with your purchase.

Our daily bean lineup is announced every morning at opening on our Instagram Stories under “for purchase.”
Please note that the selection may differ from our online store.

If you would like recommendations, or if you wish to smell and choose your beans, we kindly ask that you line up with other customers.



■ Last Order

Our closing time is 6:00 PM.

Depending on the level of congestion, we may stop accepting new customers in line after 5:30 PM.
If there is no line, orders may be placed until 6:00 PM.

As this may vary from day to day, we appreciate your understanding.



If you have any questions, please feel free to ask a member of our staff.
We sincerely look forward to welcoming you.⁡


日頃より当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

ご来店時に多く寄せられるご質問について、以下のとおりご案内申し上げます。⁡

■ イートイン・テイクアウト・コーヒー豆のご購入に関して

基本的にすべてのお客様に、同一の列にお並びいただいております。

ただし、コーヒー豆のご購入のみで、かつご希望の銘柄があらかじめお決まりの場合に限り、列をスキップしてご購入いただくことが可能です。

なお、豆のラインナップは毎朝営業開始時に、Instagramストーリーズ【for purchase】にてご案内しております。
※オンラインストアと内容が異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。

おすすめのご提案をご希望の場合や、香りを確かめて選びたい場合などは、他のお客様と同様に列にお並びいただけますようお願い申し上げます。



■ ラストオーダーについて

閉店時間は18:00でございます。

当日の混雑状況により、17:30以降のご案内を締め切らせていただく場合がございます。
列がない場合は、18:00までご注文いただけます。

日によって対応が異なるため、ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。



ご不明点等ございましたら、お気軽にスタッフまでお声かけください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

Thank you very much for your continued support.⁡Here are answers to the questions we are most frequently asked at the co...
28/01/2026

Thank you very much for your continued support.

Here are answers to the questions we are most frequently asked at the counter.

■ For Dine-In, Takeout, and Coffee Bean Purchases

In principle, all customers are asked to line up in the same queue.

However, if you are purchasing coffee beans only and have already decided on the specific origin you would like, you may skip the line and proceed directly with your purchase.

Our daily bean lineup is announced every morning at opening on our Instagram Stories under “for purchase.”
Please note that the selection may differ from our online store.

If you would like recommendations, or if you wish to smell and choose your beans, we kindly ask that you line up with other customers.


■ Last Order

Our closing time is 6:00 PM.

Depending on the level of congestion, we may stop accepting new customers in line after 5:30 PM.
If there is no line, orders may be placed until 6:00 PM.

As this may vary from day to day, we appreciate your understanding.



If you have any questions, please feel free to ask a member of our staff.
We sincerely look forward to welcoming you.

Everything we serve is single origin and light roasted. Come explore a variety of flavors and aromas, and find the one t...
10/07/2025

Everything we serve is single origin and light roasted. Come explore a variety of flavors and aromas, and find the one that suits you.

住所

銀座4丁目 佐野ビル Vort銀座イーストIII 1階
Chuo-ku, Tokyo
104-0061

営業時間

月曜日 09:00 - 18:00
火曜日 09:00 - 18:00
水曜日 09:00 - 18:00
木曜日 09:00 - 18:00
金曜日 09:00 - 18:00
土曜日 09:00 - 18:00
日曜日 09:00 - 18:00

電話番号

+81362606638

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