Peppe Guida

Peppe Guida Cucina Della Tradizione Rivisitata

Leggete di noi su:
http://www.viamichelin.it/web/Ristorante/Vico_Equense-80069-Antica_Osteria_Nonna_Rosa-157536-41102
(735)

Antica Osteria Nonna Rosa, 1 stella Michelin
Villa Rosa Di Nonna Rosa
prenotazione obbligatoria
3343917950
per informazioni
[email protected]
[email protected]

24/06/2026

Che voglia di un bel carpaccio tenero tenero di fragolino!
Ma cosa facciamo con gli avanzi? Li trasformiamo in un bel primo saporito: guardate un po’ che profumo sale dalla pentola tra spezie fresche, l’arancia e i fagioli.
Ed ecco a voi: zuppa di corallini e carpaccio di fragolino con arancia arrosto, e chest’è!

22/06/2026

piccolo spoiler 😅

21/06/2026

Alla mia età poche cose riescono ancora a sorprendermi e a emozionarmi.

Ad Amantea, quasi per caso, ho visitato l’Azienda Agricola Russo e mi sono trovato davanti ettari ed ettari di cipolla rossa di Tropea. Uno spettacolo che mi ha riempito gli occhi di meraviglia

Ma la vera sopresa è stata un’altra: vedere nascere una treccia dopo l’altra, tutte intrecciate a mano con una naturalezza incredibile.

E sapete chi lo fa? Tanti ragazzi stranieri che, con pazienza e dedizione, stanno imparando un mestiere che racconta la nostra terra e che, troppo spesso, i nostri giovani non vogliono più fare.

Mi sono emozionato perché è proprio da qui che nasce la qualità: dal lavoro, dal rispetto e dall’amore di chi ogni giorno coltiva e custodisce un prodotto straordinario.

La cucina parte sempre dalla terra.
E la terra parte sempre dalle mani.



grazie 🙏
14/06/2026

grazie 🙏

12/06/2026

Il profumo che sale dalla cucina, il brodo saporito che avvolge ogni forchettata, il carattere deciso di una preparazione che non conosce mezze misure!
La mia “mareggiata vesuviana” è così: intensa, generosa e scostumata assai. 😜
Comm piace a me! 🌶


Pastificio dei Campi

06/06/2026

Stamattina sono decisamente in netta minoranza 🙄

05/06/2026

Come dice il mio amico Mario Capozzi del Donna Sofia…
Mò Mò

04/06/2026

Profumo d’estate, di pizza appena sfornata… ma attenzione!
Ha i colori della tradizione, ma nasconde una sorpresa che la rende diversa, vivace e quasi irriverente. ‘Na bomba!

L’ho chiamata “Illusione di Margherita” chissà perché? 🙄

adv

01/06/2026

E se il primo regalo agli sposi fosse un momento di freschezza?

Ieri, dopo il loro “sì” nella suggestiva Chiesetta di Sant’Antonio a Seiano, una splendida coppia italo-francese e i loro ospiti hanno trovato ad attenderli il mare e un piccolo momento di ristoro affacciato sul Golfo.

Insieme al resident chef delle Axidie, Alfonso Aquino, abbiamo preparato bevande fresche a base di frutta: limoni, anguria, ananas, fragole e tanti altri sapori di stagione.

È stato bello vedere gli invitati fermarsi, sorridere, brindare e godersi il panorama in attesa dei festeggiamenti.

A volte bastano dettagli semplici: una vista che emoziona, una bevanda fresca e la gioia di condividere un momento speciale.

Ornella è una professionista determinata, attenta e autentica, capace di guidare il suo locale con energia e cuore. Publ...
30/05/2026

Ornella è una professionista determinata, attenta e autentica, capace di guidare il suo locale con energia e cuore. Public House è il riflesso della tua personalità: accogliente, dinamica e piena di entusiasmo.

Le collaborazioni più belle sono quelle che nascono dalla stima reciproca e dalla voglia di crescere insieme. Sono felice di aver trovato in Ornella una professionista seria ed una amica sincera con cui condividere idee, progetti e sogni.

Sono sicuro che questo è solo l'inizio 😉🍔

Indirizzo

Via Privata Bonea 4/(per I Navigatori Satellitari Via Laudano 1)
Vico Equense
80069

Orario di apertura

Lunedì 19:30 - 00:00
Martedì 19:30 - 00:00
Giovedì 19:30 - 00:00
Venerdì 19:30 - 00:00
Sabato 12:30 - 15:30
19:30 - 00:00
Domenica 12:30 - 15:30
19:30 - 00:00

Telefono

+393343917950

Sito Web

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Peppe Guida pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta L'azienda

Invia un messaggio a Peppe Guida:

Scelte rapide

Condividi