Naoto.K

Naoto.K naoto.K 2021年8月 神田錦町にオープン フランス料理店

05/06/2026

「仕上げの炭焼きとcafé de Parisバターで完成！」
多良牛⑤



1日8席限定のカウンターフレンチ
『naoto.K』
最寄駅「大手町」駅 /東京都千代田区神田錦町2-1-1

04/06/2026

「一夜限りのコラボディナー開催決定」
後編



一夜限りのコラボディナー開催決定

「小熊飯店×naoto.K」。中華とフレンチ、二人の頂が織りなす、旨味と香りの饗宴。

選び抜かれた食材の旨味を幾層にも重ね合わせる、会員制中華「小熊飯店」。
素材の香りと火入れを研ぎ澄ませたコースを組み立てる、現代フレンチの気鋭「naoto.K」。

食通の間で別格と語られる、二人の料理人が、
創Sou東神田のためだけに一つのコースを組み上げます。

訪問困難店として知られる両店に共通するのは「素材を"主役"にする哲学」、「魅せる料理」、そして「店主の人柄」。中華とフレンチ——本来交わらない二つの世界が、創Souでひとつの物語を紡ぐ。特別な体験をご堪能ください。

シェフ：梅本 恒久氏、岸本 直人氏

▼ご予約はこちらから▼（残りの席はわずかです！）
https://512sou.jp/reservation/event.php?event_id=145&secret_key=060723KumaNao&secret_mem=1&secret_from=5010213

1日8席限定のカウンターフレンチ
『naoto.K』
最寄駅「大手町」駅 /東京都千代田区神田錦町2-1-1

【明日より新メニュー開始】いつもnaoto.Kをご愛顧頂き、誠にあリがとうございます。　試作の最終調整も終え、明日より新メニュー開始となります。６月５日（金）から８月８日（土）の期間は夏の新メニューとなります。（約２か月間）猛暑が予想される...
04/06/2026

【明日より新メニュー開始】

いつもnaoto.Kをご愛顧頂き、誠にあリがとうございます。　

試作の最終調整も終え、
明日より新メニュー開始となります。

６月５日（金）から８月８日（土）の期間は夏の新メニューとなります。（約２か月間）

猛暑が予想される今年の夏、
見た目にも、味わいにも、出来るだけ爽やかに、

長年培ってきた日本でのフランス料理のあり方を
追求したメニューでご用意致します。　

極力、乳脂肪分を減らし、
素材のみずみずしさ、軽やかな食感、そして酸味、
これらを駆使して構成でご用意いたします。

夏の新メニューでは、

キャビアの燻製とキュウリ、
アンチョビクリーム合わせた一品から始まり、

天龍鮎とスイカのクレープ、

炭火で焼いた穴子ととうもろこしを重ね合わせた一品、

静岡富士宮の特別なジャガイモと毛ガニを合わせた一品、
　　
お魚料理は、活〆のオコゼを。
皮目をサクサクに焼き、冬瓜とハマグリのソースに焼きナス。

メインは天城の黒豚、もしくは、さの萬さんの萬幻豚。
シェリビネガーのソースでご用意します。

ラストを飾るケーキは、宮崎県「時の雫マンゴー」進化系。

など、全１０品の構成でご用意致します。

ご予約、お問い合わせは、お電話でも対応しておりますので、
何かあれば気軽にお問い合わせくださいませ。
TEL080-7960-9445

ホームページのリンク
「OMAKASE」又は、「TableCheck」でもご予約承っております。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

岸本直人

※天候により仕入れに変動がございます。
　写真はイメージです。ご了承くださいませ。

＜営業時間＞
18:15 ドアオープン
18:30 一斉スタート

カウンターフランス料理「naoto.k」

#神田錦町 #ナオトケイ

03/06/2026

「フランス料理のシェフが中華鍋を握ったら大混乱」
前編



一夜限りのコラボディナー開催決定

「小熊飯店×naoto.K」。中華とフレンチ、二人の頂が織りなす、旨味と香りの饗宴。

選び抜かれた食材の旨味を幾層にも重ね合わせる、会員制中華「小熊飯店」。
素材の香りと火入れを研ぎ澄ませたコースを組み立てる、現代フレンチの気鋭「naoto.K」。

食通の間で別格と語られる、二人の料理人が、
創Sou東神田のためだけに一つのコースを組み上げます。

訪問困難店として知られる両店に共通するのは「素材を"主役"にする哲学」、「魅せる料理」、そして「店主の人柄」。中華とフレンチ——本来交わらない二つの世界が、創Souでひとつの物語を紡ぐ。特別な体験をご堪能ください。

シェフ：梅本 恒久氏、岸本 直人氏

▼ご予約はこちらから▼（残りの席はわずかです！）
https://512sou.jp/reservation/event.php?event_id=145&secret_key=060723KumaNao&secret_mem=1&secret_from=5010213

1日8席限定のカウンターフレンチ
『naoto.K』
最寄駅「大手町」駅 /東京都千代田区神田錦町2-1-1

29/05/2026

「美味しさと美しさを表現するための工夫」
多良牛④



1日8席限定のカウンターフレンチ
『naoto.K』
最寄駅「大手町」駅 /東京都千代田区神田錦町2-1-1

【７月分予約開始＆新メニューのご案内】いつもnaoto.Kをご愛顧頂き、誠にあリがとうございます。６月１日（月）より、７月分の予約を開始致します。６月５日（金）から８月８日（土）の期間は夏の新メニューとなります。（約２か月間）猛暑が予想され...
29/05/2026

【７月分予約開始＆新メニューのご案内】

いつもnaoto.Kをご愛顧頂き、誠にあリがとうございます。

６月１日（月）より、７月分の予約を開始致します。

６月５日（金）から８月８日（土）の期間は夏の新メニューとなります。（約２か月間）

猛暑が予想される今年の夏、
見た目にも、味わいにも、出来るだけ爽やかに、

長年培ってきた日本でのフランス料理のあり方を
追求したメニューでご用意致します。　

極力、乳脂肪分を減らし、
素材のみずみずしさ、軽やかな食感、そして酸味、
これらを駆使して構成でご用意いたします。

夏の新メニューでは、

キャビアの燻製とキュウリ、
アンチョビクリーム合わせた一品から始まり、

天龍鮎とスイカのクレープ、

煮穴子ととうもろこしを重ね合わせた一品、

静岡富士宮の特別なジャガイモと毛ガニを合わせた一品、
　　
お魚料理は、活〆のオコゼを。
皮目をサクサクに焼き、冬瓜とハマグリのソースに焼きナス。

メインは天城の黒豚、もしくは、さの萬さんの萬幻豚。
シェリビネガーのソースでご用意します。

ラストを飾るケーキは、宮崎県「時の雫マンゴー」進化系。

など、全１０品の構成でご用意致します。

ご予約、お問い合わせは、お電話でも対応しておりますので、
何かあれば気軽にお問い合わせくださいませ。
TEL080-7960-9445

ホームページのリンク
「OMAKASE」又は、「TableCheck」でもご予約承っております。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

岸本直人

※天候により仕入れに変動がございます。
　写真はイメージです。ご了承くださいませ。

＜営業時間＞
18:15 ドアオープン
18:30 一斉スタート

カウンターフランス料理「naoto.k」

#神田錦町 #ナオトケイ

22/05/2026

「豪快にして繊細な火入れ」
多良牛③



1日8席限定のカウンターフレンチ
『naoto.K』
最寄駅「大手町」駅 /東京都千代田区神田錦町2-1-1

【春の名残　初夏　メニューより一皿】初夏の〆のケーキフォレノワールをイメージした苺とショコラシーズン終盤に迫ってきた栃木県の特別栽培の苺　とちあいかさくらの香りをイメージさせるトンカ豆の香りを丁寧に抽出し、サワーチェリーと組み合わせ、苺とシ...
16/05/2026

【春の名残　初夏　メニューより一皿】

初夏の〆のケーキ

フォレノワールをイメージした苺とショコラ

シーズン終盤に迫ってきた
栃木県の特別栽培の苺　とちあいか

さくらの香りをイメージさせるトンカ豆の香りを丁寧に抽出し、
サワーチェリーと組み合わせ、
苺とショコラのストレートな味わいから複雑生を持たせた一皿。

スッとフォークを入れ、
ギリギリの硬さに調整されたレストランでしか
味わうことの出来ない、食感、香り、テクスチャーを
ぜひお愉しみください

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

岸本直人

ご予約、お問い合わせは、お電話でも対応しておりますので、
何かあれば気軽にお問い合わせくださいませ。
TEL080-7960-9445

ホームページのリンク
「OMAKASE」又は、「TableCheck」でもご予約承っております。

※天候により仕入れに変動がございます。
　写真はイメージです。ご了承くださいませ。

＜営業時間＞
18:15 ドアオープン
18:30 一斉スタート

カウンターフランス料理「naoto.k」

#神田錦町 #ナオトケイ

15/05/2026

「火入れはイメージと感覚で！」

多良牛②



1日8席限定のカウンターフレンチ
『naoto.K』
最寄駅「大手町」駅 /東京都千代田区神田錦町2-1-1

【求人募集】naoto.Kでは、６月のアルバイトスタッフ退職に伴い、現在、アルバイトのサービススタッフを１名募集しております。カウンターに囲まれたキッチンの中、お客様の目の前で、真剣勝負のライブ感、お手伝いいただける方、募集しております。少...
10/05/2026

【求人募集】

naoto.Kでは、６月のアルバイトスタッフ退職に伴い、
現在、アルバイトのサービススタッフを１名募集しております。

カウンターに囲まれたキッチンの中、お客様の目の前で、真剣勝負のライブ感、
お手伝いいただける方、募集しております。

少しでもご興味のある方は、こちらのインスタグラムのDM，もしくはお店に直接ご連絡くださいませ。
「まずはお店を見学して雰囲気をみてみたい」、など
ご要望あればお気軽にご相談くださいませ。

TEL080-7960-9445

■勤務地
naoto.K
千代田区神田錦町2-1-1
（最寄り駅:大手町、神保町、神田etc）

■雇用形態
アルバイト
※飲食店経験者（アルバイト含む、大学生可）、
　又は、社会人経験者。
未経験でも熱意がある方は是非、ご相談ください。

■主な業務内容
営業準備、カウンターでの料理のサーブ、下げ物、
カトラリーのセットや、ワイン補助等、お願いしております。

■給与
時給１２５０円〜

※外国人対応できる方、ワイン業務経験者の方は、１４００円〜
　（試用期間は一律１２５０円）

■勤務時間
・週１日〜４日程度働ける方
・１７時〜２２時３０分

■交通費
全額支給（上限あり）

まずは、一度、ご連絡頂けると幸いです。

一緒に働ける日を楽しみにお待ちしております。

naoto.K岸本直人

住所

Chiyoda-ku, Tokyo

電話番号

+818079609445

ウェブサイト

アラート

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