31/07/2026
La ricotta arriva fresca dalla Lessinia.
Gli agrumi dalla Costiera Amalfitana. Le mandorle vengono caramellate e aggiunte una ad una.
Ingredienti che arrivano da luoghi diversi e che qui trovano un equilibrio tutto loro.
Per chi ama la sua versione più essenziale, c'è anche la Cassata.
𝗦𝗮𝘃𝗼𝗶𝗮 𝟭𝟵𝟯𝟵,
𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮 𝗻𝗲𝗹𝗹𝗮 𝘀𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗴𝗲𝗹𝗮𝘁𝗼 𝗱𝗶 𝗩𝗲𝗿𝗼𝗻𝗮