PI - Pizza e Bolle - L'Aquila

PI - Pizza e Bolle - L'Aquila 🍕 Impasto artigianale · 🥂 Bollicine & cocktail · 📍 L'Aquila

01/07/2026

C’è un luogo dove il mare incontra la tradizione, e il suo nome è Mazara.
Una focaccia calda che racconta la Sicilia in ogni suo elemento: il pregiato gambero rosso di Mazara, simbolo di eccellenza ittica, incontra la freschezza vibrante dello zest di limone e la cremosità avvolgente della stracciatella di bufala.
Un equilibrio perfetto tra calore e freschezza, tra terra e mare, pensato per chi cerca un’esperienza gastronomica autentica e senza compromessi.

Tutte le varianti del menù sono disponibili con la possibilità di scegliere l’esclusivo impasto al carbone vegetale, per un’eleganza che si vede prima ancora di essere assaggiata.

Via degli Scardassieri 35, L’Aquila

🍕

Ci sono abbinamenti che non hanno bisogno di spiegazioni. Bastano un morso, un profumo, un momento.Ginevra nasce dall’in...
30/06/2026

Ci sono abbinamenti che non hanno bisogno di spiegazioni.
Bastano un morso, un profumo, un momento.
Ginevra nasce dall’incontro tra ingredienti che parlano da soli: la delicatezza della mozzarella di bufala, l’intensità del pomodoro San Marzano, la sapidità avvolgente del culatello e il profumo irresistibile delle scaglie di tartufo fresco.
Ogni elemento è scelto con cura. Ogni dettaglio ha un perché. Il risultato è una pizza che non si dimentica.
Disponibile anche con il nostro esclusivo impasto al carbone vegetale, per chi vuole spingersi ancora oltre.
Tutte le varianti del menù possono essere personalizzate con l’impasto al carbone vegetale.
Perché anche la forma è sostanza.

Via degli Scardassieri, 35 - L’Aquila

29/06/2026

L’eleganza ha un nuovo sapore. Inauguriamo la presentazione del nostro nuovo menù partendo da un’assoluta eccellenza: Ginevra.
Un capolavoro di gusto che unisce l’autenticità del pomodoro San Marzano e la cremosità della mozzarella di bufala a ingredienti di puro pregio. La dolcezza raffinata del culatello incontra l’aroma inconfondibile e prezioso delle scaglie di tartufo fresco, creando un’esperienza al palato unica e indimenticabile.
Per chi ricerca un’estetica ancora più sofisticata e una leggerezza senza pari, Ginevra è disponibile anche con il nostro esclusivo impasto al carbone vegetale.

Via degli Scardassieri 35, L’Aquila

Carbone, Vegetale.Un impasto esclusivo per elevare l’esperienza della pizza. || carbone vegetale dona carattere, leggere...
27/06/2026

Carbone, Vegetale.
Un impasto esclusivo per elevare l’esperienza della pizza. || carbone vegetale dona carattere, leggerezza e una digeribilità superiore, in un equilibrio raffinato di tecnica, ricerca e gusto.
Irrinunciabile.

Via degli Scardassieri 35, L’Aquila

22/06/2026

Il gambero rosso di Mazara nella sua visione più pura
Battuto al coltello
Il lime a coronare
Mangiare bene a L’Aquila, PI

21/06/2026

L’entrée perfetto per il nostro nuovo menu
Tartare di Gambero di Mazara del Vallo con zest di lime.

Via degli Scardassieri 35,

18/06/2026

Il nero conquista sempre 🖤
Con il nostro impasto al carbone vegetale abbiamo rotto ogni confine.
Vieni a scoprirne il sapore.

Via degli Scardassieri, 35 - L’Aquila

Il nero sta bene su tutto.Nel nostro impasto al carbone vegetale siamo usciti dagli schermi.Vienila a de~gustarla.Via de...
17/06/2026

Il nero sta bene su tutto.
Nel nostro impasto al carbone vegetale siamo usciti dagli schermi.
Vienila a de~gustarla.

Via degli Scardassieri, 35 - L’Aquila

A quanti hanno condiviso il proprio tempo nel giorno della nostra apertura.È solo un arrivederci, domani 1 maggio saremo...
30/04/2026

A quanti hanno condiviso il proprio tempo nel giorno della nostra apertura.
È solo un arrivederci, domani 1 maggio saremo aperti a pranzo e cena.
Condividiamo pizza e bolle, in buona compagnia.

Via degli Scardassieri, n.35 -
Ginevra Boutique Rooms

29/04/2026

OPENING PIZZA E BOLLE
18:30
Via degli Scardassieri 35,
Ginevra Boutique Rooms

Indirizzo

Via Degli Scardassieri
L'Aquila
67100

Sito Web

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