Cantina del Tufaio

Cantina del Tufaio Si organizzano:

-Visite dell'azienda
-Degustazioni e corsi
-Corsi di cultura sul vino
-Degustazioni
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La Cantina del Tufaio è una realtà vitivinicola che ha sede e vigneti a Zagarolo (RM). Il nome "Tufaio" vuole celebrare i banchi di tufo di origine vulcanica, che affiorano nelle vigne e che conferiscono ai nostri vini la caratteristica nota minerale. L'azienda affonda le proprie radici nel lontano 1881, fondata dagli eredi dell'Antica Casata Loreti. La struttura è costituita da un casale al centro dei vigneti e da una suggestiva grotta scavata a mano nel tufo, in cui oggi viene affinato lo Spumante metodo classico Tufaio Pas dosè e lo Spumante Ancestrale Prima Nicchia. La Cantina del Tufaio, da sempre si orientata alla qualità dei propri vini. La nostra famiglia si impegna concretamente in tutto il ciclo produttivo, dalla terra alla bottiglia, senza intermediari. Le nostre terre sono coltivate a Malvasia laziale e puntinata, Trebbiano giallo, Merlot, Pinot blanc, Cabernet sauvignon, Sauvignon blanc. Attraverso l'autenticità, il clima famigliare, la curiosità e la condivisone, riusciamo a trasmettere a chi visita la nostra realtà la cultura del vino e l'amore per un mestiere che è un'arte a tutti gli effetti. SI ORGANIZZANO SU PRENOTAZIONE EVENTI DI DEGUSTAZIONE E CORSI BASE DI TECNICA DI DEGUSTAZIONE (analisi organolettica).

La vendemmia 2026 è finita! Grazie alla nostra splendida squadra! ❤️
02/10/2026

La vendemmia 2026 è finita!
Grazie alla nostra splendida squadra! ❤️

Ottobre porta con sé i colori dell’autunno, le giornate più fresche e un’atmosfera tutta nuova in cantina🍂 È il momento...
21/09/2026

Ottobre porta con sé i colori dell’autunno, le giornate più fresche e un’atmosfera tutta nuova in cantina🍂 È il momento perfetto per tornare tra i vigneti e concedersi un buon calice in compagnia della nostra famiglia!

𝐒𝐚𝐛𝐚𝐭𝐨 𝟑 𝐎𝐭𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞 🏡*Vendemmia e degustazione in vigna con Come Home*
Una giornata tra i vigneti con 𝒗𝒆𝒏𝒅𝒆𝒎𝒎𝒊𝒂 𝒂 𝒎𝒂𝒏𝒐 𝒆 𝒑𝒊𝒈𝒊𝒂𝒕𝒖𝒓𝒂 per chi vorrà partecipare, seguita da un pranzo in cantina con degustazione di 3 vini.
🍷 Pranzo con salumi, formaggi, verdure grigliate, fettuccine al ragù, ciambelline e caffè.

𝐃𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚 𝟏𝟏 𝐎𝐭𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞🍷𝐕𝐢𝐧𝐨 𝐞 𝐓𝐫𝐚𝐦𝐨𝐧𝐭𝐢 📍Palazzo Tronconi
La quarta edizione della manifestazione dedicata al vino artigianale, naturale, biodinamico e ancestrale.
Un appuntamento per incontrare produttori, scoprire vini e realtà che condividono un modo di fare vino più autentico e legato al territorio.

🍇 𝐃𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚 𝟏𝟏 𝐎𝐭𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞🚐Vintage W**e Tour ⏰ Partenza ore 10:00
Una giornata in stile rétro a bordo dei mitici pulmini Volkswagen, alla scoperta di tre cantine dei Castelli Romani
🍷 Il tour farà tappa anche a Cantina del Tufaio, tra i nostri vigneti, la grotta di tufo concludendo con una degustazione al tramonto.

𝐒𝐚𝐛𝐚𝐭𝐨 𝟏𝟕 𝐎𝐭𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞 ⏰ Ore 15:00
Visita della nostra tenuta + Degustazione 3 vini

𝐃𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚 𝟐𝟓 𝐎𝐭𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞 ⏰ Ore 10:45
Visita della nostra tenuta + Degustazione 3 vini

✅ Prenotazioni al link in bio

📞328 3139537
✉️ [email protected]
📍 Cantina del Tufaio, Via Cancellata di Mezzo, 30 – Zagarolo (Roma)

La terza edizione di calici di stelle con il nostro astrofilo Luis, é stata davvero coinvolgente! Ci ha fatto davvero p...
01/09/2026

La terza edizione di calici di stelle con il nostro astrofilo Luis, é stata davvero coinvolgente!

Ci ha fatto davvero piacere vedere persone nuove che sono venute a conoscere la nostra cantina qui a Zagarolo.
Le abbiamo accolte con un’accurata spiegazione del nostro lavoro per poi proseguire con un’immancabile visita alla nostra suggestiva grotta di tufo.

Infine ci siamo seduti per condividere una bella tavola conviviale, una cosa che ci piace sempre fare quando ne abbiamo l’occasione.
Una tavolata piena di sorrisi, le luci filtrate dalla pergola, i nostri vini accompagnati da una cena gustosa, dai sapori semplici e genuini, e soprattutto preparata con il cuore!

Il nostro amico Luis, sempre bravissimo e coinvolgente, ci ha portato con passione alla scoperta delle stelle e del cosmo, e Manuela, amica e sommelier, ci ha accompagnato nella degustazione dei calici spiegando i vini dando immagini e suggestioni.

Per chi se la fosse persa, ma anche per chi vorrà tornare a trovarci, ad ottobre organizzeremo un’osservazione del cielo invernale, seguiteci per scoprire la data!

Tanti auguri papà! 🥂
01/08/2026

Tanti auguri papà! 🥂

🍇 _Giovedì 2 Luglio_*VINO + CIBO + PAROLE = Ispirazione*Abbiamo pensato ad un evento per unire le cose che più volentier...
24/06/2026

🍇 _Giovedì 2 Luglio_
*VINO + CIBO + PAROLE = Ispirazione*

Abbiamo pensato ad un evento per unire le cose che più volentieri ci fanno stare serenamente in compagnia

Sarà una cena su misura grazie alla cucina di Masha, sarà una degustazione narrativa grazie ai vini di Nicoletta e le parole, intorno al vino e al cibo, scelte da Manuela ed invitiamo voi a portare il vostro libro del cuore, che parli di vino oppure no, per condividerne come fosse un buon calice.

_Pensiamo sia un bel modo di conoscerci, condividere e scambiarci idee ed emozioni._

⏰L’appuntamento è alle 19:30 in cantina, dove inizieremo con una passeggiata tra i vigneti e la visita della nostra grotta di tufo.
A seguire vi accompagneremo in un percorso alternato da cibo, vino e parole.

🥂 Spumante ancestrale Prima Nicchia
🟡 Anike 2025
🟠 Sei Gemme Bianco 2024
🔴 Sei Gemme Rosso 2025

🍇 Informazioni evento
📍 Cantina del Tufaio
📅 Data: Giovedì 2 Luglio
⏰ Orario: 19:30
⏳ Durata: circa 4 ore
🚗 Parcheggio libero all’interno della tenuta

Non vediamo l’ora di accogliervi e condividere con voi questa esperienza👇🏻

📞 Prenotazioni al link in bio

✉️ [email protected]
📍 Cantina del Tufaio | Via Cancellata di Mezzo, 30 – Zagarolo (Roma)

12/06/2026

A volte mi chiedono cosa si prova a lavorare qui.
La verità è che questo posto ha un’anima.

Siamo circondati dalle vigne che coltiviamo da generazioni. E’ un luogo vivo, perché ha visto feste, pranzi, cene e vendemmie che anno dopo anno i miei avi hanno vissuto.

Questo casale, costruito alla fine dell’Ottocento, è parte della nostra storia e oggi abbiamo deciso di aprirlo a chi desidera rallentare un po’.

Qui il tempo scorre diversamente.

Puoi leggere un libro in terrazza, bere un calice di vino guardando il tramonto sui vigneti, fare una passeggiata nella natura o semplicemente goderti il silenzio.

Io, mamma e papà saremo felici di accoglierti come facciamo con tutti gli ospiti: facendoti sentire parte della nostra famiglia.

E se vorrai conoscere ancora più da vicino il nostro mondo, potremo accompagnarti tra le vigne, organizzare una degustazione o raccontarti la storia che si nasconde dietro ogni bottiglia.

Ti aspettiamo🍷

🎥 .prod 📷

04/06/2026

Grazie alle persone che ci sono venute a trovare in questo bellissimo weekend di cantine aperte!

É sempre un piacere aprirvi le nostre porte in questa occasione!

Grazie alle cantine del Lazio che quest’anno hanno aderito al movimento insieme abbiamo costruito un magnifico itinerario in lungo e in largo nel Lazio!

Conoscere da vicino le aziende vinicole é sempre una bellissima scelta!
Non smettete mai!

Grazie!🙏🏻

✨ Siamo felici di raccontarvi una bellissima novità!Abbiamo deciso di accogliervi non solo con le nostre degustazioni, m...
03/06/2026

✨ Siamo felici di raccontarvi una bellissima novità!
Abbiamo deciso di accogliervi non solo con le nostre degustazioni, ma anche nella Casa all’interno del nostro casale dell’800!
Un luogo pensato per farvi vivere la nostra realtà ancora più da vicino.

🏡 L’alloggio si trova immerso tra i vigneti e la campagna dei Castelli Romani, a Zagarolo.
Un posto che fa parte della nostra storia e della nostra quotidianità, e che abbiamo scelto di condividere con chi viene a trovarci.

Qui potrete rilassarvi nella splendida terrazza, fare colazione all’aperto, godervi un calice di vino al tramonto o semplicemente prendervi un momento di pace circondati dalla natura.

🍷Durante il soggiorno sarà anche possibile prenotare tutte le attività che svolgiamo in cantina: degustazioni, visite guidate, passeggiate tra i vigneti ed esperienze dedicate al vino e al territorio.

Ad accogliervi ci saremo noi, con la semplicità e l’attenzione con cui si ospitano gli amici e la famiglia, perché per noi l’esperienza in cantina non si ferma al vino, ma passa soprattutto dalle persone e dal sentirsi a casa.

Non vediamo l’ora di condividere tutto questo con voi!

Ve lo presentiamo ufficialmente, il nostro ANIKE! 🍇 Questo vino nasce da un pergolato di filari alti di Malvasia del Laz...
25/05/2026

Ve lo presentiamo ufficialmente, il nostro ANIKE!

🍇 Questo vino nasce da un pergolato di filari alti di Malvasia del Lazioe Trebbiano Toscano.
Le vigne hanno circa 50 anni e per raccogliere il meglio di ciò che possono darci, passiamo tre volte per la vendemmia, per selezionare i grappoli nel loro momento migliore di maturazione.

Anike è la versione più minimale di quello che un tempo era Anniké, il vino dedicato a me da papà.
Con questo nuovo vino, oggi, racconto un po’ di me, di quelli che sono i miei gusti e la mia personalità.

𝑵𝒊𝒄𝒐𝒍𝒆𝒕𝒕𝒂

CANTINE APERTE @ Cantina del Tufaio📍Via Cancellata di Mezzo, 30 – Zagarolo (Roma) 𝐒𝐚𝐛𝐚𝐭𝐨 𝟑𝟎 𝐞 𝐃𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚 𝟑𝟏 𝐌𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨 torna l...
19/05/2026

CANTINE APERTE @ Cantina del Tufaio
📍Via Cancellata di Mezzo, 30 – Zagarolo (Roma)

𝐒𝐚𝐛𝐚𝐭𝐨 𝟑𝟎 𝐞 𝐃𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚 𝟑𝟏 𝐌𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨 torna l’appuntamento con il Movimento Turismo del Vino e Cantine Aperte: due giornate per vivere la cantina da vicino in nostra compagnia!
🍷 All’arrivo al casale troverete un punto di accoglienza dove vi verranno consegnati sacchetta portabicchiere e calice personale brandizzato.

Da lì inizierà la visita, guidati da Nicoletta, Manuela, Claudio o Daniele: passeggeremo tra i vigneti, visiteremo la nostra grotta di tufo dove affiniamo i nostri spumanti.

🥂A seguire ci fermeremo al banco d’assaggio per degustare i nostri vini attualmente disponibili (9 vini):
Spumante Tufaio Pas Dosé 2023, Spumante Ancestrale Prima Nicchia 2022, Anike 2025, Tufaio 2024, Sei Gemme Bianco 2024, Aggì 2020, Sei Gemme Rosso 2025, Casale Tiberio 2024, Ammaria 2024.

Di seguito i turni disponibili:
11:00 – 12:00 – 13:30 – 14:30 – 16:00 – 17:00
(Ogni turno ha una durata di circa 1h30)

✅ Prenotazione obbligatoria!

💰 €25 a persona
Inclusi nel costo: Degustazione di 9 vini + portabicchiere + calice + panino con porchetta o alternativa vegetariana

👉🏻Prenotazioni sul nostro sito web www.cantinadeltufaio.it (sezione eventi e degustazioni)

Indirizzo

Colle Cancellata Di Mezzo 30
Zagarolo
00039

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 17:30
Martedì 09:00 - 17:30
Mercoledì 09:00 - 17:30
Giovedì 09:00 - 17:30
Venerdì 09:00 - 17:30
Sabato 09:00 - 17:30
Domenica 09:30 - 12:45

Telefono

+393283139537

Sito Web

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