Inaugurato nel 1885 nella stessa sede che occupa ancora oggi, il Gran Caffe Urna nacque per volonta di Lorenzo Urna quando ritornato alla sua citta natale dopo un lungo viaggio in Francia, chiese ed ottenne in sposa l'amata Caterina, giovane viagrandese, con la promessa di restare a Viagrande. Forte della sua esperienza gastronomica, maturata anche negli anni in cui fu cuoco al servizio del princi
pe Manganelli, Lorenzo apri il suo rustico locale pieno d'entusiasmo e ben presto riusci a conquistare una clientela esclusiva, fatta delle famiglie piu blasonate dell'epoca. I gelati dai gusti nuovi e ricercati, gli arancini o i deliziosi biscotti creati dalle esparte mani di Lorenzo o da quelle degli altrettanto abili figli Maurino e Casimiro, accrescevano di giorno in giorno la fama del Gran Caffe Urna, e le signore ed i rampolli di quel mondo ancora aristocratico vi si recavano sempre piu di consueto in gran numero, in special modo nelle fresche serate estive. Il nuovo secolo consolido la fortuna di Lorenzo Urna:
Egli godeva ormai della stima di tutte le famiglie piu in vista, fu insignito del titolo di Cavaliere e nel 1928 inauguro all'interno del suo locale anche una sala ristorante.Oggi il Gran Caffe Urna non e molto diverso da com'era a quei tempi. Delle due sale originali ne e stata ricavata una sola, mentre il salone adiacente al bar e rimasto pressoche intatto. Anche ai giorni nostri Urna rimane un punto di riferimento per i viagrandesi e per tutti coloro che vogliono gustare le specialita dell'antica tradizione gastronomica Etnea.
